Меню сайта
 
 
   
  Рубрики
 
 
   
  Поиск
  Поиск по сайту

Архив



.
<< Февраль 2020 >>
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
252627282912
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728291

 
 
 





Яндекс.Погода
  Яндекс цитирования
      Рубрика : Общество  (Архив : 2020-02-11) Сегодня : четверг, 27 февраля 2020 года   
Обед с норовирусом

СИТУАЦИЯ. — На собрании в школе директор и классные руководители убеждали нас, что не нужно никуда жаловаться. Проверки проведены. Нам всем дали понять, что если жалоба уйдет из нашего класса, пострадает учитель, который «не смог договориться с родителями»… Это слова матери учащегося одной из школ Кавказского района, где осенью 2019 года дети заболели кишечной инфекцией.

Рыба с сюрпризом

Все началось 9 ноября: ученики ели в обед в школьной столовой слабосоленую сельдь. С симптомами острой кишечной инфекции в больницу поступили несколько десятков детей. У них диагностировали норовирус второго типа.

Интересно, что точное число пострадавших неизвестно до сих пор. Администрация Кавказского района говорит о 67 школьниках, краевое управление Роспотребнадзора — о 65, а прокуратура указывает 57 детей.

Число школ, где зафиксированы вспышки норовируса, также разнится от шести до семи. Это говорит о том, что обмен информацией между органами власти и различными ведомствами в районе налажен весьма слабо, если вообще он есть. И это при том, что прокуроры проводили совместную проверку с Рос-потребнадзором (по данным ведомства, это школы № 7, 11, 17, 18, 44, 45).

Отравление детей вызвало переполох в школах. Начались проверки. В ходе эпидемиологического расследования специалисты Роспотребнадзора изучили все возможные варианты передачи инфекции детям. Провели более 320 исследований проб воды, пищи, биоматериалов работающего персонала и поверхностей производственной среды.

В результате в четырех пробах готового филе слабосоленой сельди нашли следы норовируса второго типа. Причиной стало нарушение санитарных требований при приготовлении рыбы в цехе Кропоткина и правил личной гигиены грузчиком этого цеха.

Кто виноват?

Организацией питания в общеобразовательных учреждениях Кавказского района занимается МУП «Комбинат школьного питания». Поставщиками сырья (согласно госзакупкам и данным прокуратуры) являются два ИП. Оказалось, что все они не без греха. Проверка выявила нарушения условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов, поточности загрузки мясной и рыбной продукции, плохое санитарно-техническое состояние складов комбината школьного питания и рыбцеха, отсутствие документов, подтверждающих безопасность продуктов, неправильную обработку засолочных емкостей, формальное ведение производственных документов.

Говоря простым языком, делалось все на авось. И еще не стоит забывать, что ответственным за организацию школьного питания является директор.

Подсобный рабочий с норовирусом оказался сотрудником одного из этих ИП. В связи со всем этим было заведено 22 административных дела. Склады МУП «КШП» закрыли на 40 суток. Они возобновили работу после устранения всех нарушений. Сейчас комбинат продолжает поставку горячего питания в школы района. Деятельность рыбного цеха Кропоткина приостановили на 30 суток. ИП также пришлось избавиться от всех недостатков.

Между тем следственное управление СК России по Краснодарскому краю возбудило уголовное дело по статье 238 УК РФ «Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности». Сейчас идут экспертные исследования и предварительное следствие. О результатах станет известно позднее.

У нас все хорошо!

Мы также обратились с вопросами по данной ситуации в администрацию Кавказского района. Ответ в чиновничьем стиле, подписанный заместителем главы МО С.В. Филатовой, занял несколько страниц. В нем сообщается об усилении контроля и о проведении противоэпидемических мероприятий, проверках организации питания, дезинфекции в школах, об «экстренной неспецифической профилактике противовирусным медицинским препаратом».

13 ноября состоялось районное родительское собрание с участием врачей и представителей Роспотребнадзора, проведены беседы со школьниками, посвященные норовирусу и его профилактике. После 11 ноября случаев заболевания острой кишечной инфекцией в районе не зафиксировано.

В информации администрации указано, что случаев употребления детьми некачественных продуктов и хранения их на складе школ и комбината питания больше не было. Сам КШП продолжает обеспечивать общеобразовательные организации едой. При этом, по данным администрации района, доля продуктов местных производителей составляет около 85 процентов. Это мясо, хлеб, молочные продукты, бакалея, овощи, фрукты, соки и кондитерские изделия.

МУП «Комбинат школьного питания» зарегистрирован во ФГИС «Меркурий» (автоматизированная система Россельхознадзора, которая показывает путь продукта от поля до прилавка) для отслеживания и контроля качества закупаемой продукции. Периодически МУП проверяет продукты в лаборатории. Также исследования проводят сами школы района совместно с центром гигиены и эпидемиологии края. Перед тем как еда попадет на столы, ее пробуют участники бракеражной комиссии. Странно, что они позволили селедке с норовирусом появиться в меню кропоткинских школьников.

Администрация района не стесняется заявлять, что согласно опросам 95 процентов родителей удовлетворены качеством школьного питания. Такая «наивность» умиляет донельзя. Скорее всего, какими бы ни были результаты опроса, им верить на все 100 процентов нельзя.

Нет контроля

Странно, что главное ведомство, которое контролирует качество продукции в крае — Южное межрегиональное управление Россельхознадзора, — осталось в стороне от ситуации в Кавказском районе. В ответе на наш вопрос ведомство указало, что к ним по факту отравления учащихся в ноябре 2019 года никто не обращался, следовательно, никакой реакции и быть не могло!

Хотя управление ежегодно проводит мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов. В эту программу добровольно включаются хозяйствующие субъекты, в том числе школы. Причем все исследования проводятся за счет средств федерального бюджета. Но пока общеобразовательные учреждения Кавказского района эту возможность игнорируют. Заявки на вступление в программу из 2662 школ края подали только 15 — в Анапе, Щербиновском и Ленинградском районах.

ЮМУ Россельхознадзора за 2019 год в предприятиях соцсферы отобрало всего-то 68 проб, 39 из которых (54,7 процента) оказались далеки от норм безопасности. В них нашли бактерии — возбудители инфекции, антибиотики, растительные жиры, несоответствие составам. Может, и норовирус бы обнаружили, если бы школы Кавказского района удосужились войти в программу контроля качества. Детей все-таки кормят, а не голубей на улице.

— Ситуация с контролем качества питания в организациях бюджетной сферы, в первую очередь в школах и детских садах, остается тревожной, — отмечает координатор проекта «ЗаЧестныеПродукты», член рабочей группы по противодействию нелегальному обороту продуктов питания при Общественной палате РФ Александра Бражко. — Управление Роспотребнадзора практически не включает школьные столовые в мониторинг качества продуктов, проводимый за счет средств федерального бюджета. Плановые проверки в целом по стране показывают эффективность на уровне статистической погрешности. А соблазн велик! Директор школы, сэкономив на закупках масла, сыра, творога, рыбы и мяса, может накапливать на счетах приличные средства. При отсутствии контроля родителей нередко эти деньги расходуются не на возврат учащимся, а на премии. Часто школьные адинистрации сопротивляются любым инициативам по контролю за питанием детей не только общественников, но и органов власти. Считаю, в отношении каждого директора школы, отказавшегося проводить регулярный контроль качества в рамках федерального мониторинга, должны быть приняты самые серьезные меры воздействия.

Не жалуйтесь, а то…

Директора школ, где нашли норовирус, и правда не спешат менять свой подход к делу. Член родительского комитета одного из общеобразовательных учреждений рассказала «ВК Пресс» о том, какие «профилактические» беседы проводились в школах Кавказского района. Ее слова мы приводим на условиях анонимности, номером школы, именем и фамилией женщины редакция располагает.

— На родительских собраниях классные руководители и директора убеждали законных представителей детей, что не нужно никуда жаловаться. Все будет хорошо! Проверки проведены, порядок наведен. Версия, прозвучавшая в нашем классе, выглядела примерно так: в комбинате школьного питания на селедку то ли чихнула, то ли подышала, то ли взяла ее в руки сотрудница предприятия. В результате норовирус поразил детей. Нам всем дали понять, что если жалоба уйдет из нашего класса, пострадает учитель, который «не смог договориться с родителями». Санкции — вплоть до увольнения.

Как вам такой поворот? Думали, что школа — это храм знаний? Нет. Не оплачиваешь школьное питание по каким-либо причинам — начинается давление со стороны администрации школы. Платишь и требуешь качественные продукты для своего ребенка — опять тебя пытаются загнать под каток! Ситуация парадоксальная. На Кубани — в житнице России, ведущем аграрном регионе страны — школьников травят за родительские деньги.

Когда же будет наведен порядок в этой сфере? «ВК Пресс» следит за развитием ситуации в крае.

Кристина КУЗНЕЦОВА.
Раздел : Общество, Дата публикации : 2020-02-11 , Автор статьи :

Любое использование материалов допускается только после уведомления редакции. ©2008 ООО «Вольная Кубань»

Авторские права на дизайн и всю информацию сайта принадлежат ООО «Вольная Кубань».
Использование материалов сайта разрешается только с письменного согласия ООО «Вольная Кубань». (861) 255-35-56.