Напомним, что в «Вольной Кубани» за 11 февраля этого года вышел материал «Обед с норовирусом». В нем мы рассказали о массовом отравлении учащихся в шести школах Кавказского района. В ноябре 2019 года дети съели на обед в школьной столовой селедку и подхватили кишечную инфекцию. У более чем 60 из них диагностировали норовирус. Исследование взятых проб пищи и воды показало, что инфекция была в рыбном филе. Она попала туда от одной из сотрудниц ИП, которое поставляет продукты в общеобразовательные учреждения через районный комбинат школьного питания.

В КШП и ИП выявили нарушения условий хранения сырья и готовой продукции, плохое санитарно-техническое состояние, неправильную обработку засолочных емкостей, отсутствие документов, подтверждающих безопасность продуктов. Было заведено 22 административных дела. Рыбный цех и комбинат школьного питания закрыли до устранения всех нарушений — на 30 и 40 суток соответственно. Сейчас они работают в обычном режиме. Но по факту отравления детей продолжается расследование уголовного дела.

В материале отмечали, что Южное межрегиональное управление Россельхознадзора осталось в стороне от данной ситуации. К ним попросту никто не обратился. Хотя управление ежегодно проводит мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов. В эту программу могут добровольно включиться социальные объекты, в том числе школы. Исследования для них проводят бесплатно за счет средств федерального бюджета. Но пока общеобразовательные учреждения Кавказского и других районов Кубани эту возможность игнорируют. Сейчас в программе числятся лишь 15 школ региона.

Директора общеобразовательных организаций также отвечают за организацию школьного питания. Но руководители школ Кавказского района, где нашли норовирус, вместо усиления контроля решили прессовать родителей. Мама одного из отравившихся детей рассказала, что на собрании классные руководители и директора убеждали законных представителей детей: жаловаться никуда не нужно, порядок уже наведен. При этом им дали понять, что в случае ухода жалобы из класса пострадает учитель, который «не смог договориться с родителями». Ему может грозить увольнение.

Получается, когда ты не оплачиваешь школьное питание, начинается давление со стороны администрации школы. Платишь и требуешь качественные продукты для своего ребенка — опять тебя пытаются загнать под каток. Складывается парадоксальная ситуация. В житнице России — Краснодарском крае школьников травят за родительские деньги!

После выхода расследования мы направили запрос министру образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Елене ВОРОБЬЕВОЙ. Задали конкретные вопросы:

— В августе 2019 года губернатор Кубани провел совещание и поручил проверить, как организовано питание в школах региона. Каковы результаты этой масштабной проверки?

— Какие комбинаты школьного питания оказывают услуги по организации школьного питания в крае?

— Как организована система контроля качества закупаемых продуктов питания и готовых блюд для школьных столовых?

— Какова доля продукции местных производителей в объеме закупаемых для школ продуктов?

— Продают ли в школьных столовых продукцию с пальмовым маслом и тропическими жирами?

— По нашим данным, в Кавказском районе директора и классные руководители убеждали родителей не писать жалобы в прокуратуру и другие ведомства, прямо угрожая увольнением учителей. Как вы прокомментируете эту ситуацию?

И что получили в ответ? Банальную отписку. Давайте посмотрим.

Проверку питания в школах региона по поручению губернатора проводили — с 16 сентября по 16 октября 2019 года. Назвали это мероприятие «Месячник безопасности школьного питания». Сообщается, что сотрудники минобрнауки края посетили общеобразовательные организации в Горячем Ключе, Краснодаре, Новороссийске, Абинском, Каневском, Красноармейском, Ленинградском, Северском, Туапсинском районах. А как же остальные 35 муниципалитетов? Там школ нет?

Как и полагается при всякой проверке, специалисты изучили нормативные документы и деятельность школ по вопросам организации питания учащихся. Интересно, а пробы с обедов они снимали? Или не рискнули?

Далее в ответе указано, что результаты проверки школьных столовых рассмотрели на селекторном совещании директоров. Для устранения выявленных недостатков и принятия управленческих решений информацию направили в муниципалитеты. Всё. Никаких конкретных данных о самих результатах проверки — хотя бы сколько нарушений выявлено и в каких школах. Видимо, это секретная информация. Гостайна, не иначе.

Далее министр отмечает, что в прошлом году состоялись многочисленные совещания по вопросам безопасности школьного питания и вхождения образовательных организаций в государственный ветеринарный лабораторный мониторинг Россельхознадзора. Пока отдача от школ слабая. К программе мониторинга продуктов подключились всего 15 общеобразовательных учреждений края. Остается надеяться, что в этом году школы проявят больший интерес к возможности улучшить качество питания за счет лабораторных исследований (между прочим, бесплатных).

О системе контроля качества закупаемых продуктов питания и готовых блюд для школьных столовых сказано вскользь. Министерство информирует образовательные организации «о недопустимости использования выявленных Роспотребнадзором и Россельхознадзором фальсифицированных продуктов питания».

О ситуации с заражением норовирусом учащихся школ № 7, 11, 17, 18, 44 и лицея № 45 Кавказского района сказано следующее. В районе провели совещания, организовали «фильтр» и наблюдение за детьми и сотрудниками школ, мониторинг числа заболевших, дезинфекцию помещений, провели родительское собрание с участием врачей, проверили организацию школьного питания (опять же ни слова о результатах). За ослабление контроля питания учащихся директорам шести школ объявили дисциплинарные взыскания.

Информацию о случаях шантажа родителей в указанных образовательных организациях оставили без внимания, как и остальные наши вопросы. Почему мин-обрнауки не может сказать, например, с какими комбинатами школьного питания сотрудничают общеобразовательные организации?

Понятно, что школы находятся в подчинении муниципалитетов, но ведь министерство осуществляет общий контроль. Именно туда должна стекаться вся информация о школах из городов и районов. Министр отчитывается перед краем об охвате школьным питанием кубанских детей (если верить официальным данным, в нашем регионе он составляет 98,8 процента). К тому же в феврале Елена Воробьева вместе с вице-губернатором Анной Миньковой проинспектировала организацию питания детей в трех школах Кубани. Как это можно делать без подробного ознакомления с ситуацией?

Напомним, Президент России Владимир Путин поручил с 1 сентября 2020 года организовать в школах страны бесплатное горячее питание для всех младшеклассников. Как будет выполняться поручение, если сейчас в системе школьного питания царит такая неразбериха? Министерству пора стать более требовательным к муниципалитетам и школам в вопросе питания учащихся. Не время рассуждать о компетенциях, когда речь идет о детях.

Также по итогам публикации «Обед с норовирусом» мы направили ряд предложений в министерство образования, науки и молодежной политики края. Вот они:

1. Рекомендовать Общественной палате Краснодарского края создать рабочую группу по мониторингу услуги организации школьного питания по критериям «качество» и «безопасность».

2. Рекомендовать создать общественный онлайн-центр по обработке жалоб и обращений по вопросам качества и безопасности школьного питания (в нашем распоряжении имеются лучшие практики из регионов РФ: Новосибирской, Ярославской, Владимирской, Липецкой, Московской областей, Крыма и Удмуртии, Красноярского края). А также рекомендовать внедрение мобильного приложения с рабочим названием «Школьное питание. Родительский контроль» (прототип уже разработан одним из активистов). Цель создания онлайн-центра: выявление успешных практик организации школьного питания на территории Краснодарского края.

3. Провести на территории муниципальных образований Краснодарского края ряд мероприятий («круглые столы») с привлечением организаторов питания, директоров школ, родительской общественности и представителей органов местного самоуправления и обучающие семинары для родителей, изъявивших желание принимать участие в родительском контроле.

4. Рекомендовать руководителям общеобразовательных учреждений Краснодарского края принимать активное участие в общественном мониторинге услуги по организации школьного питания по критерию «качество и безопасность».

5. На примере одного из муниципальных образований Краснодарского края (например Крымского района) разработать план мероприятий, провести анкетирование директоров образовательных учреждений и рекомендовать муниципальным образованиям Краснодарского края провести аналогичную работу.

Ответ за подписью министра Елены Воробьевой снова не принес ничего, кроме разочарования. Четыре предложения — всё, чего мы были удостоены. Указано, что «материалы по проекту методических рекомендаций по участию родителей в контроле и организации питания детей в общеобразовательных организациях, рекомендации «круглого стола» «Организация здорового питания в школе и дошкольном учреждении» приняты для изучения и анализа». Сколько можно изучать и анализировать? Разве проблема со школьным питанием возникла внезапно, из ниоткуда? Это результат халатности, которая длится годами. Пора уже что-то менять, а не рассуждать, «если бы да кабы».

Также согласно ответу в крае планируют провести заседание рабочей группы по вопросу организации питания в школах и участия родителей в контроле за его качеством. О дате, месте и времени нам обещают сообщить дополнительно. Но как известно, обещать — не значит жениться.

Кристина КУЗНЕЦОВА.

P.S. «ВОЛЬНАЯ КУБАНЬ» ГОТОВА ПРЕДОСТАВИТЬ ПЛОЩАДКУ И НАЗВАТЬ КОНКРЕТНУЮ ДАТУ ПРОВЕДЕНИЯ «КРУГЛОГО СТОЛА».
Раздел : Общество, Дата публикации : 2020-03-05 , Автор статьи :