В минувший четверг под председательством вице-губернатора Владимира Харламова состоялось расширенное заседание коллегии департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Вопрос в повестку дня был вынесен очень актуальный для аграриев: проблемы воспроизводства животных в крае. В зале собралось более 100 человек, в основном главных технологов и начальников райсельхозуправлений. И разговор шел предметный.

Общеизвестно: Кубань является одним из самых развитых сельскохозяйственных регионов, в том числе и в животноводческом направлении. Но ни главу краевой администрации Александра Ткачева, ни его заместителя Владимира Харламова, курирующего АПК, не может удовлетворить то, что в вопросах увеличения производства молока и мяса, наращивания поголовья мы замерли на месте. А кое в чем, и прежде всего по выходу телят, даже откатились назад. И нужно срочно решать: в каком направлении дальше двигаться?

Картина с воспроизводством в общем-то нерадостная. Особую тревогу, подчеркнул в своем вступительном слове Владимир Харламов, вызывает обстановка в Гулькевичском, Тбилисском, Белоглинском, Курганинском и еще шести районах, где за три минувших квартала на каждую сотню коров получено на 7—9 голов молодняка меньше, чем за аналогичный прошлогодний период. В целом край сейчас минусует на 9,8 тысячи телят. Это значит, что в ближайшей перспективе потеряем несколько тысяч тонн мяса, а убытки, по оценкам аналитиков, составят 175 миллионов рублей. В чем же корень зла?

Причин много. Основные из них, по мнению докладчика руководителя крайсельхоздепартамента Игоря Лобача, — плохая работа со стадом, несоответствие своему статусу большинства племзаводов, неблагополучие с кадрами, и прежде всего с техниками-осеменаторами.

Итак, работа со стадом. По данным край-статуправления, на первое октября в крупных и средних сельхозпредприятиях насчитывалось около 170 тысяч коров. Это на 855 голов больше уровня 2007 года. Увеличение произошло за счет животных мясного направления. А вот количество буренок молочных пород за девять месяцев уменьшилось на 537 голов, что стало одной из основных причин снижения производства молока в крае.

Надо отдать должное: в течение последних трех лет в хозяйствах взяли правильный курс на выбраковку больного и малопродуктивного скота. Восполнение стада шло как за счет ввода собственных ремонтных телок и нетелей, так и благодаря их закупкам за рубежом, в развитых животноводческих регионах России.

Правда, появились у нас скептики, утверждающие, что от импортного завоза поголовья следовало бы отказаться. Но это — нереально, поскольку мы сами себя, извините, «посадили на иглу».

Речь вот о чем. Построены и возводятся крупные животноводческие комплексы, способные разместить от 1,2 до 2,5 тысячи коров. Где брать такое огромное поголовье? Надеяться на свои племзаводы, коих у нас 36, в ближайшее время бессмысленно. Назовем только одну цифру: за 9 минувших месяцев племенные сельхозпредприятия реализовали… аж 286 телок и нетелей! Большая же их часть идет на замену стада в самих хозяйствах. И в ближайшие 3—4 года на сильный рост реализации животных племзаводами рассчитывать не приходится.

Да, закупка поголовья за рубежом сопряжена с некоторыми трудностями. Его приходится почти месяц везти, допустим, из Австралии пароходом. В любом случае пусть и небольшой, но получают все-таки стресс животные. Да и наши местные блюстители порядка иногда ставят палки в колеса. Был случай, когда колонну большегрузных машин, перевозившую нетелей из порта Новороссийск в одно из крупных хозяйств, остановили на посту ГАИ. Животных несколько часов при 35-градусной жаре мариновали, и только после вмешательства краевых властей конфликт удалось погасить.

Наученные горьким опытом, руководители этого самого хозяйства подумывают о том, чтобы завозить коров из Канады... самолетами! Да, это обойдется дороже, но зато спокойнее, за три рейса можно доставить 450 животных. Тем более что деньги у инвестора есть.

Вывод напрашивается сам собой: нам в ближайшее время необходимо использовать все направления по обновлению стада и наращиванию поголовья. Это и выращивание своего ремонтного молодняка, и закупка за рубежом, и внутри страны. А кое-кто проторил дорожку в Белоруссию: коров там покупают с продуктивностью 6—6,5 тысячи килограммов молока в год, к тому же стоят они дешевле, чем даже в России.

Что же касается уменьшения выхода телят, то здесь есть как субъективные, так и объективные причины. Последнюю по просьбе нашего корреспондента прокомментировал председатель СПК (колхоза) «Знамя Ленина» Щербиновского района Ю.Г. Хараман, который, кстати, принимал участие в заседании коллегии крайсельхоздепартамента.

— Есть такая закономерность: чем выше удой — тем больше проблем с воспроизводством, — заметил Юрий Гаврилович. — Сошлюсь на свой пример. Раньше мы получали по 90 телят на сотню коров, сейчас — и 80, и 75… И это объяснимо. При большом удое — 7 тысяч килограммов и выше — у животных происходит очень высокий вынос из организма питательных веществ, что, в свою очередь, ведет к угасанию функции воспроизводства. На Западе научились справляться с этой проблемой: после исследований в лабораторных условиях крови дойных животных, других анализов там подбирают именно те корма и микроэлементы, которые необходимы поголовью. И они обеспечивают все, что нужно корове для нормального воспроизводства. У нас же самой постановки такого вопроса нет. Покричали, кулаком по столу постучали, а толку — ни на грош.

Вывод такой: надо обеспечить содружество производства, научных работников, племобъединений, создавать лаборатории по западному образцу. Это должно стать основой. Раз уж мы берем скот за границей, то и технологию нужно соблюдать, как говорится, от и до, как у них.

Следующий резерв по воспроизводству — работа по пересадке эмбрионов. Опыт уже есть на базе КФХ «Чалова В.Н.» Мостовского района, где пересадили 400 эмбрионов. И подобные «площадки» надо иметь в каждой из четырех зон края, считает Ю.Г. Хараман.

Если в случае с высокоудойным скотом ясно, из-за чего падает выход телят, то непонятно другое: почему сократились показатели получения молодняка в хозяйствах, допустим, Курганинского и других районов, где доят менее 5 тысяч килограммов молока на корову в год? Ответ тоже известен: не умеют (или не хотят?) работать со стадом.

Можно привести десятки примеров того, как животных случают не в 1,5 года, как положено, а в 27—28 месяцев. А все из-за того, что они долго не могут набрать нужный вес — 360 килограммов, после чего только и можно осеменять телок. То есть они живут впроголодь, давая в сутки 350—400 граммов привесов вместо 750—800 граммов. Где уж тут рассчитывать на здоровое, высокопродуктивное потомство!

Теперь о работе 36 племзаводов, где содержится 41 тысяча коров. По мнению Игоря Лобача, большинство племенных хозяйств сегодня не соответствуют своему статусу. Они еле-еле для себя набирают нетелей для обновления стада. На племпредприятиях много лейкозного скота, а чтобы от него избавиться, нужны годы. Тем не менее перед заводами на заседании коллегии поставлена конкретная задача: в течение четырех лет выйти на продажу не менее пяти тысяч племтелок и нетелей. И здесь более активную роль должно сыграть крайгосплемучреждение, отвечающее за постановку племенного дела на Кубани.

Проблема с воспроизводством может быть решена еще и в том случае, если мы научимся дорожить кадрами. В докладе приводится такой пример: только за прошлый год из хозяйств, входящих в зону обслуживания ОАО «Краснодарское», уволилось более 100 техников-осеменаторов. Высокая текучесть — результат низкой оплаты труда, невысокого социального статуса этих специалистов, тяжелейших условий работы. А надо сделать так, чтобы техники получали зарплату на уровне главных специалистов, чтобы к тому же осеменаторы имели стимул: добился большого выхода телят — получи денежное вознаграждение. Только тогда люди не будут искать себе работу в других местах.

На заседании коллегии крайсельхоздепартамента были поименно названы начальники райсельхоз-управлений, виновные в провалах. Чаще всего звучали фамилии Г.Г. Лихойванова из Курганинска, Ю.И. Бескровного из Белой Глины, других их коллег, не сумевших как следует организовать дело на производстве.

Пока их только пожурили. Но уже ясно: по итогам года могут быть оргвыводы. Ведь в целом край по молоку, выходу телят сработает далеко не блестяще. Найдут вначале «стрелочника» на краевом уровне, потом на местах «чистку» проведут. Чтобы, так сказать, свежую кровь прилить. Что ж, без этого тоже нельзя. Не тянешь воз — уступи место другому.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2008-10-28 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК