ЭКОНОМИКА. Сакраментальный вопрос, не правда ли? У нас легче найти, что не мешает этому самому бизнесу, хотя просто так, навскидку, и на него сложно ответить. Но как бы там ни было, искать подводные камни, на которые то и дело натыкается бизнес, в частности малый и средний, необходимо. Чем и занимались предприниматели и люди государевы во время проведения «Кубанской ярмарки-2013» на заседании «круглого стола». О том, что этому вопросу в крае уделяется внимание, свидетельствует список присутствующих — 30 сотрудников различных служб и ведомств, начиная с заместителя министра сельского хозяйства и заканчивая представителями силовых структур.

Заседание проходило по-деловому, в режиме вопрос-ответ. Вопросов было много, поэтому имеет смысл разбить их на несколько блоков, дабы не утонуть в частностях. Как неоднократно отмечал председатель ЗСК Владимир Бекетов, «выращивать продукцию наши крестьяне научились, а вот сбывать ее — пока нет». Это суждение спикера кубанского парламента в очередной раз получило подтверждение на заседании «круглого стола».

Фермер из Успенского района рассказал грустную историю: он вырастил 20 тонн экологически чистой тыквы, которую из-за отсутствия спроса вынужден скармливать скоту. Этот диетический продукт мог стать хорошей добавкой к рациону питания в детских садах, школах, санаториях и домах отдыха. Но, увы, ими сегодня лакомится домашний скот.

— Сельхозкооперации в районе нет, крупные торговые сети тыкву не берут. Что делать? — горестно размышляет он.

В ходе обсуждения выяснилось, что фермер выращивал тыкву не под заказ, а, как говорится, просто так. Поскольку представителей торговых сетей не было, то вопрос завис в воздухе. Такая же ситуация складывается и с медом. Мед есть, а сбыта нет. Опять же торговые сети предпочитают завозить этот полезный продукт из других регионов, покупать его за границей, хотя вот он, под боком.

Почему же складывается столь абсурдная ситуация? Причин несколько. Одна из них заключается в том, что торговые сети выставляют условия: продукция должна быть упакована. Это раз. Поставки ее должны быть стабильными. Это два. Властные структуры повлиять на торговлю не могут — рынок диктует свои условия.

Вообще, в адрес торговых сетей прозвучало немало критики. Дескать, на их прилавках продукция, выращенная неизвестно где и неизвестно как, а цены диктуют какие им вздумается, пользуясь доминирующим положением, и прочее. Есть ли выход из этого порочного круга? Есть. Один из них — создание снабженческо-сбытовых кооперативов. Опыт уже есть. В Кореновском районе не первый год успешно работает кооператив «Конитэк-Юг», куда фермеры сбывают овощи. В Краснодаре есть «Изумрудный город», закупающий зелень — петрушку, укроп, салат и так далее. Почему подобных кооперативов так мало? Дело в том, что Госдума до сих пор не приняла соответствующего закона. Три года назад ЗСК вносило законодательное предложение, но пока воз и ныне там. Есть примеры, когда кубанские фермеры находят выходы на торговые сети. К примеру, «Магнит» проводит тендеры, с победителями которых заключаются договоры: кому приходится колесить по краю, тот, вероятно, видел, что ассортимент фруктов, овощей, хлебобулочных изделий в разных «Магнитах» отличается друг от друга. Если бы по такому принципу работали и остальные торговые сети, то сбывать выращенную продукцию крестьянам было бы куда проще. Кое-кто из фермеров выходит на рынки Москвы, Питера и других крупных городов, но это пока единичные случаи.

В ближайшей перспективе в крае будет построено четыре крупных логистических центра, куда фермеры смогут поставлять свою продукцию.

Все это здорово, но что делать фермеру, вырастившему тыкву, сбыть которую он не может? Ну продаст что-то на ярмарке выходного дня, а дальше? Выход для него и других только в установлении контактов с торговыми предприятиями. На совещании было решено организовать встречу специалистов департамента потребительской сферы с представителями торговых сетей. Их задача — определить число фермерских хозяйств, которые смогут обеспечить стабильные поставки сельхозпродукции. А кто не сможет — им-то что делать? Закапывать урожай обратно в землю, скармливать скоту и птице? Или днем работать в поле, а вечером штудировать учебник по менеджменту? Попробуйте поставить себя на место фермера, который так упашется за день, что к ночи еле-еле ноги может дотащить до кровати? Выход у него пока один — сдать продукцию за бесценок перекупщикам. И что бы кто ни говорил, одно ясно как божий день: пока не будут созданы сбытовые кооперативы, фермер, вырастивший, как выяснилось, никому не нужную тыкву, будет по-прежнему скармливать ее домашнему скоту.

Слово «качество» не раз звучало на заседании «круглого стола».

— Когда у нас будет качественная продукция, тогда ее будут раскупать, — отметил пчеловод из Ейского района, второй год подряд участвующий в «Кубанской ярмарке». — Я как опытный пчеловод могу сказать, что часть меда на ярмарке — фальсификат. Почему служба экспертизы не проверяет качество меда? По идее, этим вопросом должен заниматься Роспотребнадзор. Но есть одна закавыка: просто так это ведомство не имеет права проводить проверку, нужно заявление с указанием фактов фальсификации продукции. Иначе подобная акция будет расценена как наезд на бизнес и раздадутся крики: «Караул! Кошмарят!».

Когда выступавшему пчеловоду, метавшему громы и молнии в коллег по сладкому цеху, предложили назвать тех, кто на ярмарке торгует бодяжным медом, последовал ответ: «Я хочу живым отсюда уехать». К слову, многие предприниматели заняли такую позицию. Их тоже можно понять. Где гарантия, что информация о тех, кто торгует некачественной продукцией, не повернется против них самих и ее не сольют заинтересованным людям? К чему это может привести, думается, объяснять не надо. Тем более в сельской местности, где каждый знает каждого. Тупик? Вероятно, власти края, вкладывающие миллионы рублей в развитие малых форм хозяйствования, должны взять на себя несвойственные на первый взгляд функции государственного менеджера. Собирать за столом переговоров аграриев и торговцев, убеждать в необходимости сотрудничества, уговаривать, грозить, в конце концов. Но и крестьяне не должны сидеть сложа руки и надеяться на некоего доброго дядю, который решит все их проблемы. Нужно приспосабливаться, врастать в рынок, учитывать конъюнктуру.

Предприниматель Ольга Белоусова из Горячего Ключа высказала общую мысль о слабом уровне менеджмента. Действительно, до постижения этой науки малому бизнесу еще очень далеко. В одиночку грызть гранит рыночной экономики трудно. Ольга предложила проводить обучающие семинары, где опытные специалисты смогут научить предпринимателей хотя бы азам менеджмента и маркетинга.

В этом году выделено около трех миллионов рублей на проведение обучающих семинаров. Аукцион уже объявлен, и вскоре фирма-победитель займется обучением предпринимателей хитростям рыночных механизмов. Будут проводиться двухдневные семинары по принципу «теория плюс практика». Желающие узнают о правилах участия в тендерах и аукционах по госзакупкам и много еще чего. Темы семинаров смогут предлагать сами предприниматели. Их предложения будут анализироваться, а затем воплощаться в жизнь.

Дабы предприниматели не метались в поисках свободных или не слишком заполненных ниш на рынке, один из участников предложил, на мой взгляд, дельную мысль. Практически все малые предприятия составляют бизнес-планы. Для того чтобы этот документ — компас в океане рыночной экономики был реальным, а не высосанным из пальца, было бы хорошо на сайте профильных департаментов публиковать статистические данные о среднесрочных перспективах развития как края в целом, так и каждого района в частности. Тогда и будущие бизнесмены, и те, кто пока не сумел нащупать верную дрогу в рыночных джунглях, смогут сориентироваться и понять, чем нужно заниматься, а чем лучше не стоит, так как эта ниша уже занята.

Так называемые ресурсоснабжающие предприятия — электросети, водоканалы, газовики — сплошь и рядом чинят коммунальный беспредел: ограничивают доступ к электричеству, дерут по три шкуры за тот же киловатт электроэнергии.

— Приходится бегать по различным инстанциям, согласовывать по нескольку раз технические условия подключения к электрическим сетям, а делом заниматься некогда, — возмущенно высказался один из участников заседания.

Его слова коллеги встретили аплодисментами: видно, энергетики всех достали. Вот один из примеров. Предприниматель из Горячего Ключа, занимающийся производством посуды, обратился к энергетикам с заявлением об увеличении мощности на 12 киловатт. Ему выставили цену — 120 тысяч рублей. Дороговато, но деваться некуда, пришлось заплатить, причем наличкой. В конце года он с удивлением узнал, что весь объем дополнительной электроэнергии стоил 3,9 тысячи рублей. Деньги, уплаченные сетевой компании, конечно, не пропадут, но ведь ему пришлось их вытащить из оборота.

Если перечислять все жалобы, прозвучавшие в адрес естественных монополистов, в газете места свободного не останется.

Пошли дальше. Контролирующие органы, имя которым легион. Пожарная служба выдвигает все новые требования: оформлять паспорта безопасности, заказывать проекты у специализированных фирм, что стоит приличных денег. Каждое предприятие, будь то крупный завод или мелкая фирма, обязано иметь экологический паспорт. Составить его самому — артель напрасный труд. В нашем экологическом законодательстве Гринпис и тот ногу сломит. Значит, снова нужно платить. Экология — направление важное, никто с этим не спорит, но нельзя же доводить требования по охране окружающей среды до абсурда!

— Когда была отменена система обязательной экспертизы продуктов питания и введен принцип добровольной сертификации — ничего страшного не произошло. Массовых отравлений не было, — отметил кондитер из Крымского района. — Так давайте упростим законодательство в части пожарной охраны и экологии применительно для малого бизнеса.

Все предложения предпринимателей были взяты на карандаш соответствующими службами и ведомствами. Кому-то, как, к примеру, фермеру Гасанову, три года ожидающему субсидии на погашение части затрат по строительству теплиц, помогли тут же, сведя со специалистами краевого минсельхоза. Кому-то пообещали помочь позже. Все предложения, высказанные предпринимателями, запротоколированы, каждое ведомство получит задание извлечь из них рациональное зерно.

В общем, «круглый стол» прошел не зря. Конечно, все проблемы решить не удалось, но, как нужно выдавливать из себя раба по капле, так и предпринимательству следует понемногу отвоевывать для себя более выгодные позиции, используя поддержку власти.

— Показательно, что предприниматели стали поднимать вопрос об изучении менеджмента, управления производством, — отметил председатель краевой торгово-промышленной палаты Юрий Ткаченко. — Радует, что они не только поднимают проблемные вопросы, которых, конечно, сегодня больше, чем хотелось бы, но и высказывают предложения. Для того чтобы решить часть проблем, нам нужно оперативно получать информацию с мест. Тогда мы могли бы определенные вопросы решать быстрее.
Раздел : Экономика, Дата публикации : 2013-10-18 , Автор статьи : Сергей КАПРЕЛОВ