Большой праздник в честь дня рождения Выселковского района и 20-летия холдинга «Агрокомплекс» собрал тысячи кубанцев. На центральной площади курени соревновались в гостеприимстве и хлебосольстве, приглашая отведать традиционных кубанских блюд. Ветер разносил разудалые песни Кубанского казачьего хора по округе, зазывая на гулянья. Поднимали настроение выселковцам и российские звезды.

Поздравить земляков-станичников приехал губернатор Кубани Александр Ткачев. Он признался, что «свое счастье, и личное и профессиональное, связывает с Выселками». Вспомнил, как начинал в Выселках свою трудовую жизнь.

— Не понимаю людей, которые бросают все и рвутся за счастьем в мегаполисы, — отметил он. — Даже когда работал в Москве, я возвращался в район с особым трепетом. И сегодня стараюсь как можно чаще бывать дома. Не с официальными визитами, а как станичник. Как сын. Как друг.

Губернатор также вспомнил, что еще в молодости подрабатывал, выступая на сцене, а затем преподнес своим землякам настоящий сюрприз.

— Я решил взять гитару и спеть несколько песен, как много лет назад, — сказал он. Александр Ткачев вместе с другом детства Юрием Мащенко, с которым когда-то они учились в одной школе и играли в вокально-инструментальном ансамбле, спел песни из репертуара легендарной «Машины времени»: «За тех, кто в море», «Поворот», «Куклы».

Выселковцы и гости праздника встретили выступление главы края бурными овациями и с удовольствием подпевали.

Регулярно бывая в коллективах, входящих в ЗАО фирма «Агрокомплекс», анализируя их деятельность, сделал для себя вывод. В холдинге создана комплексная система развития каждого сельхозпредприятия, подразделения. Основные ее составляющие таковы.

Внедрение в отраслях самых прогрессивных технологий. Поступательное обновление техники и оборудования, реконструкция действующих мощностей. Переход на точное земледелие. Не сокращение, а наращивание поголовья скота, и прежде всего коров, а также птицы и свиней. Высокая степень биологической защиты объектов. Все сырье перерабатывается на месте. Изготовление продовольствия — только из натурального сырья. Реализация готовой продукции — в собственных магазинах. Достойная зарплата и образцовые условия труда и быта акционеров.

Если сказать более емко: все лучшее, что есть в АПК в отечественной и мировой практике, должно найти постоянную прописку в «Агрокомплексе».

То есть то, к чему призывает аграриев Кубани губернатор Александр Николаевич Ткачев, его единомышленники реально воплотили в практику Выселковского холдинга. Постараемся доказать это на конкретных, наиболее значимых примерах.

Буквально за два года производство мяса птицы на фирме выросло вдвое, рассказал во время недавней встречи председатель совета директоров Николай Иванович Ткачев. Нынче оно достигнет 85 тысяч тонн — третья часть от общекраевого валового показателя. На подавляющем большинстве птицефабрик (всего их десять) проведена реконструкция, на оставшихся идет замена оборудования.

Введение в строй суперсовременного инкубатора, который обошелся в 600 миллионов рублей и аналогов которому нет на юге России, позволяет инкубировать 62 миллиона штук яиц. Кстати, с этой работой вполне справляются 20 человек.

В «Агрокомплексе» сформировано свое маточное стадо кур-бройлеров импортной селекции. Молодняк в сутки прибавляет в весе по 53—55 граммов при напольном содержании и 62—64 грамма — при клеточном.

С пуском на полную мощность ООО «Юг-Птицепром» предприятие способно перерабатывать 10,5 тысячи голов птицы в час! Причем весь этот процесс автоматизирован. Человек в него не может вмешаться.

Генеральный директор фирмы Евгений Николаевич Хворостина показал нам действующее производство. По конвейеру нескончаемым потоком движутся подвешенные тушки бройлеров. Умная техника каждую из них сканирует и определяет категорийность. Чуть-чуть где-то обнаружено повреждение кожицы — машина отправляет птицу в нарезку.

На второй линии как раз и организован этот процесс. Сердечко, печень, крылышки, грудка, бедрышки — все пакуется отдельно. Затем автоматически взвешивается на электронных весах, на продукцию клеится бирка с ценой, датой изготовления, и она в охлажденном виде отправляется по назначению согласно ранее поступившим заявкам.

На очереди — пуск линии глубокой переработки сырья. Здесь будет организован выпуск готовых блюд из птицы с дальнейшей их заморозкой. Поставляться они будут в супермаркеты, рестораны, в торговые точки. Разогрела хозяйка продукт за пять-семь минут, и — пожалуйте к столу.

На предприятии «Юг-Птицепром» занято 760 человек. Возят их на смену не только из близлежащих выселковских станиц и хуторов, но также из Кореновского, Павловского, Тихорецкого районов. Для людей созданы прекрасные бытовые условия. Питание в столовой обходится в 25 рублей (как и во всех других подразделениях холдинга). Средняя зарплата у переработчиков птицы — 26 тысяч рублей. На более сложных участках она доходит до 45 тысяч. Где на селе можно получать такие деньги?!

…Следующим нашим объектом для посещения стал введенный в строй месяц назад убойный цех, который обошелся «Агрокомплексу» в 1,3 миллиарда рублей. Цифры стоимости мы называем осознанно. С какой целью — сообщим чуть позже.

Параметры нового производства следующие: убой 100 свиней или 20 голов крупного рогатого скота в час. По сообщению заместителя генерального директора фирмы Николая Ивановича Хворостины, аналогов этому убойному цеху нет в Южном федеральном округе. Сырье, естественно, только свое.

После забоя туши помещают в холодильную камеру — при температуре минус 30 градусов там происходит так называемое шоковое охлаждение. Затем сырье в других камерах в течение суток остывает и созревает. Как пояснила начальник производства Татьяна Николаевна Стадник, этот технологический процесс обязателен. В ходе созревания в мясе восстанавливаются его биологические свойства, оно обогащается. Если же использовать мясо сразу после убоя, еще теплым, то оно считается менее полезным.

Расположенный невдалеке мясокомбинат, который непрестанно реконструируется и расширяется, принимает сырье, производит затем несколько десятков мясных и колбасных изделий. Ночью их обычно загружают в машины, которые поставляют готовую продукцию в 345 магазинов «Агрокомплекса».

А теперь зададимся вопросом: зачем нужен суперсовременный убойный цех за такие огромные деньги? Можно было бы, как это делают в других местах, в обыкновенные холодильные камеры помещать замороженное брикетированное импортное мясо и делать из него колбасы…

— Нет, — категорически отверг подобную идею Николай Иванович Ткачев. — Это не наш путь. Колбаса должна пахнуть колбасой, делаться из натурального охлажденного мяса. А для того чтобы сырья было вдоволь, мы строим новый комплекс на 65 тысяч свиней годового забоя, а в предгорной зоне края содержим семь тысяч голов мясных пород скота.

Опять же для сведения. Герефорды, шароле и абердин-ангусы, которые находятся на пастбищах в Лабинском и Мостовском районах, тоже удовольствие не из дешевых. Только за два последних года сюда для укрепления базы холдинг направил свыше 400 миллионов рублей собственных средств. Отдача от их вложения, по оценкам экономистов, наступит лет через пять. Но в «Агрокомплексе» на это идут осознанно, памятуя о важности личного примера.

Вот написал эти строки, и на память пришел каверзный армейский вопрос: «Чем отличается замполит от командира?». Да тем прежде всего, что замполит солдату говорит: «Делай так, как я сказал». А девиз командира — «Делай как я!». Это все о том же, о стиле руководства губернатора Кубани.

Если кто-то до сих пор считает, что на выселковскую фирму постоянно льется дармовой денежный дождь, тот, мягко говоря, заблуждается. И входят в ее состав все новые и новые предприятия вовсе не по принуждению, а по доброй воле. Последний пример, который кое-кем смакуется, по ЗАО «Племзавод «Колос» Каневского района.

Мудрый руководитель-аксакал Анатолий Тихонович Кузовлев понял: дальнейшее развитие этого акционерного общества невозможно без крупных инвестиций в производство. Потому убедил акционеров в необходимости присоединения к холдингу.

И тут же последовал ответный ход: «Агрокомплекс» направил племзаводу первый транш в размере 100 миллионов рублей на обновление сельхозтехники. И только этим помощь не ограничится.

…Мы уже сообщали, что ЗАО фирма «Агрокомплекс» в минувшую субботу на центральной площади Выселок отметила свое 20-летие. Перед земляками выступил губернатор. Он вспомнил, что свое развитие холдинг начинал с коллектива численностью 200 человек. Сегодня в нем 16,5 тысячи работающих. Это — трудовая компания, устремленная в будущее.

— Я чувствую эту землю, дорожу тем, что здесь родился, — признался перед многотысячной аудиторией Александр Ткачев. — Здесь мои корни, мои родные и друзья, моя малая родина.

И такое признание дорогого стоит.

Спецкор «Вольной Кубани».

Станица Выселки.
Раздел : Новость дня, Дата публикации : 2013-08-01 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК