КУБАНЬ АГРАРНАЯ. Ну вот и сбылась мечта кубанских животноводов. Преодолен восьмитонный рубеж: на каждую корову в 2019 году получено по 8006 килограммов молока. Узнали об этом производители 13 января, а 15-го почтальоны доставили от переработчиков «письма счастья». Два из них ненароком залетели и в редакцию «ВК». И они заслуживают того, чтобы с их содержанием ознакомились читатели газеты — непосредственные потребители творога, сметаны, разных йогуртов. И сливочного масла, конечно. Поскольку письма написаны далеко не литературным языком, постараемся сделать текст удобочитаемым.

Итак, в первых строках сообщается, что в крае из-за падения покупательской способности населения снизился спрос на молочную продукцию. И ее производители не в меру разогнались, «повысили свою результативность».

Эти обстоятельства заставили переработчиков «уходить в низкомаржинальные продукты, иногда с отрицательным балансом». То есть вырабатывать, допустим, сливочное масло и хранить в холодильниках до лучших времен, неся при этом убытки. Уже сейчас накопились предельные складские остатки готовой продукции. И заводы-комбинаты вынуждены кредитоваться по ставкам, продиктованным банками, чтобы своевременно и в полном объеме рассчитываться с поставщиками сырья.

И слезная приписка в конце письма: «Просим Вас разделить с нами бремя финансовой нагрузки и согласиться с предложением о весьма незначительном снижении цены».

Насколько именно, не указано, но, как нам удалось выяснить, за килограмм закупаемого молока высшего и первого сорта стали платить на 50 копеек меньше: соответственно 27 рублей и 24,5 (было до этого 27,5 и 25).

Первая реакция журналистов на «письмо счастья» была такая: надо в газете подвергнуть острой критике переработчиков за то, что отбивают всякую охоту у крестьян серьезно заниматься дальнейшим развитием животноводства. Тем более что пять-семь лет тому назад снижение цен если и было, то не раньше апреля. А тут в январе стали «радовать».

Но, поразмыслив, решил узнать ценовой расклад по регионам и на мировом рынке. Оказалось, в Воронежской, Белгородской и других областях за килограмм молока заготовители платят не больше 21—23 рублей. Больше того, в Европейском союзе, и в частности в Польше, фермеры довольствуются 0,32 евро за литр, что в пересчете на наши деньги составляет 22 рубля.

Вывод: пока бить тревогу рано, хотя аграриям посочувствовать нужно. С Нового года вновь дорожают электроэнергия, премиксы и ветпрепараты, всевозможный расходный материал, применяемый при доении буренок. Да и зарплату людям необходимо повышать хотя бы на уровень инфляции.

Надо полагать, в ближайшие три месяца производителям молока еще не раз придется сталкиваться с понижением закупочных цен на молоко. Вспоминается в связи с этим 2018 год. В январе сдатчикам платили 27 рублей, в феврале — 26, в марте — 25, в апреле — 23,1 и в мае — 22 рубля. В последующие месяцы цена не менялась.

Напрашивается резонный вопрос: зачем наращивать в крае производство молока с нынешних 1,5 миллиона тонн до 2 миллионов 170 тысяч (2030-й), если оно не востребовано даже в меньших объемах? Ответ очевиден: наращивать необходимо по той простой причине, что согласно новой Доктрине продовольственной безопасности, утвержденной Президентом России 21 января 2020 года, мы должны обеспечить себя молочными продуктами на 95 процентов.

Кубань же может и должна на все 100. То есть при населении в 5,5 миллиона человек и годовой норме потребления на каждого по 320 килограммов животноводам края нужно производить сегодня 1 миллион 760 тысяч тонн молока. Пока недобираем 260 тысяч, или 47 килограммов на душу. Есть над чем работать.

Ясно и другое. Помимо внутренних потребностей высококачественная молочная продукция, имеющая «Еврономер», как у Кореновского молочноконсервного комбината, будет востребована за рубежом, и прежде всего в Китае. А Кубань, как известно, должна нарастить экспорт сельхозсырья и готового продовольствия с нынешних 2,3 миллиарда до 3,8 к 2024 году.

Кстати, Минсельхоз Российской Федерации во главе с Дмитрием Патрушевым уже принял ряд действенных мер по поддержке тех крестьян и переработчиков, которые готовы выйти на международный рынок. Вводятся разного рода преференции, и прежде всего — субсидии на перевозку грузов за рубеж железнодорожным и водным транспортом. Кроме того, и это даже важнее, с января нынешнего года в 50 стран мира отправились аграрные атташе, которые на местах будут лоббировать поставки российского продовольствия. Очень правильная, хотя и запоздалая мера. Будем надеяться, что о Кубани за рубежом вскоре узнают не только благодаря мороженому под брендом «Коровка из Кореновки».

Нам, простым потребителям, конечно, хотелось бы, чтобы сработала цепная реакция в треугольнике производитель — переработчик — торговые сети. Снизили поставщики цену на молоко на три рубля — на столько же оно, по идее, должно подешеветь и в магазинах. Но вряд ли такого дождемся. Тем более что теперь каждый пенсионер побогаче будет — станет дополнительно ежемесячно получать аж по тысяче рублей. Значит, покупательская способность населения маленько вырастет.

Что же касается проигравшей стороны, сельхозпроизводителей, то вместо жалости к ним совет хочется дать: добивайтесь того, чтобы руководители молочных комбинатов и заводов подписывали с вами договор о поставках сырья, где указывается конкретная закупочная стоимость. Тогда они не посмеют вольно обращаться с ценообразованием.

Доподлинно известно: такие прецеденты в крае уже есть. И довольны обе стороны.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2020-01-28 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК