Хлеба в Щербиновском районе созревают где-то на три-пять дней позже, чем в западной и центральной зонах края. Север Кубани все-таки. И когда из Кореновского или Усть-Лабинского районов поступают сообщения, что озимые дают по 65—68 центнеров зерна, исполнительный директор СПК (колхоза) «Знамя Ленина» Александр Юрьевич Хараман нет-нет да и задумается: а у нас как колос отзовется? Впрочем, на какую отдачу земли-матушки можно рассчитывать, он, в принципе, знает. Легко посчитать, сколько стеблей на одном квадратном метре, сколько колосков (вместе с подгонами), сколько зерен в каждом из них... Но кому нужна эта арифметика? Нечем заняться, что ли? В том-то и дело, что проблем, не терпящих безотлагательного решения, как говорится, выше крыши, в чем убедился наш корреспондент, побывавший в сельскохозяйственном производственном кооперативе пару недель назад — в конце июня.

Летние месяцы — самые важные для заготовки сенажа для 11 тысяч голов крупного рогатого скота. В день приезда журналистов «Вольной Кубани» полным ходом скашивали в валки вику с пшеницей.

По информации заместителя председателя Николая Николаевича Шемендюка, благодаря регулярным дождям (а по данным метеорологической службы, за январь — май уже выпало 320 миллиметров осадков при среднегодовой норме 360—380) травостой получился отличный. Каждый из 1280 гектаров кормовой смеси дает по 320 центнеров зеленой массы. Пока провялится как следует, то есть до влажности 55—56 процентов, вес уменьшится существенно. И тем не менее в общей сложности с учетом того, что в севообороте есть 600 гектаров тритикале в смеси с зимующим горохом, в хозяйстве намерены припасти на стойловый период минимум 40 тысяч тонн сенажа. А теперь представьте картину — сколько транспорта понадобится, чтобы перевезти к траншеям такие огромные объемы.

Вряд ли найдется в крае еще хоть одно такое же сельхозпредприятие, как «Знамя Ленина», которое помимо многолетних трав и силосной кукурузы отводит под кормовые культуры около двух тысяч гектаров пашни. Но иначе нельзя: 3950 коров должны круглый год получать полноценный рацион, богатый белками. А их как раз в достатке накапливают вика и горох.

— Все бы хорошо, но сколько хлопот эти травосмеси приносят нашим агрономам-защитникам, — признался А.Ю. Хараман. — Дело в том, что травяные кормосмеси мы выращиваем на беспестицидной основе, поскольку ими животные питаются и должны давать чистейшее молоко. А раз препараты не применяем, на зеленых посевах вольготно чувствуют себя всевозможные вредители. И болячек разных хватает. Поэтому после освобождения полей от вико-пшеничных и горохо-тритикальных смесей стараемся оперативно задисковать массивы и купировать вредителей, чтобы не перекочевали на соседние массивы.

Кормление дойного стада давно стало однотипным круглый год, а потому прыжков по надоям вверх или вниз с осени по май включительно не наблюдается. Лишь в супержаркие летние месяцы надои немного падают. Но и здесь в неблагополучные по климатическим условиям дни стараются снивелировать снижение продуктивности, включая вентиляторы в корпусах и туманообразователи.

В конце июня от каждой буренки, к примеру, получали по 28,8 килограмма молока и в зачете на сыркомбинат отправляли по 110—114 тонн.

Подобных объемов целые районы (а их добрый десяток наберется) не могут достичь.

— Молочным животноводством заниматься сейчас очень выгодно, — подключился к разговору главный зоотехник Николай Николаевич Белобров. — Закупочная цена нас вполне устраивает уже потому, что она стабильная и не меняется круглый год. Договор с перерабатывающим предприятием заранее подписываем, в нем четко определены обязанности обеих сторон. Важную роль играют региональные субсидии на литр произведенного молока, а также на приобретение племенных нетелей. Правильное решение принято краевой администрацией и в вопросах стимулирования увеличения численности дойного поголовья. Добавил в основное стадо нетель или корову — получи 50 тысяч рублей.

Высокопитательный корм, отличное содержание поголовья, продуманная селекционно-племенная работа, строгий догляд за здоровьем дойного стада дали возможность успешно применять в отрасли биологический материал, разделенный по полу. Если раньше получали 50 процентов телочек и столько же бычков, то сегодня выход молодняка другой: за полугодие родилось телочек на 600 голов больше, чем бычков. Так что перспективы развития животноводческой отрасли обнадеживают: можно будет со временем часть нетелей реализовать другим хозяйствам по хорошей цене.

Не только хлебом и молоком славен щербиновский кооператив. Здесь вовремя сориентировались и вплотную занялись садоводством. На сегодняшний день под косточковыми и семечковыми культурами занято 424 гектара, из которых 280 — на капельном орошении.

Первые денежки дает черешня. Под нее отведено 48 гектаров. Капризная дама! Только-только к сбору урожая приступили — дожди зачастили, плоды гнить на ветках стали.

— И тем не менее более ста тонн ягод уже отправили в торговую сеть и на хранение, — рассказал руководитель садоводческой бригады Дмитрий Александрович Рожин. — Очень полюбилась покупателям Регина: крупная, сладкая, красивая на вид.

Вишневой плантации, занимающей семь гектаров, повезло больше. С семи гектаров уже взяли 35 тонн ягод — и еще на неделю работы хватит.

Сбор их — занятие трудоемкое. Поэтому правление колхоза вот уже пятый год подряд привлекает на уборку молодежь. Плотно и результативно работают с кооперативом первая, вторая, третья и пятая средние общеобразовательные школы, а также Щербиновский индустриальный техникум.

— От правления колхоза за ребятами закрепили инспектора отдела кадров Елену Геннадьевну Загребельную, — ввел в курс дела А.Ю. Хараман, — которая напрямую контактирует со старшими групп. Но и мы практически ежедневно посещаем садоводческую бригаду, интересуемся, все ли в порядке.

Е.Г. Загребельная во всех подробностях рассказала журналистам об организации трудового процесса. Пять дней в неделю, кроме субботы и воскресенья, от 70 до 80 старшеклассников и студентов с 8 до 12 часов заняты сбором ягод. С каждым проведен инструктаж по технике безопасности под роспись. Зачем? Так лестницы при съеме урожая используются. Свалишься с двухметровой высоты — мало не покажется.

Поэтому главное требование: никаких шлепанцев. Обувь должна быть зашнурована.

Расценки такие установили: за килограмм собранной ягоды с хвостиком платят 25 рублей, без него — 20. За четыре часа вполне можно собрать до трех ведер черешни или вишни и заработать 500—600 рублей. Учет ведут бригадиры СПК.

Ребята пробудут в саду до 9 июля. Как раз сбор урожая закончится. Тысяч по десять получат на руки — какая-никакая помощь семье. Можно будет деньги на себя потратить. Кто больше всех ягод соберет — тому смартфон правление СПК подарит.

Кроме того, 12 школьников и студентов заняты в кондитерском, кулинарном, колбасном цехах и на пекарне. Подвергают овощи тепловой обработке, измельчают фрукты, фасуют и маркируют товар. Ручную работу выполняют, без которой не обойтись.

— Мы сердечно благодарны руководству школ и техникума за реальную поддержку, — особо подчеркнул в беседе А.Ю. Хараман. — Даже не представляю, что бы мы без ребят делали.

Помощь от отдела народного образования позволила не отвлекать рабочую силу с других важных участков производства, которое сегодня функционирует как хорошо отлаженный часовой механизм.

Специальный корреспондент «Вольной Кубани».

Станица Старощербиновская.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2021-07-06 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК