Если говорить в целом, то в Славянском районе АПК — это действительно комплекс. Сильный комплекс. Здесь выращивают треть всего риса Кубани и пшеницу, плодоносит самый большой в Европе сад, развиты переработка (в сетевых магазинах реализуются консервированные в Славянске-на-Кубани овощи) и виноделие: на международных выставках отлично зарекомендовали себя местные бренды. Побережье Азовского моря и лиманы дают возможность развиваться серьезным рыбоводческим предприятиям, стабильно растут показатели в животноводстве. Но «урожайный» сегмент района особенно интересен — и объемами, и качеством, и реализацией: часть выращенного идет не только по стране и за ее пределы, но вот уже десять лет как поставляется на МКС, для космонавтов.

Эта территория, собственно, изначально мало была приспособлена для традиционного земледелия. Плавни, лиманы, близкие грунтовые воды, разливы реки — условия Славянского района никак не могли считаться благодатными или приближенными к ним. Но после вложенных поколениями жителей труда и любви эта земля стала уникальной, красивейшей и благодарной за заботу.

В настоящее время в районе работают 24 крупных и средних сельхозпредприятия, 112 КФХ и 24 тысячи ЛПХ, которые каждый год производят 500 тысяч тонн зерновых и зернобобовых и более ста тысяч тонн плодов — это если только про урожай.

— Всего в районе 150 тысяч гектаров земель сельхозназначения, — рассказал начальник управления сельского хозяйства района Александр Лысенков. — В этом году посевная площадь составила 103 тысячи гектаров: на первом месте рис — 45 тысяч гектаров (это более половины — 61 процент — от всей площади рисовой оросительной системы), озимая пшеница — 22, соя — 13, подсолнечник — 8, кормовые — 4.

Традиционно риса выходит значительно больше, чем всех других зерновых, вместе взятых: 70 процентов зерна — именно «белое золото». Пока рано говорить об окончательных результатах (во время подготовки материала работы еще продолжались. — Прим авт.), но обычно в абсолютных величинах это более 300 тысяч тонн, и в этом году нет никаких оснований полагать, что показатель не будет достигнут. По данным на середину октября, хозяйствами всех форм собственности собрано 173433 тонны зерна при средней урожайности 68,1 центнера с гектара.

Что касается других культур — результаты уже известны. Намолочено в общем 170 тысяч тонн зерна, средняя урожайность — 64 центнера с гектара, это на четыре больше, чем в прошлом году. Валовой сбор озимой пшеницы — более 144,8 тысячи тонн, урожайность — 65,3 центнера с гектара. Наивысшие показатели — у предприятий ООО АФ «Приволье» — 75,8 центнера с гектара, ООО АПФ «Кубань» — 75,3, ООО «Сельхозпром» — 73,7. Среди крупных крестьянско-фермерских хозяйств с площадью зерновых не менее 200 гектаров лидером по производству озимой пшеницы стал фермер Гарри Фалчаари: 3,36 тысячи тонн зерна при урожайности 70 центнеров с гектара.

Оценивая урожай года в целом, Александр Лысенков отметил: показатели лучше, чем в сложном по погодным условиям 2021 году. Особенно удались озимая пшеница, тритикале, горох, овес. Но причина — не только в погодных условиях: традиционно в районе серьезное внимание уделяется повышению плодородия почвы. Каждый год под горох и озимый рапс отводится все больше площадей — это наилучшие культуры для этой цели, плюс высеваются сидераты на площади более семи тысяч гектаров.

На долю Краснодарского края приходится 80 процентов риса всей России, а на долю Славянского района — 35 процентов риса всей Кубани. Это очень заметный поставщик риса в стране, что особенно важно сейчас, в период, когда перестраиваются логистические цепочки поставок продуктов питания и важна работа по насыщению внутреннего рынка продукцией своего производства.

Этот год не назовешь простым для рисоводов Кубани из-за ситуации на Федоровском гидроузле. И на рисосеющие хозяйства тех муниципалитетов, которые не зависят от его функционирования, возлагали особую надежду — вместе со Славянским в такой ситуации еще Северский и Темрюкский районы. Но объемы производства «белого золота», конечно, несравнимы, основная надежда — на славянцев.

Рис выращивает 21 сельхозпредприятие, в том числе 14 крупных и средних: АО «Приазовское», ООО АПФ «Кубань», ООО АФ «Приволье», ООО «Кубань Фавн», ООО ЗК «Новопетровская», ООО «Черноерковское» и не только. Используются семена отечественной селекции — всего более 30: работают два семеноводческих хозяйства, ООО АПФ «Кубань» и ООО АФ «Приволье». Основные сорта — Рапан, Чайка, Полевик, Патриот: средняя урожайность составляет 70 центнеров с гектара, на некоторых предприятиях — более 80. По имеющимся результатам — повторим, промежуточным — лидирующие позиции по урожайности риса среди крупных хозяйств заняли ООО АПФ «Кубань» — 84 центнера с гектара; предприятие «Анастасиевское» АО «Агрокомплекс» имени Н.И. Ткачева — 73 центнера с гектара; АО «Приазовское» — 71 центнер с гектара.

Одно из крупнейших рисоводческих хозяйств — АО «Приазовское» — находится в станице Петровской. Его уже два десятка лет возглавляет Иван Сирота. Общая площадь земель — шесть тысяч гектаров, рис занимает 60 процентов. На остальных — пшеница, ячмень, тритикале, многолетние травы, кукуруза на силос, рапс, горох (урожайность пшеницы в этом году в хозяйстве 63,7 центнера с гектара, ячменя — 62,7, рапса — 35,8, овса — 52,9. Если учесть дожди и хроническое подтопление участков — просто высший пилотаж.

Хозяйство было образовано 45 лет назад именно как рисоводческое, и сегодня оно — стабильный лидер на уровне всей Кубани. Его оросительная система примыкает к лиманам. Вода при помощи насосов идет в чеки из Краснодарского водохранилища.

Один из секретов стабильности и крепких показателей — пристальное внимание вопросам семеноводства. Хозяйство приобретает элитные семена отечественной селекции и размножает, закрывая свои потребности. Идет тесное сотрудничество с нашими учеными-селекционерами, проводятся испытания новых сортов, лучшие — внедряются в производство: важно, чтобы хорошо подходили все условия. Организован постоянный обмен мнениями с учеными — такое сотрудничество взаимовыгодно и перспективно. Идут эксперименты по применению удобрений, средств защиты. Ставку в настоящее время, после «тест-драйва» сортов в хозяйстве, делают на Рапан, Патриот и Полевик, пристально присматриваются к Аполлону, Наутилусу, Каурису и Яхонту.

Помогает развиваться и уверенно идти вперед господдержка — субсидии компенсируют часть затрат на элитные семена, производство зерна, животноводство. В прошлом году объем господдержки этого предприятия составил почти 10,5 миллиона рублей.

Здесь ответственно подготовились к уборке. Современный парк техники, подготовленные специалисты, все процессы отточены, продуманы и просчитаны профессионалами своего дела — урожай должен быть достойным.

И активная, сильная составляющая АПК района — садоводство. Здесь не только знаменитейший «Сад-Гигант», есть и другие предприятия, хотя первая скрипка, конечно же, у самого большого сада в Европе.

Общая площадь плодово-ягодных насаждений района — 3,2 тысячи гектаров, плодоносящих садов — три тысячи гектаров. Ежегодно идет закладка новых молодых садов почти на 300 гектарах: очень помогают меры господдержки.

В прошлом году валовой сбор плодов у садоводов — 117 тысяч тонн, урожайность — 416 центнеров с гектара, на 180 больше, чем в 2020 году. В основном урожай садоводов Славянского района — конечно, яблочный: Гала, Флорина, Айдаред, Симиренко, Гренни Смит, Ред Чиф.

А теперь подробнее — про «Сад-Гигант»: здесь вырастили и собрали 100 тысяч тонн из 117. Его площадь — более двух тысяч гектаров. Выращивают не только яблоки, но и груши, сливы, персики, черешню. Яблоки именно из этого сада с 2012 года поставлялись на Международную космическую станцию.

Используют саженцы из своего питомника. Пришли к идеальному решению: они должны быть на слаборослых подвоях. И, конечно, большую роль играют современные технологии хранения.

Важно не только вырастить урожай, но и переработать его, на что нацеливает губернатор края Вениамин Кондратьев. В год здесь производят в среднем более 120 миллионов условных банок овощных консервов, 80 тысяч тонн крупы риса, 220 тысяч декалитров виноматериала.

Одно из крупнейших на юге страны предприятий — консервный завод «Славянский» — выпускает более 80 видов продукции, поставляет продукцию по всей стране. Есть и другие сильные предприятия переработки продукции животноводства, производства крупы и т.д. — в муниципальном образовании действительно идет комплексное развитие, отмечается стабильный рост основных показателей и... растущий интерес жителей региона к продукции именно из Славянского района. Потому что для обычных людей важны в первую очередь не проценты, тонны, динамика показателей и другие цифры, а качество продуктов, которые попадают на столы.

Наталья КУЛАКОВА.

Подводить на Кубани итоги сельскохозяйственного года без разговора о результатах Краснодара в этой сфере было бы нелогично. Недаром же столица края — один из немногих мегаполисов, сохраняющих и поддерживающих свой статус агрогорода мощным отраслевым комплексом вкупе с серьезной научно-производственной базой. Центр — он и есть центр! И Краснодар с успехом использует все преимущества столицы — квалифицированные кадры, транспортную сеть, развитую инфраструктуру. О том, что получилось в текущем году и какие виды на год предстоящий, говорим с начальником управления сельского хозяйства Краснодарской администрации Сергеем Александровичем БУРЛАКОВЫМ.

— Для начала, Сергей Александрович, что собой сегодня представляет агрогород Краснодар?

— Пригородный комплекс сельского хозяйства — это 44,7 тысячи гектаров земель сельскохозяйственного назначения.

— Это много или мало?

— Хотелось бы больше, но Краснодар стремительно развивается, все больше нуждаясь в строительстве жилья, инженерной и социальной инфраструктуры, производственных мощностей. Поэтому бережем и стараемся максимально эффективно использовать каждый клочок чернозема. Городские угодья делятся на 31,4 тысячи гектаров пашни, почти пять тысяч гектаров садов — многолетних насаждений и две с половиной тысячи гектаров пастбищ. Все это богатство используется с помощью эффективного участия власти в управлении АПК, развития интеграционных процессов, совершенствования инвестиционной и ценовой политики и выработанного финансово-кредитного механизма.

— Хорошо, с землями разобрались. А кто на них работает?

— Основная доля производства сельскохозяйственной продукции приходится на 17 крупных сельскохозяйственных предприятий различных форм собственности, 531 крестьянско-фермерское хозяйство. Около 16 тысяч семей ведут личное подсобное хозяйство. Получается, в целом земледелием, садоводством и животноводством сегодня занимается более шести тысяч краснодарцев.

Если же говорить о пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодара — а это тоже наши направления, — то отрасль представлена 83 крупными, средними и малыми предприятиями, и на них работает более пяти тысяч горожан. Вот и считайте!

— Выходит, город-миллионник кормят чуть более 11 тысяч тружеников сельскохозяйственной отрасли. Как охарактеризуете нынешний сельскохозяйственный год? Зерновые, подсолнечник, кукуруза, соя, овощи, фрукты…

— Надеемся, что, несмотря на довольно переменчивую погоду, а иногда даже непредсказуемые погодные явления этого года, аграрии выполнят планы по производству сельхозпродукции и успешно заложат новый урожай. Надеяться на это позволяет тесная связь наших хозяйств с аграрной наукой, использование высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур отечественной селекции, хорошо приспособленных к местным природно-климатическим условиям.

— Что из культур особенно удалось?

— В этом году, как и по всей Кубани, в краевом центре собран рекордный урожай зерна озимых культур. В пригородных хозяйствах Краснодара намолочено более 81 тысячи тонн зерна при средней урожайности 68,5 центнера. Нашей основной хлебной культуры — озимой пшеницы — взяли более 73 тысяч тонн при средней рекордной урожайности 70 центнеров. Хочется словами особой признательности отметить хозяйства, где получена наивысшая урожайность озимой пшеницы. Спасибо хлеборобам Национального центра зерна во главе с директором Александром Алексеевичем Романенко — 79,3 центнера с гектара; благодарим работников учхоза «Кубань» Кубанского государственного аграрного университета, где руководит Тимофей Владимирович Логойда, — 75,4 центнера с гектара; высоко ценим усилия учхоза «Краснодарское» Кубанского государственного аграрного университета под управлением директора Павла Александровича Носаленко — 73,6 центнера с гектара; и, конечно, признательны сотрудникам Федерального научного центра ВНИИМК, возглавляемого директором Вячеславом Михайловичем Лукомцом, — 74,1 центнера с гектара.

Если говорить об остальных культурах, то закончен сбор маслосемян подсолнечника, сои, кукурузы на зерно. Сельхозпредприятия и фермеры еще не закончили сбор овощей закрытого и открытого грунта. Пока собрано более 16 тысяч тонн овощной продукции, из них томатов и огурцов в закрытом грунте — 13 тысяч тонн. Садоводы продолжают сбор фруктов. Косточковых культур (черешня, персик, алыча, слива и т.д.) собрано 853 тонны, яблок летнего и осеннего сроков созревания — более четырех тысяч тонн. В первой декаде октября начался сбор яблок зимнего срока созревания и закладка их на хранение во фруктохранилища общим объемом 11,5 тысячи тонн.

Есть все основания полагать, что в этом году будет произведено:

— зерна — более 90 тысяч тонн;

— маслосемян подсолнечника — около 10 тысяч тонн;

— сои — около 4 тысяч тонн;

— овощей — более 35 тысяч тонн;

— плодов и ягод — около 35 тысяч тонн;

— мяса — более 15 тысяч тонн;

— молока — более 18,5 тысячи тонн.

Планируем также не снижать показатели прошлого года в животноводстве. По итогам 2021 года надой молока на корову составил 13012 килограммов. Это второе место по Краснодарскому краю. А учхоз «Краснодарское» КубГАУ по продуктивности молочного стада — в пятерке лидеров среди лучших сельхозпредприятий края.

— За Краснодаром, как центром аграрной Кубани, закрепился и статус крупного научного конгломерата сельскохозяйственной направленности.

— Да, достижение высоких агрорезультатов стало возможным благодаря тесному сотрудничеству сельхозпроизводителей с научными организациями, внедрению в производство ресурсосберегающих технологий, использованию высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур отечественной селекции, хорошо приспособленных к местным природно-климатическим условиям, обновлению технического парка хозяйств и оборудования предприятий, а также приобретению высокопродуктивных пород животных.

Нужно отметить, что пригородный АПК — это еще и мощная площадка для проведения международных выставок, ярмарок, мастер-классов для обмена опытом по основным направлениям сельскохозяйственного производства. Здесь сосредоточена вся аграрная наука! Здесь расположены крупные институты и центры, занимающиеся научными исследованиями в области зерновых культур и риса, овощей, садоводства и виноградарства, животноводства, производства масличных культур, переработки сельскохозяйственной продукции.

Не случайно на полях и фермах учхозов «Кубань» и «Краснодарское» проходят практику студенты аграрных вузов. За передовым опытом, последними достижениями аграрной науки сюда приезжают специалисты со всего Краснодарского края, из других регионов России, ближнего и дальнего зарубежья. Мы, конечно, гордимся таким потенциалом, стараемся поддерживать его и развивать. Посмотрите, урожаи зерна выше 90—100 центнеров с гектара сегодня — уже не случайность.

Но правильно говорят наши специалисты-ученые: мало иметь хорошие семена — нужны профессиональные агрономы, нужна комплексная и планомерная работа. Губернатор Вениамин Иванович Кондратьев и вице-губернатор Андрей Николаевич Коробка, министерство сельского хозяйства нашего края и, конечно, наше управление работаем в тесном контакте с наукой и с аграриями. Такое плотное взаимодействие редко где встретишь.

— Как планируете чествовать своих передовиков в День урожая?

— Традиционно по итогам уборки урожая передовики жатвы-2022 уже отмечены грамотами администрации муниципального образования город Краснодар и городской Думы Краснодара — летом чествовали и хозяйства, и комбайнеров, и водителей. А по итогам сельскохозяйственного года передовики производства будут, разумеется, также награждены и отмечены на краевом и городском уровне.

Карина МИРАКОВА.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2022-10-25 , Автор статьи :