Небывалый урожай сахарной свеклы вырастили кубанские земледельцы. С каждого гектара ее получают по 430 центнеров! Еще выше отдача полей у выселковцев, где берут по 540 центнеров. Весомы показатели у растениеводов Успенского и Гулькевичского районов — 525 и 507 центнеров соответственно. Но радость омрачена медленной уборкой и переработкой сладких корней, что тревожит вице-губернатора по проблемам АПК Е.В. Громыко, руководство департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края.

Последние восемь—десять лет под сахарную свеклу в среднем хозяйства отводили по 140 тысяч гектаров. Но высокая рентабельность ее производства и прибыльность подвигла многие сельхозпредприятия на увеличение посевов технической культуры. В прошлом году под нее отвели уже 194 тысячи гектаров. Но намучились — будь здоров! Урожайность оказалась неплохой — 365 центнеров, и большой объем сырья не успевали переработать сахарные заводы. Еле-еле успели освободить поля до непогоды. Благо морозы пришли с задержкой.

А теперь представьте картину нынешнего сезона. Посеяли 212,5 тысячи гектаров, и урожайность небывалая — 430 центнеров. Валовые объемы производства свеклы по сравнению с 2010 годом вырастут более чем на два миллиона тонн! А мощности заводов по его переработке остались практически теми же: 70—72 тысячи тонн в сутки, тогда как хозяйства могли бы поставлять до 170 тысяч тонн.

— То, что возникнут проблемы с переработкой сырья, руководители сельхозпредприятий прекрасно знали еще перед началом сева культуры, — комментирует ситуацию начальник управления растениеводства крайсельхоздепартамента С.А. Шевель. — Ведь они хорошо осведомлены о мощностях заводов. И тем не менее площади под нее увеличили, рассчитывая, видимо, что «авось пронесет».

Не пронесло. И ситуация по состоянию на 25 октября сложилась такая. Сахарная свекла выкопана на площади 132 тысячи гектаров. Осталось убрать еще 80 тысяч. Причем картина в разрезе муниципальных образований довольно пестрая.

Большую тревогу вызывает ход работ в Щербиновском и Кущевском районах, где сладкие корни убраны соответственно на 21 и 37 процентах площадей. Причины серьезного отставания кроются не только в капризах погоды, но и в слабой технической оснащенности свеклосеющих сельхозпредприятий, особенно в Кущевском районе. Если в среднем по краю нагрузка на один комбайн составляет 1,1 тысячи гектаров, то здесь — 2,1 тысячи, то есть почти в два раза больше. А уборочная площадь тут приличная — 8,4 тысячи гектаров.

Говоря о технической оснащенности, в пример можно привести свеклосеющие хозяйства, входящие в трест «Южный сахар» компании «Доминант». Там, допустим, есть такие комбайны, которые способны за световой день убирать до 50 гектаров сахарной свеклы.

А высший класс на уборке показывают коллективы, входящие в холдинг «Успенский сахарник» компании «Продимекс». Там нагрузка на агрегат чуть выше 500 гектаров. И, что особенно важно, и производство и переработка свеклы сосредоточены в одних руках, что позволяет осуществлять при необходимости маневр техникой, перебросить любой из 15 комбайнов туда, где они нужнее.

Если быть честным, то обстановку нагнетать не хотелось бы. Караул кричали в августе—сентябре, когда жара стояла и заводы ограничили приемку свеклы на свои территории, обеспечив себе запас сырья не более чем на двое-трое суток. Сегодня ситуация полегче.

Поскольку среднесуточные температуры сейчас в пределах 10—12°С, перерабатывающие предприятия «открыли шлюзы»: они готовы принять без ограничений до 1,2 миллиона тонн сырья на свои кагатные поля.

Значит, сможем освободить за 7—8 дней порядка 30 тысяч гектаров занятых под культурой площадей. А с оставшихся 57 тысяч специалисты крайсельхоздепартамента рекомендуют сладкие корни выкопать и складывать в кагаты прямо на массивах вблизи асфальтированных и гравийных дорог, чтобы их потом можно было вывезти на переработку даже в случае непогоды.

— Многие позабыли или не знают технологию полевого кагатирования, но придется вспомнить и изучить этот прием, так как в земле еще минимум 3,5 миллиона тонн свеклы, — говорит С.А. Шевель. — Конечно, при этой технологии неизбежны определенные потери сырья от естественной убыли, порчи корнеплодов, хищений — это тоже не исключается. Но в любом случае это лучше, чем оставить их на зиму в земле как рассадник мышей.

Еще один аргумент в пользу скорейшей уборки — свекла хороший предшественник под озимые. Поэтому на сегодня в 17 муниципальных образованиях края уже накопано и заложено на временное хранение 200 тысяч тонн сырья. Наиболее активно ведутся эти работы в Успенском районе, где на полях в кагатах находится 70 тысяч тонн свеклы, в Новопокровском — 34 тысячи, в Выселковском — 27 тысяч тонн. Гулькевичские хозяйства подготовили 27 площадок, на которых хранится 62 тысячи тонн корнеплодов.

С учетом важности проведения полевого кагатирования по инициативе Е.В. Громыко 21 октября на базе Усть-Лабинского сахарного завода было проведено краевое совещание, где ученые, практики поделились опытом, как предотвратить увядание в кагатах свеклы, избежать ее подмораживания, снизить потери сахара с помощью нетканых укрывных материалов.

Выступивший на совещании представитель австрийской фирмы рассказал об опыте их применения. У них, и это было видно на слайдах, свекла лежала под слоем снега в 30 сантиметров до 15 февраля. И прекрасно сохранилась. Нетканый материал предотвращает поступление к корнеплодам влаги, нивелирует их подморожение.

Но не будем хлопать в ладоши, надеясь, что полевое кагатирование найдет много сторонников. Среди сельхозпроизводителей немало тех, кто считает, причем вполне обоснованно, что подобная технология не всем по силам, да к тому же она ведет к дополнительным расходам.

Да, успенцы не первый год занимаются полевым кагатированием. Но у них есть импортные погрузчики, есть спецтехника — прицепы «Тонар», на которых установлен перегрузочный транспортер. Он может подавать свеклу и наверх, формировать бурты до 2,5 метра высотой. У других же свеклопроизводителей такой техники нет, и хранить сырье придется в небольших буртах.

Понадобятся дополнительные средства на полевое кагатирование, оплату труда рабочих, занятых этим процессом. Но в любом случае пойти на подобные затраты придется. И выводы, естественно, необходимо сделать.

Во-первых, каждому сельхозпроизводителю надо определиться заранее: сколько сеять свеклы в будущем году? С одной стороны, напряженная уборка нынешнего года не должна быть поводом для резкого снижения посевных площадей в 2012-м. Но в то же время дальнейший их рост нам пока не нужен.

По расчетам управлений растениеводства, а также пищевой и перерабатывающей промышленности крайсельхоздепартамента, с учетом прироста перерабатывающих мощностей на будущий год краю вполне достаточно 190 тысяч гектаров посевов свеклы. При урожайности в 400 центнеров валовой ее сбор составит 7,6 миллиона тонн. Корнеплоды можно будет убрать и переработать за 100 календарных дней.

Конечно же, это не выход из ситуации. Поэтому губернатор А.Н. Ткачев четко поставил перед собственниками сахарных заводов задачу: вплотную заняться реконструкцией действующих производств. Те, кто перерабатывает сегодня по пять тысяч тонн сырья в сутки, должны выходить на шесть-семь тысяч. При стабильно высокой цене на сахар затраты на техническое перевооружение окупятся с лихвой, что наглядно показывает пример Успенского и Ленинградского сахарных заводов.

Тем не менее не снимается с повестки дня и вопрос строительства нового перерабатывающего предприятия на севере Кубани. Губернатор считает, что его нужно ставить в Кущевской, о чем вот уже лет пять мечтает глава района В.С. Ханбеков. И не только мечтает, но и выделил площадку, провел другие необходимые работы. Дело за малым: найти инвестора, готового построить здесь хотя бы десятитысячник, то есть завод, способный переработать в сутки 10 тысяч тонн сырья. «Ищите инвестора», — дал поручение своим подчиненным А.Н. Ткачев. Будем надеяться, что проблему в течение двух-трех лет удастся закрыть.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2011-10-27 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК