ЗДОРОВЬЕ. Хотя сегодня прилавки магазинов буквально завалены продуктами и можно приготовить любые, даже самые изысканные блюда, здоровье детей и состояние их пищеварительной системы оставляет желать лучшего.

Современные родители все меньше времени уделяют вопросам приготовления пищи и полноценного рациона, предпочитая полуфабрикаты и продукты фастфуда. И если в первые три года жизни за рационом ребенка еще хоть как-то следят, то по мере взросления дети питаются все хуже и хуже, что и приводит к напряжению работы пищеварительного тракта и сбоям ввиду его функциональной и анатомической незрелости и неготовности к перевариванию тех продуктов, что в него поступают.

Воспитание культуры питания является фундаментом последующего здоровья человека. Эта истина должна культивироваться с детского возраста!

Более 50 процентов наших детей едят слишком много соли, жира, холестерина и сахара. Родители должны объяснить детям, что колбаса, сосиски — это суррогат, замаскированный жир. В Финляндии, например, всю нацию убедили употреблять молочную продукцию с низким процентом жирности. В итоге — смертность от инфаркта и инсульта сократилась.

В отношении питания детей и формирования правильных пищевых ритуалов именно родители должны проявить твердость. Для детей голод и пищевой рефлекс — одни из самых сильных стимулов в отношении рационального питания. Поэтому, если ребенок не голоден и отказывается есть, не нужно насильно запихивать в него еду. Родителям стоит пропустить прием пищи, не допуская никакого кусочничества до следующего. Ребенок поест в последующем плотнее и быстро приучится к порядку. Но важно, чтобы родители и все остальные члены семьи твердо стояли на своем и, сказав «нет» перекусам, гнули свою линию без поблажек. Все капризы пройдут очень быстро.

Прием пищи — это не только удовлетворение всех потребностей ребенка в пищевых веществах, минерально-витаминных компонентах и энергии, это еще и важный воспитательный момент. Если пустить все на самотек вначале, затем сложно будет привить детям правильные пищевые привычки и сформировать рефлексы. Об этом родители должны помнить всегда. Никаких угроз в отношении пищи и ее приема быть не должно, все в доброжелательной манере, но от этого не менее твердо и строго. Только это будет залогом правильного пищеварения и сохранения здоровья детей.

Часто родители забывают, что если ребенок питается вместе с родителями, то и вся семья должна питаться правильно.

1. Жареные блюда. Готовить нужно на пару, в духовке или тушить.

2. Консервы, которые не предназначены для детского питания. В консервированных продуктах очень много соли или сахара. Максимум, что можно, — сварить рыбный суп из консервов с лососем или горбушей.

3. Полуфабрикаты: замороженные пельмени, блинчики, рыбные палочки, наггетсы. Чтобы они дольше сохранились, в них добавляют много жира и соли.

4. Готовые соусы: кетчуп, майонез.

5. Копченые колбасы и мясо. Эти продукты вредны даже для взрослого желудка, не говоря уже о детском.

6. Грибы. Абсолютно никаких (маринованных, только что собранных, сушеных) детям давать нельзя. Исключения составляют супы, и то для старших школьников.

7. Сладкие газированные напитки. Они раздражают желудок, способствуют ожирению.

8. Чипсы, сухарики, различные «пивные» закуски. И даже уговоры типа «я же нечасто» не должны быть оправданием. Эти продукты наносят огромный вред здоровью.

9. Фастфуд. Без комментариев.

10. Булочки, пирожки, пирожные со сливочным кремом.

11. Разноцветные леденцы, мармелад, жевательная резинка. Эти сладости выставляют специально у кассы, чтобы маленькие ручки смогли до них дотянуться. Но помните: непреклонность — это залог правильного формирования пищевой культуры вашего ребенка.
Раздел : Здравоохранение, Дата публикации : 2019-08-15 , Автор статьи : Инна МОЧАЛОВА