За последние пять лет среднегодовое валовое производство сельхозпродукции в Краснодарском крае достигло 387 миллиардов рублей, или 100 тысяч на каждый гектар пашни. Показатель, прямо скажем, очень хороший, и с Кубанью не может тягаться ни один другой регион России.

Но есть на Кубани предприятия, получающие еще больший доход. И первым среди равных назовем научно-производственное хозяйство «Кореновское», которое более двадцати лет возглавляет Александр Петрович Команов.

Располагая 6,5 тысячи гектаров земли, НПХ, являющееся филиалом Национального центра зерна имени П.П. Лукьяненко, производит продукции на 1,2 миллиарда рублей, или на 184,6 тысячи с каждого гектара, что, как видим, почти вдвое превышает среднекраевой уровень. За счет чего? Давайте разберемся.

Известно, что большая часть хозяйств, особенно крестьянско-фермерских, давно работает по принципу «вырастил — продал — отдыхай». Получило КФХ, допустим, с каждого из 200 гектаров по 65 центнеров озимого ячменя, реализовало по 12 рублей за килограмм, выручило 15,6 миллиона, потому что две трети средств уйдет на выращивание нового урожая, — и все довольны. На дальнейшее развитие, правда, вряд ли деньги останутся. Их, как говорят в народе, только на поддержку штанов хватит. Но никто сильно не переживает.

Иначе обстоят дела в «Кореновском». Нынче, к примеру, здесь взяли по 75 центнеров озимого ячменя с гектара. Пустили его на приготовление комбикормов. Их, вкупе с другими ингредиентами, расходовали на откорм свиней и бычков, производство молока. Из сырья в своих же небольших цехах изготовили колбасы, мясные деликатесы, а также сметану, творог, масло, йогурты и другие вкусняшки. И всю готовую продукцию продали в собственных же магазинах, которых уже более двадцати в разных населенных пунктах Кореновского и рядом расположенных районов.

— Сейчас присмотрели место в Краснодаре. На Гидрострое откроем торговую точку, — рассказывает А.П. Команов. — Качество наших колбас, по оценке экспертов, высочайшего класса. И, несмотря на довольно-таки приличную цену, товар расходится в свежайшем виде.

Недавно, знакомясь со специфической литературой, узнал, из чего в советское время состояла колбаса «Докторская». Так вот, по приказу И.В. Сталина в 1936 году был узаконен ее рецепт (для больных): на килограмм продукта уходило 250 граммов говядины, 700 — полужирной свинины, 20 — молока и 30 граммов яиц. О таком деликатесе только мечтать приходится, но на полном серьезе свидетельствую: колбасные изделия «Кореновского» стоят в одном ряду с лучшими московскими аналогами.

Переработчики НПХ используют в их приготовлении только натуральное сырье. В дело также идут кишки (для оболочки), печень и сердце. Из крови животных, попавших на забой, делают такую чудесную колбасу, что ее обычно разбирают в день появления на прилавках: вкусно и дешево.

Пяти баллов за свою работу заслуживают хлебопеки и кондитеры, технологи молочного производства, которые ассортимент своих изделий научились подстраивать под спрос покупателей.

Буквально каждый год А.П. Команов что-то модернизирует в своих цехах. Ставит новое оборудование, расширяет производство. Не гнушается советами профессионалов. Специально съездил в станицу Юго-Северную к своему старому другу Н.В. Тимошенко «ума пытать», узнать подробнее о тонкостях изготовления ароматных колбасных изделий. А надо признать, что по уровню знания этой технологии на Кубани вы вряд ли встретите равного: Николай Васильевич не только автор нескольких монографий, защитил на эту тему докторскую диссертацию, но и, что очень важно, имеет огромный практический опыт. В свое время довольно долго возглавлял Тихорецкий мясокомбинат. Кроме того, получил Александр Петрович и ценные рекомендации — каких именно специалистов можно привлечь извне для того, чтобы колбасное производство в «Кореновском» вышло на еще более высокий уровень.

Услышанные советы после долгих раздумий (все-таки затратная статья!) потихоньку директор внедряет вместе со своим заместителем Александрой Геннадьевной Дервоед, на плечах которой лежит ответственность и за переработку, и за торговлю.

«Курочка по зернышку клюет». Так вот потихоньку-полегоньку и вышел А.П. Команов на ежедневную выручку от продажи своей продукции в полтора миллиона рублей. И не надо быть сильно образованным, чтобы сделать вывод: не только высокие урожаи (пшеницы в этом году взяли по 77 центнеров с гектара), но и глубокая переработка сырья вкупе с ее реализацией позволяют коллективу не просто крепко держаться на плаву, но и решать новые, более масштабные задачи.

Можете себе представить: сельхозпредприятие за 2021 год инвестирует в производство 180 миллионов рублей собственных средств! Подчеркну особо: собственных. Потому что ни кредиты, ни субсидии научно-производственному хозяйству не положены (оно вместе с НЦЗ находится в подчинении Минобрнауки). И куда конкретно направляются средства?

— В первую очередь на строительство самого современного на сегодня семенного завода, оборудование для которого поставит немецкая фирма «Петкус», — пояснил А.П. Команов. — Пуск намечен на июль 2022 года — в аккурат сразу после уборки урожая колосовых культур. Заработают мощности — и мы сможем за сезон готовить к продаже в пределах восьми-десяти тысяч тонн семян пшеницы и ячменя. А это — втрое больше, чем сейчас.

Высококачественные элитные семена зерновых НПХ «Кореновское» в рекламе не нуждаются. Побывайте хоть раз на «Дне поля» в хозяйстве — и увидите, сколько фермеров проявляют интерес к здешним сортам. Вас не просто обслужат согласно заявке, но и совет обязательно дадут — по какому предшественнику лучше всего использовать те или иные семена, какую норму высева взять за основу и так далее. А после пуска завода круг партнеров однозначно расширится.

Не оставили без инвестиций и животноводство. На первой молочнотоварной ферме, что в хуторе Свободном, построили здание для нового доильного зала. К середине ноября завезут оборудование. За один прием теперь здесь будут обслуживать не двенадцать, а двадцать восемь коров, что, естественно, отразится и на производительности труда, и на зарплате.

О ней тоже хочется сказать особо. Обычно в других сельхозпредприятиях, имеющих по шесть-семь тысяч гектаров пашни, ее обслуживают не более 180—200 человек. В НПХ — 500 работающих. Причем уровню зарплаты многие коллеги Команова завидуют — 52 тысячи рублей. Знает руководитель, как сложно в сельской местности найти работу, чтобы семью прокормить. Потому и не сокращает людей, а только расширяет производство. От этого выигрывают и коллектив и государство — ежегодно научно-производственное хозяйство во все уровни бюджета перечисляет свыше двухсот миллионов рублей.

А вам — слабо?

Специальный корреспондент «Вольной Кубани».

Кореновский район.

Память — свята

На Кубани живет много людей, встреча с которыми приносит радость. Даже когда они уходят в мир иной, воспоминания о них греют душу. Думаешь: Господи, как же хорошо, что с этим человеком я был знаком! Среди таких светлых душ — Владимир Кириллович Кочетов, шесть месяцев со дня кончины которого исполняется как раз сегодня, 12 ноября.

Полагаем, что доброе слово о бывшем руководителе кондитерского комбината «Кубань», сказанное вольнокубанцами в память о нем, будет сейчас весьма кстати, логически закономерно. Тем более что при жизни Кочетов (великий скромняга!) просил реже выпячивать его заслуги, а больше говорить о роли коллектива, которому отдал более 30 лет своей жизни.

Хранят память о В.К. Кочетове не только тимашевцы, но и все те, кто знал этого неординарного человека. Среди них жители Левокумского района, почетным гражданином которого он стал. Это его малая родина. Здесь же, на Ставрополье, в городе Новопавловске, вам, если поинтересуетесь, обязательно скажут:

— Кочетов был великолепным организатором, смелым и рисковым человеком.

И примеры приведут. В 1979—1985 годах Владимир Кириллович работал председателем ордена Трудового Красного Знамени колхоза «Коммунистический маяк», и при нем хозяйство стало школой передового опыта для аграриев всего Союза. Не случайно именно здесь в октябре 1982 года и в августе 1985-го были проведены два крупных всероссийских семинара по проблемам внедрения индустриальных, интенсивных технологий в области кормопроизводства и промышленных — на построенном нетелином комплексе на 6200 голов. Мероприятия оказались настолько значимыми, что в них принимал участие секретарь ЦК КПСС по вопросам сельского хозяйства В.П. Никонов.

А посмотреть было на что. На 1926 гектарах мелиорируемых земель (15 процентов от всей пашни), в том числе орошаемых водой из артезианских скважин, обычно заготавливали полуторагодичный запас кормов. Уже тогда, более 35 лет назад, в «Коммаяке» выращивали пятикомпонентные смеси на «зеленку» (подсолнечник, горох, суданская трава, вика и горчица). Получали по 900—1100 центнеров полноценного белкового корма.

Во второй-третьей декаде июня на смену многолетним травам (после их тщательной распашки) приходили злаково-бобовые смеси яровых культур: гороха, овса, вики, ячменя с подсевами к ним ярового рапса, горчицы белой и редьки масличной.

Суперкорм! И привели мы полный перечень культур, составляющих смеси, с одной целью: чтобы нынешнее поколение животноводов брало нестареющий опыт на вооружение и тоже вспоминало В.К. Кочетова добрым словом. Кстати, депутаты Новопавловского Совета, где находился колхоз, присвоили бывшему председателю звание «Почетный гражданин города Новопавловска».

…Листаю старые, давнишние записи бесед с Владимиром Кирилловичем. Вот его слова о работе в «Коммаяке»:

«По-другому вести себя на руководящей должности я не мог. Ведь хозяйство это стало знаменитым до меня, еще тогда, когда им руководил Герой Социалистического Труда Андрей Васильевич Чухно. Мне посчастливилось многое перенять от него. А поскольку он был знаком со знаменитым Дедом, Алексеем Исаевичем Майстренко, то и меня ему представил во время приезда в «Коммаяк». Вот эти и другие герои тех лет, не устыжусь высоких слов, тоже были участниками наших успехов, их опыт, стойкость духа помогали в самые сложные времена».

Потом, в 1986-м, В.К. Кочетова избирают председателем Кировского райисполкома. А вскоре из Ставрополя прибыл полномочный представитель крайкома партии, который тет-а-тет передал пожелания Самого — докладывать наверх о том, как ведет себя первый секретарь Кировского районного комитета КПСС Серафим Михайлович Романько — большой умница и один из самых перспективных кадров на выдвижение. Кочетов сказал как отрезал:

— Стукачом никогда не был!

Ясное дело, зло на него затаили. Начались комплексные проверки «Коммаяка» — хотели там нарыть что-нибудь на уголовную статью, поскольку в райисполкоме Владимир Кириллович проработал недолго. Но не успели напакостить, поломать судьбу: благодаря все тому же В.П. Никонову Кочетова в 1987 году назначают генеральным директором вновь образованного агропромышленного комбината «Кавказ» в городе Новопавловске. А это уже — номенклатура ЦК, и трогать его не моги даже высшие краевые чины.

Но понятно было и другое: рано или поздно все равно на нем отыграются. И когда предложили перебраться в Краснодарский край, он с радостью согласился на переезд в Тимашевск, где вначале работал заместителем генерального директора АПК «Кубань», а затем, в мае 1989 года, его назначили руководителем кондитерской фабрики, входящей в этот комбинат.

Началась кропотливая, можно сказать, филигранная работа по становлению коллектива. Пришлось приглашать квалифицированных специалистов из разных уголков страны и направлять их на обучение на ведущие кондитерские предприятия в Югославию, Азербайджан. Кадры массовых профессий готовились в специализированных профтехучилищах в Краснодаре и Нальчике, проходили практику на родственных предприятиях Москвы и Уфы.

Уже в 1991 году предприятие вышло на проектную мощность, произведя 13,2 тысячи тонн сладкой продукции. Поскольку для большинства россиян она была необычна и привлекательна, предприятие стремительно развивалось — вплоть до дефолта 1998 года, когда объемы производства сократились втрое. Затем выпуск изделий упал до 3,1 тысячи тонн. И пришлось резать по живому — в пять раз сократить численность работающих на комбинате: в цехах осталось 340 человек. Но эти люди верили лидеру, упорно шли за ним…

Многое тогда испытал В.К. Кочетов. Попытки «дружественного поглощения» производства, диктат транснациональных компаний, желание взять «под крышу» со стороны правоохранительных органов — от всего приходилось отбиваться и ходить буквально по лезвию ножа.

Выстояли!

Приняли программу возрождения комбината, цель которой — направление солидных инвестиций в производство, приобретение суперсовременного оборудования, модернизация действующего. Удалось внедрить 30 проектов почти на полмиллиарда рублей. И самым звездным оказался 2013-й: в честь 25-летия ОАО «Кондитерский комбинат «Кубань» труженики выдали на-гора 25 тысяч тонн печенья, конфет и других сладостей.

…Кириллыча, как любовно звали Кочетова в коллективе, не стало. Но дело его продолжают сыновья — Валерий (ему 43 года), ставший руководителем предприятия, и Роман — заместитель генерального директора по инновациям и сервисному обслуживанию. Порадовался бы Владимир Кириллович тому, что старший внук его, Филипп, нынче поступил в Санкт-Петербургский государственный университет, а младший, Валерий, — прирожденный будущий технарь, как и дедушка, в свое время окончивший Омский сельхозинститут и получивший диплом инженера.

Нет-нет да и возникнет у сыновей вопрос: а как бы папа поступил на нашем месте? По совести — это понятно. Но с этим редким даром не всегда карамель произведешь. Нужны профессиональный взгляд в перспективу, огромная пробивная сила, да и чутье при подписании новых контрактов. Слава Богу, держится производство. С начала года уже произвели 19 тысяч тонн кондитерки, будет до конца декабря, похоже, 22 тысячи, что для коронавирусных времен весьма даже неплохо. А главное — стабильность в коллективе чувствуется…

Спасибо Владимиру Кирилловичу за науку и советы. За то, что добрый след оставил на земле! И надо дальше торить его широкую борозду, вершить по-кочетовски масштабно добрые дела.
Раздел : Кубань аграрная, Дата публикации : 2021-11-12 , Автор статьи : Федор БЕЗРУК