На этой неделе стоимость социального хлебного «кирпичика» подскочила до 14 рублей. Примечательно, что эту больную тему почти никто в крае не хочет комментировать (за исключением самих покупателей и некоторых продавцов). Один из выходов в решении проблемы подорожавшего хлеба — введение карточной системы для социально необеспеченных потребителей.

Очень удобно давать комментарии по поводу открытия нового магазина. Или визита стратегического инвестора. Вполне респектабельно рассказывать о том, что в таком-то районе выросла урожайность зерновых. Тема же инфляции, значительного удорожания базовых социальных продуктов, входящих в самую нищую потребительскую корзину, заведомо непрезентабельна. Поскольку гнев потребителей и вообще всех пострадавших в цепочке производитель — потребитель по определению будет направлен на того, кто оправдывается. Поэтому в подобных случаях чиновники предпочитают перекладывать ответственность за ситуацию друг на друга и комментировать что-либо категорически отказываются. Это на жаргоне называется «не хотят подставляться». Хотя, может быть, в данном случае никакой прямой вины этих чиновников нет, кубанский рынок не существует сам по себе, вне российского, а цены на нем определяются текущей стоимостью муки, ГСМ, электроэнергии и т.д.

На днях социальный хлеб опять подорожал, в этот раз на 2 рубля. 14 рублей за «кирпичик» — вполне средняя цена в ЮФО, а на фоне «средней температуры» в России так и вовсе не такая уж большая. Тем не менее кому из пенсионеров от этого легче?

Почему же подорожал хлеб? Компания «Кубаньхлебопродукт» отказалась ответить на этот вопрос, сославшись на то, что она вообще никогда не дает никаких комментариев. Сеть магазинов «Табрис», торгующая в розницу, в том числе и хлебом, поступила точно так же.

Василий Тишковский, гендиректор ЗАО «Кубаньхлебпром», объяснил ситуацию с удорожанием так: «Все дело в муке. За последние полгода стоимость муки выросла с 8,7 рубля до 13 рублей за килограмм, мельницы подняли цены. Как из этой муки может получиться «кирпич», который будет стоить 12 рублей в розничной сети? Учитывая к тому же, что выросли цены на дрожжи, транспортные услуги.

Первый квартал этого года хлебопекарные предприятия края завершили с убытками. Оптовая цена социального хлеба сейчас составляет 12—12,5 рубля за «кирпич». Остальное — это уже накрутки в торговой сети».

Понятно, что мука подорожала вместе с зерном, из которого пекут те самые «кирпичики» и булочки.

Интересно, что многие представители торговых сетей и продуктовых магазинов уже считают продажу хлеба и многих других социально значимых продуктов заведомо убыточной.

Тамара Тамбовцева, владелец магазина «Продукты у Тамары»: «Все предприниматели недоумевают, откуда такие цены на муку. Зерно было заранее закуплено, урожай был хорошим. То же самое и с молочной продукцией. Вроде бы коровы те же, трава у них та же, а цены выросли в два раза. Сегодня для того, чтобы не в убыток себе торговать молоком и хлебом, торговая наценка должна составлять 30 процентов. Но мы не можем себе ее позволить, эту продукцию покупают, как правило, малообеспеченные граждане, они просто перестанут ее брать. Если раньше был перекос наценок в сторону торговли, то теперь — в сторону трейдеров, посредников, а также в меньшей степени — производителей. В результате все мы торгуем хлебом и молочной продукцией себе в убыток, выезжая на пиве, дешевой колбасе или сигаретах».

Один из чиновников на условиях анонимности сообщил корреспонденту «ВК» о том, что «цены на хлеб в крае не регулируются». Производство хлеба даже и при новых ценах будет идти, по его мнению, с 5-процентной рентабельностью и 9-процентной у розничных продавцов. По данным этого управленца, в крае на сегодня бытует несколько представлений о том, что делать с высокими ценами на социально значимые продукты. А нужно ли что-то делать с ними вообще?

Хотя еще совсем недавно власть уверяла нас в том, что все, кто будет продавать хлеб по цене выше 12 рублей (эта цена была объявлена неразорительной для хлебопеков), неизбежно столкнутся с краевым департаментом цен и тарифов, налоговыми органами, Федеральной антимонопольной службой и т.д.

Для контроля за ценами было выпущено специальное постановление краевого департамента сельского хозяйства за № 900-Р. Другой чиновник, также на условиях анонимности, сообщил корреспонденту «ВК» о том, что срок действия этого постановления уже закончился, а новую подобную бумагу пока никто писать не собирается.

Проблему с ценами на социальные продукты можно решать двояким образом: дотировать либо производителей, либо социально уязвимых покупателей. И это — федеральная, а не краевая проблема. В последнее время социальная политика РФ склоняется ко второму варианту, поскольку в первом случае всегда есть база для коррупции и злоупотреблений. В стране, где фраза «мы не будем повышать пенсии, поскольку вырастет инфляция» воспринимается нормально, проблему нищеты можно решать только при помощи карточной, адресной системы. Когда дедушкам и бабушкам с низкими пенсиями, а также инвалидам и другим малообеспеченным категориям населения будут выдаваться талоны на хлеб, молоко или крупы.

Буквально вчера на заседании «круглого стола» в Общественной палате РФ бизнес в лице «Деловой России» выступил с предложением ввести карточную систему. По мнению предпринимателей, в результате заморозки цен на социально значимые продукты помимо убытков, понесенных бизнесом, создан дисбаланс в сельском хозяйстве, а качество продуктов снизилось. Кстати, наш социальный «кирпичик» уже не тот, что был при советской власти, он и весит меньше при том же объеме, и качество похуже, и разрезать и купить полбулки можно далеко не в каждом магазине.

Карточная система существует даже в США, где булка хлеба стоит где-то два-три доллара (в среднем 50 рублей). Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский предложил использовать американский опыт с карточками для местных бомжей. С каждым годом американское государство тратит все больше денег на программы, направленные на борьбу с голодом среди бедных, и эта система там довольно успешно функционирует.
Раздел : Новость дня, Дата публикации : 2008-05-15 , Автор статьи : Валерий ПАВЛОВ