На Кубани реализуется губернаторская программа «Школьное молоко». Что можно сказать о проекте, который действует уже почти полгода?

Программа стартовала в ноябре 2012 года. Сегодня в ней задействованы около пятисот тысяч школяров. Для того чтобы напоить всех, из бюджета в этом году выделили порядка трехсот пятидесяти миллионов рублей. Однако количество — не главный показатель. Некоторые родители жалуются на то, что учителя буквально заставляют ребят выпивать молоко. Но участие в программе непременно должно быть добровольным. Если ребенок по тем или иным причинам молочную продукцию не употребляет, родителям достаточно предупредить об этом учителя.

— Для нас очень важно, как отнеслись к нововведению дети и их родители, — говорит министр образования и науки Краснодарского края Наталия Наумова. — Проведя анализ, мы увидели, например, что дети не пьют кипяченое молоко в стаканах. По вкусу им пришлась продукция в тетрапаке.

Так постепенно стали вносить корректировки и дополнения. На первом этапе молоко выдавали детям раз в неделю. В новом году настало время увеличить порции до двух раз. Кроме того, в перечень необходимых продуктов добавили и кисломолочную продукцию.

Вместо разливного молока дети получают теперь герметичную коробочку в двести миллилитров. Это как раз тот объем, который ребенок может спокойно выпить за один раз. Благодаря ультрапастеризации в живом молоке уничтожают вредную микрофлору, сохраняя при этом полезные биологические свойства продукта, отмечает начальник управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Валерий Клиндухов. В первую очередь важно, где производится, как доставляется и каким образом раздается молоко. Компанию-поставщика выбирают на открытых торгах. Безусловно, молоко должно соответствовать всем требованиям, первое из которых — продукт должен быть высшего и первого сорта и изготовлен из живого молока. Проверить это легко: каждая партия имеет сертификат и накладные. Не менее важное требование — поставлять молоко должны каждый день, чтобы оно не залеживалось.

Конечно, хотелось бы, чтобы основными поставщиками были кубанские производители. Но сегодня их примерно пятьдесят процентов.

Пробы молока всех поставщиков в обязательном порядке отправляют на экспертизу, которую проводит московская независимая лаборатория. Так что сомневаться в качестве продукции нет оснований.

Однако некоторые родители все-таки жалуются, что молоко порой имеет неприятный привкус, отдающий консервантом или чем-то химическим. Наталия Наумова подчеркивает, что в министерстве готовы рассмотреть все жалобы и предложения. Только они должны быть адресными.

— За собой мы оставляем возможность проведения одновременной экспертизы всей поставляемой в школы продукции. Если по ее результатам выяснится, что продукт не соответствует требованиям, его внесут в «черный список».

Сейчас на сайте министерства образования родители могут оставить свои комментарии и пожелания. Кроме того, действует телефон «горячей линии»: 8-918-124-33-44.

Изначально говорили о том, что молоко будут поставлять не только школьникам, но и студентам высших и средних специальных учебных заведений. Однако пока проект не нашел поддержки в студенческой среде.

Любое новое дело требует не только подробной разработки. Очень важно знать мнение участников, вести с ними открытый диалог. Сегодня это возможно. И проект «Школьное молоко» — дело рук не только чиновников, а коллективное решение, которое должно во всех отношениях служить во благо.
Раздел : Общество, Дата публикации : 2013-02-15 , Автор статьи : Анастасия ВОРОНОВИЧ