Кубань, имея выгодное географическое положение (два моря и несколько глубоководных портов), благодатный природный климат по сравнению с большинством других краев, республик и областей, располагает уникальными возможностями для производства овощей, особенно раннего срока созревания. Буквально с апреля на «севера», в Москву и Питер начинается отгрузка редиса, капусты, зеленных культур, а также тепличных огурцов и помидоров. Затем настает черед целой линейки витаминной продукции, и прежде всего лука и моркови. Экспертами доказано: один рубль, вложенный в овощеводство, дает семь рублей дохода. Вот почему губернатор Вениамин Кондратьев, его заместитель по вопросам АПК Андрей Коробка постоянно напоминают аграриям: производство овощей — выгодный бизнес, актуальный не только тем, что люди имеют солидную прибыль, но и тем, что во многом решается проблема создания новых рабочих мест. Важно и то, что краевые власти заняты не только призывами, но и конкретными делами, оказывая овощеводам весомую государственную поддержку.

Напомним нашим читателям о нескольких видах гос-помощи. Так, на 2020 год из федерального и регионального бюджетов запланировано выделение на овощеводство в виде субсидий 390 миллионов рублей — на 25 процентов больше, чем в 2019-м.

Далее. В рамках госпрограммы по строительству и реконструкции мелиоративных систем на этот год заложено 640 миллионов рублей, столько же намечается направить и в будущем. Получат их те, кто займется модернизацией орошаемых площадей, приобретением дождевальных установок, техники и оборудования, которые применяются на поливе. Значительная часть финансовых средств по этой программе достанется сельхозпредприятиям, крестьянско-фермерским хозяйствам и индивидуальным предпринимателям, решившим заняться выращиванием экспортно ориентированной продукции.

— Очень своевременную и архиважную программу утвердили краевые власти, — такую высокую оценку дал глава КФХ из станицы Бузиновской Выселковского района Сергей Огай, с которым наш корреспондент встретился на «Дне поля овощей» во ВНИИ риса 22 августа. — Несколько моих знакомых фермеров, имеющих доступ к воде, решили купить дождевальные машины или установить капельное орошение и заняться производством не только культур из так называемого борщевого набора, но и экзотами типа корневого сельдерея, брокколи и кольраби.

— А вы не боитесь того, что на рынке овощей вас потеснят конкуренты? — задал я вопрос Сергею Юрьевичу.

— В ближайшей перспективе это вряд ли произойдет, потому что у меня — своя ниша на российском рынке продаж, — последовал ответ. — У нашего КФХ есть имя благодаря высокому качеству выращенной продукции и гибкой системе цен на нее, что устраивает и покупателя и производителя.

На чем базируется такая убежденность? На богатом опыте работы в отрасли, крепкой материально-технической базе крестьянско-фермерского хозяйства, прошедшего модернизацию. Оно имеет полный набор агрегатов, начиная от трех итальянских сеялок точного высева и заканчивая белорусскими тракторами МТЗ-1523 и российскими дискаторами.

Поражают объемы выращенной продукции, 80 процентов которой ранней весной уходит в крупные промышленные центры, расположенные большей частью в Сибири.

Так, лука озимого Сергей Огай вместе с тридцатью постоянными в КФХ и двумястами сезонными рабочими отправляет оптовикам не менее двух тысяч тонн. Столько же в объемах занимает борщевая свекла. А моркови, выращиваемой аж на ста гектарах, фасуют до 3,5 тысячи тонн! И выселковский фермер не без гордости заметил, что их ранней продукцией, включая репу и редьку, кормится половина России.

Но и Кубань не забыта. Культуры позднего срока созревания, в том числе яровой лук, реализуются в крае. И, на мой взгляд, не следует ломать эту систему: продажа ранних овощей в другие регионы России за приличные деньги позволяет фермерам крепко стать на ноги, продолжить дальнейшую модернизацию отрасли, оснащение ее новой техникой, а следовательно — уверенно смотреть в будущее и платить исправно налоги в краевую казну.

На «Дне поля» удалось также пообщаться с одним из первопроходцев по созданию сельскохозяйственных потребительских кооперативов, занятых производством, заготовкой и реализацией овощей, — Владимиром Якуниным из Усть-Лабинского района. Вначале СПоК был создан на базе двенадцати крестьянско-фермерских хозяйств, а сегодня в нем насчитывается свыше сотни КФХ и индивидуальных предпринимателей.

— Старт десять лет назад мы взяли довольно успешный, — рассказал Владимир Михайлович. — Поскольку грантов в то время еще не существовало, нам, как двухуровневому кооперативу, выдали краевые гарантии, на счету в банке разместили средства, и на них у членов СПоК закупалась сельхозпродукция для реализации.

Благодаря помощи тогдашней районной администрации кооператив стал поставлять большой набор овощей в социальную сферу — средние школы, детские сады, больницы, а также в исправительно-трудовые учреждения системы МВД, расположенные близ Усть-Лабинска. Со временем министерство сельского хозяйства края пролоббировало интересы кооператоров, и их товар стали закупать торговые сети из краевого центра и ближайших райцентров.

Шли годы. Кооператив обзавелся мощным хранилищем, способным вместить до одной тысячи тонн картофеля, моркови, тыквы и яблок (один член СПоК серьезно занялся садоводством). Казалось бы — раскручивай дальше бренд, наращивай поставки своего товара за пределы региона. Но рынок-то наш — непредсказуемый.

Натиск конкурентов начался со всех сторон: уж больно лакомый кусок оказался в руках районщиков. А защитить себя не смогли: для этого нужно было держать целый штат юристов и платить им немалые деньги. К тому же в районе стала часто власть меняться, а без связки с ней на успех нечего и рассчитывать.

— Я в связи с этим слова бывшего главы Минсельхоза России, а ныне заместителя председателя правительства Алексея Гордеева часто вспоминаю, — заметил в разговоре Владимир Якунин. — Он на первом съезде кооператоров буквально следующее заявил: «Книга о кооперации должна лежать на столе у каждого главы муниципального образования». Ибо если местная власть хочет поднять товарное производство, то обязана постоянно вникать в проблемы малых форм хозяйствования.

В этой связи Владимир Михайлович считает, что муниципальное образование (в лице одного из заместителей главы. — Ф.Б.) должно обязательно стать членом кооператива и войти затем в правление, чтобы в ручном режиме решать все возникающее вопросы в закупках и поставках витаминной продукции прежде всего в социальную сферу района.

Нарастить производство овощей с нынешних 750 тысяч тонн Кубань свободно сможет, по оценкам специалистов, до 1,2 миллиона. Но лишь в том случае, если сельхозтоваропроизводители наладят тесные связи с наукой, считает министр сельского хозяйства Федор Дерека. К их укреплению готовы прежде всего 15 сотрудников отдела овощекартофелеводства ВНИИ риса во главе со Светланой Королевой.

Да, здесь пока всего пять селекционеров, но на данном этапе и этих сил хватает, поскольку в селекции сортов и гибридов овощных культур, и прежде всего в их семеноводстве, первостепенная роль отводится укреплению инфраструктурной базы — тепличного хозяйства.

Директор ВНИИ доктор сельхознаук Сергей Гаркуша к нуждам коллег-овощеводов относится весьма серьезно. Уже во время его руководства институтом для них закупили и смонтировали две новые теплицы, что позволило заметно расширить зону научных исследований. Сегодня отчетливо видно продвижение вперед не только в связи с появлением современных кубанских гибридов капусты, помидоров, арбузов и тыкв. Само орошаемое поле, где закладывают опыты овощеводы, увеличилось до шести гектаров, и перспективы роста не исчерпаны, лишь бы воды хватало для полива. Кроме того, часть научных исследовательских массивов решено расположить в РПЗ «Красноармейский», который как производственное подразделение входит сейчас во ВНИИ риса.

Свой вклад может и должен внести коллектив Крымской опытно-семеноводческой станции, считает заслуженный деятель науки Кубани кандидат сельхознаук, автор знаменитого на весь мир сорта огурца Феникс и десятка гибридов Анатолий Медведев, который принимал участие в работе «Дня поля».

Напомним аграриям, что Анатолий Васильевич создал такие сорта огурца, как Конкурент, Парад, Декан, Береговой, Нежинский Кубани, характеризующиеся комплексной устойчивостью к мучнистой росе, оливковой пятнистости и вирусу огуречной мозаики. Для этого ученому пришлось изучить свыше 2600 образцов огурца мировой коллекции Всероссийского института растений (ВИР), чтобы выделить многочисленные источники устойчивости к патогенам.

По словам научного сотрудника отдела генетических ресурсов и селекции овощных культур Крымской ОСС — филиала ВИР Семена Кузьмина, коллекционный питомник станции в 2019 году насчитывает 70 сортов и гибридов огурца, 25 — кабачка, 12 — патиссонов. Продолжается изучение 405 потомств огурца в селекционном питомнике в открытом грунте. И гибриды, допущенные к использованию — F1 Сокол, Кречет и Сапсан, — мало в чем уступают зарубежным аналогам.

Не стоит сбрасывать со счетов и силы ученых Кубанской опытной станции ВИР, расположенной в поселке Ботаника Гулькевичского района. По информации врио директор Юрия Елацкого, сегодня их коллекция насчитывает 10088 образцов овощных культур, и ученые не могли не воспользоваться такой огромной базой для практического применения. На демонстрационных участках станции, в товарных посевах сорта и гибриды продолжают держать экзамен на выживаемость. Они во многом схожи с самими овощеводами, постоянно подвергающимися испытаниями стихийного рынка и становящимися от этого еще более закаленными.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2019-09-03 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК