Раньше говорили: «Спасибо партии родной». Теперь впору благодарность высказать Бараку Обаме за то, что выступил организатором экономических санкций против России. Мы вдруг (?) начали осознавать, насколько важна продовольственная безопасность. Она может стать национальной идеей. Но лишь в том случае, если мы ее не заболтаем, как в свое время это произошло с горбачевской перестройкой. Опасения такие небеспочвенны.

Вы заметили, на что сегодня направлены основные усилия правительства? На «перелицовку» импортозамещения. Стремление не допустить перебоев в снабжении продуктами питания вполне объяснимо. Непонятно другое: почему разговор в основном идет об импорте? Разве, поменяв шило на мыло, в смысле Польшу на Китай, мы поможем родному садоводству? Или завоз молочных продуктов из Аргентины и Уругвая вместо Евросоюза позволит повысить их качество и снизить цены? Сомнительно. Будут в них те же консерванты, а из-за отдаленности доставок могут даже подорожать.

Вот почему речь хотелось бы повести о важности наращивания производства отечественной сельхозпродукции, и прежде всего в нашем крае. Вопрос должен ставиться так: все, что можно выращивать на Кубани, должно производиться и потребляться. Никакого импорта! Но не путем запрета на ввоз, а путем вытеснения за счет выращивания более дешевых овощей, фруктов и так далее.

Жить в благодатнейшем регионе и при этом потреблять турецкие помидоры, индийские соленые огурцы, польские яблоки, китайский чеснок и египетский картофель по меньшей мере непатриотично, недальновидно. И экономически, социально ущербно.

«Овощами и плодами невыгодно заниматься, к тому же нет рынка сбыта», — скорее всего, могут возразить фермеры, средние и крупные сельхозпроизводители. Но так ли это? Давайте послушаем мнение одного из самых авторитетных в крае аграриев, депутата ЗСК, председателя щербиновского сельхозкооператива Юрия Харамана, чей стаж в отрасли — 47 лет!

Для начала только три цифры. В этом году в СПК (колхозе) произведена 41 тысяча тонн зерна, будет реализовано две тысячи тонн говядины. А молока, имея 3050 коров, сельхозпредприятие ежедневно сдает на переработку около 70 тонн (планирует выйти на 100 тонн, но это отдельный разговор. — Ф.Б.).

Так вот помимо этого в «Знамени Ленина» имеется 400 гектаров садов, в том числе на капельном орошении более 100 гектаров, выращивают овощи на богаре и в тепличном полуторагектарном хозяйстве. Есть свои кондитерский, мясоперерабатывающий цехи, хлебопекарня, 38 магазинов…

Да, овощи не дают особой прибыли. В финансовом плане чаще по нулям получается. Но самая большая прибыль и самое большое приобретение кооператива — то, что люди могут работать. Муж — механизатор, водитель. Жена — овощевод, плодовод, тепличница, повариха, пекарь, продавец… Речь в конечном счете идет о сохранении, развитии населенных пунктов. И выигрыш в социальном плане — огромен.

Так, по идее, могут и должны работать хотя бы по одному сельхозпредприятию в каждом муниципальном образовании. Говорить о безработице на селе сегодня, в создавшейся ситуации, нелепо, абсурдно.

А в связи с востребованностью продовольствия после ввода эмбарго спрос на выращенное должен быть.

Но не следует надеяться на авось. Не менее важно сегодня всерьез заняться переработкой, сбытом продукции. И здесь, по идее, не должно возникать проблем, поскольку есть уникальный опыт кореновской фирмы «Конитек-Юг» и его директора Виктора Форостины.

Он установил теснейшие связи с владельцами ЛПХ, крестьянско-фермерскими хозяйствами. Работают по договору, под заказ. Глава КФХ заранее знает, что его чеснок, перец, баклажаны, лук, морковь будут куплены в таких-то объемах и по такой-то цене. Ему помогает фирма, если надо, в приобретении семян, средств защиты растений, в строительстве теплицы. Обе стороны довольны. На базе уже имеется засолочный цех, где готовятся десятки видов овощных закусок, солений в бочках, которые затем фасуются, отправляются в торговую сеть. Так и хочется сказать: каждому региону — по Форостине, и проблему решим.

Но не все так просто. Придется, скорее всего, нам настойчивее ставить перед Минсельхозом РФ вопросы создания в крае четырех логистических центров, где в комплексе могут решаться проблемы хранения, сортировки, мойки, фасовки овощей и плодов. И с потенциальными инвесторами следовало бы поработать в этом плане более плотно. Вдруг да заинтересуются?

Не будет, думается, лишним для кубанских парламентариев напомнить в Госдуме об отправленном туда еще в марте 2011 года проекте Закона РФ «Об оптовых сельскохозяйственных рынках», который застрял на подходе к нижней палате Совета Федерации где-то в кабинетах Минпромторга. Самое время внести его на осеннюю сессию высшего законодательного органа!

Есть еще десятки других нюансов, проблем, которые надо бы рассмотреть, оценить, все взвесив, чтобы лучше знать, в каком направлении нам двигаться в решении вопросов продовольственной безопасности. Как подчеркнул на днях губернатор Александр Ткачев, минсельхозу края необходимо в кратчайший срок собрать самых авторитетных сельхозпроизводителей, переработчиков и выслушать их мнения, предложения о первоочередных мерах. А сказать аграриям есть что.

Но Бараку Обаме все равно отдельное спасибо. За то, что разбудил, дал возможность вспомнить о «национальной гордости великороссов», и прежде всего — о продовольственной безопасности.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2014-08-16 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК