ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. В Краснодаре с 24 по 28 июня проходило республиканское совещание заведующих ветлабораториями с участием руководящих работников Россельхознадзора, Департамента ветеринарии Минсельхоза РФ.

В перерыве между пленарными заседаниями заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов и Георгий Джаилиди, возглавляющий Государственное управление ветеринарии края, провели пресс-конференцию для журналистов.

В течение четырех дней заведующие ветеринарными лабораториями, а их прибыло на Кубань свыше трехсот человек, обсуждали вопросы, связанные с технологией и методологией работы, материальным и информационным обеспечением этих важных структур, стоящих на защите пищевой безопасности россиян.

В 60-е годы прошлого века ветеринарная служба России была разделена на федеральную и субъектовую, заметил в своем выступлении Николай Власов. Первые, живущие за государственный счет, до сих пор чувствуют себя неплохо. Вторые, финансируемые из региональных бюджетов, оказались в проигрышном состоянии. Значительная часть лабораторий перестала существовать. Остальные, можно сказать, прозябают, имея зачастую устаревшее оборудование. Лишь четыре субъекта — Москва, Санкт-Петербург, Краснодар и Белгород — здесь отличаются в лучшую сторону.

Получается парадокс, заметил Николай Власов, мы одной ногой стоим в цифровом мире, скоро и второй там будем, а ветлаборатории функционируют по канонам прошлого века. И это в то время, когда вспышки всевозможных инфекций появляются все чаще и чаще. Поэтому Россельхознадзор настоятельно ставит вопрос о воссоздании в стране единой ветслужбы.

В целом по России эпизоотическая обстановка ухудшается третий год подряд. За последние 35 лет подобное происходит впервые. У России — негативный тренд среди мирового содружества.

Наша страна, подчеркнул заместитель руководителя Россельхознадзора, существует в «нехорошем окружении».

На Дальнем Востоке основной «подарок» — Китай, где на личных подворьях сосредоточено гигантское количество скота. Условия его содержания власти практически не контролируют. К тому же картина весьма непрозрачная: мы, по сути дела, не получаем никакой информации о вспышках опасных болезней у соседей. Узнаем об этом только тогда, когда их очаги появляются в Амурской области, Забайкалье или Приморском крае.

У регионов Северного Кавказа тоже соседи будь здоров. В Турции, к примеру, постоянно присутствует ящур. Непонятно что происходит и в бывших советских республиках Закавказья. По крайней мере достоверной информации о сложившейся там эпизоотической обстановке у нас нет.

Как выглядит на этом фоне Кубань? Очень своеобразно, дал свою оценку Николай Власов. Почему? В силу своего специфического расположения и значимости. Столичные чиновники в шутку Краснодарский край называют ближним Подмосковьем. То, что у нас происходит, очень сильно резонирует. И те негативные моменты, о которых в других субъектах могли бы и не вспомнить, на Кубани сразу же замечают, о них начинают говорить на самом высоком уровне.

— Не знаю, Кубани везет или это сознательная и продуманная позиция губернатора Александра Ткачева, но здесь очень вдумчиво подходят к подбору кадров, — подчеркнул Николай Власов. — И Георгий Джаилиди, и его предшественник Владимир Шевкопляс — специалисты экстра-класса. А это многое значит.

Плюс к этому краевая власть не скупится на средства: годовой бюджет нашего Госветуправления составляет около миллиарда рублей, что говорит прежде всего о том, что в крае серьезно относятся как к сельскому хозяйству, животноводческой отрасли, так и к пищевой безопасности граждан.

Но окружение, в котором находится Кубань, очень плохое. Рядом — неблагополучные регионы по инфекционным заболеваниям. Вспомним хотя бы АЧС. Долго африканская чума свиней полыхала вокруг, Краснодарский край оказался на осадном положении. Вирус все-таки проник к нам. И только продуманные действия всех ветвей власти, ветеринарных, правоохранительных служб позволили нормализовать обстановку. С 4 октября 2012 года у нас не было ни одной вспышки АЧС.

Второй негативный факт — на Кубань ежегодно перемещается огромное количество людей, транспорта со всех концов страны. Часть отдыхающих, а всего их бывает от 12 до 15 миллионов человек, порой везут с собой сало, колбасы… Не исключено, не всегда безопасные. Выбросили их, попали они в корм местным животным — вот и до беды недалеко. Поэтому ветслужбам края приходится быть в постоянном напряжении.

Это же подтвердил и Георгий Джаилиди, отвечая на вопрос журналистов: «Будет ли возрождено на Кубани свиноводство в прежних масштабах и по какому пути мы пойдем?».

По мнению главного государственного ветинспектора края, путь, выбранный губернатором — строительство комплексов закрытого типа с высокой степенью биологической защиты, — единственно правильный. Это же показывает и мировая практика. Мы убрали всех свиней с тех предприятий, которые относились к первому и второму компартменту, из личных подсобных хозяйств. И вот уже девять месяцев АЧС обходит нас стороной.

В это же самое время ее очаги возникли на новых территориях — в Воронежской, Тверской, Смоленской, Орловской, Московской областях. По последнему сообщению, занос чумы произошел в Республику Беларусь через Гродненскую область. И это — тревожный звонок, говорящий прежде всего о том, что надо менять систему ведения животноводства.

По поводу того, выиграла ли Россия или проиграла от вступления в ВТО, Николай Власов высказал свою точку зрения, которая схожа с позицией президента Владимира Путина: «Нам нужна ВТО. Но не любой ценой». Это стало лейтмотивом всех наших переговоров, которые велись долгие 18 лет. Мы вступили во Всемирную торговую организацию, причем по формуле «ВТО-минус». По крайней мере, для животноводческой отрасли и пищевого производства лучше не стало. Но в документах все же удалось зафиксировать, что Россия некоторые правила ВТО не будет соблюдать.

— Наш выигрыш или проигрыш зависит от нас самих, — заявил Николай Власов. — Это как шахматы. Будем играть как мастера — выиграем. Как школяры — проиграем. Надо основательно изучить законодательство ВТО, искать там опорные точки для себя, любые закорючки, за которые можно уцепиться и поиметь выгоду.

В ВТО существует принцип недискриминации. Это одна из базовых ветеринарно-санитарных мер. Ее суть: «Мы не можем предъявлять требования к зарубежным производителям, если такие же требования не предъявляем своим».

Отсюда вывод: можно, допустим, взять какой-то критический сектор в птицеводстве и добиться в России такого уровня биологической защиты, который не по зубам многим западным конкурентам. Прописать это в своих нормативных документах. Потом объявить: поставки птицы к нам могут быть осуществлены только после соблюдения такого-то уровня. И большая часть конкурентов отпадет.

Говоря о проблемах пищевой безопасности, Николай Власов заметил, что в России предпринимается много попыток ограничить полномочия ветслужбы в части госконтроля и надзора. В частности, вывести всю готовую продукцию из-под ветнадзора. Причем аргументация, по словам представителя Россельхознадзора, очень глупая. Дескать, если туша проверена, сырье хорошее, то откуда может взяться плохая готовая продукция?

Пока решений не принято. Но с 1 июля вступил в силу Технический регламент Таможенного союза по перевозу продукции. И здесь благодаря русским псевдопатриотам может быть открыт канал для всевозможных серых схем, и прежде всего перемещения контрафакта.

Опять же пример. При перевозе туш быка или свиньи ветслужба имеет право все проверять. А вот антрекоты из них — не моги. Это готовая продукция. Представляете, какой поток подделок может хлынуть к нам? Кстати, Беларусь и Казахстан солидарны с нашим Россельхознадзором. Вроде бы поддерживает его позицию и куратор АПК вице-премьер Аркадий Дворкович.

Естественно, на пресс-конференции не случайно возник вопрос: как и откуда на Кубань проскочил вирус ящура? Вот что рассказал по этому поводу Георгий Джаилиди.

Очаг этой опасной болезни крупного рогатого скота возник в Карачаево-Черкесии. Узнали кубанские вет-специалисты об этом случайно. Жители одного из поселков Урупского района, от которого напрямую 12 километров до наших ближайших поселений, обратились к соседям в село Соленое Мостовского района. Дайте, мол, вакцину, скот заболел ящуром (у них своей вакцины не оказалось). Короче, вирус к нам проник.

Вроде бы не должно этого было случиться. Ибо в мае в Предгорье прошла вакцинация КРС. Но вся беда в том, что в Соленом проживает часть наших сограждан, которые запрещают властям делать различного рода прививки как детям, так и животным. Бирки на них отказываются ставить. Говорят — это дьявольский знак.

В общем, ящур в село Соленое проник на три подворья, заразились им восемь голов КРС. Они уже выздоровели. Но опасность ящура заключается в том, что выздоровевшие животные могут потом до полутора лет носить в себе вирус. И если этот клинически здоровый скот попадет на иную территорию, где пасутся другие животные, они могут заразиться.

Сегодня, по словам Георгия Джаилиди, все дороги вокруг Соленого перекопаны, выставлены дезинфицирующие барьеры, ведется дежурство на постах специалистов.

Поэтому дать гарантии, что подобное не произойдет в дальнейшем, никто не может. Остается одно: усилить контроль, разъяснительную работу среди людей о недопустимости пренебрежительного отношения к проведению вакцинации скота, других профилактических мероприятий.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2013-07-02 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК