Наступило лето, и многие задумались, где провести долгожданный отпуск. Для людей состоятельных проблем c отдыхом нет. Они могут, закрыв глаза, ткнуть пальцем в карту мира. И на какую страну укажет их перст, туда и поехать. Нам такой способ выбора отдыха недоступен. Поэтому, прикинув, какую сумму мы готовы потратить на отдых у моря, нужно выбрать: либо неделю понежиться на пляжах в Сочи, Анапе или Геленджике, либо поехать в Турцию, привлекающую демократичными ценами и хорошим сервисом.

Отдых на Черноморском побережье обходится недешево. Даже поездка на море в выходные дни выливается в немалую сумму. Билет на электричку от Краснодара до Сочи туда и обратно стоит в пределах тысячи двухсот рублей. Как минимум, полторы тысячи придется заплатить за ночлег. Скромный обед потянет еще на 500 рублей. Кто отдыхал в столице будущей Олимпиады, знает, какие цены заламывают на пляже. Например, цена литровой бутылки минеральной воды может доходить до 80 рублей. Поэтому супермаркеты известной торговой сети осаждают сотни отдыхающих, стремясь сэкономить содержимое своих кошельков. Проходя по сочинскому рынку, невольно хочется ущипнуть себя, чтобы убедиться в том, что ты находишься на побережье Черного, а не Карского моря. Помидоры — 200 рублей, клубника — 350, даже кабачки — и те меньше 50 рублей не стоят. И это в начале курортного сезона, а в июле — августе цены, как олимпийские чемпионы, сделают тройной прыжок.

Ситуация отдает абсурдом. Два дня пребывания в Сочи обходятся минимум в четыре тысячи рублей на человека, и то при условии отказа от роскоши провести вечер в кафе с бутылкой вина. В то же время пять ночей в Турции с перелетом, страховкой и питанием по системе «все включено» не дороже пяти с половиной тысяч.

Цены в сочинских гостиницах — отдельная история. Неделя в одном из самых лучших отелей «Рэдиссон-Лазурная» на двоих выльется как минимум в 65 тысяч рублей, и то в начале сезона. В эту сумму входит завтрак, бесплатное посещение бассейна, сауны и турецкой бани. За такие деньги можно отлично провести время в Испании или в Греции.

Если выбрать частную гостиницу поскоромнее, то неделя проживания без питания может обойтись в 20—25 тысяч рублей. За такую сумму можно как сыр в масле кататься в той же Турции! Если прибавить к этому ненавязчивый сервис, заоблачные цены в столовых, кафе и ресторанах, качество питания, то, увы, мы уступаем заграничному отдыху почти по всем параметрам!

Конечно, можно найти вариант и подешевле, но тогда нужно выбирать небольшие поселки как можно дальше от Сочи и вместо вечерних прогулок по «Ривьере» ограничиться созерцанием садящегося в море солнца.

Цены в кафе и столовых на побережье, особенно недалеко от пляжа, зашкаливают. И это при том, что мясо, рыба и овощи местные, кубанские. Но прежде чем обвинять хозяев общепита в желании содрать три шкуры с отдыхающего (хотя и этот фактор тоже не из последних), нужно понимать: в конечной цене той же котлеты заложены не только прямые затраты и прибыль коммерсантов, но и прямые и косвенные поборы местных чиновников.

Мой знакомый года два назад решил подзаработать. Вместе с другом они открыли небольшое летнее кафе на Черноморском побережье.

— За аренду небольшого пятачка земли на набережной пять на пять метров мы платили 120 тысяч рублей в месяц. Хотели сэкономить и поставить пластиковые столы и стулья. Однако нам сказали, что нужно оборудовать точку более основательной мебелью. На вопрос, почему нельзя обойтись обстановкой попроще, чиновник администрации ответил: «Это портит внешний вид набережной», — рассказывал Олег. — Нам подсказали, где можно арендовать мебель. Как оказалось, оборудование для общепита напрокат можно взять только в одной фирме. За деревянный стол с зонтиком и четыре стула пришлось заплатить 50 тысяч рублей. Не успели открыть кафе — пришли из мэрии с просьбой выделить 30 тысяч рублей на благоустройство набережной. Попробуй не дай денег — завтра же пожарные или санэпидемнадзор найдут какое-нибудь нарушение и закроют кафе. А как окупить эти затраты? Только за счет увеличения цены. Короче, мы так намучились с нашей затеей, что зареклись когда-либо связываться с торговлей на море, — с горечью закончил свой рассказ Олег.

Поборы, большая арендная плата — все это влияет на стоимость питания на побережье. Плюс стремление местных жителей как можно больше заработать за сезон. Ведь для многих сдача квартир, торговля на рынке, продажа сувениров и пляжных аксессуаров — единственный источник существования.

Многие из отдыхающих, особенно те, кто живет за Уральским хребтом, едут на Черноморское побережье не только поплавать и позагорать, но и полакомиться дарами кубанских полей, садов и огородов. Однако ценники на рынках Сочи, Геленджика или Анапы откровенно вгоняют в состояние шока. Три года назад, когда я еще жил на Севере, решил провести отпуск в Адлере. На рынке этого курортного города цены были практически такие же, как в Тюменской области.

Расчет торговцев витаминами прост: многие приезжают с детьми, и редкие родители откажут ребенку, захотевшему персиков или черешни. Такой шкурный подход создает негативное мнение об отдыхе на Черноморском побережье, отталкивает отдыхающих, и в следующий отпуск часть из них отправится в ту же Турцию.

Можно ли предпринять меры, которые позволили бы умерить аппетиты торговцев на рынках наших курортных городов? Глава ЗСК В.А. Бекетов предложил один из вариантов решения этой проблемы: возвращение к системе кольцевого завоза, как это было в советские времена. Овощные базы могли бы заключить договоры с кубанскими аграриями, обеспечивая тем самым рынок сбыта для предприятий АПК. Предприниматели закупали бы оптом овощи, фрукты и продавали их по умеренным ценам. При таком подходе выигрывают все: и агропромышленные предприятия, и бизнесмены, и отдыхающие.

Во время встречи с коллективом «Вольной Кубани» первый заместитель губернатора края Д.Х. Хатуов употребил эту фразу в отношении частников приморских курортов, которые в летнее время взвинчивают цены буквально на все: начиная от стоимости проживания до цен на чебуреки в прибрежных кафе и столовых.

Не стоит забывать, что курортная сфера — один из весомых источников полонения не только кошельков кубанцев, но и краевого бюджета. Самонадеянно рассчитывать на рост числа отдыхающих при нашем уровне сервиса и ценовой политике на черноморских курортах.

Сегодня за российского туриста идет настоящая битва. С каждым годом все больше наших сограждан предпочитают отдыхать в Абхазии, где и цены умеренные, и море потеплее. Улучшение политических отношений между Москвой и Киевом, а также снижение курса гривны может привлечь значительное число российских туристов на пляжи Крыма. Турция, отменившая визовый режим, наверняка станет еще более привлекательным местом для летнего отдыха. Не уступает Турции и Египет с его красивейшим Красным морем и возможностью увидеть легендарные пирамиды. К этому списку можно добавить Грецию, Испанию, Болгарию и еще ряд других стран.

Если курорты Краснодарского края хотят сохранить свою привлекательность, то необходимо проводить целенаправленную политику по улучшению обслуживания, оптимизации цен до разумного уровня. Иначе нынешний туристический поток может со временем обмелеть до небольшого ручейка.
Раздел : Курорты и туризм, Дата публикации : 2010-06-24 , Автор статьи : Сергей КАПРЕЛОВ