Тревожная ситуация сложилась сегодня вокруг так называемого молочного вопроса. Уйма проблем накопилась у каждой из трех сторон: производителей, переработчиков молока и реализаторов продуктов, выработанных из него. Животноводы буквально караул кричат. Их не устраивает цена на сырье, которая к июлю упала до 12 рублей за килограмм.

Молоко во многих хозяйствах стало низкорентабельным, а кое-где приносит убытки из-за высокой себестоимости его производства. Итог плачевен: за год (с июля 2010-го по июль 2011-го) под нож пустили 3740 коров. За минувшие шесть месяцев сокращение превысило 600 голов.

Переработчики недовольны не меньше. Завозимая на Кубань из других регионов России и ближнего зарубежья готовая молочная продукция дешевле нашей, и мы со своими твердыми сырами, сливочным маслом становимся неконкурентоспособными. В холодильных камерах и на складах предприятий скопилось нереализованных продуктов на сотни миллионов рублей. Если повысить закупочные цены на молоко, принимаемое от сельхозпроизводителей, могут последовать необратимые процессы, в том числе банкротство молзаводов и комбинатов.

Торговые сети и розница жалуются на низкий покупательский спрос, падение объемов продаж молочной продукции. Поднимем ее стоимость в магазинах — значит, увеличится возврат нереализованных товаров переработчикам, предупреждают продавцы коллег-партнеров.

Каждый по-своему прав… И что же дальше делать? На этот вопрос попытались ответить участники состоявшегося в минувший понедельник заседания совета Агропромышленного союза Кубани, которое вел его президент вице-губернатор Е.В. Громыко.

Для начала дали возможность высказаться всем желающим. Позицию сельхозпроизводителей озвучил председатель СПК «Знамя Ленина» Щербиновского района депутат ЗСК Ю.Г. Хараман.

В кооперативе — 2500 коров, ежедневно на переработку отправляется до 50 тонн молока. Всего же численность крупного рогатого скота — свыше восьми тысяч голов. Плюс огромное стадо свиней. Для прокорма их и КРС приходится засевать ячменем, кукурузой, горохом, многолетними травами и другими культурами около семи тысяч гектаров пашни.

Поскольку все корма животноводам отписываются по себестоимости (к примеру, ячмень и кукуруза по 3 рубля за килограмм при рыночной цене втрое выше), рентабельность производства на этих семи тысячах гектаров не превышает 10—15 процентов. То есть всю прибыль съедает инфляция.

Себестоимость производства молока в «Знамени Ленина» — 14 рублей 60 копеек за килограмм. А закупочная цена — 15,50. О каком подъеме отрасли можно вести речь? Тут никакие призывы не помогут. Вырезали в крае овец. Сейчас за свиней взялись. Следом очередь коров наступит? Но это же — кощунство! Так мы развалим аграрный сектор…

В край хлынула молочная продукция из Белоруссии. Говорят, у них молоко по 5,6 рубля производителям обходится. Мы им не конкуренты. Но там государство на развитие сельского хозяйства выделяет 10 процентов бюджета, дотирует животноводческую отрасль. У нас — ноль.

В торговой сети, заметил далее Ю.Г. Хараман, появилось много подделок под натуральную молочную продукцию. Появился, допустим, сметанный продукт с добавлением пальмового масла по 46 рублей за килограмм. Люди говорят — вкусно. И дешево. Но никто не объяснит им толком, какой урон наносят здоровью эти, с позволения сказать, продукты, богатые канцерогенами. Почему молчим? Где контролирующие органы?

И еще один упрек в адрес торговли: за полгода закупочные цены на молоко упали с 18 до 12 рублей за килограмм, то есть на 33 процента. Но в магазинах цены не упали. Кто объяснит такой феномен?

Волнует Юрия Гавриловича и такой вопрос: почему кубанцы не могут торговать своей молочной продукцией в Москве? Нам туда путь закрыт? Так и скажите… Давайте пробивать этот вопрос через Минсельхоз, другие органы. Ведь в первопрестольной огромный рынок сбыта, там проживает десятая часть населения России.

От переработчиков слово первым взял руководитель Тимашевского молочного комбината С.И. Бондарев.

Ежесуточно предприятие перерабатывает 600 тонн сырья, чем заняты 1300 человек. Открыты торговые дома в Краснодаре, Сочи, Новороссийске, Волгограде, Саратове, туда возят свою продукцию на продажу. Но ее объемы падают, и весьма существенно. Поэтому повышение закупочных цен для производителей молока, которых Сергей Иванович ценит и уважает, только усугубит ситуацию.

Надо понимать, что молоко — это не только экономическая категория, но и политическая составляющая. Повышение его стоимости в магазинах вызовет волну недовольства у населения. И бизнес должен чувствовать свою меру ответственности.

Говоря о фактической закупочной цене на молоко у сельхозпроизводителей, директор комбината заметил, что они иногда лукавят. На самом деле ТМК платит за килограмм сырья не 12,50, а 15,82 — с учетом высшего сорта, перерасчета за жир и белок. И нагнетать обстановку не стоит.

Что касается торговой наценки, заметил С.И. Бондарев, то крупные сети ее выдерживают, она не превышает 10 процентов. А вот в рознице, в небольших магазинах, на долю которых приходится 62 процента реализуемой молочной продукции, наценка колеблется от 15 до 40 процентов.

Для того чтобы закупочные цены для сельхозтоваропроизводителей не плясали, как в этом году, с 18 до 12 рублей, надо переработчикам с ними заключать договор на год с указанием стабильной средневзвешенной стоимости сырья. Так, кстати, тимашевцы и поступают.

А самое главное, уверен С.И. Бондарев, нужно, чтобы государство обеспечило выплату дотаций на произведенное молоко в размере 30 процентов его стоимости. Тогда большую часть вопросов удастся закрыть.

Свои конкретные предложения по стабилизации положения дел в молочной отрасли внесли председатель совета Агропромышленного союза Кубани И.А. Лобач, заместитель руководителя департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности С.Ю. Орленко, генеральный директор ОАО «Трест «Южный сахар» Е.Н. Хворостина, руководитель холдинга «Калория» Каневского района Н.Д. Боева и другие участники заседания. Итог разговора подвел Е.В. Громыко.

По его мнению, в течение последних трех лет благодаря принимаемому ежегодно трехстороннему Соглашению между производителями, переработчиками молока и торговыми сетями все-таки удалось добиться некоторой стабильности в ценовой политике.

Это хорошо, что все спорные вопросы решаются именно через общественную организацию, каковой является Агропромышленный союз, выступающий защитником интересов и крестьян, и работников других отраслей. Благодаря рабочей группе, созданной при союзе, нам удается поднимать многие вопросы перед правительством, по большинству из них первым заместителем В.А. Зубковым даны поручения соответствующим министерствам и службам.

Животноводческой отрасли надо помогать. Это прекрасно понимает губернатор А.Н. Ткачев. Мы вступаем в новую полосу ее развития. В этом году будет определен круг лиц, готовых построить сто семейных ферм. Поддержка со стороны краевого бюджета намечается ощутимая — 500 миллионов рублей.

Но бесконечно и эту, и другие отрасли поддерживать нельзя. Надо посмотреть: а куда уходят деньги в виде дотаций и субсидий? Произведено ли больше продукции? Снижена ли себестоимость? И надо ли помогать тем, кому литр молока обходится в 20—22 рубля?

Сегодня мы принимаем Обращение в адрес правительства. В нем четко прописаны наши предложения: повысить импортные пошлины на молочную продукцию и сократить квоты ввоза в РФ из ближнего зарубежья. Выделить лимит горючего по льготным ценам на сто процентов потребности животноводства. Ликвидировать нерегулируемые тарифы на электроэнергию, газ и сократить их до уровня 2010 года. Обеспечить полное финансирование ветслужбы. И самое главное — предусмотреть дотации на произведенное и реализованное молоко и говядину на уровне компенсации 30 процентов затрат на производство этих продуктов.

Параллельно с этим создается рабочая группа из экспертов-профессионалов, которая проведет детальный анализ: из чего складывается себестоимость производства молока в каждом хозяйстве? За счет чего ее можно снизить?

После заседания представители трех сторон подписали новое Соглашение о сотрудничестве на один год. В него записали помимо всего прочего важный пункт: закупочная цена килограмма молока не может опускаться ниже 12 рублей 50 копеек. Компромисс вновь удалось найти. В ручном режиме.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2011-07-07 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК