ЮБИЛЕЙ. Завтра птицеводы края соберутся в Северо-Кавказском НИИ животноводства, чтобы отметить знаменательное событие — полувековой юбилей краснодарского «Птицепрома». Ровно 50 лет назад был создан этот трест и дан старт поэтапному переводу колхозных и совхозных птицеферм, инкубаторных станций на промышленную основу с централизованными поставками кормов. Так началась славная летопись самой скороспелой отрасли с ее взлетами и падениями.

На момент организации треста в хозяйствах производилось 102 миллиона штук яиц и 3,2 тысячи тонн мяса птицы. Но уже в 1965 году началось техническое перевооружение и реконструкция имеющихся помещений, перевод птицы с напольной системы содержания на клеточную.

Первыми за дело взялись на птицефабриках «Динская», «Адлерская» и «Гражданская» Выселковского района. Кроме того, строители начали возводить новые объекты в селе Витязево, в Анапе, Новороссийске, Краснодаре, Майкопе и Ейском районе. К 1975 году трест поставлял 437 миллионов штук яиц и свыше 17 тысяч тонн птичьего мяса. Тогда же было организовано 30 птицефабрик мясного направления, благодаря чему удалось заложить прочную основу бройлерной индустрии.

Пика своего развития отрасль достигла в 1991 году. Численность кур в хозяйствах всех категорий составила 31,7 миллиона голов, производство яиц выросло до 1,7 миллиарда штук, а мяса птицы — до 200 тысяч тонн.

Огромную роль в становлении и укреплении отрасли сыграл Иван Васильевич Москвич, возглавляющий «Птицепром» с 1970 до 1992 года. Вместе со своими заместителями Александром Семеновичем Бодровым, Петром Павловичем Кирьяновым, Иваном Федоровичем Маловым, руководителями и специалистами птицефабрик он создал мощную материально-техническую базу бройлерного и яичного птицеводства.

— Иван Васильевич Москвич был яркой личностью, стратегом, прекрасно разбиравшимся не только в тонкостях производства, но и в людях, — вспоминает доктор сельскохозяйственных наук В.В. Слепухин. — Каждую неделю обязательно выезжал непосредственно на предприятия, знал по имени-отчеству не только директоров, главных специалистов фабрик, но и рядовых птичниц. Очень уважительный человек был. В эти же годы в крае шло становление и развитие племенной базы отрасли.

В начале восьмидесятых годов всю свою значимость показал государственный племенной завод «Русь», расположенный в Кореновске. Через племрепродукторы, которые находились в Тимашевске, Адыгее, станицах Кавказской и Платнировской, удалось полностью обеспечить молодняком бройлеров фабрики не только Кубани, но и практически всего южного региона страны.

Благодаря В.В. Слепухину и его коллегам на племзаводе совместно с другими учеными были созданы мясные кроссы птицы для клеточного содержания. Ее суточные привесы возросли буквально за несколько лет с 25 до 53—55 граммов при заметном снижении конверсии корма.

Не менее важный вклад внес в укрепление отрасли и другой племенной завод, но уже яичного направления — «Лабинский». Здесь были созданы универсальные кроссы яичных кур с коричневой и кремовой окраской скорлупы, адаптированных к жаркому климату юга России. Если в далеком теперь уже 1965 году от курицы-несушки в крае получали 180 яиц, то в 2010-м вышли на 295. И это — не предел. Не случайно же руководители племптицезаводов «Русь» и «Лабинский» Василий Васильевич Слепухин и Татьяна Ивановна Пахомова были удостоены высоких государственных наград.

Сегодня птицеводы края, конечно же, вспомнят и Владимира Алексеевича Луговского, возглавлявшего отрасль на протяжении 12 лет, и другие славные имена талантливых руководителей и специалистов — Петра Ильича Пугачева, Василия Степановича Серикова, Ивана Алексеевича Хрипко, Андрея Гавриловича Фролова, Евгению Емельяновну Давыдову, Михаила Дмитриевича Кириенко, Ивана Степановича Кокорина, Евгению Тимофеевну Навару, Виктора Тарасовича Васильченко, Альберта Степановича Маркарьяна, Ивана Александровича Радченко, Владимира Ивановича Давыденко, Константина Николаевича Чистякова, Александра Максимовича Колесникова и многих-многих других.

Конечно же, разруха, разброд и шатания в период 90-х годов отрицательно сказались и на птицеводческой отрасли, оказавшейся в чрезвычайно трудном положении. Инфляция, безграничный рост стоимости кормов, энергоносителей, оборудования, диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию в 1992—1997 годах привели к снижению объемов производства.

Не обошлось без потерь. Прекратили свое существование «Тихорецкая», «Витязевская», «Ейская», «Крымская», «Кубанская» и еще ряд других птицефабрик, где раньше размещалось до девяти миллионов голов птицы.

Но в крайне трудных условиях как никогда ярко проявился организаторский талант и полная самоотдача ряда руководителей. Не только выстояла, но и нарастила мощности птицефабрика «Новороссийск», где генеральным директором Владимир Амаякович Мхитарян. Когда он в 2000 году принял предприятие, там производили 49 миллионов штук яиц. В 2012-м смогли выйти на 117 миллионов, в 2013 году — на 143 миллиона. Нынче будет не меньше 180 миллионов.

Вызывает уважение работа ООО «Первомайская ИПС», где директором председатель Кубанской ассоциации птицеводов Олег Николаевич Владимиров. Этот племенной птицеводческий репродуктор не только смог выйти на производство 30 миллионов штук яиц кроссов «Росс-308», «Хаббард Ф-15» и «Редпак», но и взялся за восстановление птицефабрики «Ленинградская», уже запустив в работу несколько корпусов.

Сегодня большая часть мяса птицы (88 процентов) в Краснодарском крае производится на мощностях трех организаций: АО фирма «Агрокомплекс», ЗАО «ГАП «Ресурс» и ООО «Приморская птицефабрика». Только за последние два года введены мощности для производства бройлеров на птицефабриках «Щербиновская» и «Тбилисская» фирмы «Агрокомплекс» с единовременной посадкой более одного миллиона цыплят. По предварительным подсчетам, в этом году Кубань сможет выйти на получение 292 тысяч тонн мяса птицы, а среднесуточные привесы бройлеров составят 55 граммов при расходах 1,7 центнера кормовых единиц на центнер привесов.

Яичное производство долго не могло восстановиться из-за остановки самых крупных — «Краснодарской», «Витязевской» и «Тихорецкой» птицефабрик. К счастью, свет в конце тоннеля забрезжил: возобновлена производственная деятельность на ООО «Краснодарская птицефабрика», куда кур-несушек поставил племзавод «Лабинский». В этом году здесь смогут получить в пределах шести миллионов штук яиц, а на будущий возьмут планку в 160 миллионов.

С развитием личных подсобных хозяйств возросла потребность в снабжении населения суточными и подращенными утятами. Заявки сельчан полностью обеспечивают ООО «Заречное» Успенского и племхоз «Юбилейное» Гулькевичского районов. Только с начала этого года в ЛПХ поставлено 4,2 миллиона штук инкубационных яиц и 466 тысяч суточных утят.

Однозначно можно сказать: птицеводы края достойно встречают свой полувековой юбилей.

— Трудно переоценить роль птицеводов в снабжении населения Кубани высококачественной продукцией. Назову для начала только одну цифру: сегодня доля птичьего мяса в общем краевом мясном балансе составляет 62 процента. И большая его часть остается в крае.

Положительным можно назвать и тот момент, что благодаря усилиям главы региона Вениамина Ивановича Кондратьева в нынешнем курортном сезоне значительно увеличились поставки кубанского бройлерного мяса и яиц в санаторно-курортные учреждения, на базы отдыха Черноморского побережья. Отдыхающие убеждаются, что наша продукция — качественная, вкусная, а это, безусловно, играет на имидж Кубани. У гостей после посещения наших мест остается приятное впечатление. Значит, можно рассчитывать на то, что и на будущий год они приедут в Краснодарский край.

Проблем в отрасли много. Это, прежде всего, сильная зависимость наших товарных птицефабрик от поставок племенной продукции. Нам очень нужно развивать собственное племенное производство. Ждут своего решения вопросы взаимовыгодных отношений между производителями и торговыми сетями, стабильных цен на зерно.

Кубань имеет возможность вырабатывать до двух миллионов тонн комбикормов в год. Следовательно, есть необходимость и дальше наращивать объемы производства и поставок мяса птицы и яиц, в том числе и в другие регионы страны. Поэтому ближайшая задача дня — привести в действие все резервы. Это будет лучшим нашим ответом на санкции Запада.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2015-08-13 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК