АПК. В Ленинградском районе появится завод по производству элитных сыров.

Вице-губернатор Андрей Коробка посетил предприятие перед открытием и ознакомился с его деятельностью.

Завод расположен на территории хутора Коржи. На нем будут производить такие виды сыра, как бри, камамбер, с белой плесенью, а также баварский голубой с белой плесневой корочкой.

— Если в каждом муниципалитете будут пусть небольшие перерабатывающие предприятия, но с замкнутым циклом производства, мы сможем обеспечивать не только Краснодарский край, но и другие регионы страны качественной, натуральной продукцией, — сказал Андрей Коробка.

Вице-губернатор отметил, что программа импортозамещения стимулирует кубанских переработчиков развивать собственное высокотехнологичное производство, осваивать новые технологии. Он также добавил, что сегодня кубанским сельхозтоваропроизводителям необходимо переориентироваться от сырьевого производства к перерабатывающему, создавать больше подобных предприятий.

Как рассказал генеральный директор завода Александр Бурьян, сейчас на предприятии идет аттестация лаборатории, продукция проходит процедуру сертификации.

— Нам важно отработать технологию производства, чтобы в итоге получать высококачественный и конкурентоспособный продукт, — подчеркнул Александр Бурьян.

По его словам, сыры планируется поставлять в торговые сети юга России, а также в Москву.

Напомним, соглашение о строительстве завода было заключено на инвестиционном форуме в Сочи в 2016 году между администрацией муниципального образования Ленинградский район и инвестором ООО «Ренард».

В строительство и оборудование нового производства инвестировано 129,4 миллиона рублей. В первом квартале 2017 года завод начал производственную деятельность. Мощность предприятия составляет 153 тонны сыра в год. Также создано дополнительно 60 рабочих мест, сообщили в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2017-04-15 , Автор статьи : Пресс-служба администрации края