Кубань была и остается житницей России. Благодаря тесному сотрудничеству науки и производства, внедрению прогрессивных технологий в земледелии, применению высокоурожайных сортов озимых мы, в принципе, решили поставленную губернатором А.Н. Ткачевым задачу: стабильно получаем более 50 центнеров зерновых с гектара в среднем по краю.

Сегодня аграриям под силу более амбициозные цели. Опыт передовых хозяйств и отдельных районов показывает: нам по плечу выход на рубеж в 60 центнеров. За счет чего этого можно добиться? Какие резервы нужно привести  в действие? Что мешает наращиванию объемов производства пшеницы и ячменя?

Обо всем этом и многом другом и шла речь на заседании «круглого стола», организованного редакцией «Вольной Кубани», учеными КНИИСХ на базе признанного флагмана АПК — ОАО ОПХ «Племзавод «Ленинский путь» Новокубанского района.

Вел разговор заместитель главного редактора газеты  Федор Безрук.

ВЕДУЩИЙ:

— Тема нашего «круглого стола» звучит так: «Наращивание производства зерновых — приоритетная задача аграриев Кубани». И обсуждение проблемы мы должны повести в деловом, конкретном направлении. В беседе принимает участие заведующая отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале КНИИСХ академик РАСХН доктор сельскохозяйственных наук профессор Людмила Андреевна Беспалова, руководители и специалисты племзавода.

«Ленинский путь» для разговора выбран не случайно. Последние десять лет здесь стабильно получают в пределах 60 и более центнеров зерновых с гектара. Поэтому первое слово разрешите предоставить генеральному директору сельхозпредприятия Виктору Ивановичу Цыганкову.

Виктор ЦЫГАНКОВ:

— Прежде всего хочу высказать благодарность редакции «Вольной Кубани» и Людмиле Андреевне Беспаловой за то внимание, которое оказано коллективу хозяйства. Для нас это большая честь. С удовольствием поделимся накопленным опытом.

Площадь земельных угодий в нашем ОПХ — 11 тысяч гектаров. Под зерновые обычно отводим 5,5 тысячи. В этом году урожайность колосовых и бобовых культур составила 63 центнера. Мы, на мой взгляд, сумели добиться высокой отдачи пашни. Растениеводство полностью обеспечивает кормами 5,5 тысячи голов крупного рогатого скота, в том числе 1600 коров. По году твердо возьмем планку в восемь тысяч килограммов молока на корову. Имеем также около семи тысяч голов свиней. И обе эти отрасли дают примерно одинаковую прибыль, которая позволяет вести расширенное воспроизводство, обновлять технику, выплачивать людям достойную зарплату, решать социальные проблемы.

Гордимся тем, что наше опытное хозяйство стало своего рода полигоном для испытания новых сортов озимой пшеницы, которые созданы в КНИИСХ. Только в прошлом году нам удалось в разные регионы реализовать по тысяче тонн семян пшеницы элиты и первой репродукции, что позволило существенно укрепить финансовое состояние коллектива.

ВЕДУЩИЙ:

— Зерно, и прежде всего озимая пшеница, сегодня в цене. За тонну ее четвертого класса дают 6500 рублей. Особенно хорошо пошел в гору фураж, который стал даже дороже продовольственной пшеницы. Что нас ждет впереди? Будут ли и дальше востребованы зерновые?

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Вне сомнения. В связи с ростом населения земного шара потребность в продовольственной пшенице постоянно растет. В 1961 году в мире ее производилось 220 миллионов тонн. В 2001-м — уже 600 миллионов. По прогнозам ученых, к 2050 году численность жителей нашей планеты достигнет 9 миллиардов. И для их пропитания понадобится в пределах одного миллиарда тонн пшеницы. Вывод однозначен: в нашем благодатном крае, как и во всей России, надо наращивать ее производство.

Каким образом? Земель лишних нет, наоборот, их площадь уменьшается из-за природных катаклизмов. Выход один — повышать урожайность. И Кубань должна показывать всем пример в этом.

Мое мнение такое: наш край вполне может получать в среднем по 60 центнеров зерновых с гектара. В Новокубанском районе, допустим, в отдельные годы урожайность должна составлять не менее 70—75 центнеров, в другие — 65—68… И вся центральная зона края имеет реальный шанс выйти на такие рубежи в ближайшие несколько лет. А пути достижения цели хорошо известны: интенсивные технологии, новые высокопродуктивные сорта, умелая работа с удобрениями.

ВЕДУЩИЙ:

— Последнее время нет-нет да и раздаются упреки в адрес ученых КНИИСХ — мало, мол, внимания уделяете сильной и ценной пшенице…

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Вот-вот… Как только мы производим большое количество зерна и слабо идет его реализация, так тут же чиновники и хозяйственники вспоминают о качестве. Должна сказать по этому поводу вот что. Есть биологическая закономерность: чем выше генетическая урожайность, тем ниже качество зерна. Поэтому мы и даем разные сорта.

Но смотрите, как реагирует рынок. Сейчас стоимость пшеницы третьего, четвертого и даже пятого класса практически одинакова — разница 20—30 копеек за килограмм. Производители нам говорят: дайте нам высокоурожайный сорт. И мы даем. Качество, таким образом, отходит на второй план. И тенденция эта, по моему разумению, сохранится, поскольку спрос на пшеницу в мире будет только нарастать.

Сорт живет пять лет…

ВЕДУЩИЙ:

— По моим подсчетам, в реестр сегодня внесено около 50 сортов пшеницы. Зачем нам нужно такое огромное их количество?

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Действительно, сейчас в реестр внесено 49 сортов. И это оправданно. Дело в том, что они используются на большом пространстве. Семена кубанской селекции закупают у нас республики Закавказья, Центральной Азии, Украины и Молдавии. Теперь два наших сорта районированы в Турции. И мы должны выращивать семена для них, даже те, которые в крае и не востребованы. Рынок диктует условия.

Кроме того, следует учитывать еще один фактор — непредсказуемые погодные аномалии. Условия вегетации культур меняются. Сейчас оптимальное земледелие смещается на север в связи с высокими температурами. Там уже могут получать кукурузу на зерно, подсолнечник, высокие урожаи пшеницы. Тем более что в северных регионах, в Центральной зоне России в почве содержится до 8 процентов гумуса, в то время как у нас — 3,0—3,5 процента.

Ученые должны дать разнообразие сортов еще и потому, что растет число болезней зерновых. Идет, допустим, очень агрессивная раса стеблевой ржавчины. Появилась она в Уганде, теперь обнаружена уже в Иране. Может и к нам прийти. И мы работаем на опережение, создаем заранее такие сорта, которые могут выдержать испытание подобными и другими болезнями.

Сегодня селекция нацелена не на сортообновление, а на сортосмену. Сорт работает пять лет. Это не только у нас — во всем мире так. Сказываются природные катаклизмы, перепады температур и так далее. Поэтому мы и даем аграриям обилие взаимодополняющих друг друга сортов. И тогда можно не опасаться неблагоприятных погодных условий.

ВЕДУЩИЙ:

— Интересно было бы узнать: а как происходит выбор имени сорту? Считается, к примеру, что сорт Таня получил название в честь вашей, Людмила Андреевна, мамы. Первица — понятно, в честь знатного хлебороба из племзавода «Ленинский путь» Владимира Яковлевича Первицкого назван. А в этом году появился сорт Васса… В связи с чем?

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Васса — «железная леди», как вы помните. Это абсолютно новый сортотип. У него мощный, «камышоидный» стебель. Колос огромный — до пяти граммов масса зерен одного колоса. А вес тысячи семян — 60 граммов. Отсюда и название Васса. В честь президента Россельхозакадемии Геннадия Романенко назван сорт Гром. Название сорта Батько у многих ассоциируется с академиком Павлом Пантелеймоновичем Лукьяненко и Николаем Игнатовичем Кондратенко. Грация — само изящество, красота. В целом подбор имени — задача не из легких. И все же для нас главное другое — какую он дает отдачу.

Галина САХНОВА — главный агроном ОПХ «Ленинский путь»:

— Из своей многолетней практики скажу: только за счет смены сорта мы в своем хозяйстве ежегодно получаем прибавку в урожайности от пяти центнеров и выше. В этом году нам передали из КНИИСХ на размножение оригинальные семена пшеницы сортов Васса, Протон, Калым, Дмитрий. А всего в ОПХ на испытании и в производстве находится 19 сортов кубанской селекции, и уход за ними — как за детьми малыми.

Самое важное в получении высоких урожаев — строжайшее соблюдение технологий, на что нас всегда настраивает Виктор Иванович Цыганков. Стараемся под озимые выбрать лучшие предшественники: горох, сою, силосную кукурузу, люцерну. Многолетние травы очень продуктивно используем, обычно распахиваем их на третий год после уборки зеленой массы на сено. Полупар идет только под озимый ячмень.

Посев ведем элитными семенами и первой репродукции. Вес тысячи семян — 45—50 граммов. Много работаем над сохранением гумуса, наращиваем его путем внесения органики. В год вывозим на поля 55—60 тысяч тонн перепревшего навоза.

ВЕДУЩИЙ:

— Я знаю, что в вашем хозяйстве давно и удачно используется биофит… В чем его ценность?

Галина САХНОВА:

— Обычно для того, чтобы навоз созрел, требуется целый год. С помощью биофита мы ускоряем процесс — он длится полтора месяца. После обработки биофитом органика вывозится в специальные хранилища, где несколько раз перебуртовывается. И когда биологическая спелость наступает, вывозим на поля.

Анатолий ТОЛСТЯКОВ — заместитель генерального директора ОПХ «Ленинский путь»:

— Биофит мы используем и для быстрейшей минерализации пожнивных остатков. У нас все комбайны оснащены их измельчителями и разбрасывателями. На «Донах», правда, измельчители устаревшие, раскидывают лишь солому. Мы видим этот недостаток. Закупили современные «Челленджеры-670», которые измельчают и разбрасывают не только ее, но и полову на ширину захвата жатки — девять метров.

Применяем также пять лет импортные жатки для уборки пропашных культур — основных предшественников под зерновые. Эти жатки обеспечивают равномерное распределение пожнивных остатков. После этого вносим на гектар пашни по одному центнеру аммиачной селитры и обязательно биофит — бактерии быстрее перерабатывают, минерализуют пожнивные остатки в органическую форму, пополняя баланс питательных веществ.

В моем понятии высокая культура земледелия — это эффективное использование каждого гектара пашни при условии повышения ее плодородия для получения стабильных урожаев независимо от погодных факторов.

В коллективе созданы все условия для высокопроизводительного труда каждого механизатора, агронома. Виктор Иванович Цыганков обеспечил полеводов всем необходимым, чтобы мы не говорили: чего-то не хватает.

Имеем полный комплекс машин, для чего вовремя перевооружились. Благодаря этому почву давно не пашем. Агрегаты вырезают любые сорняки, могут разделать очень качественно пашню на глубину до 18 сантиметров без оборота пласта. Даже многолетние травы не пашем.

ВЕДУЩИЙ:

— А как в хозяйстве относятся к тому, что в севообороте они должны занимать до 18 процентов всех площадей?

Виктор ЦЫГАНКОВ:

— Поскольку мы очень плотно работаем с органическими и минеральными удобрениями, вносим биофит, оставляем на поле все пожнивные остатки, доля люцерны в севообороте у нас составляет 10 процентов. Для наших земель этого вполне достаточно. При этом содержание гумуса последние несколько лет не уменьшается, а животноводство полностью обеспечено сеном, его даже имеем на продажу.

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Сегодня перед началом «круглого стола» мы вместе с Галиной Павловной Сахновой обследовали озимые поля. Они в прекрасном состоянии! Нашли всего-навсего одну мышиную норку… Сразу видно: за посевами организован хороший уход, они надежно защищены от вредителей.

Алексей БОГДАН — агроном по защите растений:

— И от болезней тоже. Здесь у нас отработана четкая система. Ранней весной проводим обработку посевов зерновых от сорной растительности с добавлением препаратов, помогающих защитить посевы от болезней. Не все, знаю, так делают. А у нас это норма. Ведь если именно ранней весной не провести защитные мероприятия, растения начнут тратить много пластических веществ на сопротивление болезням, что приведет неминуемо к снижению урожайности.

Галина САХНОВА:

— А перед химпрополкой всегда проводим раннюю февральскую подкормку. Она необходима как раз тогда, когда растение только начинает просыпаться, возобновляется новая вегетация. Им в этот период очень нужен азот для наращивания массы и развития всего растения. Причем подкормки ведем строго, согласно проведенной агрохимической диагностике. То есть мы четко знаем, сколько удобрений надо внести на то или иное поле.

Следом проводим вторую подкормку дозированно — в период начала трубкования. Опять же согласно тканевой диагностике.

Третья подкормка — во время начала выколашивания. Даем растениям карбамид, или мочевину, плюс микростимуляторы, которые себя хорошо зарекомендовали. Это тоже важный агроприем, одно из слагаемых не только урожайности, но и качества — на белок, на повышение клейковины в зерне.

Алексей БОГДАН:

— Одновременно ведем наблюдения по порогу вредоносности от вредителей, и особенно от клопа-черепашки, чтобы ни в коем случае не прозевать. Ведь этот вредитель быстро может нанести урон качеству пшеничных зерен.

ВЕДУЩИЙ:

— На проблемах уборки хлебов мы не будем детально останавливаться. Знаю, что в племзаводе она обычно проходит за 12—14 дней. А вот о работе с механизаторскими кадрами хотелось бы услышать.

Иван ВЕДИЩЕВ — управляющий четвертым отделением:

— У меня подобрался крепкий костяк коллектива, все — профессионалы. Три механизатора имеют высшее образование, еще трое — среднее техническое. Причем из двадцати человек двенадцать в возрасте до 40 лет и только двое — предпенсионного возраста.

ВЕДУЩИЙ:

— Что молодежь прельщает? Добротная техника? Достойная зарплата? Условия труда и быта?

Николай ЛЫТНЕВ — управляющий первым отделением:

— Все вместе взятое. А еще — добрые традиции, которые сложились в «Ленинском пути». У нас десятки трудовых династий, рядом работают отец с сыном, мать с дочерью. Труд хорошо оплачивается. Кроме того, акционеры получают в виде натуроплаты молоко или сливочное масло, сахар, хлеб.

Ольга ИГНАТОВА — главный экономист:

— Раз уж зашла речь об оплате, скажу вот что. У нас механизаторы разделены на две группы. Те, кто работает в комплексном отряде, — самые классные специалисты. Среди них немало таких, кто за 11 месяцев получил доход до 300 тысяч рублей. И премии уже, кроме того, выплатили, они колеблются от 27 до 35 тысяч.

ВЕДУЩИЙ:

— Выходит, среднемесячная зарплата механизаторов колеблется от 25 до 30 тысяч рублей. Вполне прилично. А как это сказывается на себестоимости продукции?

Ольга ИГНАТОВА:

— Учет затрат у нас идет ежемесячно, по каждой культуре. На всех отделениях есть бухгалтеры. Какая картина наблюдается?

В 2002—2005 годах себестоимость килограмма озимых колебалась от 1,8 до 2,1 рубля. Сейчас она где-то в пределах 3,26 рубля. На росте сказалось повышение цен на свои услуги естественных монополий — подорожали газ, электроэнергия, минеральные удобрения, горюче-смазочные материалы. Да, на ГСМ есть субсидии. Но отпуск льготных бензина и дизтоплива лимитирован, мы их получаем в пределах 25 процентов от потребностей.

Особо хочу сказать о минеральных удобрениях. Если мы их закупаем осенью, а вносим весной — субсидии не положены. Выход один: брать в феврале и тут же вести подкормку озимых. Но к этому времени туки обычно дорожают. Слышала, что в других регионах иная система выплаты субсидий. Берешь минеральные удобрения, допустим, в ноябре — имеешь шанс получить субсидии до конца года.

ВЕДУЩИЙ:

— Мне кажется, что система выплат Минсельхозом строго одинакова у нас для всех потребителей России. Если где-то получают субсидии так, как вы говорили, значит, там помощь идет из краевого, областного бюджета.

В любом случае, произведя пшеницу по 3,26 рубля за килограмм, а реализовав ее по 6,50, как сейчас, хозяйство имеет хорошую прибыль и высокую рентабельность. Значит, есть все условия для того, чтобы наращивать на Кубани и дальше объемы производства зерновых.

Людмила БЕСПАЛОВА:

— Мне кажется, что сегодня в крае сложились очень хорошие для этого условия. Александр Николаевич Ткачев зерновую проблему держит постоянно на личном контроле. Недавно разговаривала со своим коллегой из Ростовской области, так она удивилась тому, что губернатор регулярно делает вертолетные облеты, смотрит, как развиваются озимые, строго спрашивает с тех руководителей, которые вопросы повышения урожайности зерновых выпустили из-под контроля.

Нам особо приятно, что глава краевой администрации ежегодно принимает участие в проводимых в нашем НИИ и Кубанском госагроуниверситете днях поля, приглашая на них глав районных администраций, начальников райсельхозуправлений. Губернатор настоятельно советует всем им плотнее работать с наукой, внедрять новые сорта озимой пшеницы, дающие высокий урожай. Такое внимание дорогого стоит.

Лично я уверена, что во многом благодаря такому отношению Кубань будет всегда оставаться житницей России.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2010-12-30 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК