Сегодня все большее число владельцев личных подсобных хозяйств вместо свиноводства начинают заниматься альтернативным животноводством, выращивают крупный рогатый скот, овец, кроликов, нутрий, а также гусей, уток, бройлеров и индеек. Возрос интерес и к перепелам. Предлагаем вниманию наших читателей рекомендации по их содержанию.

На Кубани в промышленном производстве и в ЛПХ используются главным образом две породы перепелов: яичная японская и мясная — Фараон. Каковы их характеристики?

У японских перепелов яичного направления туловище удлиненное, хвост и крылья — короткие, оперение коричневато-белое (дикое). Живая масса самцов — 115—120 граммов, самок — 133—150. Яйцекладка начинается в возрасте 30—40 дней. За год можно получить до 300 яиц и более массой 9—11 граммов. Недостаток этой породы — небольшая живая масса птицы. Тушки первой категории весят в пределах 70—80 граммов, поэтому выращивать их с целью получения мяса невыгодно.

Фараон — это единственная мясная порода перепелов в России. Они отличаются высокой скоростью роста и достаточно большой живой массой. Имеют такую же окраску, как и японские перепела. Разница между ними в том, что молодняк породы Фараон растет очень быстро: в 45-дневном возрасте их вес доходит до 150—180 граммов. Яйцекладка начинается в возрасте 42—50 дней, за год получают до 220 яиц массой 12—18 граммов. Вес самок может доходить до 310 граммов, самцов — 260.

Поскольку одомашненные самки перепелов утратили инстинкт насиживания, для вывода молодняка применяют искусственную инкубацию яиц. У японской породы при отборе они должны быть массой 9—11, у Фараона — 12—16 граммов.

Оптимальной выводимостью обладают свежие яйца со сроком хранения не более семи дней. Хранят их в сухом вентилируемом помещении при температуре 8—15 градусов и относительной влажности воздуха 75—80 процентов.

С целью профилактики заболеваний перед каждой закладкой проводят дезинфекцию инкубатора и яиц парами формальдегида, а также аэрозолями 5-процентного раствора гексахлорана.

Яйца укладывают острым концом вниз. Температура в первые 15 суток инкубации должна быть 37—38 градусов. Рекомендуется на вторые—четвертые сутки яйца охлаждать две-три минуты по пять раз в день, а затем постепенно, к 15 суткам, доводить охлаждение до 20 минут. Это обеспечивает 87—95-процентную выводимость молодняка.

Вывод перепелят происходит интенсивно и заканчивается через 6—7 часов на 17-е сутки. После вывода сразу отбирают наиболее жизнеспособных, отбраковывают слабых. Лучших птенцов помещают в ящики, ставят на обогрев в инкубаторе на 30—40 минут, а затем переносят в помещение для выращивания.

Для индивидуального содержания перепелов удобны клеточные батареи (см. рис. 1) из металлической сетки в индивидуальных ячейках (30х20х20 сантиметров) гнездами: один самец на две-три самки. Птица может жить и большими группами (20—40 голов) в вольере любых размеров, однако яйценоскость самок бывает ниже, чем при клеточном содержании.

При содержании взрослой птицы в клеточных батареях сетчатый пол укрепляют с наклоном семь градусов в сторону кормушки и оборудуют яйцесборником. Чтобы предохранить птиц от чрезмерной освещенности, клетки верхнего яруса накрывают тонкой листовой сталью или фанерой.

Глубина и высота клеток должны быть 250 миллиметров. Кормушки укрепляются с передней, а поилки — с задней стороны клетки. Под сетчатым ее полом находятся пометные противни.

Молодняк сажают в клетки в трехнедельном возрасте. В этот период кормушки находятся в крайнем нижнем положении (лежат на яйцесборниках). К шестинедельному возрасту, когда перепела достигнут размеров взрослой птицы, кормушки укрепляют на 30 мм выше пола, чтобы снесенные яйца свободно выкатывались из клеток.

Особенность содержания перепелов в этих клетках состоит в том, что в них имеются затемненные участки, что полезно для этих птиц.

Для содержания взрослых перепелов предлагается много самых разнообразных вариантов клеток. Одна из них (рис. 2), рассчитанная на 20 перепелов, изготавливается из металлической сетки с размером ячеек 10х10 миллиметров. Наклонный (семь градусов) пол клетки выступает в передней части в виде желоба, куда скатываются снесенные яйца.

Основанием клетки служат два уголка, прикрепленные к боковым стенкам. Они являются одновременно и направляющими для поддона. Кормушка (желательно прямоугольного сечения) прикрепляется к передней, поилка (желобкового типа) — к задней стенке клетки. Вверху оборудуются дверцы для посадки и выемки птицы.

При производстве пищевых яиц самок обычно содержат без самцов. При любой конструкции клетки необходимо придерживаться зоотехнических параметров содержания птицы: 80—120 голов на один квадратный метр.

В поилках постоянно должна быть чистая вода. В теплых помещениях она быстро загрязняется. В ней появляются гнилостные и болезнетворные микроорганизмы, поэтому ее желательно менять два-три раза в день. Клетки необходимо ежедневно чистить скребками.

Уход за перепелами нужно организовать так, чтобы они были всегда сыты и содержались в чистоте. При этом следует иметь в виду, что птица очень возбудима. Следовательно, все работы по уходу надо выполнять особенно аккуратно и спокойно.

При содержании с большой плотностью посадки, при излишнем ярком свете у перепелов может возникнуть каннибализм, когда птица расклевывает друг другу голову, выклевывает глаза. В этом случае их надо рассадить по другим клеткам, уменьшить освещенность, повысить содержание белков животного происхождения в корме.

Для взрослого перепела лучшей считается температура в пределах 18—25 градусов. Уже при 16 градусах самка может прекратить яйцекладку. Когда становится холодно, птицы сбиваются в кучу, залезают друг на друга и могут погибнуть.

Максимальная яйценоскость достигается при 20-часовом световом дне в режиме: 18 часов света — два часа темноты — два часа света — два часа темноты. Влажность в помещениях не должна быть ниже 55 процентов.

Кормление. При составлении кормовой смеси в домашних условиях включают следующие ингредиенты (в процентах на 100 граммов): зерномучные смеси — пшено, ячневая, овсяная, дробленая и другие — 60; белковые — рыба свежая измельченная, творог, сухой обрат — 36; минеральные — мел, яичная скорлупа — 4 процента. Кроме того, ежедневно следует летом включать в рацион перепелят по 10—12 граммов свежей измельченной зелени (салат, крапива и т.д.) или же по три-четыре грамма травяной муки. Один раз в неделю дают вволю очищенный мелкий гравий.

Кормят перепелят два-три раза в день. В бункер, который крепят выше клеток, сухую смесь засыпают на день или даже на несколько суток. По мере поедания корм из бункера по трубкам сыплется в кормушки.

Когда перепела содержатся большими партиями, необходимо строго выполнять ветеринарно-профилактические требования.

1. В каждом отдельном помещении содержать перепелов одной возрастной группы, изолированно от птицы других видов.

2. Своевременно очищать пол клеток от помета, регулярно мыть их, а также кормушки и поилки, прочий инвентарь. Проводить обеззараживание не реже одного раза в шесть дней, используя двухпроцентный раствор креолина или 0,5-процентный раствор формалина.

3. При входе в помещения, где содержатся перепела, помещать дезинфекционные кюветы с ковриками из пенопласта или пористой резины, регулярно поливая их двухпроцентным раствором формалина или однопроцентным раствором едкого натра.

4. Не допускать контакта персонала перепелиной фермы с работниками, обслуживающими другие виды птицы. Инвентарь должен быть закреплен за каждым помещением. Каждый работник обеспечивается халатами, спецобувью и шапочками.

5. Соблюдать санитарные перерывы между сдачей поголовья на мясо и приемом новой партии: при замене взрослой птицы — 15 дней, молодняка — 10 и один раз в год — 20 дней.

Во время санитарных перерывов делать двукратную дезинфекцию помещений: влажная — методом орошения пятипроцентным раствором кальцинированной соды или двух-трехпроцентным горячим (70 градусов) раствором едкого натра из расчета один-два миллилитра на один кубический метр. И вторая — аэрозольная формальдегидом из расчета 15—20 миллилитров на кубический метр помещения.

Мелкие предметы и инвентарь дезинфицируют погружением в горячий раствор, спецодежду кипятят.

6. При использовании белковых и минеральных добавок к комбикормам необходимо проверять их на бактериальную обсемененность.

7. Немедленно отправлять в ветеринарную клинику павшую птицу, упакованную в непроницаемую тару. Диагностика проводится на основании лабораторных и патологоанатомических исследований. При подтверждении диагноза на заразное заболевание по указанию ветработников проводить дезинфекцию, кратность которой и время выдержки помещения после нее определяет специалист. Во время эпидемии острых заразных заболеваний павшую птицу следует сжигать.

Юрий ХАРЧУК.

353743, ст. Ленинградская, ул. Красная, 118.

Тел. 8(86145) 7-18-84.

E-mail: harchuk2002@mail.ru
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2012-09-13 , Автор статьи :