ТВОИ ЛЮДИ, КУБАНЬ! В маленьком кабинете тимашевского предприятия «Премикс» А.А. Солдатова висит портрет видного ученого в области кормления сельскохозяйственных животных П.И. Викторова — заслуженного деятеля науки РСФСР, лауреата премии правительства.

— Павел Иванович — мой кубанский учитель, признанный корифей, — рассказал руководитель. — Именно он вместе с Сергеем Георгиевичем Леушиным и Владимиром Ивановичем Левахиным привил мне любовь к исследовательской работе, когда я был аспирантом института ВНИИМС, а затем выполнял и докторскую диссертацию соискателем.

Те уроки, наставления запомнил на всю жизнь, хотя более тридцати лет минуло.

Помня по-доброму альма-матер, Анатолий Алексеевич тем не менее своим вторым родным домом считает Кубанский аграрный университет, где стал доктором сельскохозяйственных наук, профессором кафедры кормления сельхозживотных.

Солдатов всегда рад встречам с коллегами — Александром Ивановичем Петенко, Виктором Георгиевичем Рядчиковым, Вячеславом Ивановичем Щербатовым, Александром Николаевичем Ратошным, другими учеными. И они тепло с ним общаются. А основой для дружеских отношений стала любовь к науке, к исследованиям по кормлению животных, птицы и по кормопроизводству, чему он посвятил практически всю свою жизнь.

— Аксиому о том, что у коровы молоко на языке, усвоили, пожалуй, все животноводы. Но, к горькому сожалению, на практике часто об этом забывают, — рассуждает А.А. Солдатов. — Сплошь и рядом можно встретить некачественные корма, и, что самое интересное, никто за это ответственности не несет!

Вывод профессор делает однозначный: нужно основательно заняться обучением агрономов, зоотехников, ветврачей, других специалистов, имеющих непосредственное отношение к кормлению и кормопроизводству. Должна быть отработана четкая система переподготовки кадров, поскольку многие до сих пор живут багажом знаний, полученных 20—30 лет назад. Но ведь АПК далеко вперед ушел за это время!

— И что — будем людей насильно заставлять «садиться за парты»? — задаю вопрос Солдатову. Нет, силком ничего не добьемся, последовал ответ. Нужен материальный интерес. Как это в растениеводстве построено. Не провел агрохимический анализ почвы? Не получишь субсидий на гектар пашни. И тут так же: не навел порядок с кормами, не проводишь лабораторного их анализа, не организовал учебу специалистов — лишаешься господдержки на продукцию животноводства. Кстати, недавно этот вопрос обсуждался в министерстве сельского хозяйства.

Кому-то такие меры покажутся драконовскими. Но как еще по-другому можно решить проблему с теми фермами, где до сих пор надои на буренку в год не превышают 4—5 тысяч килограммов? Где довольствуются получением 55 телят на 100 коров? Где на стойловый период заготавливают до 30 процентов неклассных кормов? Ужесточим спрос — потом «обиженные» спасибо скажут. Ведь сегодня вы вряд ли отыщете в крае агронома, который бы жаловался на то, что его силком заставляют проявлять заботу о плодородии почвы, брать ее пробы на анализ, переходить на точное земледелие, за которым — будущее.

Когда с Анатолием Алексеевичем начинаешь разговор о кормах, он весь преображается. Говорит увлеченно, азартно. Но до тех пор, пока видит интерес, а главное — понимание в твоих глазах. А чтобы собеседнику было все наглядно понятно, предлагает посетить испытательную биохимическую лабораторию ЗАО «Премикс».

По технической оснащенности, наличию уникального оборудования ей нет равных на юге России. Анализ кормов здесь могут провести по 40 параметрам.

А самое главное заключается в том, что по итогам исследований специалисты технического отдела могут вам потом подробно расписать, каких минералов и витаминов недостает в рационе, чтобы выйти на большую продуктивность дойного стада или увеличить выход молодняка.

И.о. заведующего лабораторией Евгения Кармаева, несмотря на свою молодость, о кормах, кажется, поэму могла бы сочинить. Так подробно о них рассказывает, пересыпая разговор малознакомыми терминами типа анионно-катионный баланс, нейтрально-детергентная клетчатка, сумма переваримых питательных веществ, что невольно интерес вызывает. Гордится прочными связями, которые с лабораторией установили более шести десятков хозяйств, заключив с «Премиксом» договор на обслуживание.

Новокубанский «Хуторок», каневская «Дружба», староминские «Большевик» и «Кавказ», ленинградское ОАО «Заветы Ильича», брюховецкий «Новый путь», ФГУП «Кореновское», птицефабрика «Новороссийская» — одно только перечисление этих сельхозпредприятий, флагманов животноводства Кубани, говорит о том большом доверии, которое они оказывают тимашевским лаборантам.

А в чем же уникальность оборудования? В том, прежде всего, что аналогов в других лабораториях вы не сыщете. Вот лишь один аппарат, так называемый искусственный рубец коровы. Он действует точь-в-точь как его естественный собрат.

Надо, допустим, узнать не только качество, но и последействие корма на организм животного? Измельченный до нужных параметров корм помещают на 48 часов в аппарат и после этого делают анализ: как перевариваются питательные вещества корма, какова распадаемость протеина.

— Рубец коровы напрямую связан с продуктивностью животного, — поясняет А.А. Солдатов. — Чем он больше, тем выше надои. К сожалению, эту истину усвоили не все.

Оказывается, мало заготовить качественные корма. Надо до тонкостей знать другое: чем и в каких объемах кормить телочку до трех месяцев, какой рацион у нее должен быть в возрасте от четырех до десяти месяцев, когда идет закладка молочных желез и развитие желудочно-кишечного тракта. И так подробно расписано все и перед отелом, и после него… Целая наука! Чуть нарушил условия возрастного кормления — недоберешь несколько тонн молока за весь период лактации… Вот тебе и рубец!

Анализ качества кормов, производство всевозможных добавок к ним, которые готовит и поставляет «Премикс», важная, но не единственная забота Анатолия Алексеевича. Профессор со своим поистине талантливым коллективом ведет каждодневную исследовательскую и практическую работу по повышению эффективности животноводческой отрасли.

Непосредственно на предприятии есть шесть групп бычков, 20 коров, овцы, перепела, на которых отрабатывают новые рационы. Директор такой забавный случай рассказал.

Привезли из Калмыкии стельных телок для опыта. Сено люцерновое накидали в кормушки… Не едят! А солому, которую им на подстилку положили, стали уплетать за милую душу! Что тут поделаешь — друзья степей. У себя на родине им люцерновый корм и не снился. Ничего, привыкли. Сейчас в сутки их телята дают привесы по 1,2 и более килограмма, тогда как в степях после отъема — с трудом 300 граммов.

И все же большую часть исследований специалисты «Премикса» и созданного при нем частного научно-исследовательского института проводят непосредственно в хозяйствах 19 регионов России, с которыми заключены долгосрочные договоры о сотрудничестве. Его ценность — в практической пользе.

Допустим, предприятие решило поднять продуктивность дойного стада с четырех до десяти тысяч килограммов молока. Солдатов гарантирует: через 3—5 лет у вас такой результат будет. Но только при условии, если до тонкостей станете соблюдать наши рекомендации. А мы будем вести сопровождение.

За 32 года работы на Кубани Анатолий Алексеевич стал личностью, многим известной. Исследователь по натуре, как охарактеризовал его А.И. Петенко, он и сегодня, в день своего семидесятилетия, будет на боевом посту, весь в делах и заботах. Знания и опыт профессора Солдатова продолжают постигать десятки специалистов, желающих добиться новых высот в науке, в производстве.

На вопрос: «Не пора ли на покой?» — ответил просто:

— Работа приносит мне аппетит. А хороший аппетит — это здоровье. Почему я должен его добровольно лишаться?

Согласитесь: с этим — не поспоришь.

Специальный корреспондент «Вольной Кубани».

Тимашевск.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2015-06-16 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК