Кубанский государственный аграрный университет, носящий имя Ивана Тимофеевича Трубилина, не только кузница кадров, специалистов высшего звена для сельского хозяйства. Здесь собраны лучшие научные умы в области растениеводства и животноводства. Многие их идеи, рекомендации положены в основу региональных законов, утвержденных ЗСК, взяты на вооружение непосредственно в сельхозпредприятиях и КФХ.

На важность принятия этих нормативных актов мы постоянно ссылаемся. Вот и совсем недавно на «Дне поля», который прошел в КубГАУ, было решено в деталях проанализировать, как идет исполнение закона № 725-КЗ «Об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения на территории Краснодарского края», принятого 7 июня 2004 года. Везде ли придерживаются установленных норм по ведению севооборота, насыщению его многолетними бобовыми травами, внесению органики?

Получился деловой, взыскательный разговор на архиактуальную тему, с основными положениями которого мы и решили познакомить наших читателей.

«День поля-2024» в аграрном вузе на этот раз прошел под девизом «Почвенное плодородие — основа устойчивого развития сельскохозяйственного производства». Именно ему, плодородию, были посвящены и практическое знакомство с развитием сельскохозяйственных культур непосредственно на демонстрационном участке, и «круглый стол», где приглашенные, бизнес-партнеры КубГАУ, поделились накопленным опытом и своим видением решения возникающих проблем.

Открывая встречу, ректор аграрного университета академик Александр Иванович Трубилин напомнил коллегам, что больше половины территории Краснодарского края находится в зоне неустойчивого и недостаточного увлажнения. Отсюда вывод: главное в земледелии — сберечь влагу. Она, в свою очередь, контролируется плодородием почвы, а если точнее — гумусом.

А самое опасное знаете что? Речь уже не идет о том, чтобы повысить его содержание. Дай Бог сохранить на сегодняшнем уровне, стабилизовать ситуацию. За счет чего?

Этот ответ и был дан профессорами Валентиной Павловной Василько, Алексеем Михайловичем Кравцовым и заведующим кафедрой растениеводства Александром Васильевичем Загорулько прямо в поле, на массивах кукурузы, ячменя и пшеницы. Здесь размещен стационар этой кафедры, где вот уже на протяжении 32 лет ведутся мониторинговые исследования.

Интересен сам факт появления Стационара (он заслуживает того, чтобы именовать его с заглавной буквы). В 1991 году, в разгар лихолетья, разграбления страны, профессор Николай Григорьевич Малюга, возглавляющий в то время кафедру растениеводства, смог убедить ректора сельхозинститута Ивана Тимофеевича Трубилина в необходимости закладки опытов по разработке альтернативных технологий возделывания культур в низинно-западинном агроландшафте.

Мудрый и дальновидный академик, основатель кубанской аграрной науки, поддержал идею, хотя было архитрудно: даже на зарплату ученым денег не хватало порой. Утвердили штат сотрудников. Выделили приличный массив земли (свыше двухсот гектаров), и с тех пор Стационар стал, во-первых, учебной базой для подготовки агрономов, инженеров, агрохимиков, защитников — всех тех, кто связан непосредственно с землей. А во-вторых, здесь стали обкатывать различные технологии возделывания культур, каждая из которых отличается уровнем плодородия, нормой внесения удобрений, системой защиты растений и обработки почвы.

Валентина Павловна Василько, продолжатель дела Николая Григорьевича Малюги, чтобы быть более убедительной, отобрала шлихи с четырех участков, где применялись различные способы обработки почвы: отвальный, безотвальный, поверхностный и отвально-безотвальный. На них применялись четыре же системы удобрений: органическая, органо-минеральная, минеральная и без внесения навоза и туков. И по шлихам под микроскопом можно было определить, какой системе необходимо отдавать предпочтение.

У отвальной с внесением и заделкой в почву 80 тонн навоза на гектар поры — как сотовые ячейки. Капилляры хорошо выполнены. У другого образца, где органику не заделали, а поверху пашни оставили, пройдя только дисками, капилляры узкие, земля затвердевшая, и если засуха продлится, растения не выдержат, зачахнут.

После просмотра четырех образцов участники «Дня поля» без комментария ученых пришли к выводу: на сегодня самым эффективным является зерно-травяно-пропашный севооборот с минимальной нормой минеральных удобрений.

Почему минимальной? Потому что туки — это соли, а они небезопасны как для живых организмов (биоты), так и для структуры почвы. Доказательством того, что только севооборот с применением многолетних бобовых трав в сочетании с органикой может дать положительный результат в стабилизации содержания гумуса и приведет к высокой урожайности зерновых и пропашно-технических культур, стали и другие опыты, заложенные на Стационаре.

На кукурузном поле на небольшом отдалении друг от друга (не более 10 метров) были вырыты метровые шурфы. И каждый мог наглядно убедиться, как развивается корневая система растений при различных системах обработки почвы и применения минеральных удобрений.

Хуже всего они себя чувствовали там, где применялась ресурсосберегающая технология, базирующаяся на поверхностной обработке почвы и минеральном питании. Хилые корешочки, бледные стебельки с закрученными листьями ничего другого, кроме жалости, не вызывали.

И вновь ученые, подводя промежуточный итог, напомнили коллегам-аграриям: на Кубани предпочтение необходимо отдавать биологизированной, сбалансированной адаптивно-агроландшафтной системе земледелия.

Ну и какой же «День поля» без осмотра посевов озимой пшеницы и ячменя? Показали и эту красоту, снабдив словесную информацию наглядными пособиями в виде стендов и брошюр. Особый акцент был сделан на важности применения в севообороте многолетних бобовых трав.

— Люцерну каждый агроном должен рассматривать не как корм для животных, а в первую очередь как культуру, которая повышает плодородие почвы, — был категоричен в своих выводах Алексей Кравцов. — Запомните: все без исключения культуры вредят земле-матушке. И только многолетние бобовые травы ее спасают. Мы доработались до того, что сегодня их доля в краевом севообороте упала до трех процентов. А надо хотя бы 17—18…

И тут же профессор подвел аграриев к делянке, где разместился Стиль 18. Выяснилось, что на это поле на протяжении последних 13 лет не вносилось ни килограмма удобрений. На третий год распахали люцерну, посеяли осенью пшеницу и взяли по 78,6 центнера зерна.

Фантастика? Отнюдь. Дело в том, что люцерна после дискования оставляет после себя на каждом гектаре почти 300 килограммов биологически чистого азота. А если перевести в аммиачную селитру, то получается около тонны. В деньгах это 22 тысячи рублей, которые по сути дела свалились с неба. Сами понимаете, насколько снизилась себестоимость каждого центнера зерна.

Но и это еще не все. Следующей культурой после пшеницы стал озимый ячмень по обороту пласта. И без всякой химии получили его по 56 центнеров с гектара.

Преимущества многолетних бобовых трав очевидны. Но правда и в том, что до сих их выращиванием занимались лишь те, кто держит крупный рогатый скот, и прежде всего дойное стадо. А как быть тем, у кого нет живности? Фермеры могут скооперироваться и реализовать люцерну по двум направлениям: продать в виде сена коллегам, имеющим МТФ, а лучше всего — на экспорт отправить. Или зеленую массу пустить на гранулы, спрос на которые не ограничен. По словам Алексея Михайловича Кравцова, в Ленинградском районе к осени один бизнесмен готов запустить завод по выработке гранул из люцерны. Надо полагать, эта первая ласточка залетит со временем и в другие муниципальные образования края.

Заместитель генерального директора «Агрокомплекса Выселковский» Александр Алексеевич Квашин, яркий сторонник биологизированной агроландшафтной системы земледелия, ситуацию прямо в поле прокомментировал так: без люцерны растениеводческая и животноводческая отрасли холдинга не мыслят своего существования. Огромное дойное стадо диктует правила поведения специалистов: сегодня многолетние бобовые травы, горох и соя в структуре севооборота занимают 18 процентов. Плюс кукуруза на силос как отличный предшественник для зерновых колосовых. Плюс два миллиона тонн подстилочного и жидкого навоза, ежегодно вносимого на поля. Все это отлично работает на плодородие. Но руководство фирмы во главе с Евгением Николаевичем Хворостиной намерено идти дальше.

Уже с помощью ученых Кубанского аграрного университета разработана биологизированная система земледелия на агроландшафтной основе для хозяйств северной зоны края, расположенных в Ейском, Каневском, Кущевском, Ленинградском, Павловском и Староминском районах. Следом такая же система придет на поля сельхозпредприятий центра и предгорья. Что касается наращивания площадей под многолетние травы, то и здесь, особо подчеркнул Александр Квашин — доктор сельскохозяйственных наук, в свое время окончивший КубГАУ, — уже в 2025 году их клин будет расширен значительно. Сегодня килограмм сена стоит 12 рублей — именно по такой цене можно его отправлять на экспорт. Почему бы не заняться выгодным бизнесом, принося несомненную пользу пашне, ее плодородию?

С поля бизнес-партнеры дружно переместились в прохладную аудиторию, расположенную невдалеке от Стационара, на территории второго отделения учебно-опытного хозяйства «Кубань» — структурного подразделения аграрного университета. Каждый из них изъявил желание стать участником «круглого стола» по проблемам плодородия, организованного управлением науки и инноваций КубГАУ.

Спикер мероприятия проректор вуза Иван Александрович Перонко (да-да, тот самый, что был в свое время вице-губернатором), открывая заседание, попросил коллег поделиться опытом, подсказать ректорату и ученым, над какими проблемами следовало бы поработать более основательно. А чтобы разговор был как можно плодотворнее, слово предоставил директору УОХ Владимиру Тимофеевичу Логойде, которому было что сказать.

Хозяйство, имеющее статус семенного, славится прежде всего высокой урожайностью озимой пшеницы. За последние пять лет она составила 74,8 центнера, а по итогам уборки-2023 сельхозпредприятие заняло первое место в центральной природно-климатической зоне.

Буквально всех подкупила откровенность руководителя, который меньше всего говорил об успехах, а сосредоточил внимание на том, где еще предстоит серьезно поработать. Его выступление взывало к размышлению, анализу. Ну такой хотя бы посыл.

Под урожай 2024 года оригинальными семенами озимой пшеницы засеяно 1304 гектара — треть всех площадей пашни. А предшественников у нее целых шесть… Да какие знатные! Многолетние бобовые травы вкупе с овощным горохом и кукурузой на силос занимали до сева пшеницы 32 процента, еще 42 — соя и 10 процентов — озимый рапс. Тоже хорошие предшественники, по крайней мере не гумусоразрушающие культуры. И только 16 процентов пришлось на подсолнечник. Коллеги, сидящие в зале, конечно же, оценили такую структуру, как и то, что в ней напрочь отсутствует кукуруза на зерно — самый фузариозоопасный предшественник для озимой пшеницы.

— Содержание гумуса в тридцатисантиметровом пахотном слое среднее, — признался В.Т. Логойда. — 3,77 процента. Но замечена тенденция к увеличению, поскольку упор сделан на биологизированную зерно-травяно-пропашную систему с обязательным внесением органики.

Учебно-опытному хозяйству, как подразделению аграрного университета, сам Бог велел плотно сотрудничать с учеными, на деле претворяя в жизнь их рекомендации. Агрохимический анализ пахотных земель показал: среднее содержание подвижного фосфора в пахотном слое достигло 34 мг/кг, что является очень хорошим результатом.

Что касается семенной политики, то тут преобладают высокоинтенсивные сорта для избранных (читай — богатеньких) хозяйств: Граф, Кольчуга, Школа и Эмма занимают в посевах половину площадей.

Было чем поделиться и генеральному директору ООО «АНА-ЮГ» Анатолию Викторовичу Югову, до этого длительное время возглавлявшему Брюховецкий аграрный колледж. Став фермером, он продолжает активно сотрудничать с учеными аграрного вуза и высоко оценил их вклад.

— Стоит Валентине Павловне Василько появиться на полях озимых — и уже одно ее присутствие дает гарантию в прибавке 500 килограммов зерна на гектар, — полушутя заметил Анатолий Югов, имеющий степень доктора сельскохозяйственных наук.

Именно так высоко он ценит рекомендации и Василько, и Кравцова, и других коллег.

— Все от знаний и от правильного их применения на практике зависит, — заметил на «круглом столе» генеральный директор. — Без люцерны и органики даже начинать разговор о высоком плодородии нет смысла. В прошлом году мы урожайность кукурузы на силос довели до 520 центнеров. В нынешнем сезоне возьмем на тех полях не меньше 85 центнеров зерновых колосовых. Все кормовые культуры мы по ценности сравниваем с озимой пшеницей. Ее себестоимость, кстати, составила в минувшем сезоне 6,1 рубля за килограмм. Рентабельность производства молока превысила 28 процентов. Сегодня на каждую из 450 коров получаем его по 32 килограмма, несмотря на сильную жару. В нормальные дни буренки дают по 40—45 литров, то есть по году выйдем спокойно на удой в 14 тонн на каждую. Ну и почему же не заниматься животноводством? Ведь благодаря ему удается стабилизировать гумус в почве.

Желая подзадорить коллег, Валентина Павловна Василько задала аудитории неудобный вопрос:

— А почему в лучшие для Кубани времена, когда количество крупного рогатого скота доходило до 1,8 миллиона голов, то есть было в три раза больше, чем сейчас, и навоза втрое больше вносили, содержание гумуса все равно падало?

— Потому что выжигали стерню, — первым догадался директор станции агрохимической службы «Северо-Кубанская» Александр Недоступ.

— Правильно. Жгли корнепожнивные остатки напропалую вместе со стерней, и температура горения доходила до двухсот градусов. А гумусу достаточно и семидесяти, — подтвердила Валентина Василько. — А что еще отрицательно сказалось?

— Чрезмерное увлечение минеральными удобрениями, особенно азотными, плюс непродуманная обработка почвы, — развил тему Александр Недоступ. — Структура ее изменилась к худшему. Снизилась водная и воздушная проницаемость, повысилась кислотность. И еще вот что заметили. Содержание подвижного фосфора в более глубоких горизонтах уменьшилось вдвое. Потому что у новых сортов пшеницы корни уходят в почву на целый метр, тогда как раньше они ниже 60 сантиметров не опускались.

— Чрезмерное применение азотных удобрений — это всеобщий бич, — продолжил далее агрохимик. — Раньше на 120 килограммов азота вносили где-то 90 килограммов фосфора, сейчас в лучшем случае 30, а то и 20... Калия давали 60 килограммов — теперь втрое меньше…

— А это приводит к тому, что крепких корней не будет у растения, — заметила Валентина Василько.

Причина, по которой хозяйства увлекаются азотными удобрениями, хорошо известна, считает руководитель центра агрохимической службы «Краснодарский», член-корреспондент РАН Олег Анатольевич Подколзин. Они гораздо дешевле фосфора и калия. Где выход?

Его нашли наши соседи. В Ростовской области из регионального бюджета фермерам в качестве субсидий на покупку фосфорных, калийных и органических удобрений в 2022 году выделили 500 миллионов рублей. Во многом благодаря этому в сезон-2023 ростовчане получили рекордные валовые сборы зерновых колосовых, обойдя по этому показателю Кубань.

Профессор Василько заострила внимание участников «круглого стола» и на таком негативном явлении, губящем почву, как увлечение глифосатами. Их используют для уничтожения сорняков, прежде всего многолетних, обладающих мощной корневой системой. Причем дозу приходится постоянно увеличивать, поскольку появились суперсорняки, устойчивые к глифосатам. Не случайно же, видимо, в 2015 году Международное агентство по исследованию рака (IARC), входящее в состав Всемирной организации здравоохранения, классифицировало глифосат как «вероятно канцерогенное для человека».

Кстати, почивший в бозе дуст, он же ДДТ, он же трихлорметил, он же инсектицид, запрещенный к применению в 1972 году, до сих пор находят в некоторых кубанских почвах! Очуметь можно… О какой биологизации можно вести речь?!

Вот почему в принятой на «круглом столе» резолюции, можно сказать, были расставлены все точки над i. В каком направлении аграриям стоит двигаться, чтобы сберечь плодородие? Как привлечь в сельское хозяйство специалистов, душой радеющих за его судьбу? Что могут и должны сделать по усилению профориентации выпускников школ министерства и ведомства края?

— Состоявшийся предметный разговор, по нашему мнению, должен стать еще одной отправной точкой для активизации работы по сохранению кубанских черноземов, аналогов которым нет в мире, — прокомментировал итоги «круглого стола» Александр Трубилин. — Мне как заместителю председателя ЗСК приятно осознавать, что в нашем крае есть аграрии-патриоты, которые мыслят по-государственному. Значит, общими усилиями производства — науки — власти мы сможем укрепить позиции Кубани не только как житницы России, но и как региона, где серьезно думают о плодородии пашни, а если точнее — о будущем страны.

Остается добавить одно: руководители хозяйств, бизнес-партнеры аграрного университета являются собственниками или их официальными представителями, арендаторами 1,2 миллиона гектаров пашни — трети от общекраевых земель. И это — добрый знак, потому что они думают в первую очередь о плодородии, а затем уже — о выгоде.

В поле и на «кругом столе» побывал специальный корреспондент «Вольной Кубани».
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2024-06-21 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК