КУБАНЬ АГРАРНАЯ. Когда речь заходит об акционерном обществе фирма «Агрокомплекс» имени Н.И. Ткачева, обычно говорят: у него 668 тысяч гектаров земли. Да, так оно и есть. Как правда и то, что выселковский холдинг содержит 104 тысячи коров, телок с нетелями и бычков, более половины всего свинопоголовья в крае и несколько миллионов голов птицы. Это к вопросу о насыщении земли живностью.

Как рассказал нашему корреспонденту генеральный директор Евгений Хворостина, земельный «банк» характеризуется следующим образом. В Краснодарском крае за АО числится 450 тысяч гектаров пашни, остальные 218 тысяч — в Ростовской области и на Ставрополье.

Сельхозпредприятия агрохолдинга свято соблюдают положения Закона «О плодородии». В севообороте доля многолетних трав, зимующего и ярового гороха, а также сои составляет 12,5 процента. Согласно принятой недавно парламентариями поправке в региональный нормативный документ, с 2021 года землепользователи обязаны будут один раз в пять лет вносить на гектар пашни девять тонн навоза, то есть за сезон — 1,8 тонны. Так вот, на Кубани «Агрокомплекс» давно перекрыл задание: в прошлом году на поля удалось вывезти два миллиона тонн коровьего и свиного навоза, а также птичьего помета.

Нынче намерены выйти на 2,5 миллиона, сообщил заместитель генерального директора по производству Александр Квашин. Таким образом каждый гектар кубанских угодий получит по 5,6 тонны эликсира плодородия.

Говоря о том, насколько велика роль люцерны, бобовых культур и органических удобрений в повышении урожайности, уместно будет сослаться на лето-2020. Большинство хозяйств АО, размещенных в Краснодарском крае, получили на круг по 50 центнеров зерновых колосовых (Кубань в целом — 49,3). На Ставрополье, где практически нет живности, взяли по 20, а в Грачевском районе вообще с трудом закрыли по 14 центнеров.

— Недобрали пшеницы сельхозпредприятия северной зоны нашего региона, — включился в беседу директор по растениеводству Савва Шевель, — а также ростовчане. Поэтому ситуацию руководство холдинга намерено поправить кардинально.

В составе фирмы на сегодня 50 МТФ, в том числе пять мегакомплексов, 15 ферм по направленному выращиванию телок и нетелей и пять площадок откорма быков.

— Сейчас заканчивается проектирование и прохождение экспертизы по двум мегакомплексам на 2800 коров каждый в Ростовской области и Кущевском районе, — рассказал о перспективах животноводческой отрасли Евгений Хворостина. — Планируем приступить к строительству уже в декабре и к концу 2022 года сдать их в эксплуатацию.

Поистине семимильными шагами развивается свиноводство. Уместно вспомнить, что в 2012 году АЧС нанесла, казалось бы, невосполнимый урон СТФ. И стало очевидно: вести эффективно откорм поголовья в приспособленных помещениях со старыми подходами невозможно. И за восемь лет благодаря солидным инвестициям по сути дела создана современная отрасль. В 2019-м сдали под ключ последний комплекс в Гулькевичском районе, и сегодня их уже 11, где размещено 37 тысяч свиноматок.

А теперь — внимание: в 2020 году «Агрокомплекс» намерен сдать на убой один миллион голов свиней и произвести 118 тысяч тонн мяса в убойном весе. По этому показателю фирма безусловно лидирует в Южном федеральном округе и входит в топ-10 ведущих производителей свинины в стране.

Что касается птицеводства, то и здесь бесспорны успехи: холдинг «к столу трудящихся» ежегодно поставляет до 105 тысяч тонн бройлеров, что составляет 47 процентов от всего краевого производства мяса птицы.

Молочное животноводство — родная, давно любимая стихия Александра Квашина. Еще когда он вместе с Евгением Хворостиной работал в группе компаний «Доминант» в тресте «Южный сахар», реконструкции корпусов, строительству новых МТФ, оснащению их современным оборудованием Александр Алексеевич уделял огромное внимание. На первом плане эти вопросы и поныне, уже в новом для него холдинге, причем селекционно-племенная работа даже превалирует над рационами и условиями содержания животных.

— За семь последних лет нам удалось сформировать крепкое генетическое ядро с потенциалом в девять-одиннадцать тонн молока на корову в год, — заметил в разговоре Александра Квашин. — Лучшие наши племзаводы — «За мир и труд» Павловского, «Колос» и «Газырское» Выселковского районов довели продуктивность буренок до 11500 килограммов. В августе, несмотря на знойную жару, которую с трудом переносит дойное стадо, мы ежесуточно получали по 830 тонн молока, или 31 процент от всех его объемов, произведенных в крупных и средних сельхозпредприятиях Кубани.

В холдинге завершили цифровизацию процессов управления стадом: все буренки чипированы с применением самых современных программных продуктов. Повышена эффективность контроля за каждой из 36 тысяч коров. Появилась возможность персонального подхода к животным. К концу сентября здесь закончат автоматизацию процессов учета и расхода кормов, а также контроля рационов в режиме онлайн с помощью программы 1С:Кормление.

В любом деле важен конечный результат. Если говорить о молоке, то его себестоимость по «Агрокомплексу» в первом полугодии составила 19 рублей за килограмм, цена реализации физического веса — 26 рублей 60 копеек, рентабельность — 40 процентов. Для тех, кто до сих пор считает, что заниматься животноводством невыгодно, приведем еще один факт в качестве аргумента: прибыль в пересчете на гектар пашни, используемой на кормовые цели, составила 37 тысяч рублей, что превышает доходность по некоторым пропашно-техническим и даже зерновым культурам в отдельных хозяйствах.

После модернизации цельномолочного завода в станице Выселки его мощности возросли до переработки 500 тонн сырья в сутки. Вошедший в прошлом году в строй самый современный в России сыродельный завод в тех же Выселках потребляет ежедневно 600 тонн молока. Сейчас ведется проектирование предприятия по выпуску 10 тонн сыров с белой и голубой плесенью в сутки. Строить его начнут в июне 2021 года. Таким образом, со временем дефицит сырья даст о себе знать, не решит проблему и ввод в эксплуатацию двух вышеобозначенных мегакомплексов. Поэтому настрой у руководителей и специалистов прежний: продолжить углубленную селекционно-племенную работу, наращивать численность поголовья на ныне действующих фермах за счет применения биоматериала, разделенного по полу, и увеличения выхода молодняка. А ближайшая задача по продуктивности — получать по девять тонн молока на каждую буренку. А потом взять рубеж в 9,5 тонны.

Будет ли спрос на готовые изделия? Ответ утвердительный. По итогам-2019 в Российской Федерации потребление молочной продукции составило 229 килограммов при рекомендуемых Минздравом 325. Так что есть куда расти, уверены в выселковской фирме.

— То, что мы занимаемся не только растениеводством, но и молочным, мясным скотоводством, а также свиноводством, птицеводством и углубленной переработкой сельхозпродукции, позволило нам диверсифицировать производство, сделать бизнес-модель «Агрокомплекса» устойчивой к любым изменением на рынке, — особо подчеркнул в беседе с корреспондентом «Вольной Кубани» Евгений Хворостина. — При этом продукция животноводства имеет огромный экспортный потенциал, который компания активно развивает. Мы начали поставки птицы в Китай. Прорабатываем вопросы продажи в Поднебесную свинины. Начинаем реализацию говядины на Ближний Восток.

Кстати, высококачественное мясо в современной упаковке под маркой «Лабинск Beef», одного из структурных подразделений «Агрокомплекса», полюбили не только арабы. Кубанцы тоже покупают его с удовольствием. Подтверждаю: очень вкусно!

Специальный корреспондент «Вольной Кубани».

Краснодар — Выселки — Павловская — Краснодар.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2020-09-12 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК