За последние годы агротуризм стал одним из наиболее перспективных сегментов туристической сферы Анапы. Количество объектов показа неуклонно увеличивается, интерес отдыхающих растет. Глава города Юрий Поляков нацеливает на поддержку этого направления не только управление сельского хозяйства, но и санаторно-курортный комплекс. И результат этой совместной работы налицо.

В мае текущего года крестьянско-фермерское хозяйство анапчанина Дмитрия Литавщука вошло в число победителей краевого конкурса «Лучший объект аграрного туризма в Краснодарском крае». Литавщук — один из участников «Первого винодельческого кооператива», который расположен на территории Гостагаевского сельского округа и сегодня объединяет 55 профессионалов своего дела. Фермеры закладывают виноградники, строят объекты глубокой переработки сырья и подвалы для длительной выдержки виноградных вин. Кооператив имеет 155 гектаров сельхозугодий и помимо вина предлагает натуральную, экологически чистую и полезную фермерскую продукцию: сыр, овощи, фрукты и так далее.

Центральный объект показа этого содружества единомышленников — Винная деревня, расположенная на красивом солнечном склоне вдоль реки, с видом на каскад озер и леса предгорья. На экскурсии здесь можно узнать о традициях виноделия, посмотреть подвалы и бочкохранилища, поучаствовать в процессе изготовления вина. В роли гидов выступают сами виноделы, создавая для гостей по-домашнему теплую атмосферу.

Стало традицией проведение в Винной деревне ярких мероприятий: в июне — фестиваля сыра, в июле — музыки, в сентябре — праздника сбора винограда.

На прошедшей в октябре в Краснодаре агропромышленной выставке «Кубанская ярмарка» экспозиция анапских виноделов привлекла внимание губернатора Вениамина Кондратьева. Дмитрий Литавщук рассказал руководителю региона и главе Анапы Юрию Полякову о проекте масштабного винного фестиваля, который можно проводить на курорте в сентябре.

«Нужен серьезный, продуманный подход и четкий алгоритм. Подготовьте предложение с форматом, формой, содержанием фестиваля. Это может быть «якорный» проект и для Анапы и для края. Если хорошо его сделаем, фестиваль обречен на успех!» — отметил Вениамин Кондратьев и пообещал виноделам поддержку.

В настоящее время в городе-курорте работает 21 объект агротуризма. Они предлагают широкий спектр услуг активного и познавательного отдыха в живописных уголках сельской местности, включая временное проживание, а также организацию досуга, питания, экскурсий.

Гостей приглашают четыре крестьянско-фермерских хозяйства, пять рыболовецких и охотничьих баз и столько же конноспортивных, семь винных производств и частных виноделен. Все объекты уникальны и имеют неповторимый тематический колорит.

Среди наиболее ярких — экскурсионный парк «Аристей» в хуторе Усатова Балка. Начиналось все с семейной экофермы, где разводили… черных африканских страусов. А сейчас здесь целый зоопарк с фазанами, павлинами, енотами, верблюдами, обезьянками и многими другими зверями. Со всеми питомцами можно сфотографироваться, покормить животных и птиц.

На территории парка-фермы действует античная гончарная мастерская. Для посетителей проводят мастер-классы, гиды рассказывают о керамике древней Горгиппии. В «Аристее» можно отведать таких экзотических блюд, как омлет из страусиного яйца, фирменный страусбургер, и других экологически чистых продуктов.

В числе традиционно вызывающих интерес туристов анапских объектов агротуризма также можно назвать «Винное подворье старого грека» в селе Витязево, хозяйство Яниса Каракезиди в хуторе Куток, винодельню «Кантина» в Гайкодзорском округе, Кипарисовое озеро в селе Сукко. Все они давно зарекомендовали себя среди многочисленных гостей Анапы, которые знают, что современный курорт — это не только солнце, море и пляж, но и интересный и познавательный отдых для всей семьи, который дарит незабываемые впечатления.

Агротуризм — очень важное, перспективное для нас направление. Отдыхающим, которые приезжают на море, интересно, как делают вино или сыр, выращивают виноград или арбузы. Если в 2015 году в Анапе было всего пять объектов агротуризма, то сейчас их более 20. Каждый год открываются новые и обязательно находят своих поклонников.

Ежедневно за нашим мировым обеденным столом появляются 219 тысяч новых клиентов, которых тоже надо кормить. За год — 78 миллионов. Недоедает на планете миллиард человек, 17 миллионов ежегодно умирают от голода, в том числе около пяти миллионов детей.

Агрофирма «Прогресс» известна далеко за пределами Лабинского района прежде всего своим племенным конным заводом, где реализуется проект по разведению лошадей английской чистокровной верховой породы. Кроме того, это — единственное в Краснодарском крае звероводческое хозяйство, в котором содержатся соболя в искусственных условиях.

Впрочем, слова типа «впервые», «неповторимый», «не имеющий аналогов» можно применять ко многим позициям работы этого прославленного коллектива, как и высказывать восхищение в адрес его основателя и бессменного руководителя Александра Владимировича Неженца.

Что касается растениеводства, то именно специалисты «Прогресса» стали одними из инициаторов создания на Кубани «кукурузного пояса», начиная от Усть-Лабинска и заканчивая предгорьем, где получение 10 тонн початков с гектара может и должно стать нормой.

Агрофирма испытывает у себя на демонстрационных участках гибриды семи фирм. Назовем их поименно: Monsanto, Pioneer, Limagrain, Syngenta, Bayer, MAS Seeds и «Ладожские семена». Так вот в нынешнем крайне засушливом году по урожайности кубанские гибриды ненамного уступали пионеровским и байеровским, что наглядно видно из сравнительных данных.

Итак, импортные Metod, Briliant, Р0023 дали соответственно по 110,8, 106,8 и 106,7 центнера зерна с гектара. Наши «ладожские» — 460 МВ, 410 МВ и 341-й — показали результат в 107, 105 и 103 центнера.

А если учесть, что стоимость наших семян в полтора, а то и в два раза ниже зарубежных, то станет понятным, какие из них прибыльнее и чему следует отдать предпочтение.

Каждый внесенный килограмм минеральных удобрений в России дает прибавку 4—5 килограммов зерна, за рубежом же — в три раза больше: 12—15. В основном это происходит за счет применения оптимальных доз только на основе агрохимических обследований и внедрения элементов точного земледелия.

Краснодарский край — идеальное место для выращивания винограда. Именно поэтому краевые власти целенаправленно увеличивают государственную поддержку предприятиям, крестьянско-фермерским хозяйствам и индивидуальным предпринимателям в выращивании солнечных ягод. Проследим это на конкретных примерах.

В 2015 году на закладку и уход за виноградниками было выделено 223 миллиона рублей. Нынче — уже 420 миллионов. При этом ставки субсидий по закладке саженцев увеличились в 2,6, а на установку шпалеры — в 3,5 раза.

Сегодня Кубань располагает 25,2 тысячи гектаров виноградников — это 30 процентов от всех плантаций страны. А собираем 42 процента общероссийского урожая, или в пределах 200—210 тысяч тонн в среднем, что связано с внедрением передовых методов труда, обновлением машинного парка, повышением качества посадочного материала, сокращением сроков уборки.

Дальнейший рост намечается по всем направлениям. В 2018 году запланировано провести закладку виноградников на Кубани на площади в 2,1 тысячи гектаров — с плюсом в 31 процент к году минувшему. Причем если раньше они появлялись, как правило, в Новороссийске, Геленджике, Анапе и Темрюкском районе, то сейчас география заметно расширена.

Ейские и тимашевские, новокубанские и динские владельцы ЛПХ подключились к выращиванию солнечных гроздьев. Преуспели здесь семьи Литвиненко и Фисюра.

Интересен и поучителен опыт Сергея Шмалдаева из Абинска, освоившего инновационные подходы к ведению подотрасли: он выращивает виноград в теплице. Рядом с ним растет земляника. При этом минеральное питание, предназначенное ей, используется и корневой системой винной лозы. Находясь под пленкой и получая постоянно необходимый набор температур, солнечные гроздья созревают уже в конце июня — на три недели раньше, чем обычно. Сами понимаете, реализуется товар по гораздо более высокой цене.

Своим примером Сергей Шмалдаев заразил многих в крае. Поучиться к нему приезжала целая делегация из Ленинградского района, несмотря на неблизкий путь в 300 километров. Да и сами абинчане потянулись к предпринимателю-земляку. Нынешним сезоном десять человек сдавали ему землянику, а он, имея рынки сбыта на Черноморском побережье и в Краснодаре, реализовал витаминную продукцию оптовикам.

Пока объемы невелики: 15 тонн земляники и восемь тонн винограда столовых сортов. Но в перспективе эти цифры как минимум удвоятся.

По словам Вениамина Кондратьева, чай является гордостью Кубани и у него есть все возможности стать экспортным продуктом. Что уже сделано для этого в плане модернизации?

Прежде всего, на предприятии «Мацестинский чай» совместно с японскими специалистами установили современную линию по производству черного чая, а также смонтировано оборудование по выпуску зеленого листа. Говорят, что в мире существует лишь два таких аналога — в Японии и Южной Корее.

Два года назад был принят наш, краевой закон о чаеводстве. Согласно ему теперь производителям компенсируют 80 процентов затрат на реконструкцию чайных плантаций и половину расходов на оборудование для капельного орошения.

Ближайшие наши задачи — восстановить в окрестностях Сочи 455 гектаров насаждений.

в теплицах, парниках, балаганах, на удобренных компостом грядках выращивают жители Курганинского района витаминную продукцию отменных вкусовых качеств

Зелень, листовой салат, яркие томаты, хрустящие огурцы, сочный перец — чего только не найдешь в личных подсобных хозяйствах курганинцев. Причем все это богатство поставляется покупателям практически круглый год — благо современные технологии позволяют.

В один из погожих осенних дней по приглашению владельца ЛПХ Павла Марченко мы завернули к нему на огонек, а вернее — на свежий огуречный запах. Его 15 теплиц, расположенные в поселке Южном Михайловского сельского поселения, с марта радуют своего владельца хорошим урожаем.

В каждой теплице — а это восемь тысяч корней огурцов — идеальный порядок. Растения расположены стройными рядами, в междурядьях — пленка. Она не дает расти сорнякам, и огурчики поднимаются вверх по шпалере беспрепятственно: крепкие, с лопушистыми листьями и пупырчатыми плодами.

С одного растения в сезон хозяин получает в среднем по шесть килограммов огурцов. А с одной теплицы — соответственно около 50 тонн. Урожай закупается оптовыми покупателями, а от них отправляется в магазины, супермаркеты, на ярмарки и в другие торговые точки.

Таких, как Павел Марченко — владельцев личных подсобных хозяйств, индивидуальных предпринимателей, занимающихся овощеводством закрытого грунта, — в Курганинском районе порядка 1000 человек. Среди них и Юрий Величко, который уже не первый раз представляет выращенную в собственном хозяйстве продукцию на самой большой и престижной агропромышленной выставке региона — «Кубанской ярмарке». В нынешнем году индивидуальный предприниматель Величко стал обладателем диплома II степени в кластере «Овощеводство». А целое поселение муниципалитета — Новоалексеевское — признано одним из лучших в конкурсе ЗСК по развитию малого предпринимательства в АПК Краснодарского края по центральной климатической зоне.

Успехи курганинских овощеводов радуют земляков, и в первую очередь главу района Андрея Ворушилина и его заместителя, начальника управления сельского хозяйства Евгения Ерезенко.

— Жители района уже не ищут, чем бы им заняться. Люди начинают развивать малые формы хозяйствования, в том числе строить теплицы. И овощеводство закрытого грунта серьезно набирает обороты. Многие теплицы уже круглогодичные: с отоплением, с капельным поливом. И в самом ближайшем будущем мы будем и зимой иметь на столе собственные, курганинские овощи, — говорит Евгений Ерезенко.

Сегодня, по данным районного управления сельского хозяйства, в станицах и поселках Курганинского района под теплицами занято более 190 гектаров. С 2012 года малым формам хозяйствования, как принято называть тех, кто занимается выращиванием овощей не только для себя, но и для последующей реализации, была оказана государственная поддержка на сумму почти 192 миллиона рублей. Из них более 131 миллиона получили именно владельцы теплиц.

И если ехать из Краснодара в Курганинск по трассе Усть-Лабинск — Лабинск — Упорная, то, оглядывая пейзажи за окном автомобиля, можно воочию убедиться: землю в районе любят, трудиться на ней умеют, а значит, деньги государственные идут на благие дела.

Елена ШИКУНОВА.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2018-10-27 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК