Это случилось пятнадцать лет назад. В тот год, когда наша большая и совсем еще недавно могучая страна никак не могла очнуться от глобальных политических потрясений. В тот год, когда за один доллар давали три с половиной тысячи «деревянных», а на рынках самым доступным продовольственным товаром были заморские шоколадные батончики и жевательная резинка.

В один из ненастных дней декабря 1994 года, в какой именно — уже никто не помнит, в Выселках произошло два знаменательных события. В маленькой, только что построенной пекарне никому неизвестной фирмы «Агрокомплекс» были выпечены первые триста булок хлеба. И кажется, в тот же день такой же маленький цех по переработке мяса выдал первые две тонны колбасных изделий.

Это было весьма скромное достижение, но это был качественный прорыв в осознании перспектив бизнеса. Это было феноменом в его естественнонаучном понимании и началом феномена философского.

Мужественные местные люди сделали серьезную ставку не на биржи и «торговлю воздухом», а на собственное производство и переработку сельскохозяйственной продукции.

Так начиналось то, о чем сегодня не понаслышке знают во всех уголках Кубани и далеко за ее пределами. Так начиналась фирма ЗАО «Агрокомплекс».

Прошло пятнадцать лет. И вот два автобуса с непоседливой журналистской братией, собранной департаментом по делам СМИ со всех городов и районов края, колесят по дорогам меж заснеженных полей. В одном из автобусов ваш покорный слуга. Конечный пункт — Выселки, ЗАО «Агрокомплекс».

В дороге думалось: отчего, как только дело касается АПК, все сразу начинают говорить о действующем веществе, нетелях, премиксах и прочих вещах, понятных лишь узкому кругу лиц?

И почему бы не написать о том, что происходит в сельском хозяйстве, как-то по-человечески, с позиций простого читателя, который, как и все, является потребителем и ходит в магазины?

Опасение было одно: сейчас нас напичкают цифрами-процентами, а на простые жизненные вопросы либо не ответят, либо попросту умолчат о них за отсутствием времени.

Забегая вперед, скажу сразу: опасения не оправдались.

В течение всего дня нас окружали открытые, искренние люди.

Начиная от генерального директора фирмы Михаила Скакуна и главы района Сергея Фирсткова и заканчивая Леночкой Белоусовой, совсем молоденькой девушкой-технологом, фотография которой так украсила первую полосу «Вольной Кубани» 18 декабря.

Итак, мы приехали. Выселки встретили нас в предпраздничном снежном убранстве. Знакомиться с «Агрокомплексом» начали с конца производственной цепочки. С фирменного магазина.

Магазин новый, большой, светлый. Постоянно людный. Товары только собственного производства. Ну разве что за исключением соли, перца и лаврового листа. Цены чуть ниже, чем в других городах и районах края. Совсем чуть-чуть. Понятно, расходы на доставку вносят объективные коррективы.

Продавцов, кажется, четверо. Заняты все.

— Иногда мне их очень жалко, — говорит сопровождающий нас фирменный гид — заместитель генерального директора по переработке Иван Клещ. — Целый день работают без остановки. Ни присесть, ни передохнуть. И такая картина во всех 168 магазинах Краснодарского края и Ростовской области. Но с другой стороны — душа радуется. Ведь это значит, что наша продукция пользуется спросом и популярностью.

Чисто из любопытства заглядываем в находящийся неподалеку универсам. Его притягивающее имя есть, кажется, везде. Куда ж без него. Здесь в корзинках всяко-разно, но не кондитерка и не выпечка, не мясные и не молочные товары. Конкуренции ни по ассортименту, ни по качеству просто нет.

«Проинспектировав» фирменный магазин, снова садимся в автобусы. Теперь будем знакомиться с производством с другого конца. Наш путь лежит на молочнотоварный комплекс, затем на молзавод и на мясокомбинат. Как ни странно, но здесь удивить нас хозяевам почти не удалось. И то — кого сейчас удивишь обилием кафеля, нержавейки и всевозможных механизмов. Все смотрят телевизор и практически своими глазами видели все эти карусельные доилки и чудо-фасовки-разливайки. Единственное, что поразило, так это повсеместная чистота. Идеальная. Если угодно, стерильная. Из-за нее, из-за этой абсолютной санитарии, не удалось пообщаться ни с одним рабочим. Все не только в безупречной спецодежде, но еще и в масках.

В колбасном цехе то же, что и везде. Вот небольшой агрегат и при нем стол из нержавеющей стали. Вокруг стола четверо работниц. Халаты, фартуки. В узких разрезах между белыми шапочками и масками — сосредоточенные на работе глаза. Делают круги домашних колбасок, но со стороны больше похожи на хирургов в какой-то фантастической операционной. Руки быстро перебирают. Раз-два — наполнили оболочку фаршем. Раз-два — перетянули бечевкой в нескольких местах, Раз-два — колесико готово.

Главное правило хорошего гостя — не слишком утомлять хозяев. Особенно радушных. Однако к журналистам это относится не в полной мере. Поэтому при подведении итогов на заключительной пресс-конференции вопросы задавались без скидок на статус. И о работе с кадрами, и о зарплате, и о прибылях-налогах. При этом, удивительное дело, на все прямые вопросы были получены развернутые ответы. Без увиливаний и умалчиваний.

К сожалению, рассказать обо всем в рамках одной публикации просто невозможно. Даже вскользь и в двух словах. Так масштабен и широк выселковский феномен, в начале которого были всего лишь триста булок хлеба и две тонны колбасы.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2009-12-23 , Автор статьи : Сергей ПЕТЛИН