Меню сайта
 
 
   
  Рубрики
 
 
   
  Поиск
  Поиск по сайту

Архив



.
<< Декабрь 2019 >>
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

 
 
 





Яндекс.Погода
  Яндекс цитирования
      Рубрика : Кубань аграрная  (Архив : 2019-12-14) Сегодня : четверг, 09 июля 2020 года   
Проблема крупным планом

Александр НЕЖЕНЕЦ: На Кубани есть реальные возможности для наращивания производства говядины

Александр Владимирович Неженец, как принято говорить, человек не публичный, хотя есть чем поделиться с коллегами. На трибунах всевозможных совещаний — семинаров, конференций и симпозиумов редко появляется. Между тем агрофирма — в пятерке лучших в России по урожайности кукурузы, сои и сахарной свеклы, а конезавод «Прогресс» — гордость Кубани. И к прессе Неженец не особенно тяготеет. Скажут о коллективе в газетах доброе слово — поблагодарит. Не заметят успехов — не расстраивается. Для него самое главное — чтобы каждый из более чем пятисот сотрудников, обслуживающих 18 тысяч гектаров земли, фермы и вспомогательные производства, трудился с полной отдачей, работал на снижение себестоимости продукции, благодаря чему получал достойную зарплату. К счастью, во многом это удается, в чем убедился наш корреспондент, побывавший недавно в Лабинске.

Крестьянам легче не станет

Последние два года Боженька обделяет предгорье осадками. В нынешнем сезоне во время вегетации растений их выпало всего лишь 163 миллиметра — вдвое ниже уровня прошлых лет. Упала урожайность зерновых и пропашно-технических культур. А тут еще ценовые ножницы крылья подрезали.

— Смотрите, что мы имеем на сегодня, — приглашает к анализу финансового отчета кандидат экономических наук А.В. Неженец. — На полях, где посеяли сою, в июне и августе, самых важных для ее развития и завязывания бобов, дождей практически не было. Собрали по 18 центнеров, тогда как обычно удавалось получать по 26—28. Рентабельность ушла в минус. По свекле из-за низких закупочных цен на сырье терпим убытки. По нулям вышли по кукурузе. И только озимая пшеница немного поддержала экономику, хотя себестоимость производства каждой тонны превысила 7,3 тысячи рублей.

— Но такое положение сложилось в большинстве районов, — говорю своему собеседнику. — Уже сейчас ряд руководителей сельхозпредприятий начинают кроить севооборот-2020, уменьшая площади под свеклой и кукурузой. Переходят на рапс и нут — рисковые, прямо скажем, культуры в плане не только возделывания, но и рентабельности. Когда закончатся подобные шараханья из стороны в сторону, как полагаете?

— Думаю, в ближайшие годы существенных изменений в лучшую сторону не произойдет, поскольку нет госзаказа на ту или иную сельхозпродукцию, — последовал ответ. — Наоборот, ситуация усугубится из-за снижения цен и спроса на сельскохозяйственное сырье. Это — не мой прогноз. Авторитетные аудиторы из консалтинговых компаний предупреждают: через пять-шесть лет массовое банкротство сельхозпредприятий и холдингов начнется. Это, конечно, только предположения, и не хотелось бы драматизировать положение дел. К тому же в крае есть немало серьезных, вдумчивых руководителей, просчитывающих ситуацию наперед. Лично для меня добрым примером служат Федор Иванович Булдыжов и Юрий Гаврилович Хараман, чей богатейший опыт стараюсь использовать. Я, честно признаюсь, раньше недооценивал роль животноводства. А сейчас понял его важность после урока двух последних стрессовых сезонов.

О чем идет речь? Огромное хозяйство пойдет вперед по двум равнозначным направлениям, как бы разделится пополам. Добрая часть пашни теперь будет переориентирована на выращивание культур на кормовые цели, и прежде всего люцерны, для мясного скота, численность которого увеличится в разы.

Расчет такой. Получили хороший урожай зерновых и бобовых, а спроса на сырье нет — пускаем его на комбикорм. Дают достойную цену за ячмень, кукурузу и сою — продаем их напрямую, без посредников, в том числе и на экспорт отправляем, а численность животных на откормплощадках на время уменьшаем. Есть еще ряд и других интересных мыслей (о них руководитель пока не хочет распространяться). Давайте поближе познакомимся с несколькими задумками генерального директора «Прогресса», которые, надеюсь, окажутся полезными многим аграриям края.

Надо поддержать фермеров

Агрофирма стала племенным хозяйством по разведению абердин-ангусов — прекрасного мясного скота, вершины мировой селекции, по оценке А.В. Неженца. Маточное стадо здесь выросло до тысячи коров. И дальше численность наращивать не планируется, подчеркнул руководитель, объясняя это необходимостью обеспечения высокого качества реализуемого племенного поголовья. А этого можно добиться лишь в том случае, если содержание каждой коровы будет на строгом учете. Добившись выхода телят в 85 процентов, зооветспециалисты намерены уже в будущем году иметь не менее 90.

За четверть века работы в сельском хозяйстве Александр Владимирович успел побывать более чем в тридцати ведущих странах мира. Последние несколько лет изучал опыт Аргентины, Бразилии и США по откорму мясного скота. И, создавая в «Прогрессе» мощную базу для животноводства, взял на вооружение все самое лучшее, что накоплено в мире, начиная от строительства помещений, где скот содержится, и заканчивая рационом их кормления. Многое внедрил у себя.

На Кубани вполне может прижиться бразильский, назовем его так, метод, считает А.В. Неженец. Там все сегментировано. Есть семьи, имеющие землю и содержащие родительское стадо коров. Это звено самое затратное в экономической цепочке. Но когда есть узкая специализация, профессионалы добиваются того, чтобы каждая буренка принесла теленка. Он ходит с мамкой до шести месяцев в стаде на выпасах и достигает к отъему веса в 200—220 килограммов.

Следующий производитель забирает этих телят в сезон дождей, когда кругом — море разнотравья, и откармливает их на пастбище до 360 килограммов. Себестоимость привесов остается очень низкой, а потому число желающих заняться этим бизнесом не сокращается.

Затем за дело берутся люди, фермы которых расположены вокруг предприятий, перерабатывающих сахарный тростник, цитрусовые и хлопок. И на основе этих отходов с небольшим добавлением кукурузы и сои имеют отличные привесы.

Опыт Южной Америки вполне приемлем и для кубанцев. И надо привлекать к этому семьи фермеров, где есть хотя бы три-четыре работника. Какое самое оптимальное количество скота? Где-то в пределах 20 нетелей для начала. Потом «придет аппетит», человек приобретет навыки, и поголовье можно будет увеличить. Особенно тем КФХ, которые расположены невдалеке от маслоэкстракционных и сахарных заводов, где в избытке всегда есть жмыхи и шрот, сырой жом, стоящий копейки.

— Душевно радовался тому, что совсем недавно ейский фермер, которому минсельхоз выделил грант, закупил у нас 27 нетелей. Это для меня был самый большой праздник за последние полгода.

Дело в том, что среди покупателей поголовья в «Прогрессе» преобладают выходцы с Кавказа. Сейчас вот готов заключить договор на продажу 250 нетелей предприниматель из Северной Осетии. Но Александра Владимировича это не очень радует, и он не спешит подписывать документ. Животные, по идее, должны остаться здесь, в Лабинском, Мостовском, Отрадненском или Успенском районах, где есть хорошие условия для разведения мясного скота. Ждет Неженец, надеется, что появятся охотники и у нас, тем более что Законодательное собрание края намерено по просьбе губернатора В.И. Кондратьева рассмотреть вопрос о существенном снижении расценок арендной платы за пастбищные угодья в предгорной зоне.

Как убытки превратить в прибыль?

Зная не понаслышке о состоянии дел в мясной отрасли Кубани, и прежде всего о ситуации с откормом специализированного скота — абердин-ангусов, шароле и герефордов, я решил уточнить у Александра Владимировича кое-какие детали.

— Легенду о том, что в предгорье можно получать бесплатную говядину, содержа коров и бычков почти круглый год на горных выпасах, вы, насколько мне помнится, одним из первых развенчали, — говорю ему. — Прожекты все это, замануха. Ведь животные находятся на продуктивных пастбищах, когда есть в изобилии трава, в лучшем случае четыре, а то и три с половиной месяца. Потом все выгорает! Остальное время года надо скот полноценно кормить сеном, силосом и сенажом с концентратами, чтобы иметь полуторакилограммовые привесы. На молоке абердин-ангусских коров не заработаешь — телята все выпивают. За счет чего фермеры смогут доход получать? Иметь прибыль от реализации мяса? Но, по-моему, год назад специалисты минсельхоза признали: на говядине хозяйства имеют 30-процентную минусовую рентабельность... Кто добровольно захочет надеть ярмо на шею?!

— Согласен, год тому назад именно так и было, и ваш покорный слуга все это испытал на себе, — подтвердил А.В. Неженец. — Имел убытки, но поголовье под нож не пустил. Некоторые другие холдинги и предприятия избавились от мясного скота. А спрос на мраморную говядину вырос. Смотрите, на какие экономические показатели «Прогресс» выйдет по итогам 2019-го.

Среднесуточный привес бычков при интенсивном откорме составил 1640 граммов (один месяц даже по два килограмма имели! — Ф.Б.). Сдавая их ростовскому предпринимателю живым весом в шесть центнеров — а такую массу они набирают за 13—14 месяцев, — по цене 160 рублей за килограмм, агрофирма имеет рентабельность в 15—17 процентов, что вполне приличный показатель для мясного скотоводства.

Правда, с учетом огромных расходов на проведение строительства новых объектов в животноводстве холдинг сработал с небольшой прибылью. Зато теперь перспективы просматриваются вполне завидные.

На сегодня здесь уже имеют 2700 постановочных мест для откорма бычков, а в ближайшее время, если все пойдет так, как задумал генеральный директор, в «Прогрессе» смогут построить еще несколько откормплощадок и разместить 10 тысяч голов крупного рогатого скота.

Что же касается участия в проекте малого бизнеса, то главам КФХ сейчас заняться мясным скотоводством выгодно по нескольким причинам.

Во-первых, можно по программе «Семейная животноводческая ферма» получить от минсельхоза грант до 30 миллионов рублей. Ход надежный, поскольку ситуацию держит на особом контроле вице-губернатор А.Н. Коробка.

Во-вторых, при закупке нетелей выплачивают субсидию в 40 процентов. Кроме того, в коридорах ЗСК дозревает идея о том, что сдатчиков говядины надо бы поддержать деньгами из краевого бюджета, доплачивая за каждый килограмм по 20 рублей.

А было бы еще лучше, если бы минсельхоз смог выплачивать тем хозяйствам, которые увеличивают численность коров мясного направления, по 50 тысяч рублей за каждую голову, добавил А.В. Неженец. Так, как это планируют сделать в 2020 году по молочным буренкам.

Александр Владимирович специально повез меня на один из возводимых объектов. По пути благодаря солнечной погоде радуемся: кругом такие просторы, такая красотища, и воздух такой чистейший, что не надышишься.

А вот и откормочная площадка.

— Вчера залили 55 кубометров бетона, сегодня не меньше завезем, — рассказал А.В. Неженец. — Еще пару дней — и можно будет размещать новое поголовье.

Речь пошла о закупке у степняков 1500 бычков средним весом в 160 килограммов. Руководитель самолично поехал в Калмыкию, встретился с несколькими коллегами и убедился: до конца декабря сможет завезти в Лабинский район поголовье, заплатив сравнительно невысокую цену. Ведь как сами признались за обедом хозяйственники, килограмм привесов им обходится в… 12 рублей.

Там действительно стада круглый год на выпасах находятся. Неприхотливые бычки калмыцкой породы каждую травку, даже сухую, подбирают. На бескрайних просторах сено из злаков заготавливают. Поэтому на выпасах осенью, зимой и ранней весной можно увидеть такую картину: лежит огромный рулон сена, а вокруг него десяток животных. А в январе — феврале они копытят — достают корм из-под снега.

Есть возможность «прорубить окно» в Южную Америку

Закупка мясного скота калмыцкой породы — еще одно направление в животноводстве. Очень затратное на первых порах, естественно. Поэтому А.В. Неженец подготовил заранее все необходимые бумаги, чтобы заручиться поддержкой АКБ «Кубань Кредит».

— Горжусь тем, что нашел полное понимание у руководства этого коммерческого банка, VIP-клиентом которого агрофирма является, — раскрыл карты генеральный директор. — Они движутся вперед не сбоку от нас, а вместе с нами. Кредит придется весьма кстати.

Приобретением 1500 бычков рисковый человек Неженец хочет на практике проверить правильность своих теоретических расчетов: на откорме животных любой породы можно иметь прибыль. Срастется все так, как задумано, — на следующий год можно будет закупить в Элисте нетелей, чтобы иметь свое родительское стадо калмыцкой породы.

— Лабинский район когда-то был животноводческим, — рассказывает он. — Со временем все порушилось, фермеры перешли на трехпольный севооборот, скот передали в личные подсобные хозяйства, где его успешно вырезали. Сейчас появилась возможность возродить отрасль именно через откорм КРС. Семейные фермы смогут содержать родительское стадо. А крупные сельхозпредприятия, у которых есть люди, техника, земля, займутся откормом большого количества скота. У меня есть знакомый предприниматель в Бразилии — Эдуардо. Имеет поголовье в 130 тысяч. Работает у него на каждом из 13 комплексов, где размещено по 10 тысяч быков, девять человек. Ежедневно рано утром семь-восемь машин привозят на откормплощадки с перерабатывающих предприятий отходы хлопчатника, цитрусового производства, отходы сахарного тростника и добавляют на каждую голову один килограмм кукурузы и 600 граммов сои. Поэтому у них очень дешевое мясо. Мы не сможем с ними сравниться уже хотя бы потому, что там зимой есть зеленая трава, а летом отходы производства можно использовать. Хотя и здесь наши бизнесмены рискуют. Российская компания «Мираторг» завозит пароходом из Бразилии по 18 тысяч телят в шестимесячном возрасте за один рейс. Вот и у меня нет-нет да и возникает мысль: а что если с кем-то из кубанских предпринимателей скооперироваться и «прорубить окно» в Южную Америку? В принципе, имея в аренде пастбища и приличные площади плодородной пашни, мы спокойно могли бы содержать до 20 тысяч голов скота.

Смелый проект, согласитесь.

Но экономист Неженец не был бы успешным генеральным директором, если бы не просчитывал все заранее, не разрушал устоявшиеся стерео-типы об убыточности мясного животноводства, не рисковал бы, в конце концов. За что его и уважают, прежде всего. По его глубокому убеждению, сегодня можно и нужно вплотную заниматься откормом бычков от коров молочных пород.

— Я в 2018 году был на отдыхе в Черногории, — вспомнил генеральный директор. — Там в кафешках стейки предлагают. Заказал себе. Вижу — это не мраморная говядина. Спрашиваю у хозяина: «Стейк от бычков молочной породы?». «Да, — признался тот. — Наша страна бедная, не может позволить себе мраморное мясо. Но туристов много, и мы должны предлагать качественный продукт. Вам понравилось?». «Да», — сказал я ему. И поблагодарил словами и десятью процентами чаевых.

Этот разговор мой собеседник завел с одной лишь целью: чтобы «Вольная Кубань» обратилась к аграриям края: пора возрождать откорм бычков молочных пород на специализированных комплексах, опять же желательно невдалеке от маслоэкстракционных и сахарных заводов. Условия передачи телят от хозяйств можно заранее обговорить, используя опыт советских времен, который, к счастью, пока еще не забыт.

…Уезжая из Лабинска в Краснодар, я на дорожку спросил у Героя труда Кубани А.В. Неженца: какую ему помощь оказали В.И. Кондратьев и А.Н. Коробка после посещения агрофирмы весной 2018 года?

— А вы знаете, дело ведь вовсе не в помощи. Я получил колоссальный заряд бодрости, услышав от Вениамина Ивановича теплые слова благодарности за то, что выбрал эффективный и важный для АПК края путь развития. А что может быть выше похвалы губернатора и такой высокой оценки твоего труда? Значит, не зря небо коптим!

И это — сущая правда.

Специальный корреспондент «Вольной Кубани».

Краснодар — Лабинск — станица Владимирская — Краснодар.

НАША СПРАВКА. В Краснодарском крае по состоянию на 10 декабря 2019 года насчитывалось 30,3 тысячи голов мясного скота, в том числе 10384 коровы. Большая часть животных (63,7 процента) сосредоточена в четырех муниципальных образованиях: в Гулькевичском районе (5248), Лабинском (5025), Темрюкском (4855) и Мостовском (4172). В предгорном Отрадненском районе стадо не превышает 1,2 тысячи голов.

ИНТЕРЕСНЫЕ ЦИФРЫ. Себестоимость одного новорожденного теленка абердин-ангусской породы в «Прогрессе» достигает 61 тысячи рублей.

Среднесуточный привес бычков — 1640 граммов.

За шесть месяцев подсосного периода бычок или телочка потребляют 1100 килограммов молока.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2019-12-14 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК

Любое использование материалов допускается только после уведомления редакции. ©2008 ООО «Вольная Кубань»

Авторские права на дизайн и всю информацию сайта принадлежат ООО «Вольная Кубань».
Использование материалов сайта разрешается только с письменного согласия ООО «Вольная Кубань». (861) 255-35-56.