Ой пид вышнэю, пид чэрэшнэю

Стояв старый з молодою,

Як из ягидкою…

КУБАНЬ АГРАРНАЯ. Эта песня из репертуара Кубанского казачьего хора вспоминалась мне неделю назад, во время посещения фруктового сада в СПК (колхозе) «Знамя Ленина». Представьте себе картину: в северной зоне, в одном из самых засушливых районе края — Щербиновском, где, кажется, самое место для сусликов, на 440 гектарах раскинулся зеленый оазис из яблонь, слив и других семечковых и косточковых культур.

«Молодчина все-таки Юрий Гаврилович, такую красотень создал, — восхищенно подумал я про себя. — Вот у кого голова варит».

Про себя подумал, а не вслух об этом сказал, потому что Ю.Г. Хараман, о котором речь идет и который стоял рядом, в похвале не нуждается. Свыше полувека он в постоянном поиске своей ниши, еще никем не занятой в районе. Она, по идее, помимо основного производства приносила бы доход членам кооператива. Впрочем, не это даже главное. Денег хватает и от реализации зерна, подсолнечника, сахарной свеклы, молока (3900 коров!) и мяса. Здесь другое: председатель, как истинный государственник, больше думает о том, как обеспечить занятость жителей Старощербиновской, где колхоз по сути дела стал градообразующим.

Были времена, когда в «Знамени Ленина» овощи на богаре выращивали. Труд здесь в основном ручной, и тем, кто хотел подзаработать, с удовольствием предоставляли фронт работы. Отбили охоту вести дело: морковь со свеклой да лук с капустой в больших объемах никому не нужны, в малых — убыточны. То же самое и с теплицами произошло. Гусей стали разводить. Год-два спрос был на молодняк, потом заглохло. Мало осталось любителей держать во дворе птицу. Не успокоился Хараман. Открыли подсобные производства — кулинарный и колбасный цехи. А в это время молодой сад силу набирал. Беспроигрышным вариант оказался.

Параллельно сеть своих магазинов расширяли для реализации в них собственной продукции, чтобы не зависеть от торговых сетей. Едут, допустим, сегодня россияне в сторону Ейска на Азовское море отдыхать — и буквально на границе Староминского и Щербиновского районов с правой стороны новенький павильон видят с броской рекламой на щитах. Волей-неволей остановишься, ибо там и вишня с черешней свежайшие, и пирожки сдобные с ягодами (до двух сотен в день продают), и колбасы с ветчинами, и медок-вкусняшка. Потихоньку денежка капает — в среднем по пять-шесть миллионов рублей в месяц набегает.

Во время посещения нами сада шел массовый сбор косточковых. Пятьдесят школьников и учащихся проф-техучилища на вишнях «тренировались», а взрослые, их 176 человек вышло, черешню собирали.

Дарья Косолапова нашим гидом стала.

— Сегодня шикарная группа прибыла, с опытом девчонки, — рассказала агроном. — И все равно глаз да глаз нужен. Во-первых, следи, чтобы с лестницы не свалились, а во-вторых, качество сбора частенько хромает. То плодушки пообрывают, чтобы легче рвать ягоды, то целые веточки внизу валяются. А еще могут на дерево ради озорства взобраться — так, мол, удобнее. Но опасно. Запросто упасть можно и несущие ветви поломать.

— Ругаюсь с ними, но по-доброму. Впрочем, чаще хвалю, — призналась Дарья. — Мне в работе преподаватели помогают.

Знакомимся с одним из них. Виктор Дмитриевич Белашов — учитель средней школы № 1. Норма выработки у девочек — два лотка, но он их на четыре настраивает. Зато денежку хорошую получат.

Ира Калиева в восьмой класс перешла. Второй раз на уборке. Трудно? Ничего страшного. Ведь за четыре часа (с 8 до 12) можно в пределах восьмисот рублей заработать (один лоток оценен в 192 рубля 20 копеек). Даше Бятец, ученице 9-го «Б», потяжелее. Она впервые в саду. Ничего, привыкнет, почувствовав радость от важности первой (своей!) зарплаты.

Задача перед школьниками такова: собрать 12 тонн вишни (без хвостиков). Всю ее отправят на заморозку — пирожки кулинары с ними будут лепить до нового урожая. А черешни, похоже, тонн четыреста соберут — ветки аж ломятся от обилия ягод.

— Рабочих рук явно не хватает, — сетует бригадир Дмитрий Рожин. — Юрий Гаврилович всех конторских мобилизовал, кулинарный, колбасный и другие цехи оголил — дней бы десять нам еще продержаться. Невиданный урожай созрел! В три раза больше, чем было в прошлом году. Не прощу себе, если хоть часть его останется на ветках.

…Вчера не удержался, позвонил Дмитрию Александровичу Рожину. Спросил: как дела? Людей прибавилось: 69 школьников и 253 взрослых сборщика прибыли в сад. Двадцать тонн удастся, похоже, за день собрать. Работы — минимум еще на неделю. Если дожди не помешают.

Пожелаем же трудягам-щербиновцам успеха. А тем, кто к морю в Ейский район решит поехать, настоятельно рекомендуем зайти в фирменный магазин «Знамени Ленина» на трассе. Пирожки там и черешня вкуснейшие. Сами в рот просятся.

Специальный корреспондент «Вольной Кубани».

Щербиновский район.

Рабочий день у главы крестьянско-фермерского хозяйства Станислава Кузнецова и студента Вадима, у которого через месяц защита диплома в Кубанском госагроуниверситете, начинается… в два часа. Петухи  в селе Гришковском еще куриные сны смотрят, а братья на своем картофельном поле на тракторе разминаются. Надо фронт работ для сотни человек к шести утра подготовить.

В этом сезоне под «второй хлеб» 30 гектаров отвели. Из-за холодной весны всходы были поздние, у растений задержка в развитии произошла. Копать клубни стали 10 июня — на неделю позже, чем обычно. Зато урожай радует.

— Каждый гектар сейчас дает по 530 центнеров, — рассказал Станислав. — А начинали с 350. Поскольку уборка продлится дней двадцать, к концу вегетации выйдем, полагаю, на все 600…

И тут у не посвященного в тонкости бизнеса человека вопрос может возникнуть: а зачем торопиться с копкой? Ждите дольше — получите больше. Но так рассуждать могут только дилетанты.

Причин две. Главная — финансовая составляющая. Первая партия Коломба этим летом ушла по 30 рублей за килограмм. Вторая — по 27… И так каждые четыре-пять дней цена падет на два-три рубля. На финише, если пофартит, дай Бог, чтобы по 15—17 взяли.

Почему «пофартит»? Да потому, что в реализацию картофеля включатся все фермеры Калининского района и возникнут проблемы со сбытом, с транспортом. У Кузнецовых за последние пять лет сбоев не было.

И партнер-покупатель у них надежный и солидный — бизнесмен Садик Мамедов из Волгограда. Прямо в поле подгоняет рефрижераторы и забирает весь затаренный в мешки урожай.

А вторая причина — нехватка рабочих рук. Поскольку Станислав и Вадим — агрономы, у них четко отработана технология и они раньше всех включаются в уборку. За восемь часов (люди выдерживают пекло до 14.00) удается освободить лишь два гектара.

Станиславу выпала честь стать участником федеральной программы «Начинающий фермер». Пять лет промелькнули быстро. Честно отработал выданную субсидию в 1,5 миллиона рублей — ни одного нарекания от минсельхоза края не получил. Теперь Вадим готовится по такому же пути пойти, у него восемь гектаров земли в собственности уже есть.

Вадим парень пытливый, эрудированный. Руководитель факультета агрохимии и защиты растений КубГАУ Александр Валентинович Осипов может гордиться своим воспитанником.

Дружная, работящая семья образовалась. Дай им Бог здоровья!

Село Гришковское.

Калининский район.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2022-06-28 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК