Тело человека состоит примерно на 80 процентов из воды. От качества питьевой воды зависит не только обновление нашего организма, но и, прежде всего, наше здоровье. Человек должен выпивать в день два-три литра воды. Именно чистой питьевой воды! На Кубани в конце марта прошел «День здоровья» под девизом «Чистая вода — здоровая жизнь» в рамках Всемирного дня воды. Специалисты рассказали населению о пользе питьевой воды.

Задача воды — попасть в клетку, насытить и очистить наш организм. От качества воды зависит состояние клеток человеческого организма, а от состояния клеток, от состояния крови зависит наше здоровье.

* Клетки мозга состоят из воды на 75—85 процентов.

* Кровь состоит из воды на 90 процентов.

* Печень, почки, мышцы содержат 75—80 процентов воды.

* Кости — 20—30 процентов.

* Жировая ткань — 10—12 процентов.

Если организм недополучает воду, это приводит к обезвоживанию. Если вода сомнительного качества, то она может содержать опасные для организма человека соединения.

Вот ряд факторов, которыми обладает питьевая вода:

1. Способствует выведению токсинов и шлаков.

2. Повышает жизненный тонус организма.

3. Положенное количество выпитой воды в день способствует снижению веса.

4. Благодаря питьевой воде улучшается пищеварение и кровообращение.

5. Способствует укреплению зубной эмали.

6. Позволяет поддерживать электрическую проводимость клеток в норме.

7. Регулирует температуру тела.

8. Поддерживает иммунную систему.

9. Защищает кости и суставы.

Вода, которую мы употребляем, обязательно должна быть чистой, прозрачной, не иметь цвета, запаха и не обладать ярко выраженным вкусом. Она должна содержать минеральные вещества и микроэлементы с учетом физиологических потребностей человека, в ее составе не должно быть токсических и радиоактивных веществ в концентрациях, опасных для здоровья и жизни человека.

На здоровье человека оказывают влияние находящиеся в воде минеральные вещества. Если в воде содержится слишком большое количество минеральных веществ, это может вызвать расстройство пищеварения, потерю аппетита, снижение трудоспособности, обострение различных хронических заболеваний. При наличии в воде железа нарушаются ее физические свойства. Важным критерием при анализе воды является ее жесткость. Жесткость воды зависит от наличия в ней карбонатов, бикарбонатов, хлоридов и сульфатов кальция и магния. В жесткой воде начинают образовываться нерастворимые осадки кальциевого и магниевого мыла, которые оседают на волокнах одежды и вызывают раздражение и сухость кожи. В жесткой воде плохо готовить пищу, она способствует образованию накипи.

Повышенное содержание в воде микроэлементов также ведет за собой нарушения в организме. Если питьевая вода содержит повышенное количество фтора, это может привести к появлению на зубной эмали пятен и трещин. Также у человека, употребляющего такую воду, может нарушиться фосфорно-кальциевый обмен, что приводит к деформации и хрупкости костей. Если в воде, наоборот, понижено количество фтора, это способствует появлению кариеса зубов.

У воды есть много замечательных свойств. Петербургский ученый Станислав Зенин разработал целую теорию воды, в которой, в частности, доказал, что на свойства ее оказывают влияние люди. Вода обладает памятью и передает информацию, обладает феноменом растворимости, поскольку почти все растворяет… А так как человек на 80 процентов состоит из воды, то становится совсем немаловажно, что он в себе растворит! Проводились опыты, которые подтвердили наличие памяти у воды. Позитивные мысли и молитвы, произнесенные рядом с водой, делали ее кристаллическую структуру красивой и ясной.

Соответственно, приготовление пищи, чтобы она была здоровой и полезной, нужно сопровождать добрыми мыслями и хорошим настроением: «Варись, каша перловая, будет моя семья здоровая».

В разных районах России в водопровод может подаваться вода либо из подземных источников (скважин), либо из поверхностных источников — рек, озер, водохранилищ.

«Поверхностная» вода обычно сильнее подвержена загрязнению: в водоемы могут попадать стоки предприятий и ферм, выпадать кислотные дожди, в ней могут размножаться микроскопические водоросли и даже болезнетворные микроорганизмы. Зато такую воду очищают более тщательно: на специальных станциях водоподготовки ее пропускают через фильтры, связывают загрязнители с веществами-коагулянтами, а перед подачей в водопровод обеззараживают, убивая микроорганизмы.

Вода из артезианских подземных источников, как правило, более чистая: ведь загрязнителям с поверхности не так-то просто до нее добраться. Зато в ней больше растворенных солей кальция и магния, то есть она является более жесткой. И обеззараживают ее, надеясь на природную чистоту, не всегда тщательно. А ведь иногда загрязняющие вещества по трещинам в породах проникают очень глубоко.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека констатирует низкое качество питьевой воды по всей России. Серьезной проблемой являются водоразводящие сети, от 40 до 70 процентов которых требуют замены. По данным нашего краевого центра Госсанэпиднадзора, в крае нет такого города или района, где количество труб в аварийном состоянии составляло бы меньше 30 процентов. Водопроводные сети во многих хуторах и станицах вообще разрушены. Остро стоит вопрос с дряхлой водопроводной сетью и в Краснодаре. Кроме того, наша питьевая вода имеет недостаток фтора и йода, который является основной причиной заболевания кариесом (70 процентов) и гипотиреозом (45 процентов). Этот недостаток надо восполнять продуктами, содержащими эти компоненты.

Ученые считают, что питьевая вода хорошего качества увеличила бы среднюю продолжительность жизни современного человечества на 20—25 лет. Все больше людей в России понимают это и поэтому не употребляют в пищу воду из-под крана, а либо покупают фильтры для воды, либо пользуются бутилированной водой.

Но, по мнению независимых экспертов, на сегодняшний день около 80 процентов бутилированной воды производится не по заявленной технологии. Например, следующим образом: люди в резиновых сапогах забираются в большую ванну, наполненную водой из-под крана, замешивают в нее коагулянт (осветлитель), дают воде отстояться и разливают по бутылкам, наклеив этикетку «Чистая ключевая вода».

А фильтры могут очищать воду не только от вредных, но и от необходимых организму веществ. Количество веществ, забираемых фильтром, зависит от свойств сорбентов (угля). Фильтруя ржавую воду, помните о том, что вместе с ржавчиной на фильтре осядут полезные кальций, магний и другие минералы. Для квартир следует выбирать не проточные или надевающиеся на краны фильтры, а устройства кувшинного типа, максимально сохраняющие свойства воды. При этом специалисты советуют покупать приборы отечественного производства.

И что же делать? Из водопровода — нельзя, бутилированную — опасно. Где выход? Некоторые специалисты советуют просто отстаивать водопроводную воду для питья и приготовления пищи. Другие говорят, что нужно еще намагничивать воду. Такая вода снижает артериальное давление, помогает разрушать и вымывать камни, замедляет процессы старения, повышает иммунитет, препятствует возникновению онкологических заболеваний. Можно еще активировать воду кремнием или шунгитом.

Несмотря на то что Россия является крупнейшей водной державой и располагает 1/5 общемировых ресурсов питьевой воды, положение в этой сфере вызывает серьезную озабоченность.

Как же решается проблема с питьевой водой сегодня на государственном уровне в России? В 2008 году партией «Единая Россия» была инициирована федеральная целевая программа «Чистая вода». Она несет в себе решение приоритетной национальной проблемы — увеличение продолжительности жизни населения России до среднеевропейского уровня за счет обеспечения россиян полезной и чистой питьевой водой (по мнению авторов программы, нормальной водой сейчас не обеспечены до 30 миллионов россиян). Однако уже в этом году «Чистая вода» столкнулась с трудностями в правительстве: расходы на нее показались Минфину слишком большими (затраты до 2014 года — примерно 30 миллиардов рублей из бюджетов всех уровней). Однако единороссы надеются, что программу все-таки примут к концу 2010 года.

Владимир Николаевич ПШЕНИЧНЫЙ — главный специалист-эксперт отдела надзора за состоянием среды обитания и условиями проживания управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю:

— В нашем крае для хозяйственно-питьевого водоснабжения используются преимущественно артезианские воды Большекавказского (Черноморское побережье и горная часть) и Азово-Кубанского (предгорная и равнинные части) бассейнов. Кроме подземных вод в качестве источника водоснабжения используется река Кубань (Армавир, Темрюк, Анапа), что составляет 11 процентов от всего количества подаваемой воды.

Качество воды разнится от района к району края: в северной зоне (Староминский, Кущевский, Каневской, Ейский, Ленинградский районы) отмечаются повышенная минерализация подземных вод, цветность и содержание сероводорода. Самая лучшая вода в Краснодаре и прилегающих к нему районах, Славянске-на-Кубани, в Причерноморской зоне. Однако качество воды теряется по пути к потребителю по изношенным трубам. Магистральные водопроводы в крае, как и во всей стране, состоят из дешевых стальных труб, в некоторых районах водопроводная система полностью проржавела, изнашивается оборудование. Со временем на Кубани планируется водопроводные трубы заменить на металлопластиковые, которые не дают ржавчины.

А вообще кубанская питьевая вода по качеству превосходит все регионы. У нас она самая чистая, мягкая, вкусная!

Я бы рекомендовал пить воду из водопровода, но после отстаивания.
Раздел : Здравоохранение, Дата публикации : 2010-04-01 , Автор статьи : Инна МОЧАЛОВА