В «Вольную Кубань» обратился В.И. Клепиков, который большую часть своей жизни посвятил сельскому хозяйству. Редакция попросила ученых из федерального государственного бюджетного научного учреждения «Национальный центр зерна имени П.П. Лукьяненко» прокомментировать письмо нашего уважаемого читателя. Но прежде всего — само письмо.

«Уважаемая «Вольная Кубань», мы с вами переговорили о перспективах производства цветной пшеницы Сова и мнении уважаемой Л.А. Беспаловой по этой проблеме. Я считаю, что она остереглась по данной теме, так как есть ряд неписаных законов в среде ученых всего мира: не влезать в проблемы, которые недорешали коллеги и они перспективны для них. Мы же останемся при мнении, что тема остается для Кубани очень интересной, государственной важности и перспективной.

Пишу об этом с такой уверенностью, помня, как вначале встретили в крае предложения о производстве озимого гороха, рапса, тритикале. По последней культуре брат мой М.И. Клепиков даже высказал уверенность, что это очень интересная и важная культура, и его мнение сыграло немаловажную роль в будущей судьбе тритикале на Кубани. Возможно, цветная пшеница может стать конкурентом зерновым у нас в крае, а возможно, и внести изменения в перечень возделываемых зерновых в крае, так как пшеница цветная дает еще приличный корм для животных и фармакологи могут ею заинтересоваться. Здесь много вариантов и заинтересованности может возникнуть, а судьба цветной пшеницы станет такой же, как тритикале, рапса и озимого гороха — помурыжат, а затем оценят, как и вышеперечисленные культуры.

Мне кажется, а точнее, я уверен, что о данном сорте пшеницы Сова мало знают в стране, ее резервы для промышленного использования не изучили и не оценили. Я в 1987 году был в командировке в Читинской области. Там со специалистами в совхозе говорили о кормах, а они однотипны — пырей сырой с поля и заготовленный в сене, объемы потребления — почти две трети в году. Коснулись и проблем производства семян пырея, так как просто природные посевы их дают мало — условия Сибири не позволяют достичь высокого качества.

У нас в крае производство пырея на семена не изучалось, опыта нет, а возможно, пшеница Сова после доработки в генетике получит лучшую оценку и оценка ее изменится. Так моя старшая дочь сказала, преподаватель химии и биологии. Окончила университет и три года преподавала в школе. После моей поездки в Сибирь и сейчас, после материалов в газетах, мне разъяснила, что пырей и произведенные на нем растения ценны тем, что корневые системы их глубоко проникают в почву и там достают влагу.

Ценность пырея и произведенных на нем растений в том, что корневая система крепкая и податливая для растяжения, выпиранию при весенних морозах они не подвержены, как наши озимые культуры. Выдерживают морозы при малоснежности и ветрах. Это ценно для Кубани и Центрально-Черноземной области.

О том, что опыты шли в Сибири и на основе пырея в соединении с пшеницей получен новый вид растений, пишется в Советской Энциклопедии от 1983 года. Значит, работы над пшеницей Сова шли давно и были нужны.

Я в сельском хозяйстве края работал с 1953 года, за ним, как вам известно, слежу внимательно и отзываюсь на важные проблемы и мнение могу высказать, так как работал на севере края, в центре его в двух районах и в предгорном Белореченском районе. Северные районы края курировал от крайкома КПСС четыре года — Ейский, Щербиновский, Староминский и Ленинградский. Край и его особенности изучил, да к тому за годы партийной, советской, профсоюзной и комсомольской работы побывал во всех городах и районах края, кроме Мостовского.

В Ейском районе проработал более трех лет, в Белореченском — восемь с половиной, и в это время, в 1984 году, белореченцы вышли на уровень урожайности в 40 центнеров с гектара. В те годы это был высокий уровень, а район продал государству почти 200 процентов плана продажи зерна. За описанный срок я опыта набрался достаточно, а потому болею душой за край и его доброе в оценке достижений в экономике и перспективах.

С добрыми пожеланиями

В.И. КЛЕПИКОВ».

«Уважаемая «Вольная Кубань»! Комментируя раздумья о производстве цветных пшениц на Кубани B.И. Клепикова, сообщаем, что наше учреждение сугубо в научных целях ведет селекционную работу пшениц с голубым, синим, зеленым зерном, так как с экономической точки зрения их масштабное возделывание пока неперспективно. Пшеницы с окрашенным перикарпом имеют низкую урожайность и очень узкое применение. Поэтому ни одного сорта, допущенного для возделывания в производстве, пока не создано.

С доктором биологических наук Е.А. Сaлиной наши селекционеры хорошо знакомы и проводят совместные исследования по созданию устойчивых к патогенам пшениц (экологическое земледелие). Она крупный ученый, генетик, биотехнолог, но не селекционер, сортов не создает, а занимается молекулярным анализом, редактированием генома.

B отношении такой культуры, как тритикале, автор сделал ошибочные выводы. Мы занимаемся селекцией тритикале 46 лет. Нами созданы сорта, которые широко возделываются в производстве (18 озимых и 5 яровых) по всей стране — как на кормовые цели, так и хлебопекарного назначения для диетического питания.

Считаем, что публикация о создании сортов пшениц с цветным зерном — не что иное, как очередная непроверенная «газетная сенсация», фейк».
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2021-01-26 , Автор статьи :