НАУЧНЫЕ СВЯЗИ. За последние полтора месяца во Всероссийском НИИ риса побывали три иностранные делегации. Речь идет о китайских, иранских и итальянских ученых и бизнесменах. Гостей интересуют прежде всего вопросы сотрудничества в селекционной работе, возможности обмена самой новейшей информацией по прорывным технологиям в отрасли, сортовой политике.

Недавно поселок Белозерный посетил советник Посольства Исламской Республики Иран по технологическому сотрудничеству Махди Галенови. Ему предоставили возможность ознакомиться с новыми сортами непосредственно на демонстрационных участках института, а также элитно-семеноводческого предприятия «Красное».

Иран засевает ежегодно рисом 525 тысяч гектаров (сравните с Кубанью — 122 тысячи), поскольку эта культура составляет основу рациона жителей республики. Урожайность зерна в обрушенном виде у них где-то на уровне 42—43 центнеров. И у нас в пределах же этого — плюс-минус пять центнеров.

Большое отличие у нас по технологии выращивания. Из-за огромного недостатка воды ближневосточные фермеры рис высаживают рассадой. Убирают вручную — серпом. Правда, и наделы там малюсенькие: в среднем по одному гектару.

Рис у иранцев — тонкий-тонкий, и очень ароматный, у нас такого нет. Он даже тоньше традиционного длиннозерного, поставляемого из Европы. Сырца не хватает, приходится ежегодно завозить его по импорту до 900 тысяч тонн, чем не преминули воспользоваться некоторые дельцы.

Как рассказал Махди Галенови, силовые структуры исламского государства в прошлом году разоблачили группу китайских поставщиков. Чем они занимались? Отваривали круглозерный рис, и эту кашу затем пропускали через специально изобретенную «мясорубку», дающую на выхлопе идеально тонкий рис.

— Визит высокого гостя был ознакомительный, — рассказал нашему корреспонденту директор ВНИИ риса Сергей Гаркуша. — В перспективе будет налажен обмен делегациями, состоящими непосредственно из рисоводов-практиков и ученых.

Федор ШАТРОВ.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2017-09-16 , Автор статьи :