ДЕЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ. В одном из последних номеров газеты «Вольная Кубань» шла речь о нехватке овощехранилищ в крае. Круглогодичная работа санаториев и домов отдыха, обеспечение их свежими овощами и фруктами — важнейшее условие привлекательности курортов. Но все упирается в проблему хранения.

Эта проблема может быть решена с помощью строительства подземных овощехранилищ тоннельного типа. Их возведение дешевле наземных, а самое главное — дешевле в содержании и эксплуатации, менее энергозатратно на поддержание среды хранения: температуры, влажности, газовой среды. Хранилище долговечное, для его строительства достаточно возвышенности, холма, горы. Строится горизонтальный тоннель и в нем помещения-хранилища. В хранилище в газовой среде, при определенной температуре и влажности, продукт хранится и не подвергается высыханию и порче.

Опыт подземных хранилищ тоннельного типа известен еще с 70-х годов. Его применяли в Алма-Ате. Город с миллионным населением обеспечивали четыре сельских района, расположенных у подножия хребта Заилийского Ала-тау. Многие сады и виноградники располагаются здесь прямо на склонах гор, огороды на равнинной территории. В нашем крае есть места, по рельефу схожие с указанными, — это Анапа, Крымский, Апшеронский, Хадыженский, Мостовский, Лабинский, Отрадненский районы.

Преимущества нашей местности — более теплый и мягкий климат. Эти районы могут под сады и виноградники использовать горные склоны и обеспечивать край свежими овощами и фруктами круглогодично!

Необходима защита наших сельхозпроизводителей запретом ввоза из-за границы всех овощей и фруктов, которые могут выращиваться в нашем крае. Это жизненно важно для нашего сельского населения.

М.И. КОШИН.

Краснодар, ул. Дербентская, 18/3, кв. 134.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2015-06-02 , Автор статьи :