Несмотря на начало недели, в Краснодаре больше улыбающихся людей. А в центре, на Пушкинской площади, играет музыка, звучат веселые голоса и румянятся блины. Началась Масленица.

Без традиционной ярмарки блинов и меда уже много лет нельзя представить Масленицу. Даже в понедельник на площади было многолюдно. Кто-то выбежал из офиса в обеденный перерыв, чтобы полакомиться горячими блинами. А кто-то специально приехал сюда, погулять-повеселиться.

— Мы каждый год с нетерпением ждем Масленицу, — рассказывает Елена Пешкова. — И всю неделю едим блины, самые разные. Но больше всего любим блины по-французски с маскарпоне и грушей. Получается очень вкусно.

А Яна Стародубцева с дочкой Анастасией просто отправились на утреннюю прогулку. Но как пройти мимо ароматного лакомства. Повар Евгений с раннего утра на посту. Он виртуозно переворачивает блины — это вам не картошку сварить, тут нужен творческий подход.

Традиция печь блины появилась еще в древности, в языческой Руси. Они олицетворяли бога солнца Ярило. И отмечали окончание зимы и приход долгожданной весны. Блины начинают печь в понедельник. А накануне, в воскресенье вечером, заботливая хозяйка должна выйти к реке или колодцу и попросить месяц помочь ей в приготовлениях. Первый блин в древности никогда не ели — его отдавали бедным или оставляли на подоконнике — для душ усопших.

По первому блину также гадали. Если блин легко перевернулся, хозяйка вскоре выйдет замуж. А если пристал к сковороде, придется еще в девках посидеть. Блинчик с ровными краями — семейная жизнь будет счастливой. Если сильно подрумянился посередине, муж будет верным. Красивый, румяный блин сулил здоровье. А по количеству дырочек определяли, сколько появится малышей.

Каждый день масленичной недели имеет свое значение. В понедельник встречают Масленицу — дети мастерят и наряжают соломенное чучело. Во вторник ищут женихов и невест. Среду называют лакомкой. В этот день теща приглашает зятя на блины. В четверг разгуляй — устраивали массовые гулянья. В пятницу уже зять зовет тещу на блины. В субботу ходят в гости ко всем родственникам. А воскресенье известно всем как Прощеное.

Издревле Масленица славится своими гуляньями. У наших предков было поверье: «Не потешиться на широкую Масленицу — значит жить в горькой беде и жизнь худо кончить». Не будем нарушать сложившиеся традиции. Во Дворце искусств творческого объединения «Премьера» проходит удивительный музыкальный спектакль для детей «По щучьему велению», в котором участвуют и артисты ансамбля казачьей песни «Криница». Каждое представление всю неделю будет сопровождаться театрализованным действом «Масленица широкая». А в Новом театре кукол юных и взрослых зрителей приглашают на народные гулянья.

Самое главное — сжигание чучела Масленицы произойдет в воскресенье в разных уголках города. Но до этого еще далеко.
Раздел : Новость дня, Дата публикации : 2013-03-12 , Автор статьи : Анастасия ВОРОНОВИЧ