УРОЖАЙ-2023. Земледельцы края близки к завершению уборки озимого ячменя, под который отведено 173783 гектара. Каждый из них дает по 60,9 центнера зерна, что на 11,5 центнера меньше прошлого сезона.

Из таблицы, имеющейся в редакции, наглядно видно, что в большей части муниципальных образований в границах природно-климатических зон отдача полей оказалась практически одинаковой (плюс-минус два-три центнера).

Исключение составляет лишь Приморско-Ахтарский район, где взяли по 79,3 центнера. Знающие люди объясняют это близостью посевных площадей к Азовскому морю, где создается своеобразный микроклимат, и, несомненно, возросшим вниманием со стороны специалистов к оптимальным срокам проведения сева, подбору высокоинтенсивных сортов, своевременным и дробным подкормкам растений минеральными удобрениями в ранневесенний период, сбалансированными по NPK (азоту, фосфору и калию).

В чем причины резкого спада урожайности фуражной культуры? Наш корреспондент, встретивший свою 45-ю жатву, попытается ответить на поставленный вопрос вместе с аграриями-профессионалами, проработавшими в сельском хозяйстве не один десяток лет.

Зерно не налилось — сварилось…

Сразу напомним: в Краснодарском крае посевы озимого ячменя иностранной селекции (в основном французской) занимают более 80 процентов площадей, отведенных под него, и эту пагубную тенденцию третий сезон не можем преодолеть.

Основных причин снижения урожайности несколько. Осень повсеместно выдалась сухой. Оптимального количества влаги в метровом слое почвы оказалось недостаточно. Семена с сентября по ноябрь не давали всходов, а проклюнувшись, из-за нехватки положительных температур не успели в зиму как следует раскуститься.

В январе — феврале часть посевов подмерзла. Их пришлось пересевать, а кое-где и подсевать яровым ячменем, у которого урожайность значительно ниже, чем у озимого собрата. А май и июнь принесли свои сюрпризы.

Частые дожди, а хуже того — залповые ливни положили растения на больших площадях на землю. Избыточная влажность, засилье сорняков, прежде всего корнеотпрысковых, которые вольготно себя чувствовали, поскольку посевы не смогли вовремя обработать гербицидами (в поле не заедешь!), отрицательно сказались на наливе зерна. Свою негативную роль сыграла и жара в 35—37 градусов. Обилие влаги и запредельные температуры привели к тому, что, по словам селекционеров, зерно сварилось. В итоге оно оказалось щуплым, натура с трудом доходила до 580—590 граммов.

Примерно такие же негативные природно-климатические процессы обрушились и на озимую пшеницу. Но ей досталось еще больше.

Севооборот перенасыщен зерновыми культурами

Прежде чем коснуться проблем, связанных с уборкой главной продовольственной культуры (а их как никогда много), хочется вернуться в девяностые годы прошлого века. Связано это с тем, что динамика производства зерновых культур тех лет может не только вызвать интерес у руководителей сельхозпредприятий, специалистов и глав крестьянско-фермерских хозяйств, но и навести многих из них на серьезные раздумья.

Чтобы потом не было претензий по приведенным примерам, скажу сразу: все цифры взяты мною из официального сборника материалов научно-практической конференции «Прогнозирование конкурентоспособности основных видов продовольствия в условиях Краснодарского края», состоявшейся 14—15 февраля 1997 года по инициативе батьки Кондрата.

Итак, в 1986—1990 годах под озимые колосовые в среднем отводили 1 миллион 442,4 тысячи гектаров. Пшеница занимала 1 миллион 179,7 тысячи (30 процентов пашни!), зато ячменю выделяли аж 262,7 тысячи гектаров. Сравните с сегодняшними цифрами: 1 миллион 770,4 тысячи гектаров озимых колосовых, в том числе 1 миллион 596,6 тысячи пшеницы (42,7 процента пашни). Цифры по ячменю мы приводили выше.

Догадываетесь, почему раньше зерновых меньше было? Потому что в 1990 году в крае содержали 1 миллион 718 тысяч голов крупного рогатого скота (сегодня — 558,9 тысячи, или почти втрое меньше). И чтобы прокормить такое огромное стадо, многолетние травы тогда занимали 18—20 процентов пашни, а не 5—6, как теперь.

Само собой разумеется, что насыщение севооборота люцерной, ежегодный вывоз на поля 10—11 миллионов тонн навоза (а не 3,6 миллиона, как в 2022-м) благотворно сказывались на плодородии. Даже при мизерном внесении минеральных удобрений (их раньше мало выпускали, да и стоили они дорого) Краснодарский край в 1990 году получил по 52 центнера пшеницы.

К чему весь этот разговор? К тому, что волей-неволей нам придется поворачиваться лицом к животноводству, к увеличению многолетних бобовых трав и гороха в севообороте. Как говорят в таких случаях, лучше раньше, чем позже.

Возникнет, естественно, вопрос: а кто вам позволит уменьшить посевы зерновых колосовых? Дана установка: надо нынче получить их в пределах 12,4 миллиона тонн, то есть не меньше, чем в прошлом году.

И в перспективе, по идее, надо наращивать производство пшеницы, иначе Кубань лишится почетного звания «житница России», говорят во весь голос те патриоты, которые себя к ним причисляют. Кстати, ростовчане уже в 2022 году хвалились тем, что обошли Краснодарский край по валовым объемам производства озимых... Еще бы: они отводили под них 2,8 миллиона гектаров...

Короче, дилемма встает, образно говоря, как и честь соблюсти, и дитя произвести, а кроме того, не поступиться принципами, главный из которых — мы лучшие в России!

К нам подкрались плесневые грибы

Не нами установлено, издавна традиция такая сложилась: кубанцы во всем должны быть первыми. Особенно в АПК. Один очень крупный инвестор, офис которого в Москве, сказал своим краснодарским подчиненным:

— Чтобы я больше в отчетах, сводках, комментариях не видел и не слышал слова «погода». При любой погоде вы должны получать высокий урожай. Я для этого все ваши запросы удовлетворяю.

Бизнес правит всеми процессами. Голова у большинства одним забита: как снизить себестоимость полученной продукции и увеличить прибыль? Скот повырезали. Органику даже согласно краевому закону (9 тонн подстилочного навоза на гектар за пять лет) не вносим. Многолетними травами не занимаемся. Перешли на поверхностную обработку пашни. Заполонили ее сорными растениями — такими, как лисохвост и осот, — дальше некуда. Возвращаем в почву питательных, органических веществ в три раза меньше, чем выносим с урожаем, из-за чего прежде всего страдает полезная микрофлора. Ее место занимают гриб Fusarium, микотоксины и прочая нечисть.

А теперь внимание. На Кубани появились участки с мертвой почвой. Информация широко не озвучивается. Но доподлинно стало известно о таких случаях после того, как в одном из федеральных госсельхозцентров провели тщательный анализ.

Что выявили? Почву заселили споры плесневых грибов — пенициллы и аспергиллы, которые не боятся ядохимикатов и даже кипятка.

НЕОБХОДИМОЕ ПОЯСНЕНИЕ. В печати об этой заразе известия появились в 2019 году — после научной конференции, состоявшейся в американском Сиэтле. Оказалось, эти плесневые грибы успешно колонизировали Международную космическую станцию и выживают в условиях открытого космоса!

Пенициллы и аспергиллы выдерживают облучение тяжелыми ионами в 50 раз, а рентгеновским излучением — в 100 раз выше, чем смертельная доза для человека. На Земле они вызывают коррозию алюминиевых сплавов.

Такие случаи пока редкость. Зато другие негативные явления сплошь и рядом. Всем известен кубанский фермерский севооборот: пшеница — кукуруза — пшеница — подсолнечник — пшеница. Сплошь и рядом колосовые сеют по колосовым. Земля перенасыщена зерновыми культурами, и с этим нужно что-то делать.

Кто может дать дельные рекомендации? Ученые-почвоведы, агрономы, руководители сельхозпредприятий. Может, есть необходимость провести заседание Аграрного совета, созданного при Губернаторе? Почему бы и нет? Ведь, затягивая решение вышеперечисленных проблем, мы гробим наши черноземы.

Худшее может ждать впереди. Первая ласточка уже залетела: сегодня урожайность озимой пшеницы в среднем по краю упала до 58,9 центнера (в прошлом году было 68,0). И вряд ли она вырастет. Зерно повсеместно щуплое, часть поражена фузариозом. Так что большого хлеба не ждите.

Научно-производственное хозяйство «Кореновское», которым руководит Александр Команов, в посевах использует только отечественные, кубанской селекции сорта озимого ячменя. Радуют результаты: Стратег и Рубеж на каждом из 480 гектаров дали по 75,1 центнера добротного семенного зерна.

НА СНИМКЕ: Александр Команов (справа) и заместитель директора НПХ Василий Марьенко на ячменном поле.