Если мчаться по Новороссийской трассе мимо Северской и Абинска, дорога обязательно приведет вас к уютно расположившемуся в кавказском предгорье городу Крымску. С шоссейной развязки увидите как на ладони ровные кварталы на берегу речушки Адагум — в 2012 году ее вода наделала больших бед. Но сейчас, взятая в надежный бетонный футляр, гладь реки приветливо поблескивает и словно шепчет известные в этих местах строки: «Из туманов и солнечных брызг, из казачьих преданий и сказок вырос город с названием Крымск…».

Крымск, ставший центром большого и разноликого муниципалитета, действительно вырос на древней земле. Античный историк Диодор Сицилийский очень точно описал территорию нынешнего Крымского района и сражений на ней в своем сочинении об истории Боспора. Прошли века, и на эту землю пришли казаки, основав Верхне-Адагумское укрепление, где впоследствии разместилось командование Крымского пехотного полка.

Но сколько бы ни минуло лет с тех пор, крымчане, видимо на генном уровне впитавшие невиданную стойкость предков, славятся своими ратными и трудовыми подвигами.

Насколько за последние 10 лет обогатилась городская инфраструктура, видно невооруженным глазом: строятся школы, детские сады, парки, открываются новые общественные пространства. Муниципальные власти вместе с жителями делают все, чтобы изгладить шрамы после наводнения и — идти вперед.

Хотите убедиться в уникальности здешних людей? Тогда — добро пожаловать, поехали! Маршруты выбирайте на любой вкус — поездки в город, станицы и хутора района могут стать аграрными, промышленными, кулинарными экскурсиями.

Но вообще-то считается, что для туристов Крымский район интересен в первую очередь военными страницами истории. Именно здесь развернулись великие, вошедшие во все мировые военные учебники бои на «Голубой линии». Так что не нарушайте традицию: отправляйтесь в Крымский краеведческий музей, расположенный, как водится, в одном из старейших зданий города, построенном на рубеже XIX—XX веков как греческая школа.

Самому музею в этом году исполнилось ровно 60 лет. И если вам повезет и вы познакомитесь с его директором Дмитрием Николаевичем Цымбалом, то узнаете много чего «из неопубликованного». Потому что Дмитрий Николаевич причастен не только к сохранению истории района, но и в немалой степени — к ее созданию! На его долю выпала работа в органах местного самоуправления района — от председателя сельского Совета до главы города Крымска и Крымского района в сложные девяностые и нулевые годы. Вспоминает, что военно-патриотическая работа велась здесь всегда и со всеми, начиная с детей дошкольного возраста: встречи с ветеранами-освободителями, изучение военных событий и поиск их участников или родственников, научные экспедиции и школьные экскурсии со всего края и из других регионов России. Да что говорить, если многие из научных сотрудников музея являются авторами многотомников, основанных на подлинно документальных историях.

В музее вам расскажут об экспозиции античной и меотской археологической культуры. Об уникальных этнографических экспонатах дореволюционного периода, представляющих уклад жизни казаков и иногородних поселенцев. О храмах, которых насчитывается около десяти, и подлинно святых местах — таких, как родники с чистой холодной водой, вытекающие из скалы, на которой долгое время виднелось рельефное очертание руки. Урочище Святая Рука славится преданиями о бывавшей здесь Богородице (окрестные жители с давних пор считают источник целебным при разных болезнях — говорят, реально помогает). Вы узнаете о строительстве и работе здешних уникальных предприятий в советский период. Консервный и винный заводы, опытно-селекционная станция, йодный завод — все они представляли собой гордость большой страны (кстати, немногие знают, что именно в Крымске руководитель первой сельхозартели колхоза имени Ворошилова Захар Осипович Кияшко разработал и применил научно обоснованную систему трудодней, ставшую потом эталоном для всего СССР).

Но совершенно порази-тельна здесь экспозиция, посвященная событиям Великой Отечественной войны 1943 года — освобождению станицы Крымской и прорыву вражеского оборонительного рубежа «Голубая линия». Вы увидите уникальную диораму с голографическим эффектом, подлинные образцы оружия, документы, фотографии участников боев. Есть и совершенные редкости — далеко не каждый музей может представить личные вещи Маршала Победы Георгия Жукова, Главного маршала авиации командующего 4-й воздушной армией Константина Вершинина, командующего 56-й армией Андрея Гречко, впоследствии министра обороны СССР.

Потом, когда приедете в село Экономическое — а вы просто обязаны побывать в этом месте, — то, что расскажет один из опытнейших экскурсоводов музея Сергей Ростовский, встанет перед вами как живая картина. Речь идет о точке прорыва оборонительного пояса фашистов в низовьях Кубани, преграждавшего путь войскам Красной Армии к Таманскому полуострову, освобождение которого было важной стратегической задачей. Ключевой позицией немецкой обороны была высота 121,4.

Впоследствии этот холм, на всем протяжении которого сегодня размещен грандиозный мемориальный комплекс, сам народ назовет Сопкой Героев.

— На территории Крымского района было четыре высоты примерно на одной линии. Но штурмовать решили высоту 121,4: только в этом месте фронт изламывался буквально под прямым углом, позволяющим контролировать сразу два направления — на Азовское побережье и на Черноморское. А еще среди болотных плавней только здесь стоял Запорожский лес, больше известный как Красный, — Сергей Викторович досконально знает, о чем говорит, так как более 20 лет занимается исследовательской работой. — 3 мая 1943 года в лесу начали собираться наши силы. Немецкая разведка этот момент пропустила — посчитала своим рациональным умом, что русские через болота не попрут, ведь это неудобно. Но за две недели подготовки к наступлению наши саперы изготовили до сорока мостиков в камышах.

Стоя у подножия Сопки Героев, будто снова видите тот страшный день:

— 26 мая, в пять утра, началась полуторачасовая артподготовка. Для немцев это был большой сюрприз: после целого месяца паводка дороги раскисли настолько, что они не могли взять в толк, как советские бойцы осуществили подвоз техники и боеприпасов, — никакой транспорт не проходил вообще. Они не знали, что местное население — женщины, дети, старики — за сорок километров, увязая по колено в грязи, сутками носили к линии фронта по две мины, по два снаряда...

В результате артобстрела взлетели на воздух многие немецкие укрепления, склады, штабы. Но главная работа еще только предстояла.

Здесь, на месте, вы узнаете, что железобетонная линия немецкой обороны имела трехрядное расположение — по низу высоты, потом посередине и наверху. Перед каждой шеренгой окопов — стометровое минное поле, колючие заграждения с растяжками, за ними — снова минное поле.

— За 10 минут до окончания артподготовки начался авианалет наших штурмовиков и бомбардировщиков тремя волнами. Четвертая волна состояла из 19 штурмовиков ИЛ-2, которым вместо снятого вооружения подвесили огромные баки с аэрозольной жидкостью. Они пролетели в пятидесяти метрах над землей и распылили на семь километров по фронту реагент, который, смешиваясь с воздухом, создавал плотный белый туман. Под его прикрытием наши солдаты, преодолевая болотную топь, с ходу бросились на первую линию вражеской обороны.

К восьми утра нашей становится уже вторая линия немецкой обороны. Из Крымской подходят наши танки и помогают прорывать колючие заграждения, но сами подрываются так часто, что за день погибнет больше шестидесяти танковых экипажей. Уже к девяти утра захвачена вершина. Впервые на Кавказском фронте именно под Крымском наблюдалось такое отлаженное взаимодействие разных родов войск. Но к полудню закончились боеприпасы, из боя вышли танки — закончились снаряды и горючее. Воевать было нечем и почти некому. Начали отступать и отступили почти до уровня болот.

А немцы, наоборот, стянув со всех аэродромов 600 самолетов, разбомбили 50 процентов личного состава и 70 офицерского, включая командира дивизии.

Следующий день станет еще кровопролитнее. Ростовский рассказывает по воспоминаниям очевидцев:

— За ночь у наших происходит пополнение, подносят боеприпасы. И когда немцы с утра 27 мая начинают наступление, чтобы окончательно сбросить красноармейцев в болото, неожиданно натыкаются на контратаку. В крупнейшей рукопашной битве дрались всем — прикладами, штыками, саперными лопатками, ножами, даже гранатами, как колотушками, били. Боевой дух наших солдат оказался крепче, немцы были опрокинуты. И широким клином наши войска ворвались почти на вершину. За день она переходила из рук в руки 16 раз — каждые полчаса шла атака. Ее отбивают, захватывают, немцы выбивают наших минометным огнем — и снова атака.

А в это же время над землей разворачивается крупнейший в истории авиации воздушный бой — в небе от нескольких сотен самолетов становится просто тесно. Как вспоминали участники того сражения, каждые 20 минут падал подбитый самолет, парашюты с расстрелянными в воздухе летчиками уносило ветром к Красному лесу, и там черные обуглившиеся стволы буквально побелели от их количества. И все-таки именно в небе над Кубанью враг навсегда потерял преимущество в воздухе.

Счет времени был давно потерян. Но самым тяжелым оказалось 31 мая. Немцы снова начали наступление. За день наши отобьют семь атак. И к вечеру вершина останется за нами.

…Следующий год для всех нас очень значим — 80 лет со дня Победы над фашистскими захватчиками. Приезжайте на Сопку Героев, приведите детей к 11-метровому советскому солдату Сереже и памятникам советскому оружию. Каждый метр этой земли дышит и сочится Историей.

Вдумайтесь: 24 тысячи (!) несгибаемых советских мужчин и женщин отдали свои жизни на Сопке Героев. За беспримерный подвиг высшего звания Героя Советского Союза были удостоены 66 воинов Красной Армии, а прославленный летчик Александр Покрышкин был признан Героем дважды.

Но жители Крымского района не считают свое военное прошлое далекой историей. В этом вы убедитесь, посетив еще один музей. Его основала и поддерживает общественная организация «Кавказ», объединившая поисковиков разных возрастов. Скорее всего, вас встретит в абсолютном подобии землянки юный экскурсовод Георгий Клименко. Ему 18 лет, десять из которых он занимается поисковым делом вместе с отцом Николаем Николаевичем. Совсем недавно организация выступила с новой инициативой — помогать школам в создании музейных комнат. На счету Георгия их уже три.

Сам юноша учится в местном колледже и работает в отделении ДОСААФ. Он-то и расскажет вам о каждом здешнем экспонате — все они найдены на территории Крымского района и ближайших окрестностей. Вас проведут в комнату, потолок которой затянут маскировочной сеткой, на стенах во всю ширину — панорамные снимки сражений этих мест. Погружение полное! А витрины — те просто плотно заставлены находками поисковиков.

И по великолепному состоянию экспонатов понимаешь, насколько большая работа проведена по восстановлению вот этих, например, винтовок, цевья которых, раскрошившиеся за десятки лет в земле, пришлось полностью менять; по крошечным цилиндрам, в которых находили полуистлевшие бумажные анкеты солдат, чаще не заполненные из суеверия, что очень осложняет опознание; по бережно оттертым от налета наградам и планкам. Особенные чувства вызывает экспозиция всего того, что осталось в крымских лесах от вражеских полчищ. Она расположена отдельно. С неприятным холодком вижу, с каким комфортом собирались фашисты на войну с нами: несколько видов зубной пасты, кофе, затейливые расчески и флаконы одеколона, пузырьки с таблетками...

Что важно, особенно если придете с детьми: музей поисковиков тактильный, все можно потрогать. А подержать историю в ладонях, согласитесь, дорогого стоит. Кстати о стоимости. Посещение музея, лекции и экскурсии абсолютно бесплатные, спасибо краевому гранту и местным властям.

Конечно, военно-историческими экскурсиями дело в Крымском районе не ограничится. Вы узнаете, что именно в этих местах в далеком 1866 году был получен первый нефтяной фонтан в России и именно отсюда по-настоящему началась нефтяная промышленность всей страны. В том, что история российской нефтянки началась с Крымского района, можете убедиться, приехав к «Бабушке-вышке», что на окраине села Киевского. Внутри стальной конструкции — обелиск, разрушенный фашистами и снова восстановленный в 1958 году.

Да уж, недра района таят много природных сокровищ. Вот, к примеру, многие уверены, что грязевые вулканы сосредоточились в Темрюкском районе. Однако Крымскому тоже достался свой, и очень даже знаменитый, — грязевой вулкан Шуго в окрестностях станицы Варениковской. И он действующий — из подземных недр постоянно слышатся «вздохи», а на поверхность периодически выплевываются комья грязи, признанной чрезвычайно лечебной (богата бромом, йодом и бором).

После познавательных поездок по району — гурманы меня поймут! — очень хочется оценить местную кухню. Здешние знатоки утверждают, что крымские гастрономические традиции представляют собой микс европейских, кавказских, греческих блюд и вкусов. В Крымске любят борщ и мидии, с удовольствием едят вареники, голубцы и сулугуни. А уж ценители благородных напитков знают Крымск благодаря великолепному вину, которым восторгается вся Россия.

Да, Крымск — это еще и родина изумительного винограда. Район обладает уникальными климатическими условиями для выращивания как популярных международных, так и коренных, автохтонных сортов, что позволяет получать вино исключительного качества.

Недаром интернет пестрит рекламой самых разных и по площади, и по сервисным опциям виноделен, включенных в агротуристическую карту Кубани. Тут и знаменитый Крымский винный завод, и винодельческое хозяйство «Долина Лефкадия», и винодельня «Шато Ле Гран Восток».

Но чтобы узнать, как создается божественный нектар в промышленных масштабах и поэтапно, мы заглянули в хутор Павловский. Это предприятие определите сразу по гигантским сверкающим на солнце емкостям, плотными рядами высящимся из-за забора. Винзавод «Олимп» — один из крупнейших заводов России, входит в тройку лидеров производителей вин Кубани. Сегодня он переживает грандиозную модернизацию. Кроме 1250 гектаров собственных виноградников (а хочется гораздо больше), собственной лаборатории качества и линий по розливу тихих вин (их здесь выпускают более 20 миллионов бутылок в год) прямо сейчас строится цех шампанизации и ведется реконструкция емкостного парка.

— Перспективы огромные, — делится директор завода Эмиль Арегович Бабаян. — Активно идем к расширению завода, к розливу игристых вин — как классическим, так и акратофорным методом, когда вторичное брожение происходит не в бутылке, а в большой нержавеющий емкости высокого давления.

Сам Эмиль Арегович работает в Крымском районе с 2017 года, но малой родиной считает Майкоп. Говорит, что сегодня предприятие уверенно чувствует себя на отраслевом рынке, ощущая серьезную поддержку компании-партнера.

— Еще лет семь о расширении и речи не было. Потребовались колоссальные вливания в развитие производства, участие в профильных выставках, обучение персонала. Сегодня завод действительно передовое предприятие — по оборудованию, по технологиям и по качеству.

Эмиль мечтает — а значит сделает — вывести рентабельность на еще более высокий уровень, чтобы выстроить здесь качественный промышленно-экскурсионный маршрут. Прикидывает:

— Нужно еще заработать, чтобы организовать дегустации и экскурсии на виноградниках, открыв дегустационный дом, обустроить подвал для хранения шампанского и там тоже подготовить пространство для того, чтобы люди могли оценить нашу продукцию.

Эмиль знает, о чем говорит: поездил по миру, посетил не один крупный завод, занимающийся продвижением промышленного экскурсионного направления.

— Важно будет так все организовать, чтобы и интересующиеся взрослые получили представление о процессе создания тихих и игристых вин, и дети знакомились с передовым оборудованием, с нашими профессиями.

К слову, коллектив завода со свежей трудовой кровью: винодел, начальник производства — молодые, талантливые ребята. «И скромные», — улыбается Бабаян, вспоминая случаи, когда, отправив вино на выставки, вспоминали об этом только когда приходили письма из высоких инстанций о получении очередной награды. А их, довольно престижных, между прочим, немало.

Кубанский Прованс

После насыщенной информационно-познавательной поездки по Крымскому району вам, ручаюсь, захочется настоящего релакса. Отдых в уютном местечке на лоне природы с потрясающе живописными пейзажами и — первозданной тишиной. Не пожалейте 40 минут на дорогу от райцентра, поезжайте в хутор Школьный. В отличие от уже раскрученных среди гастротуристов маршрутов эта винодельня с изумительной аутентичностью виноградников, шато, терренкуров, ведущих к смотровой башне, пасеке, фруктовому саду и небольшому подворью с оленятами, приобретает славу по принципу «из уст в уста». Потому что задумывалась она как небольшое семейное дело. Однако уровень предприятия и качество продукта сегодня настолько высоки, что сюда на винные вечера и фестивали знающий народ съезжается и без шумной рекламы. Знакомьтесь: семейная винодельня «Шато Андре» с возможностью гастрономических прогулок, дегустаций и гостиничного отдыха.

Вас встретит директор «Шато Андре» Ольга Валерьевна Войтенко. Она расскажет, что идейным вдохновителем всей этой красоты стал уроженец Славянского района Андрей Андреевич Завгородний с сыновьями Андреем и Игорем и дочерью Натальей.

— Это семейный бизнес, — погружает в историю Ольга Валерьевна. — Нельзя сказать, что он вырос случайно — все случайности закономерны, — но тем не менее изначально здесь не планировалась посадка винограда. Земля приобреталась под выращивание лекарственных трав. Но при ближайшем рассмотрении и после приглашения экспертов из Франции появилась другая идея. Суглинистый песчаник, уникальный микроклимат, природный терренкур — все располагало к высадке винограда. Семья стала пробовать.

Первые десять гектаров с посаженными 12 сортами дали урожай в 2019 году, и он получился выше всяких ожиданий. А когда дали попробовать полученное из алиготе вино европейским знатокам и услышали очень высокие оценки, стало понятно, что хобби пора превращать в бизнес. И его нужно развивать.

Виноград на этих пологих склонах и впрямь превосходного качества — научно обоснованный факт.

— Дело в том, что здесь немного холоднее, чем в анапской зоне, с которой соседствуем, — говорит Войтенко. — Поэтому фенольная зрелость винограда достигается максимально, что не всегда бывает в более жарких районах, где накопление сахаров наступает раньше, чем фенольная зрелость. У нас же за счет умеренной температуры и особого микроклимата желаемый характер вина формируется в полной мере. Так что наши вина получили высокую оценку и заняли достойное место в «Винном гиде».

Винодельню и агротуристический комплекс на ее территории уже успели оценить только в этом году более 10 тысяч гостей.

Встретить закат среди виноградных лоз или позавтракать в фермерском кафе; понаблюдать за тем, как вручную перебирают каждую гроздь винограда перед тем, как начать его давить, и увидеть игру света на белых стенах из природного туфа; спуститься в прохладный погреб, выложенный кирпичом XIX—XX веков... И в очередной раз поразиться богатству и разнообразию кубанской земли.

Согласитесь, это будет достойным продолжением вашего знакомства с Крымским районом, ставшим подлинным перекрестком великой истории и динамичной современности, древних традиций и новых веяний.

Краснодар — Крымский район — Краснодар.