В субботу в станице Тамань состоялся традиционный праздник виноградарства и виноделия «Таманская лоза». Это один из самых любимых праздников не только жителей, но и гостей Темрюкского района. Ежегодно фестиваль собирает тысячи зрителей, каждый раз удивляя своим размахом.

На благодатных таманских землях выращивали янтарную ягоду еще две с лишним тысячи лет назад. Эта отрасль остается и сегодня ведущей в Темрюкском районе. Более 70 процентов всего выращенного на Кубани винограда возделывается на Тамани. Площадь виноградников составляет 18 тысяч гектаров, на которых ежегодно собирается более 110 тысяч тонн сладкой ягоды. Фестивалем «Таманская лоза» в Темрюкском районе по традиции отмечают начало уборки винограда. И хотя в этом году погода не баловала и температура воздуха отодвинула сроки созревания винограда, на празднике виноградарства и виноделия можно было отведать первые зрелые сорта Августин, Восторг, Нэра, Аттика.

Сегодня на Тамани применяются самые современные технологии возделывания винограда и культивируются самые элитные сорта, из которых производятся легкие и крепленые, сухие, полусладкие белые и красные вина. Среди новинок, которые уже успели завоевать не только сердца, но и высокие оценки ведущих сомелье, — ледяное вино и биовино «Фанагории». Кстати, пионером биологически чистого виноградарства стала агропромышленная фирма «Фанагория». Недавно предприятие посетили специалисты из Италии. Они вручили генеральному директору ОАО АПФ «Фанагория» Петру Романишину сертификат об участии в Biodivino-2011 и о присуждении высоких баллов вину «БиоЛогик». Отдельный сертификат вручен главе Темрюкского района Ивану Василевскому за содействие развитию биологического виноделия на Кубани. В чем особенность биовина? Его производят только из экологически чистого винограда отборных сортов. Виноград не обрабатывается химическими препаратами. С болезнями и вредителями борются с помощью насекомых. Первая партия российского биовина составила 20 тысяч бутылок.

75 процентов всех вин Кубани производит Тамань. Виноделы Темрюкского района знают все секреты, постоянно шлифуют свое мастерство и умеют сотворить из виноградного сока уникальные, неповторимые по вкусовым качествам напитки. Для настоящего винодела каждое из вин — как любимое дитя. В него вкладывается сердце. Побывать на Тамани и не отведать лучших вин местных производителей — значит не понять души живущих на этой земле людей. На празднике «Таманская лоза» свои вина представили ОАО «Южная», ОАО АПФ «Фанагория», ЗАО «Кубанская лоза», ООО «Кубань-Вино», ООО АПК «Мильстрим — Черноморские вина», ООО «Таманская винная компания» и другие производители. Всего в Темрюкском районе 18 винзаводов, которые производят более 140 наименований вин.

Гости фестиваля «Таманская лоза-2011» увидели традиционные хлебосольные казачьи курени, продегустировали изысканные таманские вина, отведали ароматного шашлыка. Как всегда, работали концертные площадки, ярмарка сельскохозяйственной продукции, выставки прикладного искусства, прошли спортивно-развлекательные соревнования, игры, конкурсы, розыгрыш лотереи. Был и обязательный персонаж праздника — древнегреческий бог виноделия Дионис.

Темрюкский район.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2011-08-09 , Автор статьи : Любовь ЧУЦКОВА