Совместный проект «Вольной Кубани», Законодательного собрания Краснодарского края, департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности

За минувшие десять месяцев ООО «Изумрудный город» отправило в торговые сети 3822 тонны овощей и более 140 тонн зеленных культур. Это крупное оптовое предприятие стало одним из основных поставщиков витаминной продукции для жителей Краснодара. А потому его руководитель Галина Николаевна Мозгова с особой благодарностью вспоминает, какую неоценимую роль сыграли Законодательное собрание и администрация края в строительстве «Изумрудного города». Инициатива пошла от Александра Николаевича Ткачева и Владимира Андреевича Бекетова, затем была поддержана партией «Единая Россия». И время показало: то было дальновидное и продуманное решение.

В этом году на плантациях у кубанских фермеров, основных поставщиков продукции в эту организацию, отличный урожай. Удались и картофель, и свекла, и морковь, а значит, и цены не будут зашкаливать.

В прошлом году уже в августе не было никаких овощей из-за засухи в крае. Свекла доходила до 60 рублей за килограмм, и ее приходилось закупать в других регионах страны, вспоминает технический директор Виталий Русанов. В сезон около тысячи сельхозпроизводителей заключают договоры с «Изумрудным городом». С ним выгодно работать. Существует четкий график приемки товара, точный и своевременный расчет за сданную продукцию. Кроме того, возможен бесплатный вывоз овощей от производителей автомобилем компании.

Отсюда витаминная продукция расходится по Краснодару, по краю, по ЮФО — на рынки, в супермаркеты. Уже несколько лет «Изумрудный город» работает с учреждениями соцзащиты, поэтому в детских домах, интернатах, детских садах круглый год на столах салаты, вкусные пирожки с капустой и румяные яблочки из славянского «Сада-Гиганта».

Для обеспечения высокого качества овощей и фруктов жестко контролируется вся цепочка доставки от производителя до конечного потребителя с обязательным соблюдением температурного режима. Вся продукция сертифицирована и подтверждена удостоверениями качества, которое не вызывает сомнений у самых требовательных клиентов.

Камеры хранения оборудованы современными холодильными и вентиляционными установками, что позволяет хранить фрукты и овощи в любое время года, без потери полезных свойств.

— Такого современнейшего оборудования нет нигде в крае, — с гордостью говорит Виталий Русанов. — Во второй половине ноября, когда температура воздуха понизится до 5—8 градусов, начнется основная заготовка овощей на зиму. Такие условия необходимы для лучшей лежкости нежных продуктов.

Владельцы личных подсобных хозяйств в «Изумрудный город» привозят обычную продукцию. Волшебство начинается в цехе переработки. Упакованные овощи сдают на реализацию крупным супермаркетам. Спрос постоянный, потому что вкусы у потребителей поменялись. Теперь люди предпочитают покупать отсортированный и аккуратно упакованный товар.

— Никогда не простаиваем ни зимой, ни летом. Иногда приходят крупные срочные заказы от торговых сетей, и наш небольшой коллектив выходит на работу в полном составе, хотя обычно мы работаем в две смены, — рассказывает мастер цеха Наталья Кияшко. — За четыре года существования «Изумрудного города» никто не ушел от нас. Люди держатся за свое рабочее место: зарплата вовремя, полный соцпакет, условия труда отличные.

Ассортимент на сельхозбазе меняется в зависимости от времени года. Сейчас — борщевой набор: картофель, свекла, морковь, лук, капуста. Кроме того, огурцы, редис, редька, кабачки, баклажаны. И обязательно зеленая линия: лук, петрушка, укроп, салаты. В упаковке зелень не вянет, и продукт сохраняется до 7 дней. Свою продукцию сюда везут фермеры из Динского, Кореновского, Мостовского, Красноармейского районов. Ранней весной овощи поступают из тепличных хозяйств абинского сельхозкооператива «Родина», тимашевского «Прогресса». Особую благодарность Г.Н. Мозгова высказала Елене Екшикеевой из станицы Платнировской Кореновского и Елене Леоновой из хутора Джумайловка Калининского районов. Надежные партнеры! Предприниматель Дмитрий Жевлаков из поселка Ахтырского — постоянный поставщик зелени.

— Мы приглашаем к сотрудничеству всех владельцев личных подсобных хозяйств, — обращается к сельхозпроизводителям Виталий Русанов. — Наши закупочные цены выгодны, и не надо стоять самим на рынках. Если предприниматель привезет к нам сто килограммов хорошей продукции, то мы обязательно ее примем.

Оговорка «хорошей продукции» прозвучала неспроста. В прошлый сезон «Изумрудный город» завернул около 200 тонн различных овощей из-за несоответствия требованиям по качеству. В лаборатории товар проверяют очень тщательно, в соответствии с европейскими стандартами.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2011-11-03 , Автор статьи : Татьяна ЩЕГЛОВА