История — это пожелтевшие книжные страницы, музейная тишина, пыльные архивы. Это прошлое, которое, как ни крути, уже не увидеть, не поймать. Оно для избранных — для историков, археологов, архиведов. До массового сознания история доходит в упрощенном виде — фрагментами, кусками. И с грустью осознаешь: нет, не ощутить нам, потомкам, через стилизованный киношный ряд того ветра, какой гулял над вольной Таманью еще 220 лет назад… Но четыре года назад такая попытка была сделана. И туристы курортов Краснодарского края могут это увидеть своими глазами, услышать казачьи песни и попробовать вкусных кубанских вареничков.

В сентябре 2009 года в станице Тамань Темрюкского района прошел первый фестиваль казачьей культуры «Легенды Тамани», в рамках которого состоялось открытие этнокультурного комплекса «Атамань», что совпало тогда с празднованием 217-й годовщины высадки казаков-черноморцев в Тамани. С тех пор эти два события стоят рядом — ведь именно отсюда, от таманского берега в окрестностях Лысой горы, более двухсот лет назад пошла история казачества на Кубани.

Реконструкцию исторических событий можно было назвать просто модным течением, если бы она не имела такого массового характера и явного общественного заказа — народ сам хочет знать, откуда родом, люди тяготеют к исторической правде, к осознанию себя частью большого исторического процесса. И совсем недавняя реконструкция Бородинского сражения в честь 200-летия Бородинской битвы тому подтверждение. Реконструкцией кубанской казачьей старины — не одного события, а целого пласта российской истории — стало строительство на Лысой горе на берегу Таманского залива «взаправдашней» станицы Атамань.

И первая мысль, какая посещает при виде новоявленной станицы, — вот чего не хватало историческим праздникам на Тамани. Ну как было изобразить казачью волю на узких таманских улочках, в тесных аллейках скверов? А тут Лысая гора (прямо из гоголевских «Вечеров…»), с которой, на сколько хватает глаз, — море и таманский пейзаж. На 20 гектарах раскинулась казачья станица Атамань (кстати, случайно или нет, но в Украине, на исторической родине кубанского казачества, есть сельцо с одноименным названием). А «пид горою» белеют казачьи хатки, станичные улицы спускаются к воде, широкой ладонью раскинулся майдан, где шумит ярмарка «Атаманьска дурныця», небогатой степной растительностью зеленеет «Казачий разгуляй» (мисто, дэ парубки с дивчатами сходятся).

Над всем этим высится часовня, ее освятили под именем Андрея Первозванного, который прошел здесь по Бычьему броду (ныне коса Тузла) «до гор болгарских», проповедуя христианство. Тамань —колыбель Киевской Руси и всего христианства, она же —сторожевой, окраинный форпост православия. В храме Покрова Пресвятой Богородицы, одном из старейших на Кубани, хранится образ Успения Божьей Матери, икона привезена еще теми, первыми переселенцами-казаками. Горят золотом маковки на церковном куполе часовни, далеко окрест разносятся звуки колокольного звона, возвещающего православной душе о еще одной твердыни ее на казачьей земле.

Хочешь понять, что такое казачья Кубань, — приезжай в Атамань. В ней, как в зеркале, отразились казачьи традиции, быт и культура. Прежде всего налицо первая заповедь казачьей станицы, станичников-казаков: «Вмисти легко и батька быты…». Все эти хаты, подворья, площади, улицы, колодцы построены, как говорится, всем миром. Каждое муниципальное образование получило задание поработать на конкретную страницу истории, воссоздать свой кусочек кубанского быта. Так, краснодарцы воссоздали подворье атамана, жители Ленинградского района — хату кузнеца, выселковцы — хату пекаря, подворье ткача обустроили армавирцы, хату мельника — тихоречане. Каждое подворье получило колоритное, отдающее гоголевскими «Вечерами…» и «побрехеньками» имя: атаман Ефим Указвсим, кузнец Микола Сгибайподкову, цирульник Грышка Пидгоршок, писарь Остап Курыцялап, ткач Пытро Голоштанык, шорник Пашка Дыржыупряжка, винодел Илья Ныболыголова.

В Атамани все смешалось: быль и сказка, музейная редкость и предметы повседневного быта, жанровые сценки и реальный колорит кубанской станицы. Если пройтись по ее улицам — все богатство кубанской земли, вся щедрость ее народа, все многообразие и красочность казачьих обычаев предстанут как в калейдоскопе.

Пройдемся и мы. История — не бутафория, и чем глубже копали организаторы этнографического комплекса «Атамань», тем больше подлинной истории становилось на ее улицах. Так получилось с хатой пекаря. Казалось бы, завали подворье хлебозаводскими караваями. Но нет! Все тонкости старинного ритуала хлебопечения узнаешь на подворье с массой неизменных, из глубины веков дошедших особенностей. И сегодня в станицах уверены: только у той хозяйки хороший хлеб получается, у которой рука легкая. Что это значит? Человек должен быть хороший, без зла в душе. Затевать хлеб вставали рано, до восхода солнца, сами дрожжи делали из хмеля, крестили заквашенное тесто и оставляли в подушках доходить и подниматься. В тот день, когда затевали тесто и пекли хлеб, нельзя было ни кричать, ни ругаться, ни плохим словом кого вспоминать. Мудрыми были наши предки, что и говорить!

Решетом крупных, душистых подсолнуховых семечек встречает нас подворье молодой семьи «Насиння», а так как подворье строил Белоглинский район, то весь плетень утыкан глиняными горшками и макитрами. Тут же, на подворье, гончар ловко крутит колесо, из-под его измазанных глиной рук то и дело, как чертенок из табакерки, выскакивает то узорчатая тарелка, то свистулька.

Ни одного экспоната не изъяли организаторы фестиваля из музеев «для публики», все убранство казачьих хат, все эти прялки, этажерки, ухваты, чугунки, рубели и прочее — настоящее, еще недавно бывшее в употреблении или пылившееся на чердаках у рачительных правнуков наследством от прабабушек. В хате ткача (Армавир) изготовленный по старинным чертежам (ничего приблизительного!) ткацкий станок. Тут же сотканные на нем половички. А уж вышивка в каждой хате! Ткацкие станки, как и искусство вышивания, плетения, были завезены на Кубань переселенцами, обычная кубанская девушка умела все — прясть, ткать, шить, плести кружева и вышивать. Хата горела яркими красками — так умели казаки украшать свой быт!

Так же поступили и жители Тихорецкого района, возводя мельницу. В каждой станице всегда были умельцы, способные построить кабыцю и вырыть колодец, сделать ветряк, так называли мельницу, и замесить саман — строительный материал для хаты. Вот таких умельцев, перенявших мастерство от прадедов, и пришлось искать тихоречанам. Хоть цирюльник и означает парикмахер, но хата его (Горячий Ключ) и близко не походит на современный салон красоты. К цирюльнику ходили не только побриться, подстричься и освежиться одеколоном. Цирюльник еще и пиявки ставил, и зубы рвал, и помогал сельским модницам прихорошиться — ставил мушку, румянил щеки, подводил брови. Настоящий музейный уголок на подворье пожарного (Кавказский район), где можно увидеть, чем и как тушили пожары 200 лет назад. Причем все приспособления в рабочем состоянии, хоть сейчас на пожар! У пожарного служба государева, что бы ни случилось — он всегда на посту! Поэтому на подворье у него живность бегает — куры, утки, барашки. На столе всегда под парами самовар — чтобы пожарный смотрел в оба, от пожарной каланчи надолго не отлучался и держал столетнюю подводу с бочкой воды «на борту» в боевой готовности!

Надо признать, что как бы не уносили нас в прошлое приметы того времени, какая бы пыль веков не угадывалась за предметами старины — а в хатах станицы Атамань настоящие раритеты ХIХ — начала ХХ веков, но ничто так не живописует прошлое, как обычаи и обряды. Именно они составляют основу национального самосознания.

Обычаи и обряды щедро вплетены в мозаику культуры и быта станицы Атамань. Один из главных — проводы казачьей молодежи в армию, он имеет настолько большое значение, что элементы старинного обряда живы и сегодня. Причем в старину обряд был действом, смысл которого восходил издалека. К примеру, для воспитания будущего казака-воина мальчику при рождении в «колыску» укладывали ружье, патроны, порох. Только ребенок становился на ножки — его уже усаживали на лошадь, в пять лет мальчишки скакали по степи. Только в таком духе воспитанный парень мог с честью служить, не опозорив станичников и родных, только ему понятен был и дорог смысл казачьей заповеди: честь и слава для казака дороже жизни. Молодого казака собирало на службу все казачье общество, на общественные деньги ему справляли лошадь и амуницию, казачью форму передавал по наследству отец. Провожали всей станицей, напутствие давали отец с матерью, крестные отец и мать, кумовья, дедушки, бабушки, невеста. Благословляли будущего воина иконой, на шею одевали образок. Так, под охраной Божьей Матери и под бдительным оком станичников и служил молодой казак.

А какой казачий край без ярмарки? Она всегда была главным событием года в казачьей истории. Ярмарка (сельскохозяйственная, ремесел и народных промыслов) с песнями и фестивалями шумит в Атамани каждую осень. Реконструкция исторического прошлого кубанской станицы была бы неполной, если бы к видовому фону не добавлялся вкусовой. Только так — обряды, речь, костюмы, предметы быта и… традиционная кубанская казачья кухня — можно ощутить вкус и запах той эпохи.

Отдельные страницы Атамани посвящены вареникам и кубанскому борщу. Фестиваль вареников — с творогом, капустой, вишней и еще добрым десятком начинок — состоялся одним из первых, еще в 2009 году, и с тех пор тот вареников не едал, кто в Атамани не бывал. А борщи непременно варятся на каждом подворье, с дымком, на кабыцях, в огромных чугунах и кастрюлях, с толченым салом и шкварками, со свеклой и чесночком, с пампушками и свежей зеленью.

Вот только теперь, отведав борща, разомлев на лавочке у плетня под кубанскую застольную, протянув уставшие за день ноги и провожая глазами солнечный шар, опускающийся за Лысую гору, вы поймете наконец, что такое Атамань!

Собкор «Вольной Кубани».
Раздел : Курорты и туризм, Дата публикации : 2012-09-13 , Автор статьи : Любовь ЧУЦКОВА