Департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края совместно с ГУП КК «Кубань-Качество» регулярно проводит потребительские конференции. Главная их задача — научить население, как по внешним признакам, вкусу, цвету, запаху, информации на упаковке определить качество продукции и тем самым обезопасить себя от всевозможных негативных последствий.

Вот и на днях в Краснодаре прошла 12-я по счету потребительская конференция, которую провели на базе гипермаркета «О’Кей».

Задолго до ее начала была произведена закупка 15 образцов вареных колбасных изделий в предприятиях розничной торговли Краснодара. Все отобранные образцы прошли лабораторные испытания по физико-химическим и микробиологическим показателям и на соответствие требованиям нормативных документов.

Все 15 образцов вареных колбасных изделий, имеющие свой номер, были обезличены и выставлены для дегустации на столах в гипермаркете. Попробовав их на вкус, потребители голосовали «знаком качества». Работали и эксперты, заполнившие дегустационные листы.

По результатам потребительской конференции лучшими признаны вареные колбасные изделия кубанских производителей — ОАО «М.Холодцов» (Краснодар), ЗАО фирма «Агрокомплекс» (ст. Выселки) и ОАО «Сочинский мясокомбинат». Среди инорегиональных предприятий, поставляющих свою продукцию в наш край, «Приз потребительских симпатий» получила «варенка» ООО «Ростовский колбасный завод «Тавр».

О том, что эксперты и лаборатория оценивали отобранные образцы со всей взыскательностью, говорит и такой факт: три вида колбас получили низкие баллы, в них отмечены посторонние примеси.

По словам первого заместителя руководителя департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Виктора Зотова, на прилавки кубанских магазинов продолжают, к сожалению, поступать некачественные продукты. Причем их объем довольно приличный — до 20 процентов. Не случайно Роспотребнадзор оформил более тысячи предписаний, а 220 материалов направил в суд, в результате чего с недобросовестных производителей взыскано штрафов на 8,5 миллиона рублей.

Сейчас на Кубани проходит месячник качества. И проводимые в его рамках потребительские конференции во многом способствуют тому, что на прилавках торговых точек все больше появляется добротных продуктов.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2010-11-25 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК