КУБАНЬ АГРАРНАЯ. По информации, полученной редакцией «Вольной Кубани» от министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федора Дереки, ежедневно животноводы крупных и средних сельхозпредприятий, а также крестьянско-фермерских хозяйств региона производят 3258 тонн молока — на 333 тонны больше соответствующего прошлогоднего уровня. При этом суточный удой на каждую из 139760 буренок достиг 23,3 килограмма — с плюсом в два килограмма. И если и дальше дела пойдут в таком же ритме, то мы нынче спокойно можем преодолеть планку в 8,5 тонны молока на корову.

— Слово «если» употреблено не случайно, — поясняет Федор Дерека. — Критическая ситуация с нехваткой влаги в почве резко отрицательно отразилась не только на состоянии озимых и взошедших яровых культурах — горохе, овсе, сахарной свекле. Уже сегодня наглядно видно: земледельцы с первого укоса многолетних трав, который ожидается в начале мая, недоберут минимум треть объемов зеленой массы, которая, как правило, идет на закладку сенажа. Под большим вопросом остается и второй укос: настоящих дождей, хотя бы в 30—40 миллиметров, давно не выпадало ни в одном районе, следовательно, сократятся запасы сена. Поэтому аграрии с мольбой смотрят на небо в ожидании обильных осадков.

Острая их нехватка постоянно преследует хозяйства северной зоны края. Но и там, говорят старожилы, такой страшнейшей природной катастрофы давно не было. По воспоминаниям председателя СПК (колхоза) «Знамя Ленина» Щербиновского района Юрия Харамана, подобный урон можно сравнить с 1969 годом, когда весной на Кубань обрушились пыльные бури.

— Правда, Юрий Гаврилович, наученный опытом, как всегда, подстраховался, — утверждает заместитель министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Михаил Тимофеев. — С осени в кооперативе отвели 900 гектаров под тритикале, которая благодаря небольшим запасам влаги в почве с ноября неплохо перезимовала. Пусть не по семьсот, как раньше, а по пятьсот центнеров зеленой массы с гектара возьмут — и то будет заготовлено 45 тысяч тонн сенажа. И раз уж зашла речь о тритикале, то хочу напомнить руководителям, занимающимся животноводством: академик РАН Людмила Андреевна Беспалова давно призывает всех отнестись более уважительно к этой озимой культуре. Надеюсь, горький урок нынешней засухи многим впрок пойдет.

Не исключено, что в связи с неурожаем многолетних трав часть сельхозпредприятий пойдет на другой эксперимент: закладку в облицованные траншеи озимой пшеницы в смеси с викой в фазе молочно-восковой спелости. Кстати, в публичном акционерном обществе «Родина» Каневского района, входящем в агрохолдинг «Степь», посевы озимых в такой фазе пускают на сено, поскольку, как утверждают специалисты, надои только возрастают благодаря высокой питательности корма.

— Худо-бедно, но 60 процентов от запланированных объемов сенажа мы все же возьмем с двухсот гектаров люцерны, — надеется Ирина Казанина, руководитель семейной фермы из Павловского района. — А вот чем восполнять недобор грубых кормов — надо уже сейчас думать, что мы и делаем.

Ирина — дочь ныне покойного Василия Григорьевича Ляшенко, светлая ему память, одного из самых первых на Кубани основателей движения за создание семейных животноводческих ферм молочного направления. Сейчас здесь только фуражных коров насчитывается пятьсот, да еще телки с нетелями… Своих земель не хватит, чтобы в достатке припасти силос, сенаж и сено.

— Мы в связи со сложной ситуацией с их заготовкой в целом по краю намерены пропагандировать опыт павловских фермеров, — рассказывает Михаил Тимофеев. — О чем речь? Большинство глав КФХ посеяли кукурузу на зерно. Успеет ли она выскочить? Большой вопрос. Не исключено, что часть посевов придется пускать на силос. Поэтому те хозяйства, которые держат дойное стадо, должны сегодня думать о возможном заключении соглашений с фермерами, как это делала раньше Ирина Васильевна Казанина. Согласно договоренности она вела уборку и доставку зеленой массы с таких полей своими комбайнами и грузовиками, закладывая ее сразу в силосную яму. А расчет — по-разному: одних деньги устраивали, другим бычков по сходной цене отдавали на принципах бартера. В любом случае обе стороны оставались довольны.

Почему о кормах такое беспокойство? Потому что молоко у коровы на языке. Какой рацион — такая и отдача. Сегодня на семейной ферме Ирины Казаниной суточный удой от каждой буренки достиг 29 килограммов. На Кореновский молочноконсервный комбинат ежедневно отправляют 13 тонн сырья высочайшего качества. Генеральный директор перерабатывающего предприятия Игорь Владимирович Московцев очень дорожит такими партнерами. Когда фермерскому хозяйству надо было изыскать средства на закупку племенных голштинов в Вологодской области, руководитель выделил многомиллионный кредит на их приобретение в счет будущих поставок молока. Надеемся, что и в нынешней непростой ситуации кореновцы поддержат павловчан.

— Больше того, мы рассчитываем на то, что все молкомбинаты и заводы Кубани подставят плечо сельхозпроизводителям, — высказал уверенность Федор Дерека. — Нам ни в коем случае нельзя сокращать объемы производства молока, что напрямую зависит от кормовой базы. А для ее укрепления понадобятся средства. Поскольку же урожайность зерновых и пропашно-технических культур, скорее всего, будет ниже прошлогодней, помощь переработчиков окажется весьма кстати.

— Помимо недопущения уменьшения объемов заготовок молочного сырья не менее остро может возникнуть проблема сокращения численности дойного стада, — поделился своими тревогами Федор Дерека. — Январь — март животноводы Кубани завершили более чем достойно. Впервые за многие годы в крупных и средних сельхозпредприятиях и крестьянско-фермерских хозяйствах на фермах и комплексах прибавилось 2344 коровы. Причем, что очень важно, с плюсом сработало тридцать одно муниципальное образование, а сброс произошел лишь в семи районах. Поэтому мы заранее предупредили начальников райсельхозуправлений: сокращения поголовья из-за нехватки кормов допустить нельзя. Даже думать об этом не следует.

— У некоторых руководителей и глав КФХ, содержащих крупный рогатый скот, возникли опасения, что в связи с закрытием границ с другими государствами, и прежде всего с европейскими, могут возникнуть проблемы с обеспечением запасными частями на импортную сельхозтехнику, — озвучил озабоченность коллег Михаил Тимофеев. — В частности, это касается немецких «Ягуаров». Раньше, когда они ломались, нужную деталь фирмы-поставщики доставляли максимум за двое суток. Сейчас самолеты не летают. А заготовка сенажа из люцерны через две недели наступит. Есть повод для тревоги? Не без этого. И тем не менее наши переговоры с представителями иностранных компаний на Кубани показали: у них на складах к сегодняшнему дню создан необходимый запас ходовых запчастей на «Ягуары», «Джон Диры», «Нью-Холланды», «Мониту» и другую импортную технику, а также прицепные к ним агрегаты. До осени должны продержаться. А там, надеемся, ситуация с коронавирусом ослабеет.

…На Бога надейся, а сам не плошай — именно эта поговорка почему-то вспомнилась вдруг. В любом случае необходимо готовиться к худшему. Что это значит в плоскости работы животноводческой отрасли? Не пренебрегать ничем.

Сегодня могут пригодиться многие забытые формы связей с населением и фермерами. Кое-кто, не исключено, возьмет на вооружение опыт директора калининского племзавода «Дружба» Алексея Сидюкова, который с хуторянами Бойкопонуры заключал договоры на выращивание кормовой тыквы (хорошее молокогонное средство, богатое каротином). Десять соток бабушка под нее отвела, может рассчитывать на получение 25—30 тысяч рублей. Уход за культурой небольшой, она своими листьями сорняки заглушает, а уборку механизаторы хозяйства самолично ведут.

В ход, скорее всего, пойдет ячменная и гороховая солома, ботва сахарной свеклы, отходы овощного производства. Нужно настраиваться и на повторные посевы. Даже в начале июня можно сеять кукурузу и сою (если влага в почве будет), и они до заморозков успеют дать не только зеленую массу, но и зерно с бобами. Есть, к счастью, скороспелые кубанские гибриды и «королевы полей», и бобовых.

Хотим мы того или нет, но лозунг «За корма бороться как за хлеб!» придется, похоже, брать на вооружение.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2020-04-21 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК