Спасибо тем, в чьи светлые головы пришла идея возродить краевые ярмарки, некогда воспетые во всей своей красе и многообразии в удивительном фильме «Кубанские казаки». Окидывая взором поистине гигантскую площадку почти в 20 тысяч квадратных метров, обилие продукции высочайшего качества, невольно испытываешь гордость: «Можем же!». Пусть это будет нашим ответом Обаме и Евросоюзу на их пресловутые санкции.

Это я начинаю рассказ об агропромышленной выставке, которая прошла 2—5 октября на Краснодарском ипподроме, поразив воображение даже самых привередливых покупателей.

И чего там только не было! Саженцы плодово-ягодных и декоративных культур, рассада цветов на любой вкус. Живые осетры и белуги, клариевы сомы, карпы и сазаны, копченая рыба десятка наименований. Готовые к жарке-варке тушки индюков, гусей и уток, кур и перепелов, говядина и свинина, крольчатина. Все, что предлагалось к продаже, трудно перечесть. Проще сказать, чего не было: настоящего кубанского сала кабанчика, обсмаленного соломкой, и ароматного меда.

С салом все понято: в личных подсобных хозяйствах свиней из-за африканской чумы повырезали. Тех же, что выращивают на комплексах, отправляют в основном на промпереработку. Поэтому два-три продавца со свежим салом смотрелись сиротливо. Да и цена, честно говоря, многих отпугивала: 300 рэ за килограмм.

Что касается меда, то изначально, якобы по предложению представителей торгово-промышленной палаты, решено было продавцам сладкого продукта места не выделять. Они, мол, могли раньше реализовать свой товар на Пушкинской площади в Краснодаре. Не стану вступать в полемику. Одно скажу: без меда ярмарка оказалась неполной. Аромата, что ли, ей не хватило?

Подхожу к Любови Иванченко. Они с мужем Валерием держат овец романовской породы. Почему именно им отдали предпочтение? Очень многоплодны. Три-четыре ягненка — норма. А бывает и пять! Трое мамкино вымя сосут, а двух других супруги Иванченко молоком выпаивают из соски.

Обращались ли потенциальные покупатели? А бог его знает. Визитки брали. Обещали позвонить. А в целом, шутя заметила Любовь Петровна, это не павильон, а зоопарк какой-то. Детишек — тьма-тьмущая ходит. Ведь многие из них впервые вживую увидели не только барашка, но и лошадь, корову, страуса и даже осликов. И хорошо. В памяти надолго останется, да и животных, возможно, полюбят.

Внушительнее других выглядели второй и третий павильоны, отданные садоводам, виноградарям и цветоводам. И правильно сделали: октябрь — самое лучшее время для посадки саженцев. И если в прошлом году их удалось только на ярмарке реализовать 178 тысяч штук, то нынче, пожалуй, все 250 тысяч будет. Представляете, что получим года через три-четыре? Сотни тонн яблок, груш, слив, малины, смородины и земляники. Вот это по-нашему, по-кубански.

Обратил внимание: появилась жимолость. Поскольку я десять лет жил на Севере, собирал ее в тайге, скажу прямо: это — самая полезная ягода. Лечебная. А варенье из нее — изумительное получается, малиново-смородиновое может отдыхать.

Интересуюсь у продавцов: откуда саженцы? Из Павловского района, вестимо, улыбаются они. А тут и хозяин появился, глава КФХ «ГрАнд». Представился:

— «ГрАнд» — это просто, это я — Грушко Андрей, предприниматель, а сейчас фермер. Саженцы продаем на любой вкус. Есть и экзоты, в том числе жимолость. Завозим материал для маточников с Севера, так что эта ягодная культура спокойно у нас прижилась.

Кроме садоводческо-виноградарского кластера порадовал рыбный павильон. Осетры по 600 рублей за килограмм, плавающие в водоеме, — это нечто. На Сенном рынке, бывает, проскакивают такие экземпляры. Но по полторы тысячи. К тому же неизвестно, откуда они. А эти наши, кубанские, хотя и выращенные простецким способом — в аквакультуре. Пусть побольше их размножается.

Будь моя воля, я бы вообще весь этот павильон отдал только живой рыбе. Что мы — не видели копченостей из размороженной селедки или горбуши? Да на каждом углу они продаются. А вот свеженькой рыбки не часто отведаешь. Да и цены на базаре — глаз выпадает.

Если в целом говорить о ценовом ярмарочном механизме, нельзя сказать, что он сильно отличается. Да, капуста, морковь дешевле — по 15 и 20 рублей соответственно. Картофель по 20—25 мы и у себя можем купить. И цены на бройлеров-уток-индюшек не сильно разнились. Хотя, впрочем, для кого как: иной бабушке скидка в 10—20 рублей кажется очень даже весомой.

…Итак, ярмарка завершилась. Ждали ее год, а прошла за четыре дня. Еще хочется? Почаще надо проводить? А в чем проблема? В Краснодаре, как и во всех районах, возрождаются «Ярмарки выходного дня». Там тоже цены на сельхозпродукцию весьма сносные.

Торговля — это важная, но не единственная особенность агропромышленной выставки. По словам первого заместителя главы муниципального образования Тимашевского района Анатолия Михули, гораздо больший стимул развитию личных подсобных и фермерских хозяйств дает то, что участники ярмарки могут поговорить с коллегами по ремеслу, направлению, хобби наконец. Появляются новые контакты, заключаются договоры, идет обмен опытом. И это — здорово! Лучшие достижения, передовые технологии все быстрее появляются на наших огородах, в садах, теплицах, на виноградниках, животноводческих объектах. Значит, Кубань со временем не только сможет себя обеспечить продуктами питания, но и другим регионам поможет в решении проблем продовольственной безопасности.

Общее впечатление от ярмарки: о-ше-лом-ля-ю-ще! Видели бы вы нескончаемый поток движущихся навстречу людей в субботу в 13.30! Это нечто. Впечатлило зрелище и вице-губернатора, министра сельского хозяйства Сергея Гаркушу, который дал по итогам агропромышленной выставки комментарий нашему корреспонденту:

— Мы тут предварительно подсчитали, и я могу озвучить цифру — ярмарку посетили около 200 тысяч человек (в прошлом году было 138 тысяч). Товаров реализовано где-то на 180 миллионов рублей, почти вдвое больше, чем в октябре 2013-го.

Я когда увидел движущееся море людей, обилие нашей родной качественной продукции, возгордился за своих земляков. Да заткнется этот запад со своими санкциями! Нашли чем нас пугать!

Конечно, эйфории ни у кого не должно быть, и прежде всего у нас, аграриев. Надо, пользуясь моментом, закладывать прочную основу для наращивания производства сельхозпродукции, укреплять сбытовую базу. Нам очень нужны логистические центры, холодильные камеры, хранилища, оптовые сельхозрынки. Минсельхозу России вот-вот выделят дополнительно 87 миллиардов рублей. Часть их пойдет на Кубань. Постараемся использовать эти средства как можно эффективнее.

Вы знаете, я противник так называемых погектарных субсидий. Уравниловка пользы не дает. Гораздо разумнее было бы направлять государственные деньги в конкретное производство. Посчитали баланс, выяснили: у нас просело, допустим, производство мяса и плодов. Туда давайте и направим в первую очередь финансовые ручейки. Кстати, именно это потребовал от минсельхоза губернатор Александр Николаевич Ткачев: определить приоритеты и дать свои предложения — куда прежде всего необходимо направить деньги из краевого бюджета.

Изучаем мнение коллег по АПК. Многое дало в понимании проблем и проведение в рамках ярмарки «круглых столов». Более сотни разумных предложений поступило! Будем их использовать.

Что касается непосредственно прошедшей агропромышленной выставки, то мы запустили специальную анкету для продавцов продукции. Нам важно узнать их оценку. Над чем надо работать? Где выявились узкие места? Волонтеры собрали эти анкеты, сейчас идет их анализ. Думаю, пусть не сегодня, но в будущем кубанская ярмарка может приобрести статус международный.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2014-10-07 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК