Меню сайта
 
 
   
  Рубрики
 
 
   
  Поиск
  Поиск по сайту

Архив



<< Июль 2012 >>
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345

 
 
 





  Яндекс цитирования
      Рубрика : Кубань аграрная  (Архив : 2012-07-12) Сегодня : четверг, 18 июля 2024 года   
Кубань аграрная

«Идет серьезная модернизация перерабатывающей отрасли»

Вице-губернатор Эдуард Кутыгин продолжает знакомство с трудовыми коллективами агропромышленного комплекса края. В прошлую пятницу он совершил рабочую поездку в Тимашевский район, досконально вникнув в деятельность нескольких перерабатывающих предприятий.

Первый пункт визита — ООО «Кубанские консервы», являющееся дочерним предприятием французской компании CECAB Group — одного из европейских лидеров по производству и переработке консервированных и замороженных овощей.

Холдинг включает в себя завод по производству зеленого горошка, сладкой кукурузы и фасоли. В его создание вложено более миллиарда рублей. Кроме того, предприятие имеет сельскохозяйственные угодья площадью 6,3 тысячи гектаров, где помимо зерновых и пропашно-технических культур выращивается сырье для консервации.

Как рассказал высокому гостю руководитель ООО Сергей Владимирович Ковалев, благодаря наличию поливных земель и сегодня здесь продолжают уборку стандартного зеленого горошка, растянув тем самым конвейер заготовок. То же самое и со сладкой кукурузой, початки которой будут поступать на переработку до самого октября.

Производственной программой на 2012 год предусмотрено произвести овощных консервов в объеме 50 миллионов условных банок на общую сумму 551 миллион рублей.

В ближайшее время мощности завода возрастут вдвое благодаря пуску второй очереди, на что предусмотрено направить 11 миллионов евро. Для того чтобы сполна обеспечить себя сырьем, ООО «Кубанские консервы» планирует привлечь к выращиванию овощей хозяйства района, имеющие поливные земли.

На хлебокомбинате Тимашевского района Эдуард Александрович прежде всего поинтересовался стоимостью социального «кирпичика». Директор предприятия Иван Николаевич Трещев проинформировал вице-губернатора, что хлеб отпускается по цене 25 рублей 76 копеек за килограмм и после соответствующей наценки в магазинах 500-граммовая булка стоит в пределах 14 рублей.

Но поскольку дорожает мука и энергоносители, комбинату трудно будет удержать цены. Эдуард Кутыгин в связи с этим заметил, что в краевой администрации сейчас рассматриваются вопросы оказания помощи хлебопекам. В любом случае без поддержки их не оставят. Социальный хлеб не должен дорожать.

На кондитерском комбинате «Кубань» генеральный директор Владимир Кириллович Кочетов представил Эдуарду Александровичу Кутыгину выставку изделий, выпускаемых предприятием. Вице-губернатора впечатлило разнообразие и широта ассортимента, а особенно расписные прянички, наборы из серии «Курорты Краснодарского края» и «Города России». Интерес вызвала коробка конфет, разработанная в творческом содружестве с Кубанским казачьим хором к 200-летю со дня его основания. Изюминкой этого набора является еще и диск с наиболее популярными песнями из репертуара коллектива.

И конечно же, основным в визите Эдуарда Кутыгина стал обход цехов, в ходе которого были продемонстрированы современное оборудование, культура производства, новые технологии, методы контроля качества и безопасности выпускаемой продукции.

Руководитель агропромышленного комплекса края остался доволен посещением кондитерского предприятия.

В ОАО «Молочный комбинат» и в ООО «Нестле» вице-губернатор прежде всего поинтересовался заработками людей. Они, можно сказать, достойные: 26 и 37 тысяч рублей соответственно.

Кроме того, Эдуард Кутыгин заглянул в несколько тимашевских продуктовых магазинов, посмотрел цены на социальный хлеб.

— Губернатором Александром Николаевичем Ткачевым поставлена задача: разработать программу модернизации производства хлеба, — особо подчеркнул заместитель главы краевой администрации. — И сегодня уже определены основные направления такой модернизации и пути бюджетной поддержки, которую мы со своей стороны будем оказывать. Думаю, до конца года такую программу удастся принять.

Обобщая итоги визита, вице-губернатор подчеркнул, что в Тимашевском районе идет мощное развитие предприятий переработки, проводится серьезная модернизация, обновление производства. Этот путь — единственно верный, поскольку именно он позволяет укрепить коллективы, выплачивать людям достойную зарплату.

Ф.ШАТРОВ.

Цена и качество социального хлеба

Всем известно, что хлеб является одним из основных продуктов питания, источником белков, незаменимых микроэлементов и обязательно должен присутствовать в рационе человека. Ни один деликатес не сможет заменить кусочка душистого хлеба. Без него неполноценными покажутся и завтрак, и обед, и ужин.

В настоящее время у нас в крае выпекается великое множество, исчисляемое сотнями тонн, различных сортов хлеба — на любой вкус, разного по цене и по качеству. Лишь цена на один, названный социальным «кирпичиком», должна быть фиксированной согласно рекомендациям краевой администрации. Да это и понятно. В некоторых многодетных семьях, для престарелых граждан социальный «кирпичик» является едва ли не единственным продуктом питания.

После ежегодной уборки урожая зерновых колосовых культур пожилые люди с тревогой посматривают на ценники в магазинах: не повысилась ли цена на хлеб? Такие опасения существуют и у жительницы Кущевского района Ирины Ивановны Толстуновой, у которой семья состоит из пяти человек.

— Приходится покупать по четыре-пять буханок в день. Представляете, как нам будет трудно, если после уборки цена на наш основной продукт питания поднимется! — опасается моя собеседница. — Ведь, как известно, урожай хлебов по краю в этом году ниже прошлогоднего.

Чтобы узнать ценовой прогноз на «кирпичик», обратилась к начальнику отдела потребительской сферы муниципального образования Кущевский район Галине Михайловне Лозовой:

— Отпускная цена от производителя на социальный хлеб у нас держится стабильно — до 13 рублей. Вес булки — 550 граммов. Магазины могут сделать допустимую наценку всего лишь на один рубль. Поэтому у предприятий, выпускающих «кирпичик», цена одной буханки при реализации не превышает 14 рублей. Дешевле хлеб продается только в сети магазинов «Магнит» ЗАО «Тандер». Например, «Азовский» стоит 12 рублей 70 копеек, а привезенный из города Шахты Ростовской области — 11 рублей 90 копеек при таком же весе.

А что говорят и думают сами производители социального хлеба? Есть ли причины, которые заставят их поднять цену на «кирпичик»? На ООО «Хлебокомбинат Кущевского райпо» директором трудится Виктор Арсентьевич Якушев. В коллективе более 100 человек. Как считают главный бухгалтер Наталья Васильевна Гончарова и бухгалтер-экономист Руслан Эннанович Гафаров, пока поводов для беспокойства нет. Розничная стоимость хлеба, который выпускает комбинат, не менялась с 2008 года и составляет 14 рублей. И такая цена сохранится до августа. Хлеб выпекается по традиционной технолгии — опарным способом. Используется пшеничная или пшенично-ржаная мука. В летний период из-за того, что поставщики ее меняются, не исключается возможность появления картофельной плесени в хлебобулочных изделиях. Чтобы исключить такую вероятность, работает лаборатория, где заведующая Елена Владимировна Монченко осуществляет постоянный контроль за качеством муки. Для того чтобы хлеб оставался полезным и качественным, не появлялось этой ужасной картофельной плесени, усиливается кислотность за счет увеличения времени для созревания опары.

Специалисты утверждают, что социальный «кирпичик» — хлеб самый чистый. В его составе — мука, дрожжи, вода и соль. Хлебокомбинат на территории района имеет несколько торговых точек. В одной из них мы побывали, чтобы, как говорится, из первых рук узнать о цене и качестве хлеба.

Очередь за хлебобулочными изделиями на момент нашего посещения состояла из шести человек. Жительница станицы Кущевской Любовь К. с удовольствием поделилась своим мнением о выпекаемом хлебокомбинатом социальном хлебе:

— Постоянно покупаю «кирпичик» и кондитерские изделия в этом магазине. Всегда хлеб свежий и вкусовые качества отличные. Устраивает и цена.

Ее мнение поддержал очередник из соседней станицы Шкуринской. По его словам, когда бывает в райцентре, обязательно найдет время, чтобы заглянуть в этот магазин и отовариться свежим хлебом.

Светлана ДРЕМАСОВА.

Собкор «Вольной Кубани».

Кущевский район.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2012-07-12 , Автор статьи :

Любое использование материалов допускается только после уведомления редакции. ©2008-2024 ООО «Вольная Кубань»

Авторские права на дизайн и всю информацию сайта принадлежат ООО «Вольная Кубань».
Использование материалов сайта разрешается только с письменного согласия ООО «Вольная Кубань». (861) 255-35-56.