КУБАНЬ АГРАРНАЯ. По оценке ученых, в прошлом году из-за поражения значительной части посевов риса пирикуляриозом Кубань недобрала 130 тысяч тонн белого зерна. Помню, как на итоговом послеуборочном совещании вице-губернатор Сергей Гаркуша в сердцах воскликнул, обращаясь к сидящим в зале:

— Неужели мы не можем противостоять этой болезни? Не верю! Надо искать выход…

Нынче рисоводы старались минимизировать потери. И похоже, их усилия окупятся прибавкой урожая, о чем работники отрасли вели разговор в среду, третьего сентября, обсуждая во ВНИИ риса свои задачи по уборке стратегически важной культуры.

Под рис в 2014 году отвели 129,1 тысячи гектаров поливных земель. И уже в середине апреля начали переживать. Погода явно не благоприятствовала. Из-за низких температур в период получения всходов вегетация риса затянулась на 10—12 дней. Вызывали опасение ночное похолодание и дневная жара, продолжительные осадки, создавшие угрозу паводка. К счастью, все обошлось.

Но уже 5 июня было замечено проявление пирикуляриоза. И с этого периода стали сдерживать его развитие, сообщил в докладе на совещании начальник управления растениеводства минсельхоза Савва Шевель. Проводили локальные обработки очагов фунгицидами, выкашивали и уничтожали растения на пораженных участках. Кроме того, пришлось прибегнуть к двух-, а то и трехкратным обработкам посевов от просянки.

Понесли существенные материальные затраты на всем этом. Но не зря. Массовой вспышки пирикуляриоза удалось избежать, чему способствовала также сухая и жаркая погода во второй половине вегетации, сообщил заместитель директора ВНИИ риса Виктор Ковалев. Есть уверенность, что урожай будет добрым, не менее 900 тысяч тонн. А для этого необходимо провести уборку за 25 календарных дней.

Опыт ООО «Кубрис» Красноармейского района показал: в эти сроки можно вложиться. Как рассказал директор сельхозпредприятия Олег Огорев, наличие высокопроизводительной техники, кадров, разных по срокам созревания сортов риса позволяет хозяйству завершать обмолот зерна в сентябре. Это — самое лучшее время для уборочных работ, ибо удается уйти от затяжных дождей.

Поскольку это хозяйство, по оценке Саввы Шевеля, является своего рода эталоном в рисоводстве, руководителя «Кубриса» попросили подробнее рассказать о накопленном опыте.

Итак, оптимизация работ на чеках по-огоревски, назовем эти рекомендации так, ибо их автор — директор и сбоя они последние три года не давали.

Семена для сева — только элита и первая репродукция. Выращивают их сами на экспериментальных участках. Сорта — только новейшие, никаких Лиманов и Рапанов (хотя страховой запас последнего имеется). Новые, прежде всего Олимп и Кураж, практически не поражаются пирикуляриозом. Гриб, пояснили ученые, не успел «распознать» их слабые стороны.

Сроки сева — как можно раньше. Нынче начали их 21 и закончили 30 апреля.

Мониторинг состояния посевов — регулярный. Главный агроном следит: пришло время для внесения минеральных удобрений — надо давать подкормку сегодня, а не завтра. То же самое и с обработкой растений химпрепаратами.

Подготовка чеков к уборке: за 20 дней до ее начала в «Кубрисе» потихоньку понижают уровень воды в чеках до пяти сантиметров. Поступила команда «Сброс!», а в хозяйстве уже и сбрасывать нечего — за сутки успевают отвести воду в канал. Чеки быстро просыхают. Уже 28 августа в хозяйстве начали обмолот риса. Дает пока по 74 центнера с гектара. Но это был, скажем так, не самый выдающийся сорт — Анаит, поскольку он раннеспелый. На средне- и позднеспелых будет не менее 80—85 центнеров, уверен Олег Огорев.

А вот как руководитель проверяет готовность техники к уборке. Комбайны здесь мощные, почти новые, эксплуатируются максимум два-три года. За пару недель до начала страды им устраивают кросс на 10 километров. Прошел эту дистанцию агрегат на приличной скорости, комиссия во главе с директором проверяет: нет ли дефектов? И только после этого комбайнер получает допуск к жатве.

Это — первый предуборочный этап. Второй — собирают всех ее участников вместе, ведут душевный разговор за чашкой чая: что может помешать обмолоту? Выяснили детали, устранили шероховатости, и с добрым настроем — в чеки.

Особенность уборки: за двумя комбайнами закрепляются на весь ее период три механизатора. Один пошел перекусить (а обеды в поле доставляются), резервный тут же подменил. Второй решил часок отдохнуть — и его подменят. Простоев не бывает! Весь световой день агрегаты в чеках, благодаря чему в сутки удается довести выработку до 100—105 тонн риса. Вполне хватает две недели на обмолот 1386 гектаров. Даже с учетом возможных семи дождливых дней обмолот в хозяйстве планируют завершить до 25 сентября.

И последний штрих. В ООО есть своя лаборатория. Каждые три дня главный агроном проверяет здесь зерно на технологическую спелость. Она наступает при влажности риса в 19 процентов. И лаборант, сделав анализы, передает их специалисту, а тот уже решает: когда именно на том или ином участке начинать сброс воды.

Все четко и ясно рассказал Олег Огорев, за что услышал добрые слова от вице-губернатора, не любящего пустопорожних речей, ценящего время. И присутствующие в зале слушали коллегу внимательно, поблагодарив его после выступления аплодисментами за толковые рекомендации.

Если в целом оценивать работу предуборочного совещания, то однозначно можно сказать: прошло оно по-деловому, с большой пользой и оперативно. Длинных речей не было. И вопросов не поступило, за исключением одного. Их успели выяснить во время осмотра экспериментального орошаемого участка ВНИИ риса, поскольку именно здесь ученые института имели непосредственные контакты с рисоводами-практиками.

Как всегда был лаконичен и конкретен в своих предложениях председатель совета некоммерческого партнерства «Южный рисовый союз» Игорь Лобач. Вот основные тезисы его выступления, которые вызвали интерес.

О ценах на рис. Все будет зависеть от двух факторов: от дешевого импорта и политической ситуации. С учетом того, что в США и Египте ожидается неурожай риса, наше зерно будет востребовано. Свободно сможем отправить по экспорту 250 тысяч тонн крупы. Это позволит избежать ценовых скачков на нее и удержаться в коридоре 23—28 рублей за килограмм.

Игорь Лобач предостерег коллег от необдуманных шагов: нельзя преодолевать психологически важный барьер в 30 рублей, задирать цены на свой товар в погоне за прибылью. Потому что правительство тогда, стараясь защитить население, откроет ворота для импорта. И нам же станет хуже.

У отрасли хорошие перспективы. Предполагается выделение из центра 500 миллионов рублей на поддержку рисоводов по формуле 80х20 процентов, то есть в крае надо будет на условиях софинансирования найти 100 миллионов. Этим уже занимаются финорганы, и вопрос, скорее всего, будет решен. Необходимо теперь подготовить комплексную целевую программу развития рисоводства, поскольку деньги дадут только под нее, где все будет обосновано.

Затронул оратор и проблему водообеспеченности чеков. По поступившей информации скоро состоится пуск четвертой очереди Большого Ставропольского канала (БСК). Потом якобы возьмутся за V и VI очереди. А вода для них, не только для населения, но и на орошение, будет браться из реки Кубани. Можно таких образом спрогнозировать уменьшение объемов поступающей в наш край воды на 30 процентов. Поэтому уже сейчас надо думать об увеличении лимитов для Краснодарского водохранилища, а главное серьезно задуматься о рациональном использовании воды при выращивании белого зерна.

Естественно, коснулись рисоводы и проблемы сжигания рисовой соломы. Это и оказался единственный вопрос: как с ней быть? Жечь нельзя. Крупные штрафы. Технология измельчения и заделки в почву пожнивных остатков не до конца отработана, поскольку в рисовой соломе много кремния, она долго разлагается, нужны минеральные удобрения на ускорение этих процессов, а это — огромные дополнительные затраты. К тому же необходима спецтехника для подбора валков, измельчения соломы, ее разбрасывания, а один такой агрегат стоит 50 тысяч евро.

Над этой проблемой ученые работают всерьез. Будем надеяться, что ее удастся решить, заметил Сергей Гаркуша и пожелал рисоводам хорошей погоды. Урожай стратегически важной для Кубани культуры обещает быть весомым.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2014-09-09 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК