В предыдущем материале («Вольная Кубань», 10.12.21) заместитель министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Михаил ТИМОФЕЕВ в беседе с нашим корреспондентом сосредоточил основное внимание на успехах регионального АПК в растениеводческой отрасли. Сегодняшний блок вопросов коснется ряда других не менее важных проблем.

— Плавно переходим к не менее важной теме — животноводству. Пять лет подряд мы поднимались вверх и достигли в прошлом году надоя в 8866 килограммов на корову. Сейчас рост затормозился, и в лучшем случае нынче мы выйдем на такой же примерно результат. Из-за чего происходит сбой? Почему не растет численность маточного стада? Что ожидает те хозяйства, которые имеют РИД-положительных животных, в связи с ужесточением с 1 сентября 2021 года правил по борьбе с лейкозом?

— Всегда хочется больше и больше. Но иногда погода и другие факторы вносят коррективы независимо от наших планов. Засуха и заморозки в ряде районов края в 2020 году аукнулись животноводам в 2021-м. Несмотря на то что на зимовку удалось заложить необходимое количество кормов, их качественный состав был существенно ниже, чем раньше. Кроме того, рост цен на жмыхи, шроты и различные кормовые добавки более чем на треть не позволил обеспечить необходимую питательность рационов коров, что проявило себя снижением продуктивности и валового производства молока. В настоящее время кризис миновал. Ежедневный удой вырос на 500 граммов к уровню прошлого года и составил 22,8 килограмма, а суточное производство молока превышает прошлогодний уровень на 67 тонн.

По предварительным данным, в 2021 году в крае будет получено 1 миллион 536 тысяч тонн молока, что немного меньше прошлогоднего, но показатель Стратегии социально-экономического развития Краснодарского края на 2021 год будет выполнен. Продуктивность дойного стада достигнет 8,8 тонны, или практически окажется на уровне 2020 года.

Вы поднимаете вопрос освобождения дойного стада от инфицированных вирусом лейкоза коров, что важно для всех нас. Однако надо понимать, что существенных изменений правила борьбы с этим заболеванием не претерпели. Работа проводится планомерно уже продолжительное время. Если восемь лет назад в крае было 56 тысяч РИД-положительных коров, то на начало текущего года их численность сократилась до 40 тысяч. Новые правила не обязывают собственников пускать кормилицу под нож. Понимание есть и со стороны ветеринарной службы. Необходимо выводить зараженных животных на отдельные фермы, так сказать в резервации, где они могут находиться до конца продуктивного использования. А замену поголовья проводить или за счет собственного воспроизводства от РИД-отрицательного поголовья, или за счет закупки в других племенных хозяйствах.

Для этого существуют меры государственной поддержки на приобретение племенных телок и нетелей как в племзаводах Российской Федерации, так и за рубежом. В 2021 году было просубсидировано 294 головы по импорту и 4616 приобретенных в отечественных племхозах. Освоено 23,5 миллиона рублей и 230,8 миллиона соответственно по указанным направлениям. Данные виды поддержки сохраняются и на 2022 год, при этом субсидирование завезенного импортного поголовья осуществляется только за счет средств краевого бюджета. Проводимая работа позволяет ежегодно снижать количество инфицированных коров.

— Государственная поддержка животноводства в Краснодарском крае беспрецедентна. За год сумма субсидий превышает 1,8 миллиарда рублей. Но кое-кто считает ее недостаточной, говоря, что надо бы поддержать не только молочное, но и более основательно — мясное скотоводство. Что ждет отрасль в ближайшие четыре года? Реален ли выход на производство 2,1 миллиона тонн молока? За счет чего этого можно добиться?

— Большую роль в получении высоких показателей в животноводстве играет государственная поддержка в виде субсидий. Разработаны новые ее виды, которые стимулируют сельхозтоваропроизводителей на получение хороших результатов по производству животноводческой продукции. Лимит бюджетных средств, выделяемый на отрасль, увеличен за шесть лет в три раза и составит в 2021 году более 2,1 миллиарда рублей. Ныне, с учетом ситуации, сложившейся с ценами на приобретение белковых кормов, из резервного фонда Российской Федерации краю выделено 446 миллионов рублей на компенсацию затрат на приобретенные корма.

Есть мнение, что выделяемых средств недостаточно. Однако надо понимать, что государство не может постоянно увеличивать сумму субсидий. Нужно поддержать производителя на каком-то этапе, а потом бизнес должен развиваться дальше. Неправильно в своей работе опираться только на субсидии, ведь понятие «планово-убыточное хозяйство» в условиях рынка не может найти применение. Кроме того, продукция животноводства — молоко, мясо — социально значимая, и рост цен на нее всегда негативно отражается на потребительском рынке.

Что касается субсидирования мясного скотоводства, то такая поддержка существует с 2016 года. Она выплачивается на одну голову товарного маточного поголовья крупного рогатого скота специализированных мясных пород, овец и (или) коз, за исключением племенных животных. А на племенное поголовье есть отдельное направление субсидии.

Наши задачи по производству животноводческой продукции четко определены Стратегией социально-экономического развития Краснодарского края, в соответствии с которой в 2030 году должно быть произведено 2,1 миллиона тонн молока. Эта цифра рассчитана исходя из положений Доктрины продовольственной безопасности, в соответствии с которой наша независимость по молоку и молочным продуктам должна составлять не менее 90 процентов от потребления.

В предстоящие девять лет нам необходимо существенно нарастить продуктивность дойного стада в среднем не менее чем до 10 тонн молока от коровы, модернизировать существующие и построить новые животноводческие комплексы, обеспечив прирост буренок не менее чем на 10 тысяч голов. Только реализовав эти задачи, мы выполним намеченное. И для этого в крае есть все условия. В текущем году начата реализация проекта комплекса на три тысячи коров в Каневском районе. Уже в следующем году выйдет на проектную мощность первая очередь этого комплекса, что позволит нарастить производство молока на 12—15 тысяч тонн. Кроме того, с 2022 года начнется строительство селекционно-генетического центра на 1200 коров в Павловском районе.

— Не могу обойти молчанием и такие важные темы, как дальнейшее техническое перевооружение АПК и обеспеченность его кадрами, прежде всего механизаторскими.

Хотелось бы знать вашу оценку как дипломированного инженера (если можно — откровенную): отечественная сельхозтехника в сравнении с мировыми аналогами во многом проигрывает? Не думаю, что вы будете агитировать за закупку нашими сельхозпроизводителями импортных тракторов и комбайнов… И тем не менее, согласитесь, «Клаас» на Кубани — это удачный эксперимент, в том смысле, что возможен вариант создания и у нас совместных с иностранцами фирм по выпуску сельхозтехники, особенно для работы в садах, на виноградниках, овощных плантациях. Я, когда вижу в поле «аэропланы» по сбору огурцов (большая русская гарба), меня уныние охватывает. Где инженерная мысль?!

— Проигрывает или выигрывает отечественная техника? Однозначного ответа по всему спектру и разнообразию ее видов нет. Считается, что иностранные сельхозмашины имеют более высокие потребительские качества, хотя и на порядок дороже. Думаю, надо считать конечный результат и все затраты на их содержание и только тогда делать вывод, что приобретать. Кстати, импортные образцы сегодня занимают небольшой процент в общем парке: по тракторам — 8—10 процентов (без тракторов «Беларус»), по комбайнам — до 12 процентов, по остальной технике — менее 15.

Сейчас у сельскохозяйственных товаропроизводителей есть возможность закупать сельхозтехнику исходя из потребности и имеющихся финансовых возможностей. Поэтому приобретается и российская и зарубежная. В то же время отдельные виды отечественной техники по своему функционалу приближены к уровню импортных, а с учетом мер государственной поддержки стоимость их значительно ниже, поэтому, естественно, покупают больше отечественных машин.

У нас сегодня нет проблем с приобретением любых видов техники. Захотят иностранцы производить у нас свою — милости просим. Но работайте на наших условиях, добивайтесь необходимой локализации производства, и тогда техника станет российской и будет субсидироваться государством.

— Ушли в прошлое те времена, когда из кабин сельхозмашин вылезали чумазые механизаторы. Комбайны «Джон Дир», оснащенные кондиционерами и музыкальной аппаратурой, благодаря спутниковым навигаторам, в принципе, могут без человеческого вмешательства по полю двигаться, вести обмолот зерна. Надо только на краях загонки их развернуть. Как полагаете: престиж профессии механизатора упадет или, наоборот, повысится? Какую роль здесь могут и должны сыграть средние специальные учебные заведения?

— Вы подняли действительно актуальную тему. Беспилотные образцы техники — это вопрос ближайшей перспективы. Но сами по себе они работать не будут. Надо исходить из того, что, какой бы совершенной ни была техника, ею все равно надо управлять, обслуживать ее. При этом уровень знаний персонала должен быть соответствующим. Престижной эта работа станет лишь в том случае, если кроме создания условий для полноценного труда оператора будет предлагаться соответствующее вознаграждение. Сегодня, к сожалению, высококвалифицированных механизаторов мало, но их труд очень престижен и таковым останется всегда.

Считаю, что средние специальные учебные заведения должны дать первоначальные знания, скажем так, путевку в профессию. Дальше все зависит от желания стать настоящим специалистом.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2021-12-14 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК