ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. По поручению Александра Ткачева в нашем крае разрабатывается антикризисная программа. Документ должен лечь на стол губернатора 16 февраля. В нем вопросам импортозамещения отводится главенствующая роль. Основные инвестиции решено вкладывать в АПК, и прежде всего — в наращивание объемов производства плодоовощной продукции.

Интерес к овощам закрытого грунта на Кубани поистине огромен. Достаточно сказать, что за последние три года в строй действующих введено столько теплиц, сколько раньше край не мог построить даже за добрый десяток лет.

Почему нарастает бум? Спрос на огурцы и помидоры в зимний и ранневесенний периоды практически не ограничен. Из регионального бюджета выплачиваются приличные субсидии на возведение теплиц, благодаря чему они спокойно окупятся за полтора-два года.

А как обстоят дела с производством овощей открытого грунта? Сможем ли мы с учетом введения санкций нарастить объемы их выращивания? Как заинтересовать личные подсобные и крестьянско-фермерские хозяйства в решении этой проблемы?

На эти и другие вопросы должны дать ответ кустовые совещания, одно из которых прошло на днях на базе Славянского консервного комбината по инициативе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края.

Год минувший для переработчиков овощей и плодов стал рекордным. Впервые за всю историю отрасли произведено 1 миллиард 170 миллионов условных банок консервов. Одного только зеленого горошка потребителям поставлено 200 миллионов банок.

Высоких результатов, считает заместитель министра сельского хозяйства Сергей Орленко, курирующий пищевую и перерабатывающую отрасли, удалось добиться благодаря своевременной подготовке материально-технической базы к сезону заготовок, заключению долгосрочных договоров на поставку сырья и тары, а также профессионализму тружеников и стабильной работе ООО «Бондюэль-Кубань», ООО «Кубанские консервы», ООО «Техада», ООО «Славянский консервный комбинат», других предприятий.

Самое важное то, что от 80 до 90 процентов произведенных соков, маринадов, овощных и фруктовых консервов на сегодня уже реализованы!

Спрос, естественно, возрос в разы на отечественную продукцию, потому что перекрыт кран для ее поступления прежде всего из Европы, от крупнейших поставщиков из Италии, Испании, Польши, Болгарии, Венгрии и других стран.

Однозначно положительно можно отметить: российские антисанкции против ЕС сработали капитально. Но, как и во многих других подобных торговых вопросах, есть здесь и обратная сторона, которая весьма неприглядна уже сейчас, и еще неизвестно, чем обернется она в сезон заготовок овощей.

Дело в том, что основой всех производимых овощных консервов, где используется томатная паста, служит сырье, ранее закупавшееся в Китае. С учетом роста курса доллара (расчеты ведутся в американской валюте), а также стоимости жести китайская томатная паста подорожала втрое, что, самой собой, сильно отразится на цене готовой консервированной продукции.

Такая же участь постигла и индийские маринованные огурцы, подорожавшие вдвое из-за разницы курса валют. А как известно, именно Индия поставляет в Россию, в том числе и в Краснодарский край, соленые огурцы. Мы их на местах лишь фасуем, разложив из огромных бочек в стеклянные баночки и приклеив ярлык типа «Произведено на Кубани».

Вопрос: «Разве мы не можем в благодатном южном регионе насадить побольше помидоров и самим производить томатную пасту?» — считайте риторическим. Не можем. Потому что этот механизм очень затратен и работать себе в убыток никто не захочет.

А в КНР? Там очень дешевая рабочая сила. Семена в основном свои. В конечном итоге эти и другие положительные факторы позволяют производить у них конкурентоспособную продукцию. У нас пока нет желающих попробовать себя в этом бизнесе, поэтому на отечественном сырье проблему томатной пасты вряд ли удастся закрыть.

Теперь собственно о самом совещании. Славянский комбинат считается одним из самых успешных в отрасли. На его долю приходится от 10 до 12 процентов производимых в крае плодоовощных консервов. Буквально с ноября, по словам генерального директора Армена Степаняна, ведущие службы начали рекламную кампанию, приглашая фермеров и владельцев ЛПХ, сельхозорганизации заключать договоры на поставку комбинату овощей в 2015 году. И какой результат? Практически нулевой.

Считанные единицы людей на Кубани откликнулись на предложения специалистов. Зато овощеводы из Астраханской, Волгоградской и Ростовской областей с удовольствием стали заключать договоры со славянскими консервщиками.

Вот цифры, которые озвучил на совещании руководитель комбината. Подписаны контракты с инорегиональным бизнесом на поставки в Славянск-на-Кубани огурцов, перца, баклажанов, моркови на довольно приличную сумму. В качестве предоплаты выдано поставщикам 50 миллионов рублей.

Предприятие готово и впредь кредитовать селян под будущий урожай. И желающих поставлять сюда прежде всего кабачок и тыкву по четыре рубля за килограмм на совещании нашлось предостаточно. Те, кто давно работает со Славянским комбинатом, открыто заявили: надежный, порядочный партнер.

— Наша фирма сотрудничает с этим предприятием пять лет, — поделился опытом руководитель ООО «Агро-Союз» Алексей Левченко из Крымского района. — Выращиваем овощи на 100 гектарах, где есть дождевальные установки, и еще столько же — на капельном орошении. Однозначно могу сказать: со славянскими консервщиками мы находим общий язык и по цене, и по объективной приемке продукции по качеству.

Слова Алексея Левченко подтвердил и тихорецкий фермер Василий Казаку, который возит овощи в Славянск за 250 километров. Сюда выгоднее их сдавать, чем на другие консервные предприятия края. Если бы комбинат рассчитывался не в конце года, а хотя бы осенью — вообще отлично было бы.

Сложностей у производителей овощей в открытом грунте, похоже, будет в этом году немало, по крайней мере побольше, чем в прошлом сезоне. Заметно подорожали, к примеру, минеральные удобрения. Аммиачная селитра, сообщил Алексей Левченко, в сентябре стоила 11650 рублей за тонну, сейчас уже 17 тысяч. В связи с изменением курса валют существенно поднялись цены на семена огурцов, томатов, баклажанов, моркови, перца, других культур. А поскольку, кроме семян зеленого горошка, у нас своего ничего нет, все покупаем по импорту, и здесь расходы существенно увеличатся. Плюс удорожание средств защиты растений, горюче-смазочных материалов, запасных частей.

И тем не менее настрой у овощеводов-фермеров, по крайней мере у тех, кто присутствовал на совещании, если не боевой, то оптимистичный. Часть из них намерены собирать на поливе по два урожая: после уборки зеленого горошка сеять сахарную кукурузу, которую с удовольствием заберут переработчики в Тимашевске, Новотитаровской.

По словам Армена Степаняна, комбинат готов сотрудничать и с владельцами личных подсобных хозяйств, имеющих возможность поставлять репчатый лук, морковь, томаты, огурцы. Да, объемы у них небольшие. Но здесь, считает председатель Кубанской фермерской ассоциации Виктор Сергеев, свою роль мог бы сыграть кооператив, который можно создать при ООО «Славянский консервный комбинат». Он бы взял на себя большую часть организационных вопросов, информировал мелких частников и глав КФХ об условиях закупок, о ценовой политике и качестве товара, по технологии выращивания овощей и другим вопросам.

Такое предложение, считает Сергей Орленко, имеет право на жизнь.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2015-02-10 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК