Если бы лет пять назад кто-нибудь сказал мне, что Калининский район выйдет в лидеры по надоям, я бы, честно признаюсь, над ним посмеялся… О чем тогда могла идти речь, если скот жил впроголодь, а о селекционно-племенной работе мало кто думал?

И тем не менее сегодня должен признать, что здорово ошибался. Уже в прошлом году калининские животноводы получили на каждую корову по 5583 килограмма молока, превысив среднекраевые показатели почти на 200 килограммов.

— В этом году прибавка еще по минимуму 150—180 литров составит, — заметил в разговоре глава муниципального образования Владимир Вячеславович Ракитин. А на мой вопрос, о ком следовало бы рассказать в качестве примера, посоветовал побывать в «Дружбе».

Этому хозяйству сравнительно недавно присвоен статус племенного завода по разведению айрширской породы крупного рогатого скота. Надой на фуражную корову в 2009 году приблизился к 5,8 тысячи килограммов молока. Сейчас от каждой из них получают его по 17 килограммов в сутки, плюсуя к прошлому периоду 900 граммов. В том, что будет взят нынче шеститысячный рубеж, директор Алексей Петрович Сидюков не сомневается.

ОАО «Племзавод «Дружба» по кубанским меркам сельхозпредприятие небольшое, имеет 4,5 тысячи гектаров пахотных земель. И вот уже более 30 лет число коров держится на одном уровне — 720 голов. Кормят их, естественно, вволю, особое внимание уделяя полноценности рациона.

В структуре посевов многолетние травы занимают ежегодно от 12 до 13,5 процента. Предпочтение отдается люцерне. С мая по октябрь ее добавляют к силосу или сенажу, благодаря чему летом и осенью суточные надои доходят до 20 килограммов. А вот своего рода ноу-хау, которое можно встретить, пожалуй, только в «Дружбе».

На сахарных заводах хозяйство заказывает постоянно свежеотжатый жом. Завозят его обычно тонн по 150—180 и весь закатывают в полиэтиленовые рукава, благодаря чему он не теряет своих питательных свойств. Полнорационный комбикорм, в составе которого кукуруза, ячмень, соя и немного пшеницы вкупе с жомом дают превосходный результат.

Молоко получается с жирностью до 4,1 процента, а белок в нем до 3,5 процента доходит. Из такого сырья прекрасные сыры получаются, потому-то оно, что называется, нарасхват.

Агроном-экономист по образованию, Алексей Петрович Сидюков научил всех считать, во сколько обходится производимое молоко. Восемь рублей 36 копеек — такая себестоимость каждого килограмма вышла в прошлом году. И сегодня не выше. А платят переработчики по 13,80, благодаря чему рентабельность молока ниже 50—60 процентов не опускается. Каждые три дня — а такие условия расчета поставил племзавод — на его счета поступает почти полмиллиона рублей. «Свежие» деньги позволяют решать множество повседневных проблем.

Можно смело утверждать, что в «Дружбе» работают фанаты, влюбленные в свое дело. Главный зоотехник Татьяна Петровна Горбунова, кажется, днюет и ночует на ферме. С полной отдачей сил трудятся заведующий МТФ Сергей Алексеевич Ярыш, доярка Наталья Аркадьевна Емельянова, телятница Мария Андреевна Парамонова, другие животноводы. Общими усилиями некогда отстающую отрасль они превратили в высокоприбыльную, внедрив в хозяйстве холодный метод выращивания телят, оборудовав по последним требованиям доильный зал. Порядок везде навели сами.

Коллектив уверенно идет к поставленной цели — получать в год от каждой коровы не менее семи тысяч килограммов молока.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2010-03-10 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК