В Национальном центре зерна имени П.П. Лукьяненко журналисты «Вольной Кубани» совместно с учеными научного учреждения провели «круглый стол» (в виде подковы на счастье и удачу), на котором подвели итоги жатвы-2021, проанализировали успехи и недостатки, определили задачи на ближайшее будущее и на отдаленную перспективу.

В разговоре приняли участие: Людмила Андреевна БЕСПАЛОВА — заведующая отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале НЦЗ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАН; Ирина Борисовна АБЛОВА — заведующая лабораторией селекции пшеницы на устойчивость к болезням, главный научный сотрудник, доктор сельскохозяйственных наук, член-корреспондент РАН; Александр Николаевич БОРОВИК — главный научный сотрудник, доктор сельскохозяйственных наук, профессор РАН; Вагиф Рахметович КЕРИМОВ — заместитель директора НЦЗ по семеноводству и маркетингу; Игорь Николаевич КУДРЯШОВ — заместитель заведующего отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале, главный научный сотрудник, доктор сельскохозяйственных наук; Александра Алексеевна МУДРОВА — главный научный сотрудник, доктор сельскохозяйственных наук; Виктор Яковлевич КОВТУНЕНКО — главный научный сотрудник, доктор сельскохозяйственных наук; Алексей Владимирович НОВИКОВ — ведущий научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук.

Вел заседание «круглого стола» Федор БЕЗРУК — заместитель главного редактора «Вольной Кубани» по вопросам АПК.

Готовясь к важному мероприятию, еще раз перечитал сохранившиеся записи бесед с директором Национального центра зерна академиком РАН Александром Алексеевичем Романенко и Людмилой Андреевной Беспаловой, материалы «круглого стола» за октябрь 2019 года, где шел разговор о селекции и семеноводстве колосовых культур.

Освежил память по характеристикам сортов озимой пшеницы и тритикале, внесенных в Госреестр. Проанализировал все цифровые данные по итогам уборки хлебов-2021, предоставленных минсельхозом края. Пробежал еще раз глазами по заранее отпечатанной памятке, состоящей из 24 вопросов.

Прокрутил, кто за кем будет выступать на «круглом столе»… И, мысленно углубляясь в нюансы разговора, не заметил, как само собой родилось сравнение: селекция — сродни добыче золота. Смею так считать уже хотя бы потому, что мне известен процесс извлечения самородков, поскольку, работая комсоргом прииска Аллах-Юнь, жил среди старателей, отмывал шлихи в середине 60-х годов прошлого века в Якутии.

Так вот, чтобы получить пять граммов золота-песка, нужно промыть целый кубометр породы, извлеченной из шахты. Самородок же в лучшем случае попадется среди 700—800 кубов. Вот и в селекции — тысячи опытов проведешь, потратив 8—12 лет, пока создашь сорт озимой пшеницы, который окажется на вес драгоценного металла — семена будут ждать в 34 регионах России, в ближнем и дальнем зарубежье. Убедил? Тогда приглашаю к «круглому столу».

ВЕДУЩИЙ:

— Прежде чем приступить к работе, хочу передать большую благодарность селекционерам, всему коллективу Центра от Героя труда Кубани Александра Владимировича Неженца за созданные вами сорта озимых. Узнав о нашем заседании, он просил озвучить его слова о том, что сельхозпроизводители будут и впредь во всем помогать ученым, лишь бы сорт раскрыл свой потенциал.

В лабинской агрофирме «Прогресс», руководимой Неженцем, последние два года существенно возросли площади под многолетними травами, ведь здесь содержат до 10 тысяч голов мясного скота. Втрое увеличили вывоз органики на массивы. Посевы рапса занимают до трех тысяч гектаров, а это — отличный мелиорант. Внесли на поля 140 тысяч тонн дефеката, поскольку почвы подкисленные, благодаря чему pH вырос с 5,7 до 6,3 (за семь лет) при норме 6,5.

Все вышеперечисленное сработало на плодородие, и неудивительно, что Александр Владимирович получает не менее 65—75 центнеров пшеницы с гектара, став на деле вашим настоящим помощником, дав возможность любому сорту раскрыть свой потенциал.

Подобных примеров много, и вы тоже их знаете, имея договорные отношения на сотрудничество с несколькими сотнями крупных хозяйств и КФХ Кубани, других регионов.

Умело подобранные сорта, высокое плодородие пашни, передовые технологии позволили хлеборобам края в сезон-2021 намолотить 12 миллионов 360 тысяч тонн зерновых колосовых и зернобобовых культур, достигнув исторического рекорда по валу.

Урожайность озимой пшеницы составила 63,3 центнера — это третий результат за годы существования НИИ и Центра (было раньше 64,9 и 63,7). Поэтому мой первый вопрос звучит так: за счет чего Кубани удалось сохранить звание житницы России?

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Давайте вместе вспомним, как формировался урожай. Сухая осень, из-за чего растения на большой части массивов не успели до морозов раскуститься, как и зима, скупая на влагу, заставили нас сильно поволноваться. Из зимовки растения вышли слаборазвитыми. Но март, апрель и май были дождливыми, и ситуация поправилась, озимые показали во всей своей силе компенсаторные способности, что позволило за короткий период восстановить сначала травостой, а затем, когда растения вышли в трубку, перешли в репродуктивное развитие, — стеблестой, а потом и колосостой.

Надо отметить, что за весьма непродолжительное время буквально все сорта сформировали крупный колос. Поля оказались настолько красивые и мощные, что мы ожидали супервысокую отдачу.

Но время для налива, для наполнения этих колосьев было очень коротким. Кроме того, мешали дожди, повышенная влажность воздуха, сниженный отток питательных веществ из биомассы в зерно. Но хотя нам не удалось поставить абсолютный рекорд, урожай, считаю, получили достойный.

Благодаря чему мы его имеем? Прежде всего сказалась умело проводимая селекционная работа. Нам удалось создать огромный потенциал адаптированных к различным условиям сортов, которые адекватно реагируют на погоду, и в любой год можно получать хороший урожай.

Второй важный момент заключается в том, что в крае внедрены и продолжают внедряться самые передовые технологии в земледелии. Есть отличная техника. И качественный сев, к примеру, хозяйства могут провести в самые оптимальные сроки.

Не могу не отметить и тот факт, что к тесным связям науки и производства присоединился еще один мощный ресурс — административный. Губернатор Вениамин Иванович Кондратьев ежегодно принимает участие в проводимых «Днях поля», оценивает наши достижения, внимательно выслушивает предложения. Оказывает конкретную помощь хлеборобам, будь то субсидии на семена или получение льготных кредитов. Глава региона высоко ценит усилия селекционеров и земледельцев, укрепляя уверенность в том, что наш труд очень значим.

Что касается благодарности Александра Владимировича Неженца, с которым мы давно и плодотворно сотрудничаем, то ему тоже большое спасибо за неравнодушие, за большую работу по повышению плодородия пашни, без чего сорт не может в полной мере раскрыть свой потенциал, немыслимы большие валовые сборы зерна.

Таких хозяйств, как агрофирма «Прогресс», среди наших договорников немало. И мы очень тесно с ними работаем, выезжаем на места, даем рекомендации по размещению посевов, следим за их развитием на всех фазах вегетации, вплоть до уборки.

ВЕДУЩИЙ:

— Первооснову будущего урожая составляют качественные семена лучших сортов. Думаю, нашим читателям будет интересно узнать: какой из них выстрелил очень кучно? По многочисленным отзывам аграриев, вновь хорошо себя показала «старушка» Таня, которая внесена в Госреестр селекционных достижений, если мне не изменяет память, в 2005 году. В чем ее секрет? Ведь обычно сорт используется в производстве в среднем четыре-пять лет… Вызывают интерес и новинки. Хотелось бы знать, как повели себя Классика, Стиль 18, Бумба и Россыпь? И еще — почему на ультраскороспелые сорта — Ультра 11, Флэш, Юмпа — низок спрос?

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Не стану отрицать: Таню в крае хорошо знают. Как-то академик Виктор Михайлович Шевцов, заведующий отделом селекции и семеноводства ячменя НИИ, написал песню, и слова там такие есть:

Нету на Кубани

Сорта лучше Тани!

Да, она лидер по площадям в крае. И тем не менее мы считаем, что на высокий результат сработали все сорта. Среди них есть и такие, которые возделываются только в западно-дельтовой зоне, где далеко не лучшие земли. Там небольшие площади пшеницы. Но в любом случае их вклад в общую копилку весом.

Мы буквально каждое хозяйство ориентируем на то, что должна быть мозаика сортов. Только правильно сформированный сортимент может обеспечить ежегодно высокие урожаи. К тому же не следует забывать: у Тани свои есть недостатки — она осыпается, подламывается, обесцвечивается. Поэтому ни один сорт не должен занимать в сумме более 15 процентов всей территории. Это обеспечит успех.

Что касается нового сорта Стиль 18, включенного в Госреестр в 2021 году, то он в конкурсном сортоиспытании за три года в среднем по четырем предшественникам давал по 105,6 центнера зерна. Спрос на семена этого сорта сегодня огромный.

Игорь КУДРЯШОВ:

— Позволю себе не согласиться с ведущим по поводу того, что ультраскороспелые сорта не востребованы. Да, они пока занимают небольшие площади, но спрос все-таки растет.

Чем хорош, допустим, Ультра 11? Он колосится и созревает на 7—10 дней раньше самой скороспелой Юбилейной 100, а среднепоздняя Юка от него отстает на три недели. Что это дает?

В случае жесточайшей летней засухи, а подобное, похоже, будет происходить все чаще и чаще, ультраскороспелые сорта успеют выскочить и дать хороший урожай. Самый ранний, поэтому можно продать дороже.

Людмила БЕСПАЛОВА:

— При этом мы рекомендуем иметь в посевах не более 5—10 процентов ультраскороспелых. У них период налива короткий, и они по потенциалу не могут тягаться с другими сортами, дают меньший урожай. Но в суховейные годы им нет равных.

Игорь КУДРЯШОВ:

— На днях из ставропольского племзавода «Казьминский» пришла добрая весть. Там возродили посевы ультраскороспелой Юбилейной 100 (включена в Госреестр в 2004-м. — Ф.Б.) и получили на круг по 92 центнера зерна с гектара! Вот вам еще одно доказательство.

ВЕДУЩИЙ:

— Увидеть тот или иной сорт пшеницы во всей ее красе можно на «Днях поля», которые ежегодно за две-три недели до уборки проводятся в Национальном центре зерна и его филиалах — НПХ имени Калинина, «Кореновское» и «Кубань», на Северо-Кубанской опытной станции. Знаю, что посещают их не только наши специалисты и фермеры, но и агрономы со Ставрополья, из Ростовской, Курской, Воронежской и других областей, вплоть до Алтая. Дают результаты подобные смотры?

Вагиф КЕРИМОВ:

— Результаты не просто радуют. Они впечатляют. Оригинальные семена озимых культур востребованы сегодня в 34 областях и краях России, в бывших советских республиках, а также в Турции. На днях звонок поступил из Молдовы, где испытывались наши сорта. Руководитель крупного холдинга прямым текстом сказал:

— Я готов самолет послать за вашими селекционерами. Пусть приедут, дадут рекомендации, исходя из наших климатических условий и почв: какие именно сорта нам закупать в Центре? Мы уже семь опробовали, они оказались лучше венгерских и французских. Поэтому будем плотнее с кубанскими учеными работать.

Недавно в прессе появилось известие, что Ростовская область намолотила нынче около 12,8 миллиона тонн зерновых колосовых, опередив Краснодарский край на 400 тысяч тонн. Но обошли молчанием два важных факта. Первый. У них посевная площадь больше нашей на 1,3 миллиона гектаров. И второй. Почти на 60 процентах всех площадей озимой пшеницы ростовчане высевали семена кубанской селекции.

Вот у меня на руках официальные данные за 2020 год. С хозяйствами Ростовской области было заключено 462 договора на использование интеллектуальной собственности. Согласно им они из наших оригиналов произвели элиту и 37 тысяч тонн ее продали своим земледельцам внутри региона. Лучше других там пошли Алексеич, Гром, Таня, Баграт, Калым.

По сбору роялти для наших селекционеров (авторское вознаграждение) у ростовчан первое место заняло зерноградское ОАО «Донское» (хотя там находится НИИ! — Ф.Б.), за ним идут песчанокопское хозяйство имени Кирова, неклиновские ООО «Гермес» и СПК «50 лет Октября».

Со Ставропольем у нас заключено 513 лицензионных договоров на использование кубанских селекционных инноваций, а с остальными российскими регионами — 2785.

ВЕДУЩИЙ:

— Здорово! Это неоспоримое доказательство высокого качества и высокой отдачи генофонда сортов пшеницы селекции НЦЗ. Не случайно под нашими сортами сегодня занято свыше восьми миллионов гектаров озимых.

ВЕДУЩИЙ:

— И тем не менее успех дела зависит не только от сорта. Важно, если хотите, угадать: когда сеять, какую норму высева семян применить? Вопрос не праздный, так как из-за погодных условий приходится сроки постоянно пересматривать, вносить коррективы, ибо, если рано посеешь и получишь дружные всходы, мошки-блошки на них поселятся и вред нанесут. Затянешь с работами — растения уйдут в зиму нераскустившимися и могут пострадать от морозов. Где та золотая серединка, которой необходимо придерживаться?

Ирина АБЛОВА:

— Действительно, ранние сроки сева — головная боль для иммунологов, фитопатологов, поскольку переросшие посевы с большой биомассой являются кормовым субстратом для вредителей и патогенов, которых все больше и больше становится на полях. С одной стороны, вроде бы хорошо, что имеем мощные посевы с достаточной биомассой, поскольку они в будущем могут оказаться самыми урожайными. Но с другой — нельзя допускать перерастания, ибо за этим неизбежно последует пестицидный прессинг.

Уроком нам всем может служить осень 2019 года, когда сентябрьские посевы были поражены бурой и стеблевой ржавчиной, пятнистостями и мы не знали, что с ними делать.

Очень уязвимы в этой связи разреженные посевы, где применили низкую норму высева. И они — лакомое место для посещения насекомых, являющихся переносчиками вирусных болезней.

Далее. Ранние посевы хуже зимуют. Поэтому необходимо придерживаться рекомендаций семеноводов, исходя из погодных условий. Есть сорта, к примеру, которые быстро растут на начальном этапе. Их следует высевать в середине или в конце оптимальных сроков.

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Ни в коем случае нельзя рано начинать сев по колосовым предшественникам, иначе посевы могут поразиться корневыми гнилями, являющимися головной болью для агрономов. Протравливание семян не всегда помогает. Поэтому пшеницу по пшенице рекомендуем высевать в середине, а то и в конце оптимальных сроков. Очень хорошие наблюдения по срокам сева есть у Александра Николаевича Боровика, побывавшего в Центральной России.

Александр БОРОВИК:

— Действительно, весной и в начале лета мне довелось посетить Белгородскую, Курскую и Липецкую области, где наши сорта озимых занимают от 40 до 80 процентов и где сложились жесткие условия для пшеницы. Осень была сухая, растения в холода ушли слаборазвитыми. В конце февраля — начале марта прошли сильные ливни, а потом ударил мороз, и на посевах образовалась толстая корка льда — до 15 сантиметров. Часть посевов погибла. Пересеяли — где двуручкой, а где яровыми зерновыми культурами.

И оказалось, что пшеница, посеянная позже установленных сроков по пропашным, легче перенесла стрессы. Причем выяснилось, что в основном посевы погибли не от ледяной корки, а от вирусов. Осенью они не проявились, а в конце весны и начале лета, при выходе растений в трубку, сыграли пагубную роль.

Поэтому при определении сроков сева нужно смотреть не только на календарь, но и на погоду. И еще совет агрономам: на всякий случай перестрахуйтесь, обработайте семена не только фунгицидными протравителями, но и инсектицидами. Если с севом сильно запаздываете в связи с уборкой свеклы, растянувшейся до конца ноября, семена обработайте фунгицидом от головни.

На Кубани нет так называемых среднестатистических лет, исходя из которых можно давать рекомендации по севу. Каждый год происходит какая-нибудь аномалия осенью, зимой или весной в виде возвратных заморозков. Поэтому агроном должен проявлять смекалку и творчество, недаром в дипломе присваивается квалификация «ученый агроном».

ВЕДУЩИЙ:

— Не меньше ответственности призваны проявлять специалисты и при определении норм высева семян. Для крупноколосых сортов они одни, для полукарликов — другие… В прошлом году, помнится, рекомендации были чуть-чуть их уменьшить. Сработало? И еще. В среднем у нас высевают по 4—4,5 миллиона штук семян на гектар, а в Германии, допустим, 2—2,5 миллиона. Надо перенимать опыт или, как говорили древние, festina lente — поспешай медленно…

Игорь КУДРЯШОВ:

— Климат меняется, и те нормы высева, которые мы рекомендовали раньше, сегодня не подходят. Сеяли 6,3—7 миллионов — получали 40 центнеров. Не хватало всем растениям питательных веществ. Сеяли густо потому, что боялись вымерзаний.

Сегодня мы имеем великолепные сорта, которые кустятся, и каждое растение может сформировать два-три или четыре колоса и даже десять. То есть сама норма высева на урожайность влияет слабо. Когда мы имеем плодородную почву, передовые технологии, хорошие сеялки, которые равномерно распределяют семена на нужную глубину, можно снизить норму высева, что оправданно.

Уменьшив ее с шести до четырех миллионов, мы тем самым увеличиваем площадь питания. Такие посевы, особенно в 2016 году, лучше перенесли заморозки и засуху. Это были крепкие растения благодаря мощной корневой системе.

На Западе, где высокие технологии и благоприятный климат, давно высевают небольшими нормами. И наши селекционеры, размножая семена в хозяйствах, нормы устанавливают из расчета 50 килограммов на гектар — где-то в пределах 1,2—1,3 миллиона штук. Но таким посевам нужно повышенное внимание, чего не всегда добиваются. Есть риск, что они могут зарасти сорняками, повредиться. А бонусом может служить то, что мы увеличим коэффициент размножения семян.

Еще Павел Пантелеймонович Лукьяненко, размножая новые сорта, практиковал норму высева 20 килограммов широкорядным способом и при этом получал коэффициент размножения 1:300! Положительным является и то, что, снижая норму, мы меньше используем протравители, тем самым сокращая нагрузку на экологическую среду, экономим деньги.

Универсальных советов по нормам высева нет. У каждого сорта они свои с учетом предшественника. Доверяйте не чутью, а опыту, наблюдениям последних лет. Получали хороший урожай при норме 3,5—4,0 — продолжайте в таком же духе. Главное, не шарахаться из стороны в сторону.

Что касается примера по Германии, то для нас этот опыт не подходит. Там нет проблем с получением всходов, влага всегда есть осенью, в зиму растения уходят окрепшими. Зимой продолжают вегетировать. Весной и летом осадки выпадают «по расписанию», и крупноколосые сорта чувствуют себя великолепно.

Вместить весь материал заседания «круглого стола» даже в две газетные страницы нам не удалось, поэтому продолжение будет опубликовано в октябре, в спецвыпуске, посвященном Дню урожая.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2021-09-03 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК