КУБАНЬ АГРАРНАЯ. Неделю назад, в день нашего пребывания в ЗАО «Премикс», сюда приехала очередная экскурсионная группа старшеклассников тимашевской СОШ № 4. Анатолий Алексеевич Солдатов, руководитель коллектива, поясняет: это профориентация.

Дело в том, что во время визита к нему ректора Кубанского аграрного университета Александра Ивановича Трубилина вместе с проректорами, деканами и преподавателями руководитель заявил о своем решении провести в районе конкурс. Та школа, которая направит в КубГАУ самое большое число выпускников, получит от «Премикса» 300 тысяч рублей на ремонт учебных классов. Но только после того, естественно, как ребята официально станут студентами. Другим школам, занявшим второе и третье места, вручат соответственно по 200 и 100 тысяч.

В связи с чем родилось такое начинание? Это ни для кого не новость: село испытывает голод на специалистов. После школы девушки и юноши выбирают в основном профессии юристов и экономистов, менеджеров и бухгалтеров, экологов и дизайнеров... Куда угодно поступить, лишь бы потом в сельское хозяйство не попасть. Надо поправлять положение срочно, рассудил доктор сельскохозяйственных наук профессор Солдатов. И об этом он открыто заявил на встрече со старшеклассниками: мы будем участвовать в подготовке кадров — ребят-тимашевцев для своего предприятия.

— Америка ежегодно производит внутреннего валового продукта на 15—16 триллионов долларов, — начал он беседу с ребятами. — Во всех отраслях у них занято в пределах трех миллионов бухгалтеров. В России ВВП скромнее — 3,5 триллиона долларов. Зато счетных работников целая уйма — более пяти миллионов. А поскольку технический прогресс настоятельно стучится в двери предприятий и организаций, однозначно можно спрогнозировать, что через 10—15 лет число бухгалтеров сократится в разы. И куда они потом пойдут? Подумайте, пожалуйста, над этим. И родителям скажите.

Это Анатолий Алексеевич к тому говорил, что сегодня в большой цене зоотехники, ветврачи, агрономы. Кардинально изменились условия их труда. Суперсовременные молочные комплексы, прекрасные лаборатории, новейшая импортная техника — вот атрибуты нашего АПК. Это вам не «сельхоз-навоз».

И зарплату хорошую специалист-животновод может получать. В «Премиксе», допустим, она у таких специалистов очень солидная, но ее именно за-ра-ба-ты- ва-ют.

Сложно сказать, насколько возымеют действие проникновенные слова профессора, глубоко переживающего за будущее агропрома, его судьбу. Но одно можно с уверенностью предположить: мыслить большинство девяти- и десятиклассников станут по-другому.

Таких уникальных производств, как «Премикс», немного в России. В Южном федеральном округе точно нет. Предприятие выпускает более сотни наименований продукции для скота, птицы и другой живности. И, несмотря на приличную зарплату, подобрать кадры становится с каждым днем труднее.

— Сельскохозяйственное производство сегодня настолько усложнилось, что после окончания вуза дипломированный молодой человек должен года три-четыре, а то и все пять проработать в коллективе, чтобы разобраться в тонкостях технологий, — рассуждает А.А. Солдатов. — При этом рядом должен быть опытный наставник.

Именно так выстроена система в «Премиксе». Есть здесь аттестованная, аккредитованная современная лаборатория для анализа кормов и продуктов питания, оснащенная новейшим оборудованием, опытные и физиологические дворы для животных, виварий для птицы, где и отрабатывается система кормления.

Недели три назад «Вольная Кубань» уже сообщала, что в этом ЗАО успешно шли опыты по добавлению в рацион животных от 5 до 25 процентов лузги подсолнечника. В отдельных группах бычки за сутки прибавляли в весе 1700—1800 граммов. «А сейчас как дела обстоят?» — интересуюсь у руководителя.

— Эти опыты приостановлены, — сообщил А.А. Солдатов. — Оказалось, что лузга для корма пригодна не более двух месяцев после выработки. А потом она становится прогорклой. Надо добавлять антиокислители и консерванты. В следующий заход эксперимент продолжим. Что касается свежей лузги, то ее можно добавлять в рацион бычков на интенсивном выращивании и откорме, возможно — более 30 процентов, но при определенных технологических условиях.

В течение 24 лет в ЗАО «Премикс» проведено большое количество опытов, на которых отрабатываются рационы кормления. Один из рационов, разработанных в «Премиксе», прошел успешное испытание в Башкирии. Планировали суточный удой от голштинских коров довести до 28 килограммов, а вышли на 34. Когда экспериментальный корм отправляли в республику, в лаборатории разложили его на все составляющие. А теперь специалист из Тимашевска поедет туда, возьмет корм для повторного анализа в лаборатории «Премикса» и детально изучит, какие параметры повлияли на столь высокую продуктивность коров. И только после всестороннего исследования рациона мы можем рекомендовать хозяйствам схему кормления животных. Вот так сочетаются наука — практика, практика — наука.

Анатолий Алексеевич Солдатов в свое время девять лет возглавлял кафедру кормления сельхозживотных в Кубанском агроуниверситете. Совмещать должность руководителя предприятия и преподавательскую деятельность становилось с годами все сложнее, и ученый уговорил-таки А.И. Трубилина снять с него непосильную нагрузку. Но профессором кафедры Солдатов остался. Сохранились и самые тесные связи с коллегами, заведующими кафедрой биотехнологии Александром Ивановичем Петенко и академиком Виктором Георгиевичем Рядчиковым.

ЗАО «Премикс» располагает 1700 гектарами опытных полей, на части их ведется испытание кормовых культур. В плане дальнейшего испытания разрабатывается совместно с учеными КубГАУ расширенная программа эффективности не только их выращивания, но и заготовки, хранения, скармливания животным.

По словам А.А. Солдатова, повысить продуктивность коров с четырех до шести тысяч килограммов молока для них не составляет труда. Руководитель с коллегами не раз это уже доказывал. А вот после восьми тысяч нарастить объемы сложнее. Но реально. И увеличить срок эксплуатации буренок вполне возможно. Тогда чего ждем? Ведь в целом по Кубани их после трех лактаций на мясокомбинат отправляют...

— Высокая продуктивность — это высокий обмен веществ в организме животного, — пояснил профессор. — И за обменом веществ нужно постоянно следить. Чуть что упустил — сбой начнется. Несколько сбоев в течение двух-трех лактаций — и можете корову списывать.

Это все о том же — об ответственности кадров и их подготовке. Рацион разработать — только полдела. Контроль за физиологическим состоянием животных важнее всего. Заметил что-то неладное — возьми кровь на анализ, измерь пульс и температуру тела коровы, другие параметры проверь. То есть специалист должен работать творчески. За такого специалиста, по нашему наблюдению по регионам России, а мы работаем в 18, предлагают заработную плату от 100000 рублей в месяц.

Верит Солдатов: со временем в АПК придут сотни толковых специалистов Кубанского аграрного университета.

Федор БЕЗРУК.

Специальный корреспондент «Вольной Кубани».

Тимашевский район.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2015-05-21 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК