КУБАНЬ АГРАРНАЯ. За 2015 год животноводы предприятия «Победа» Брюховецкого района произвели 20 тысяч тонн молока — по 7495 килограммов на каждую фуражную корову. Его себестоимость по внутрихозяйственному учету составила 12 рублей 97 копеек за килограмм. А если посчитать комбикорма по рыночной стоимости, то выйдет 14 рублей 72 копейки при среднереализационной цене 23 рубля. В итоге чистая прибыль только по молочной отрасли за год превысила 165 миллионов рублей! Долго ли шли к такому высокому показателю и на чем строится успех? В этом попытался разобраться наш корреспондент, отправившись в командировку в станицу Новоджерелиевскую, где находится центральная усадьба сельхозпредприятия.

Чтобы наши читатели не ломали голову над вопросом: «Что это за «Победа» такая?» — сразу напомним, что ее в свое время возглавлял Герой труда Кубани Анатолий Матвеевич Гарбуз — дальновидный руководитель, много сил и средств вложивший в укрепление материально-технической базы. Большинство ферм, построенных им 20 и более лет назад, до сих пор функционируют, а что касается благоустройства территорий МТФ, то с ними по-прежнему мало кто в крае может сравниться.

В 2011-м, последнем году работы А.М. Гарбуза перед уходом на заслуженный отдых, в хозяйстве насчитывалось 2452 коровы с удоем 5806 килограммов. По тем временам это был хороший показатель (край получил по 5504 килограмма).

Нужно было продолжить вложение финансовых средств, что и произошло после того, как инвестором стала выселковская фирма «Агрокомплекс». Анатолия Матвеевича на посту директора сменил Андрей Николаевич Колесник, работавший тогда главным инженером в «Победе».

Сегодня нет надобности в деталях расписывать, как эти четыре года развивалась отрасль. Но основные вехи продвижения вперед все же обозначим.

Начали с непопулярных мер: сдали на мясокомбинат 178 больных и малопродуктивных коров, не дающих ни приплода, ни большого молока. Ввели строжайший учет за расходованием кормов, а самое главное, совершили настоящий технологический прорыв в содержании дойного стада.

— Я по образованию механик, привык дело иметь с железками, и, честно признаюсь, поначалу было трудно вникать в тонкости ведения животноводческой отрасли, — вспоминает А.Н. Колесник. — Но еженедельные личные контакты со специалистами холдинга, и прежде всего с заместителем генерального директора фирмы «Агрокомплекс» Александром Алексеевичем Квашиным, его профессиональные советы помогли обрести уверенность в себе.

Всю полноту ответственности за положение дел на фермах возложили на «четверку» — заведующего, зоотехника, ветврача и бухгалтера каждой из пяти МТФ. Вошли в практику ежемесячные, а если нужно, то и еженедельные «разборы полетов» с оглаской конкретных проколов. Организовали учебу доярок и телятниц. Стали практиковать регулярный обмен опытом между фермами путем посещения их делегациями.

Что касается совершенствования технологий, то здесь внимание обратили на решение триединой задачи: улучшение кормления животных, увеличение выхода молодняка, повышение продуктивности за счет ввода в основное стадо нетелей с высокой генетикой, правильного раздоя первотелок и новотельных коров.

Раньше в теплое время года в ежедневном рационе дойного стада помимо основных компонентов было до 40 килограммов зеленки, тыква и свекла. Дождь прошел — в поле не заедешь, люцерны не накосишь. Тут же — резкий сбой в продуктивности, на выравнивание которого уходило до недели. Сегодня — однотипный круглогодичный корм, но с обязательным индивидуальным подходом к каждому животному.

Заведующая МТФ № 2 Вера Александровна Децик наглядно продемонстрировала нам, как это проходит.

Заходим в корпус, где размещены коровы (они пока находятся на привязном содержании). Над каждой из них — табличка, где указана кличка и продуктивность. Вот Симпатия. Шесть месяцев подряд после отела удой у нее в среднем колеблется от 34 до 36 килограммов молока в сутки.

— О чем говорит этот пример? — задается вопросом В.А. Децик и тут же поясняет: — О том, что животное здоровое, прекрасно перенесло роды, получает все для него необходимое по рациону.

Группы буренок сформированы четко по их физиологическому состоянию. Сухостой, новотельные и так далее. Так легче проводить раздачу корма в корпусе — он у всех одинаков. А потом уже в ручном режиме каждая доярка добавляет своим питомцам комбикорм с учетом надоенных литров. Добросовестных поощряют материально.

Сегодня у операторов машинного доения зарплата 40 и более тысяч рублей, у телятниц — 35, у ветврача и зоотехника — 41 тысяча.

Сама заведующая МТФ получает под 60 тысяч. Скажите: можно за такие деньги в станице работать? Думаю, что ответ будет утвердительным.

Но, как говорят в таких случаях, труд оценен по заслугам. За последние четыре года численность фуражных коров на ферме увеличилась с 436 до 560 голов, удой — с 6454 до 8196 килограммов, выход молодняка — с 48 до 82 процентов.

Так совпало, что именно в день приезда в Новоджерелиевскую нашего корреспондента сюда же по обмену опытом прибыли руководители предприятий, заведующие фермами, зоотехники и вет-врачи МТФ всех хозяйств, входящих в АО фирма «Агрокомплекс» имени Н.И. Ткачева и находящихся на территории Краснодарского края. И, побывав вместе с ними на всех основных животноводческих точках «Победы», могу однозначно сказать: молочнотоварные фермы здесь образцовые и отвечают всем требованиям сегодняшнего дня.

А о будущем, о перспективах развития этого хозяйства и фирмы в целом нам рассказал Александр Алексеевич Квашин.

— Предприятие «Победа» стало одной из пяти площадок, на базе которых мы учим всех специалистов животноводческой отрасли холдинга, а это — 500 человек. Учим рачительному, выверенному, экономически грамотному, системному подходу к ведению отрасли, где нет мелочей. Сегодня здесь 2800 коров, к концу года будет 3000, а к июлю 2017 года — 3200. Так же поступательно будет идти и рост продуктивности.

База заложена хорошая. Есть племенная ферма, где размещено свыше полутора тысяч телочек и нетелей. Благодаря поглотительному скрещиванию путем прилития крови быков черно-пестрой голштинской породы все они имеют одинаковый окрас. Вырастет их генетический потенциал. Сейчас все больше и больше коров выходят на суточный удой в 36—40 килограммов. Значит, «Победа» со временем возьмет рубеж в девять, а потом и в десять тонн молока на буренку.

Чтобы оценить масштабы животноводческой отрасли, назову одну цифру. Увеличение продуктивности коров на два килограмма в сутки дает нам возможность в целом по холдингу ежесуточно производить 60 тонн молока дополнительно. И мы намерены не упускать эту возможность.

Располагая свободными помещениями, реконструируя старые корпуса, мы в течение ближайших трех лет намерены нарастить дойное стадо минимум на три тысячи голов и таким образом увеличить объемы на 60 тонн в сутки. И, наконец, строительство нескольких суперсовременных молочных комплексов на 2500—2800 коров каждый позволит АО фирма «Агрокомплекс» имени Н.И. Ткачева с 600 тонн нынешних подняться до 900—1000 тонн производства молока в сутки. Решению этой глобальной задачи и подчинены сегодня все действия специалистов, рядовых тружеников холдинга.

Специальный корреспондент «Вольной Кубани».

Станица  Новоджерелиевская.

Брюховецкий район.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2016-03-12 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК